Sesión 4

Metodología de la investigación

Dra. Jaqueline Victoria Aroni Mejía

Dr. Angel Hugo Campos Díaz
 CARACTERIZACIÓN DEL PROBLEMA Es la descripción del problema …
que afecta a la realidad …

Algunos datos • Características y

sobre la empresa especificaciones
de las variables
Pronóstico
(Supuesto de persistir la
• Ubicación del situación problemática) • ¿Qué hacer para
problema solucionar el
• Diagnóstico de la • ¿Cómo será el problema
situación problema? • ¿Qué hacer para
relacionada con las • ¿Qué consecuencias que el problema no
variables puede generar el siga afectando la
problema realidad?
Diagnóstico
Control del pronóstico
(Implica responder)
(Implica responder)

¿Como surge el
problema? ¿Cómo
era y cómo
evoluciono el
problema?
 Formulación del problema de investigación

PROBLEMA GENERAL

Estructura (sintaxis) para NIVEL DESCRIPTIVO

¿Interrogante, Variable, Delimitación?

D = Delimitación
I = Interrogante
Temporal
Cómo, dónde, cuándo, cuánto, V = Variable
Espacial
por qué, de qué manera, en
Social
qué medida, en qué grado,
Sectorial
para qué, entre otros…
Organizacional
Formulación del problema de investigación

PROBLEMA GENERAL

Estructura (sintaxis) para NIVEL RELACIONAL

¿Interrogante, Variable 1, Término de Enlace, Variable 2, Delimitación?

I = Interrogante
Cómo, dónde, cuándo, cuánto,
VX = Variable 1 = Variable 2
por qué, de qué manera, en
qué medida, en qué grado,
para qué, entre otros…
TE = Término de enlace
Asocia
Correlaciona
Concuerda
D = Delimitación
Temporal
VY = Variable 2 = Variable 1
Espacial
Social
Sectorial
Organizacional
 Formulación del problema de investigación

PROBLEMA GENERAL

Estructura (sintaxis) para NIVEL EXPLICATIVO

¿Interrogante, Variable Independiente, Término de Enlace, Variable Dependiente, Delimitación?

I = Interrogante VD = Variable Dependiente

Cómo, dónde, cuándo, cuánto, Sujeto a V.I.
por qué, de qué manera, en Condicionable
qué medida, en qué grado, Influible
para qué, entre otros… TE = Término de enlace Posible de influencia
influye
ocasiona
mejora
VI = Variable Independiente incide … D = Delimitación
Condicionante Temporal
Influyente Espacial
Limitante Social
Facilitador Sectorial
Impulsor Organizacional
 TÍTULO:
Título y problema general
MATERIA PRIMA Y CALIDAD DEL ACEITE DE PESCADO EN LA
PLANTA PROCESADORA DEL CAMPO DE HARINA Y ACEITE
DE PESCADO EN CARQUÍN – HUAURA 2022

I = Interrogante En qué Nivel explicativo

medida ¿En qué medida la materia prima influye en
Materia la calidad del aceite en la Planta Procesadora
VI =Variable Independiente del Campo de harina y aceite de pescado de
prima
Carquín – Huaura 2022?
Nivel relacional
TE = Término de enlace Influye
¿En qué medida la materia prima se
relaciona con la calidad del aceite en la
Planta Procesadora del Campo de harina y
Calidad del aceite de pescado de Carquín – Huaura
VD =Variable Dependiente
aceite 2022?
• Social
Nivel descriptivo
• Sectorial
• Organizacional ¿Qué parámetros de control son importantes
D = Delimitación para la obtención de una buena calidad de
• Espacial – Lugar aceite en la Planta Procesadora del Campo
• Temporal – Tiempo de harina y aceite de pescado de Carquín –
Huaura 2022?
 Objetivos de la investigación

• Orienta el proceso investigativo y definen el camino a recorrer para su logro.

• El objetivo general constituye el logro que permita dar respuesta a la pregunta de investigación.
• Todo trabajo de investigación es evaluado por el logro de los objetivos de la investigación.
• Los logros del objetivo de investigación se deben expresar en las conclusiones.

PROBLEMA OBJETIVO HIPOTESIS

CONCLUSIONES RECOMENDACIONES
GENERAL GENERAL GENERAL

PROB. ESPEC. 1 OBJETIVO ESPEC. 1 HIPOT. ESPEC. 1 CONCLUSION 1 RECOMEND. 1

PROB. ESPEC. 2 OBJETIVO ESPEC. 2 HIPOT. ESPEC. 2 CONCLUSIÓN 2 RECOMEND. 2

PROB. ESPEC. 3 OBJETIVO ESPEC. 3 HIPOT. ESPEC. 3 CONCLUSIÓN 3 RECOMEND. 3

PROB. ESPEC. 4 OBJETIVO ESPEC. 4 HIPOT. ESPEC . 4 CONCLUSIÓN 4 RECOMEND. 4

COHERENCIA
 Aplicativo

Supo, 2012.
Estadística
Predictivo
+
Criterio Los objetivos
Explicativo del estudio
son
Relacional
estadísticos

Estadística
Descriptivo

Los objetivos
Exploratorio del estudio
son
informativos
 Arias, 2012,
Exploratorio Descriptivo Explicativo p.44
Definir Analizar Determinar

Conocer Identificar Demostrar

Estudiar Describir Comprobar

Explorar Clasificar Establecer

Exploratorio Descriptivo Relacional Explicativo Predictivo Aplicativo

Comprender Determinar Asociar Evidenciar Predecir Evaluar

Interpretar Describir Correlacionar Demostrar Pronosticar Controlar

Esclarecer Estimar Concordar Probar Prever Calibrar

Supo, 2012.
 Bernal, 2010,
p. 97.
Determinar Definir Verificar

Identificar Conocer Diseñar

Evaluar Estudiar Proponer

Describir Plantear Analizar

Formular Corroborar Elaborar

El uso de verbos como capacitar, cambiar,

motivar, enseñar, mejorar y muchos otros que
implican acciones finales deben ser prudente,
por que estas acciones casi nunca se logran
durante el desarrollo de la investigación, por
que implican tiempo y recurso.
Problema General Objetivo General

• ¿Qué parámetros • Determinar los

de control son parámetros de
importantes para la control que son
obtención de una importantes para la
buena calidad de obtención de una
aceite en la Planta buena calidad de
Procesadora del aceite en la Planta
Campo de harina y procesadora del
aceite de pescado Campo de harina y
de Carquín – aceite de pescado
Huaura 2022? de Carquín –
Huaura 2022
Problema General Objetivo General

• ¿En qué medida la • Relacionar la

materia prima se materia prima y la
asocia con la calidad calidad del aceite
del aceite en la en la Planta
Planta Procesadora Procesadora del
del Campo de harina Campo de harina y
y aceite de pescado aceite de pescado
de Carquín – Huaura de Carquín –
2022? Huaura 2022
Problema General Objetivo General

• ¿De qué manera la • Evidenciar si la

materia prima materia prima
influye en la influye en la
calidad del aceite calidad del aceite
en la Planta en la Planta
procesadora del Procesadora del
Campo de harina y Campo de harina y
aceite de pescado aceite de pescado
de Carquín – de Carquín –
Huaura 2022? Huaura 2022
VARIABLES DIMENSIONES

• Análisis sensorial

MATERIA PRIMA • Análisis químico

• Tiempo de captura

• Análisis físico
CALIDAD DE ACEITE
• Análisis químico

• Análisis sensorial
NIVEL DESCRIPTIVO
¿Qué parámetros de control son
importantes para la obtención de
PROBLEMA GENERAL una buena calidad de aceite en la
Planta Procesadora del Campo de
harina y aceite de pescado de
Carquín – Huaura 2022?
¿En qué medida los parámetros de
control en el cocinado son importantes
para la obtención de una buena calidad
de aceite en la Planta Procesadora del
Campo de harina y aceite de pescado de
Carquín – Huaura 2022?
¿En qué medida los parámetros de
PROBLEMAS control en el decantado es importante
ESPECÍFICOS para la obtención de una calidad de
aceite en la Planta Procesadora del
Campo de harina y aceite de pescado de
Carquín – Huaura 2022?
¿En qué medida los parámetros de
control en el centrifugado es
importante para la obtención de una
buena calidad de aceite en la Planta
Procesadora del Campo de harina y
RELACIONAL
¿En qué medida la materia
prima se relaciona con la
calidad del aceite en la
Planta Procesadora del
Campo de harina y aceite de
pescado de Carquín – Huaura
2022?
¿En qué medida la materia prima
se relaciona con el análisis físico
del aceite de la Planta
Procesadora del Campo de harina
y aceite de pescado de Carquín –
Huaura 2022?
¿En qué medida la materia prima
se relaciona con el análisis
químico del aceite en la Planta
Procesadora del Campo de harina
y aceite de pescado de Carquín –
Huaura 2022?
¿En qué medida la materia prima
se relaciona con el análisis
sensorial del aceite en la Planta
Procesadora del Campo de harina
y aceite de pescado de Carquín –
EXPLICATIVO
¿En qué medida la materia
prima influye en la calidad
del aceite en la Planta
Procesadora del Campo de
harina y aceite de pescado de
Carquín – Huaura 2022?
¿En qué medida la materia prima
influye en el análisis físico del
aceite en la Planta Procesadora
del Campo de harina y aceite de
pescado de Carquín – Huaura
2022?
¿En qué medida la materia prima
influye en el análisis químico del
aceite en la Planta Procesadora
del Campo de harina y Aceite de
pescado de Carquín – Huaura
2022?
¿En qué medida la materia prima
influye en el análisis sensorial del
aceite en la Planta Procesadora
del Campo de harina y aceite de
pescado de Carquín – Huaura
NIVEL DESCRIPTIVO
Determinar los parámetros de control
que son importantes para la obtención
de una buena calidad de aceite en la
OBJETIVO GENERAL Planta Procesadora del Campo de
harina y aceite de pescado de Carquín
– Huaura 2022
Determinar los parámetros de control
en el cocinado son importantes para
la obtención de una buena calidad de
aceite en la Planta Procesadora del
Campo de harina y aceite de pescado
de Carquín – Huaura 2022
Determinar los parámetros de control
en el decantado es importante para la
obtención de una buena calidad de
OBJETIVOS ESPECÍFICOS aceite en la Planta Procesadora del
Campo de harina y aceite de pescado
de Carquín – Huaura 2022
Determinar los parámetros de control
en el centrifugado es importante para
la obtención de una buena calidad de
aceite en la Planta Procesadora del
Campo de harina y aceite de pescado
de Carquín – Huaura 2022
RELACIONAL
Relacionar la materia prima y la
calidad del aceite en la Planta
procesadora del Campo de harina
y aceite de pescado de Carquín –
Huaura 2022
Relacionar la materia prima con
los análisis físicos del aceite en la
Planta procesadora del Campo de
harina y aceite de pescado de
Carquín – Huaura 2022
Relacionar la materia prima con
el análisis químico del aceite en la
Planta procesadora del Campo de
harina y aceite de pescado de
Carquín – Huaura 2022
Relacionar la materia prima con
el análisis sensorial del aceite en
la Planta procesadora del Campo
de harina y aceite de pescado de
Carquín – Huaura 2022
EXPLICATIVO
Evidenciar si la materia prima
influye en la calidad del aceite en
la Planta procesadora del Campo
de harina y aceite de pescado de
Carquín – Huaura 2022
Evidenciar si la materia prima
influye en el análisis físico del
aceite en la Planta procesadora
del Campo de harina y aceite de
pescado de Carquín – Huaura
2022
Evidenciar si la materia prima
influye en el análisis químico del
aceite en la Planta procesadora
del Campo de harina y aceite de
pescado de Carquín – Huaura
2022
Evidenciar si la materia prima
influye en el análisis sensorial del
aceite en la Planta procesadora
del Campo de harina y aceite de
pescado de Carquín – Huaura
2022
• Arias, F., (2006). El proyecto de investigación: Introducción a la
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• Hernández, R., Fernández, C., y Baptista, P., (2010). Metodología de
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