REDVET.

Revista Electrónica de
Veterinaria
E-ISSN: 1695-7504
redvet@veterinaria.org
Veterinaria Organización
España

Maldonado-González, A. P.; Tenorio - Beltrán, L. E.; Vázquez - Romero, Y. I.; Villalobos-

Rodríguez, M. A.; Velázquez-Ordóñez, V.; Ortega-Santana, C.; Valladares-Carranza, B.
Varroasis: enfoque ambiental y económico. Una revisión
REDVET. Revista Electrónica de Veterinaria, vol. 18, núm. 9, septiembre, 2017, pp. 1-12
Veterinaria Organización
Málaga, España

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REDVET - Revista electrónica de Veterinaria - ISSN 1695-7504

Varroasis: enfoque ambiental y económico. Una revisión -

Varroasis: environmental and economic approach. A review

Maldonado-González A.P.1; Tenorio-Beltrán L.E.1; Vázquez-Romero

Y.I.1; Villalobos-Rodríguez M.A.1; Velázquez-Ordóñez V.2; Ortega-
Santana C.2; Valladares-Carranza B.2*
1
Estudiantes de Medicina Veterinaria y Zootecnia. FMVZ,
Universidad Autónoma del Estado de México. 2Centro de
Investigación y Estudios Avanzados en Salud Animal. Facultad de
Medicina Veterinaria y Zootecnia. Universidad Autónoma del Estado
de México. Toluca, México.

Autor correspondencia*: benvac2004@yahoo.com.mx

Resumen

Varroa destructor es un ectoparásito de las abejas (Apis melífera), vector de

varios virus que afectan la producción apícola a nivel mundial. El objetivo de
este trabajo es conjuntar información acerca del proceso ocasionado por
Varroa y su relación con el entorno ambiental y económico. Los ácaros de
esta parasitosis prefieren las crías de zánganos principalmente, por lo que la
cantidad de zánganos decrece, si se abre una celdilla de éstos pueden
observarse ácaros en distintas etapas de desarrollo. El daño provocado de
Varroa a las abejas es de carácter físico por la hemolinfa que succionan y
toxico-infeccioso (acción toxica) porque las heridas que causan para
alimentarse propician la entrada de toxinas y la transmisión de
microorganismos causantes de diversas enfermedades como Loque
Americana, Loque Europea, Fungosis, y parálisis en las abejas adultas. Los
factores medioambientales y el manejo de las abejas afectadas juegan un
papel muy importante en la progresión, estabilización y erradicación de este
proceso; por lo que la resiliencia como medida debe ser una condición a
adoptar dentro de los diferentes sistemas productivos, en beneficio de la
población.

Palabras clave: Varroa, Apis melífera, resilicencia, ambiente.

Abstract

Varroa destructor is an ectoparasite of bees (Apis melífera) vector of several

viruses that affect bee production worldwide. The objective of this work is to
gather information about the process caused by Varroa its relation with the

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environmental and economic environment. The mites of this parasitosis prefer

the hatchlings of drones mainly, so that the number of drones decreases, if a
cell is opened of these can be observed mites in different stages of
development. The damage caused by Varroa to bees is of a physical nature
due to the hemolymph that they suck and toxic-infectious (toxic action)
because the wounds they cause to feed favor the entry of toxins and the
transmission of microorganisms that cause various diseases such as American
foulbrood, European foulbrood, fungus, and paralysis in adult bees. The
environmental factors and the management of the bees affected play a very
important role in the progression, stabilization and eradication of this process;
So that resilience as a measure must be a condition to be adopted within the
different productive systems, for the benefit of the population.

Key words: Varroa, apis melifera, resilicence, enviroment.

Introducción

Los organismos polinizadores desempeñan un rol fundamental en la

agricultura y consecuentemente en la seguridad alimentaria. El cambio
climático representa actualmente una de las principales amenazas a la
biodiversidad, las sociedades humanas y la economía mundial (Beaumont,
2010). Las abejas son insectos que por excelencia participan en esta tarea,
por lo que representan un papel fundamental en la economía y ecología de
diversos ecosistemas. Una gran parte de los alimentos que hoy en día se
consumen y comercializan masivamente dependen directa o indirectamente
de la polinización realizada por las abejas, en los Estados Unidos de América
son responsables de originar casi 3 billones de dólares en frutas y vegetales
producidas anualmente (Maglianesi, 2016).

Sin embargo, la presencia de múltiples factores limitantes que pueden incidir

sobre la productividad de la abeja, que es un insecto volador conocido por
producir miel, perteneciente al orden Hymenoptera y a la superfamilia
Apoidea clase insecta; se encuentran las parasitosis externas, lo que
disminuye notable y drásticamente su rendimiento; destaca la Varroasis que
es una enfermedad de las más temidas por los apicultores en todo el mundo,
y se trata de una parasitosis externa y contagiosa causada por el acaro Varroa
destructor (anteriormente conocido como Varroa jacobsoni), que afecta tanto
a las abejas adultas así como a sus crías (SAGARPA, 2005). Se encuentra en
todo el mundo salvo en Australia y la isla sur de Nueva Zelanda (Chihu et al.,
1992).

En esta parasitosis, el ectoparásito que vive de la hemolinfa de las abejas

adultas, se reproduce en las larvas de la abeja; si la cría no muere, dará
origen a adultos deformes. Los adultos que están infestados son débiles y
tienen una vida reproductiva más corta que los sanos (De Jong y De Jong,

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1983). Para el caso del parásito - hembra puede vivir sin alimento fuera de su
hospedero hasta 9 días, y hasta 30 dentro de la cría operculada en un panal a
temperatura ambiente. En condiciones normales viven en promedio de 90 a
100 días (SAGARPA, 2005). El impacto de Varroa depende del grado de
infestación de las colmenas afectadas. Una infestación baja, causa daños
ligeros, mientras que una infestación severa puede acabar por completo con
las colmenas (Guzmán y Correa, 1999). La producción de miel en colonias
infestadas por V. destructor es menor que la de colmenas sanas (Arechavaleta
y Guzmán-Novoa, 2000).También se han observado efectos negativos de la
infestación por Varroa, en el peso de las abejas al momento de emerger de la
celda (De Jong et al., 1982).

El presente trabajo conjunta información relacionada con V. destructor como

patógeno a nivel mundial, por la importancia que tiene este sobre la
producción apícola, con la finalidad de que los interesados tengan elementos
para establecer estrategias para el control y prevención de los procesos
originados por este parasito.

Revisión de Literatura

Aspecto de la infestación por Varroa. La infección se propaga por contacto

directo de abeja adulta a abeja adulta y por el movimiento de las abejas
infestadas y las crías infestadas. Este ácaro puede actuar también como
vector del virus de la abeja melífera (OIE, 2004). La diseminación del parásito
de acuerdo a Chen y col. (2004), ocurre de las siguientes formas: 1. En un
mismo apiario: A través de los zánganos que tienen entrada libre en la
colmena; abejas que entran equivocadamente a otra colmena con cría
parasitada; mal manejo de las colmenas; intercambio de bastidores con cría
parasitada; pillaje; y, por la proximidad de cada una de las colmenas; 2. De
un apiario a otro: Por zánganos provenientes de colmenas infestadas; por
abejas extraviadas; pillaje; por introducción de reinas no certificadas y
enjambres silvestres; y, movilización de apiarios infestados a zonas no
contaminadas; y 3. Entre regiones: Por movilización incontrolada de abejas
reinas; material biológico infestado; material apícola y enjambres
contaminados.

V. destructor está estrechamente vinculado a la abeja de miel (Apis mellifera)

y carece de una etapa de vida libre. Hay dos fases distintas en el ciclo de vida
de las hembras de V. destructor: una fase forética en las abejas adultas
(sobre las abejas) y una fase reproductiva dentro de las celdas con cría
operculada de los zánganos y las abejas obreras (Rosenkranz et al. 2010)
(Figura 1).

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Fuente: Rosenkranz et al. (2010).

Figura 1. Ciclo de vida simplificado de Varroa.

La hembra fértil del ácaro inicia el ciclo biológico al entrar (una sola hembra o
varias) en la celda. Una vez en el interior se aloja en el alimento de la larva y
se mantiene inmóvil hasta que ésta lo consuma; este comportamiento puede
ser una adaptación del ácaro para evitar la detección y eliminación por abejas
limpiadoras (Rosenkranz et al., 2010). Luego succiona la hemolinfa de la
pupa, en unas pocas horas comienza la oogenesis, seguida de la vitelogénesis
(Garrido et al., 2000). La hembra pone su primer huevo, cuando esto sucede
ya han transcurrido entre 60 a 70 h de su ingreso a la celda; debido al
sistema de determinación del sexo haplodipóide, posteriormente se desarrolla
un macho haploide, mientras que los huevos femeninos subsecuentes son
fertilizados y depositados en intervalos de 30 h. El ácaro pone hasta siete
huevos en intervalos de 1 a 2 días, que eclosionan en ninfas, pero sólo dos o
tres llegan a la fase adulta (SAGARPA, 2011a).

Fuente: SAGARPA (2011 a).

Figura 2. Ciclo de vida de Varroa diferenciando el sexo del parásito.

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La larva del ácaro se desarrolla dentro del huevo durante las primeras horas
después de la ovoposición (Nannelli, 1985). Desde la eclosión del huevo hasta
la muda adulta, los descendientes de los ácaros pasan a través de los estadios
de huevo a larva, protoninfa, deutoninfa y adulto; el tiempo de desarrollo es
de 5.8 y 6.6 días para los ácaros hembras y machos, respectivamente
(SAGARPA, 2011a) (Figura 2).

El ácaro madre crea un agujero en la cutícula de la pupa para que las ninfas
se alimenten. Esta "zona de alimentación" se localiza generalmente en el
quinto segmento de la pupa de abeja y cerca del denominado sitio de
acumulación fecal (Donzé et al., 1996). Los ácaros Varroa se vuelven
sexualmente maduros inmediatamente después de la última muda. La hembra
adulta es de forma ovalada, mide 1.1 mm de largo por 1.6 mm de ancho, su
color va de marrón claro a marrón oscuro y posee cuatro pares de patas. El
macho adulto mide 0.7 mm de largo y ancho, de forma esférica, color gris-
amarillento y cuatro pares de patas. A diferencia de la hembra, el macho
nunca emerge de la celda, cumple su ciclo de desarrollo en el interior de la
misma (Ritter, 2001). Los machos alcanzan la madurez antes que las
hembras, esperando a la primera hembra que muda a la edad adulta unas 20
h después; como la reproducción sólo puede ocurrir dentro de la celda de cría,
los machos comienzan a reproducirse tan pronto como llega la hembra; el
macho se aparea con la hembra hasta que la siguiente hembra madura
(Donzé et al., 1996).

Debido a los daños que ocasiona la Varroa y que a la fecha no es posible su

erradicación debido a que el diagnóstico de esta parasitosis no es fácil de
realizar, es importante que el apicultor mantenga sus colmenas con una
infestación “baja” (pequeñas cantidades de ácaros), utilizando los diferentes
tratamientos disponibles y eficaces, que afecten al mínimo su producción.
Para que se pueda evaluar el grado de infestación se deben realizar distintas
pruebas de detección de estos ácaros (SAGARPA, 2005). La contaminación de
una colmena está dividida en tres etapas: a) Se caracteriza por la aparición de
un número limitado de ácaros, sin efecto evidente en el desarrollo de la
colonia de abejas, en esta etapa no es posible su detección ni afecta la
producción. b) Se produce el aumento del número de ácaros y la disminución
de la colonia. c) La contaminación es ya muy intensa. En cada abeja se notan
de seis a ocho ácaros y las abejas abandonan la colmena (Carmenate y Botta,
2004).

Es posible luchar con éxito contra la enfermedad solo durante las dos
primeras etapas; por esta razón la obtención de un método de diagnóstico
rápido sería fundamental para el control, y así limitar los daños causados por
la propagación; se han realizado ensayos de diferentes métodos con los que
se han recogido resultados “satisfactorios” que han ayudado para una
detección más rápida y eficaz de este parásito. El diagnóstico se basa en
signos clínicos y cambios morfológicos en la abeja, además de la identificación
del parásito en las colmenas, se realiza tanto dentro de las colmenas como en
el laboratorio (Carmenate y Botta, 2004) (Figura 3).

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Fuente: Carmenate y Botta (2004).

Figura 3. Esquema diagnóstico para la Varroasis.

La lucha contra este parásito se dificulta por varias características biológicas propias del
ácaro lo que hace difícil encontrar un tratamiento ideal, ya que se ha detectado que
parásita al mismo tiempo a la cría y a las abejas adultas; su metamorfosis es de 2 a 2.5
veces más corta que la de las abejas; por lo que las nuevas generaciones dentro de las
celdillas operculadas son mucho más abundantes en ácaros y sobre todo protegidas de
los acaricidas empleados en el tratamiento de la enfermedad, y los ácaros desarrollan
rápidamente resistencia a los fármacos que hasta ahora se han empleado (SAGARPA,
2005).

Se han trabajado con alrededor de 150 remedios para tratar la enfermedad, pero ninguno
ha sido 100% efectivo por el grado de resistencia que el parásito ha logrado obtener.
Muchos productos químicos usados muestran efectos colaterales indeseables, tanto para
el usuario como para las abejas, algunos son muy tóxicos, mientras que otros son
cancerígenos y mutagénicos (Verde, 2001).

Debido a que todas las sustancias empleadas actúan sobre los ácaros que se
encuentran sobre el cuerpo de las abejas adultas, no tienen ningún efecto sobre los que
se encuentran dentro de las celdillas de cría operculada, el tratamiento ideal es el que
comprende el uso de un acaricida que extermine los parásitos de las abejas adultas, en
combinación con la eliminación de la cría operculada (para romper el ciclo biológico del
ácaro)(SAGARPA, 2005).

El proceso anterior de eliminación puede no ser tan eficiente, por eso debe elegirse
correctamente la técnica o método a seguir. Dentro de estos el más recomendable es el
del “panal de zánganos”, el cual se basa en el comportamiento de la Varroa, que para su
reproducción prefiere las celdas de zánganos en un 90% y en un 10% a las obreras
(Posenkranz et al., 2010).

Para lo cual se utiliza un cuadro con cera estampada para celdas de zánganos o bien
una guía de cera para que las abejas construyan el panal. En la época propicia para la
producción de zánganos, se coloca el cuadro en la cámara de cría durante 17 días;
transcurrido este tiempo, se retira y se procede ya sea a la eliminación de las larvas y

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pupas desoperculando la cría y destruyéndolas con un lavado a presión, o bien a fundir

los panales con todo y cría (Ball et al., 1981).

Utilización de acaricidas. Ningún producto que se ha probado hasta ahora tienen un

100% de eficacia, sin embargo, varios de ellos rebasa el 95%. Es conveniente que en
una zona enzoótica se alterne el uso de acaricidas año con año, para evitar la resistencia
del parásito. Se han probado diversas sustancias de origen natural para el control de
este ectoparásito, estas tienen la ventaja de no contaminar la miel ni ser dañinas a las
personas; lamentablemente su eficacia varía dependiendo de su dosis, método de
administración y características ambientales, por lo que el apicultor deberá evaluar los
niveles de infestación de Varroa en sus colmenas para determinar el grado de éxito de su
tratamiento cuando aplique este tipo de productos (SAGARPA, 2005).

Es muy importante que el apicultor esté consciente del riesgo que para la salud humana
puede implicar el uso de acaricidas, de manera que no aplique estos productos
previamente al inicio de las floraciones ni durante estas, evitando la contaminación de los
productos. Asimismo, es conveniente el establecimiento de una calendarización regional
de tratamientos, procurando que se administren simultáneamente en el 100% de las
colmenas para evitar reinfestaciones (Imdorf, et al., 1999).

Probablemente al paso del tiempo surjan nuevas alternativas de control químico, ya sea
con moléculas sintéticas o a partir de productos naturales, por lo que el apicultor debe
informarse debidamente de la incorporación de éstos al mercado para mantener
controlada la parasitosis (Wallner, 1999). Definitivamente el mejor control de la Varroasis
solo se consigue con la participación de todos los productores realizando en forma
integral las siguientes prácticas: medición de grados de infestación de Varroa; aplicación
del control biológico; sustitución periódica de abejas reina; control de fuentes de
reinfestación; tratamiento con productos químicos alternados con controles biológicos; y,
eliminar o fusionar colmenas débiles (SAGARPA, 2011b).

Con la diversidad de productos empleados y los riesgos potenciales de su uso, para el

control de la Varroasis la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentación (SAGARPA), ha implementado mecanismos para la evaluación y registro
de aquellos acaricidas que garanticen un buen control de la Varroasis, además de que
sean inocuos a las abejas y al productor; entre los acaricidas más efectivos y con menor
inconveniente de uso, se encuentran: Cimiazol, se presenta a una concentración del
17.5%. La dosificación recomendada es de 2 gramos del producto por colmena y se
administran en jarabe de azúcar (Ritter, 2001; Medina y May, 2005). Tau-Fluvalinato, se
presenta en tiras de PVC impregnadas con la sustancia activa. Para el tratamiento de las
colmenas se colocan 2 tiras del producto por colmena, entre 3 y 4 de cada lado de la
cámara de cría y se dejan por 6 a 8 semanas (Arechavaleta et al., 2007). Flumetrina, se
colocan 4 tiras por colmena, repartidas en la cámara de cría y se dejan por espacio de 6
a 8 semanas (Arechavaleta et al., 2009).

Ácido fórmico, esta sustancia es un producto natural, por lo tanto no contamina la miel,
característica que lo coloca como el único acaricida autorizado para el control de la
Varroa en la producción de miel orgánica. La presentación comercial es en bolsas de 80
mililitros de ácido fórmico al 65%, con un dispositivo que permite su liberación gradual y
una óptima concentración en el interior de la colmena. Para el tratamiento de las
colmenas se coloca una bolsa del producto en la cámara de cría y se deja por 4 días;

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transcurrido este tiempo se sustituye por una nueva y así sucesivamente hasta completar
16 días (Ritter, 2001).

Amitraz, para su aplicación se humedece con 0.5 mililitros del producto (por colmena),
material absorbente (papel o tela) y se coloca en el ahumador encendido, cuando libera
humo blanco, se aplican 5 bocanadas a la colmena. Para obtener buenos resultados se
debe repetir este proceso 3 veces con intervalos de 5 a 7 días (SAGARPA, 2005); No
obstante varios productos tienen cierto grado de efectividad para el control del ácaro, y
son de fácil aplicación, no son compatibles con la apicultura orgánica (Wallner, 1999); por
lo que todas las sustancias y productos químicos para tratar a las colmenas deben contar
con el registro de la SAGARPA.

Aspecto ambiental

Los sistemas agroalimentarios han sido vulnerables, al tener una afectación negativa sin
la capacidad de respuesta a tensiones, constituyendo un riesgo debido al potencial de
afectación. Dentro de los factores que directamente se encuentran influenciados a este
aspecto, se encuentra el de tipo económico, que tiene que ver con los costos (tanto
productivos, como de adquisición); climáticos y ambientales, como las sequias; en los
biológicos, se sitúa a las plagas y enfermedades; y aquellos de tipo político que propicia
inestabilidad socio-cultural. El cambio climático que ha repercutido enormemente en el
incremento de las temperaturas y se relaciona a las sequias que ocurren en vastas zonas
a nivel mundial, estas pueden conducir a la degradación del suelo y por ende a una
menor disponibilidad de agua y vegetales, lo cual consecuentemente propicia una menor
productividad agroalimentaria, con escasez de alimentos, generando a la vez un
incremento en el precio de éstos en un círculo viciosos y de afectación para los
consumidores (FAO, 2013).

A pesar de que la polinización es un proceso natural muy importante que puede

realizarse por vectores como el agua o el viento (factores abiótico), la mayoría de las
plantas con flores (angioespermas) debe realizarse por factores bióticos, es decir
mediada por animales (Castellanos, 2003; Ramsey, 1998) los polinizadores bióticos han
logrado aumentar significativamente los productos de los principales cultivos
alimentarios, además de muchos medicamentos. Algunos insectos polinizadores son
fundamentales para la producción de productos endémicos de la región de América
tropical y de cultivos introducidos por la fauna de la región; cultivos como la papaya y el
tomate son altamente dependientes de la polinización por animales (Maglianesi, 2016;
Klein et al., 2006).

La CONABIO (Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad) ha

resaltado la importancia de la polinización que es realizad por las abejas para la
producción de frutos en plantas dioicas de papaya (Maglianesi, 2016).

El 85% de las especies cultivadas de frutos y semillas en México son dependientes de

los polinizadores; estos cultivos son económicamente más redituables que los cultivos no
dependientes de los polinizadores (Ashworth et al., 2009). Los polinizadores juegan un
rol muy importantes para abastecer a la población de alimentos con gran importancia
nutricional y en términos económicos para aumentar los ingresos por hectárea de cultivo
(Quesada, 2010).

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Debido al cambio climático, varias especies polinizadoras están en deterioro lo que ha

tenido importantes implicaciones para los ecosistemas naturales y agrícolas. La “crisis de
los polinizadores” afecta los costos y a la producción mediante este proceso, lo que
provoca desequilibrios alimentarios y problemas de salud en varios países (Maglianesi,
2016). Por lo que es una preocupación actual, ya que los gobiernos a nivel mundial,
deben asegurar la provisión de alimento para la población en los próximos años. La
población de las abejas también ha sufrido bajas debido al ácaro ectoparásito
(Sammataro et al., 2000), que ha logrado desaparecer las colonias silvestres o
asilvestradas de Apis melífera en Europa y Estados Unidos de América (Kraus, 1995).

Varios factores son los que han afectado a las abejas melíferas como el ácaro Varroa
destructor y el virus de la parálisis aguda de la abeja (ABPV) (Locke et al., 2012). A pesar
de la importancia económica y ecológica de las abejas, en algunas regiones de
Latinoamérica aún se conoce poco de su diversidad y relaciones ecológicas, por lo que
es más complicada su conservación (Maglianesi, 2016). Sin embargo, es necesario
implementar estrategias orientadas a aumentar la biodiversidad y abundancia de
polinizadores, así como la creación de hábitats apropiados, además la siembra de
plantas que les permitan el forrajeo cuando los cultivos no están en floración, esto
permitirá el mantenimiento e incremento de la cosecha de cultivos (Maglianesi, 2016;
Shepherd, 2003).

Aspecto económico

La apicultura como actividad económica ha representado y representa un papel

fundamental dentro de las actividades pecuarias del país, gracias a la generación de
empleos, constituye la tercera fuente captadora de divisas del subsector ganadero. Al
igual que en otras actividades económicas, la presencia de factores limitantes para esta
actividad, como la ectoparasitosis por Varroa destructor y la presencia de la abeja
africana, entre otros, han propiciado una merma importante en este sector productivo
(SAGARPA, 2005).

La Varroasis ha causado la destrucción de numerosas colonias de abejas y la

consiguiente reducción del número de apicultores, producción de miel y otros productos
derivados de ésta en diferentes partes del mundo después de su introducción accidental
como plaga (Garedew et al., 2003). La infestación que origina éste ácaro generalmente
ocasiona la muerte de las colonias de abejas dentro de 2 a 4 años de iniciada la
infestación; sin embargo, cuando una alta proporción de las abejas de una colonia están
parasitadas, el colapso de la colonia puede ser previsible (Medina et al., 2011).

En las abejas adultas, esta parasitosis provoca la disminución del tamaño y peso
promedio corporal que puede alcanzar hasta un 29% (Monetti et al., 1991). También
provoca malformaciones en las alas, las patas y en el abdomen (De Jong et al., 1982).
Disminuye la longevidad de las abejas obreras y reinas, afectando su postura; los
zánganos reducen y hasta pierden su capacidad reproductiva. Las pupas muertas
pueden alcanzar diferentes grados de putrefacción convirtiendo a la colmena en un
medio de cultivo apropiado para diferentes infecciones (De Jong et al., 1982). La
presencia del parásito provoca en las abejas una actividad más intensa, ya que las

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mismas tratan de desprenderse de los ácaros. En invierno, en caso de infecciones

medias y fuertes, son incapaces de formar el bolo invernal y mueren (Bailey, 1984).

El daño a la producción de miel posiblemente se deba a una reducción en el periodo de

vida de las abejas, lo cual provoca una reducción en la población de la colonia y
consecuentemente cada colonia contara con menos individuos para la colección de
néctar y su transformación en miel. Se ha observado que las colonias infestadas por
Varroa produjeron 45% menos miel que colonias no infestadas, lo que confirma el efecto
negativo de esta parasitosis sobre la producción de miel en diferentes localidades y
sobre diferentes genotipos de abejas, en México producen 52.8 g menos de miel como
consecuencia a la parasitación lo que representa una fuerte pérdida económica para el
apicultor (Medina et al., 2011).

El control de la Varroasis implica el uso de acaricidas que representan un gasto adicional

para el productor, sin mencionar que se ha visto que los ácaros muestran resistencia a
los acaricidas comerciales, ésta situación ha provocado que las dosis usadas contra la
Varroa no surtan efectos, por lo cual se han tenido que aumentar las dosis del
ingrediente activo, lo cual ha provocado un incremento en la probabilidad de concentrar
residuos químicos dañinos para la salud; la cera también puede presentar residuos de
pesticidas y aún más que la miel, dado que la mayoría de los acaricidas utilizados son
solubles en las grasas (Garedew et al., 2003).

Por lo anterior, es imperante y necesario el fortalecimiento de la capacidad de los

sistemas agroalimentarios para prevenir, mitigar o hacer frente a diferentes tipos de
riesgos; para mantener y mejorar los sistemas productivos, así como de la mitigación del
cambio climático a través de la agrociencia.

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