GESTION DE LA CADENA DE

SUMINISTROS
Semana VII
eSCM & SCA

Prof. Fernando Casafranca

2022
 ANALITICA

COMPUTER
SCIENCE

ESTADISTICA MATEMATICAS

ANALITICA
 CONCEPTOS BASICOS
• La estadística es esencialmente el estudio de las DISTRIBUCIONES de
data
• La Matemática es esencialmente el estudio de la LÓGICA , la
FORMA, la CANTIDAD de la data
• La ciencia de la Computación es esencialmente el estudio de
los ALGORITMOS

ALGORITMO: Un grupo finito de operaciones organizadas de manera lógica

y ordenada que permite solucionar un determinado problema
 ANALITICA

SE TRATA DE IDEAS INSPIRADAS EN LA OBSERVACION DE LA DATA !!

 Analitica
Analitica es el uso de:
Datos, Tecnologías de la información, análisis estadístico,
métodos cuantitativos, y modelos matemáticos utilizando
computadoras para ayudar a los gerentes con una visión mas
aguda de las operaciones de la empresa para poder tomar
mejores decisiones, basadas en hechos
LA TAXONOMÍA DE ANALÍTICA
CATEGORIA PROPOSITO
• Analitica • Dime que paso y porque
DESCRIPTIVA • Que esta pasando ahora y porque
• Analitica
PREDICTIVA • Dime qué es lo probable que suceda y cuándo
• Analitica de
DESCUBRIMIENTO • Dime algo importante incluso sin que yo haga
preguntas
• Analitica
PRESCRIPTIVA
• Dime cuales son mis opciones
• Dime que debo de hacer
SCM & ANALITICS
SCA
• Las necesidades comerciales y la tecnología de la
información se están alineando hacia un uso más enfocado
del Análisis Predictivo en SCM

• Los procesos de planificación deben evolucionar hacia

decisiones más oportunas y mejores predicciones de
eventos y resultados comerciales

ANALITICA MODELAMIENTO Mejores resultados

PREDICTIVA + RESTRINGIDO = para el negocio
 SCM en 2020-30
Cadenas Globales de valor muy complejas
• Segmentadas: Abierto-Cerrado-Verticalmente
• Integrado-Tercerizado
Servicio a clientes más exigentes:
• Mayor complejidad del producto.
• Consumidor en línea 24/7 con alta tecnología habilitada
• Ciclos de desarrollo de productos más cortos.
• Múltiples años de iniciativas "lean" de reducción de costos, y mejor predicción de demanda
• Explosión en datos: nos estamos ahogando en datos
• Incrementos dramáticos en la interrupción de la cadena de suministro.
• Mas eventos de alto riesgo
 BI en SC: SUPPLY CHAIN ANALYTICS

OPTMIZACION "¿Qué es lo mejor que puede pasar?"

ANALITICA
MODELAMIENTO PREDICTIVO PRESCRIPTIVA
"¿Qué pasará después?"
&
PREDICTIVA

INTELIGENCIA
PRUEBAS ALEATORIAS "¿Qué pasa si intentamos esto?"
ANALISIS ESTADISTICO "¿Porqué está pasando esto?"
ALERTAS "¿Qué acciones son necesarias?"
QUERIES/DRILL DOWN "¿Cuál es el problema exactamente?" ANALITICA
DESCRIPTIVA
REPORTES AD HOC "¿Cuántos, con qué frecuencia, dónde?"
REPORTES ESTANDARDS "¿Que pasó?"
 SCM

BUSINESS
ANALITICA
INTELLIGENCE

SC
ANALYTICS
La ANALITICA representa la capacidad de tomar decisiones basadas en
un resumen de datos relevantes y confiables, a menudo utilizando la
visualización en forma de gráficos, cuadros y otros medios

Las cadenas de suministro generalmente generan cantidades masivas de

datos

El análisis de la cadena de suministro ayuda a dar sentido a todos estos

datos, descubriendo patrones ocultos y generando nuevos
conocimientos.
Tipos de análisis de la cadena de suministro:

ANALÍTICA DESCRIPTIVA. Proporciona visibilidad y veracidad en toda

la cadena de suministro, tanto para los sistemas como datos internos y
externos

ANÁLISIS PREDICTIVO. Ayuda a comprender el resultado más probable

futuro y sus implicaciones comerciales permitiendo proyectar y mitigar
interrupciones y riesgos

ANÁLISIS PRESCRIPTIVO. Ayuda a las organizaciones a resolver

problemas y colaborar para obtener el máximo valor comercial. Ayuda a
colaborar para reducir y mitigar las interrupciones

ANALÍTICA COGNITIVA. Ayudara a una organización a responder

preguntas complejas en lenguaje natural. Ayudando a las empresas a
pensar en problemas complejos como "¿Cómo podríamos mejorar u
optimizar la logística de retornos?"

NUEVA TENDENCIA…
 SCM & ANALITICS
ANALISIS DE
COMPRAS

ANALISIS DE ROTACION DE
PROVEEDORES INVENTARIOS

SCA

ANALISIS DE
SAFETY STOCK
INSUMOS

COSTO DE
INVENTARIOS
 SCM & ANALITICS

VISIBILIDAD de
VISIBILIDAD de la SC
EXCEPCIONES

SUPPLY CHAIN ANALYTICS VISIBILIDAD de

COMPRAS

VISIVILIDAD de
REABASTECIMIENTO
VISIBILIDAD de
MANUFACTURA
VISIBILIDAD de
TRANSPORTES
 SUPPLY CHAIN ANALYTICS (VISTA-MACRO)

REPORTES ANALISIS MONITOREO PREDICTIVO PRESCRIPTIVO

HISTORICOS HISTORICO TIEMPO-REAL (futuro) (future)

HISTORICO FUTURO

Menor valor de BI Mayor valor de BI

REPORTES ANALISIS MONITOREO PREDICTIVO PRESCRIPTIVO

La DATA es Utilizando Uso de KPIs y data la inteligencia de Analitica
presentada de Dashboards y otras en tiempo real nos anticipar q pueda Prescriptiva no
manera estatica, herramientas permite tomar pasar se solo anticipa q va
generando mas interactivas mejores decisions y aprovecha para a pasar sino q
preguntas q podemos resolver afectar optimizar el sugiere que hacer
respuestas. nuestras preguntas directamente el rendimiento futuro para sacar ventaja
Generando pedidos y ver rendimiento rendimiento de una de futuros
de mas reportes pasado contecimientos
organización
 SCA
Maximizar rentabilidad de la Cadena de Suministro obteniendo informacion
relevante de los Sistemas de Informacion (ERP,SRM, etc.) y BI

Informacion relevante…

CUMPLIMIENTO INVENTARIO
GESTION de COMPRAS de las ORDENES
• Visión general
• Visión general • Tendencias
• Tendencias
• Visión general
• Cumplimiento • Excepciones
• Análisis de Ingresos
• Análisis de margen • Rendimiento de envío • Saldos & Balances
• Eficacia/Efectividad • Reservas • Actividades
• Informe del proveedor • Cuentas por Pagar • Devoluciones
• Excepciones • Ciclo de venta • Lista de materiales
• Excepciones

Gerente General

Gerente de Seccion
Gerente Operativo
SC Metrics (KPIs)

Por lo general buscar las 5 mas relevantes

por ejemplo:

• Tiempo hacia el cliente

• Flujo de los procesos de producción
• Precisión de Pronósticos
• Servicio al cliente
• Reducción de costos
 KPIs
Métricas ilimitadas para maximizar los ingresos del negocio.
Crear nuevas métricas para evaluar el rendimiento del negocio

Algunas Metricas…

INVENTARIO
GESTIÓN DE PEDIDOS Y CUMPLIMIENTO • Cantidad de envío disponible
• # de Pedidos • Cantidad disponible
• Cantidad pedida • Cantidad de consignación en bloque
• Cantidad facturada • Cantidad bloqueada
• Cantidad cancelada • Dias pendientes de Inventario
• Importe del descuento • Cantidad en tránsito
• Costo de los bienes vendidos (CoGS) • Cantidad a inspecciónar en consignación
• Margen por cada orden • # de vueltas de inventario
• Cantidad/Monto de devolución • Cantidad de reabastecimiento
• % Envíos a tiempo
• Tiempo de Orden a facturar

G-OPS G-DISTRIB G-SCM

• Rendimiento
G-VENTAS INVENTARIO
• Informe de
• Cumplimiento
• Ingresos • Visión general • Saldos de
de envíos clientes
• Tendencias • Tendencias inventario
• Cumplimiento • Ciclo de ventas
• Eficacia • Actividades • Rendimiento
• Reservas • Cliente
• Ciclo de ventas • Excepciones de envíos
• Excepción • Ingresos
• Ciclo de ventas
5 Cs
En The Thinking Supply Chain, Simon Ellis de IDC identifica las cinco "C" del análisis
efectivo de la cadena de suministro del futuro:
Las características clave de la optimización eficaz de la cadena de
suministro incluyen:

• Connected (Conectada)
• Collaborative (Colaborativa)
• Cyber-aware (Ciberconsciente)
• Cognitive enabled (Cognitivo habilitado)
• Comprehensive (Integral)
Connected
• Ser capaz de acceder a datos no estructurados de las redes
sociales, datos estructurados de Internet de las cosas (IoT) y
conjuntos de datos más tradicionales disponibles a través de
herramientas tradicionales de integración ERP y B2B.
Collaborative
• Mejorar la colaboración con los proveedores significa cada vez
más el uso de redes de comercio basadas en la nube para
permitir la colaboración y el compromiso de múltiples
empresas
Cyber-aware

• La cadena de suministro debe fortalecer sus sistemas frente a

intrusiones cibernéticas y ataques, lo que debería ser una
preocupación y prioridad para toda la empresa
Cognitively enabled
• La plataforma de AI se convierte en la torre de
control de la cadena de suministro moderna al
recopilar, coordinar y llevar a cabo decisiones y
acciones en toda la cadena
• La mayor parte de la cadena de suministro es
automatizada y de autoaprendizaje
Comprehensive

• Las capacidades de análisis deben escalarse con datos en

tiempo real
• Las perspectivas serán completas y rápidas
• La latencia es inaceptable en la cadena de suministro del
futuro
 Las “5 C’s” de SUPPLY CHAIN ANALYTICS
Poder acceder a datos estructurados, no
estructurados, redes sociales, IoT con herramientas
tradicionales de integración de ERP y B2B
Mejorar la colaboración con los
proveedores significa cada vez más el uso
de redes de comercio basadas en la nube
para permitir la colaboración y el
compromiso de múltiples empresas
COLABORATIVA
La cadena de suministro debe
fortalecer sus sistemas de
intrusiones cibernéticas y
ataques informáticos, lo que
debería ser una preocupación
de toda la empresa CIBER-CONSCIENTE
La plataforma de SCA se convierte
en la torre de control de la cadena
de suministro moderna mediante la
CONECTADA recopilación, coordinación y
realización de decisiones y acciones
en toda la cadena. La mayor parte
de la cadena de suministro es
automatizada y de autoaprendizaje
COGNITIVAMENTE
HABILITADA
SCA
Las capacidades analíticas deben
escalarse con datos en tiempo
real. Los conocimientos serán
COMPREHENSIVA completos y rápidos. La latencia
es inaceptable en la cadena de
suministro del futuro.
 Los RETOS de SUPPLY CHAIN…
Las empresas La presion de Grandes
deben mantener costos y esfuerzos de
gran variedad de capaciad
INCERTIDUMBRE CADENA de consolidación
productos para resultan en INCERTIDUMBRE
de la SUMINISTRO han llevado a
satisfacer las largos tiempos de COSTOS
DEMANDA MULTI-MODAL una alta
necesidades de entrega dependencia
personalizadas de
geográfica
los consumidores.

La demanda Las empresas Los costos de los

está cada vez hoy necesitan comodity están
más volátil llegar a clientes experimentando
debido a los COMPLEJIDAD en todo el INCERTIDUMBRE máximos
nuevos RIESGO
de los mundo para de la históricos y una
productos, la GEOGRAFICO
SKU garantizar la CADENA mayor volatilidad
competencia y rentabilidad y que resulta en una
los factores mitigar los gestión de costos
económicos. difícil
riesgos.
TENDENCIAS en SCA
SUPPLY CHAIN ANALYTICS
SUPPLY CHAIN MOVIL
El uso de técnicas y soluciones
Proliferación de dispositivos
analíticas para ayudar a la
móviles, M2M y tecnologías SC
toma de decisiones en la
similares como BC, RFID,
cadena, mejorar la visibilidad
escaneo de imágenes,
del rendimiento y optimizar las
recolección de datos de voz.
operaciones.

SOSTENIBILIDAD DE SC
TECNOLOGÍAS ADITIVAS DE
Aplicando una visión a largo
FABRICACIÓN
plazo a la toma de decisiones
Fabricación de modelos
de SC al enfocarse en
sólidos tridimensionales
controlar los costos
(impresión 3D) a partir de un
ambientales, mientras se
plano digital
mejora el rendimiento

ABASTECIMIENTO MULTI-CANAL
La capacidad de cumplir con los pedidos de los
clientes y recibir / manejar las devoluciones de los
clientes desde cualquier lugar y poder
proporcionar un rendimiento constante en todos
los canales
Tipos de SW en SCM

• Planeamiento en SC

• Ejecucion y Abastecimiento en SC

• Colaboracion en SC

• Gestion de SC, BA, BI, Reportes

SW en SC ANALYTICS

• La gestión del inventarios

• Gestión de ordenes o pedidos
• Logística
• Gestión de devoluciónes
• Procesamiento de requisitos del cliente
• SRM
• Gestión de almacenes
• Gestion de Compras
• Pronóstico y planificación
Beneficios de SCA

• Reduce los efectos de los costos

• Aumenta la producción de la empresa
• Eleva el nivel de Beneficio/Margen
• Reduce el tiempo en los procesos
• Analiza las relaciones con proveedores
• Reduce la responsabilidad y el riesgo
• Aumenta el servicio al cliente
 Recuperación de la cadena de suministro
en tiempos de Pandemia y Post-Pandemia:
Planificacion para el presente y el futuro
Source: McKinsey Institute (mayo 18. 2020)
Que hacer en la “nueva normal…”

• Muchas empresas se están movilizando rápidamente par establecer

mecanismos de gestión de crisis
• Idealmente en forma de la creación de un “centro neurálgico”
• El enfoque es, naturalmente, a corto plazo.

EL RETO:
• Cómo pueden los líderes de la cadena de suministro prepararse para
el mediano y largo plazo
• Como construir la capacidad de recuperación que permitirá sobrevivir
la crisis
Que hacer…
• Crear transparencia en las cadenas de suministro a varios niveles, estableciendo una lista de
componentes críticos, determinando el origen del suministro e identificando fuentes alternativas
• Estimar el inventario disponible a lo largo de la cadena, incluidas las piezas de repuesto y el stock
postventa, para utilizarlo como un puente para mantener la producción en funcionamiento y
permitir la entrega a los clientes
• Evaluar la demanda realista del cliente final y responda y cuando pueda contenga el
comportamiento de compra especulativa de los clientes
• Optimice la capacidad de producción y distribución para garantizar la seguridad de los empleados,
como el suministro de equipos de protección personal (EPP) y las opciones de trabajo desde el
hogar
• Esto permitirá a la gerencia visualizar los niveles de capacidad actuales y proyectados en mano
de obra como en inventario
• Identifique y asegure la capacidad logística y acelerando y siendo flexible en el modo de
transporte
• Administre efectivo y capital de trabajo neto ejecutando pruebas de estrés para comprender
dónde los problemas de la cadena de suministro comenzarán a causar un impacto financiero.
 TRANSPARENCIA

INVENTARIO
$$ & CAPITAL
DISPONIBLE

QUE HACER
AHORA…

Capacidad DEMANDA
Logistica REALISTA

OPTIMISAR
PRD & DIS
Crear Transparencia…
• La creación de transparencia de una cadena de suministro de varios niveles
comienza con la determinación de los componentes críticos para sus operaciones.
• Revisar sus listas de materiales (BOM) y componentes del catálogo identificará los
que provienen de áreas de alto riesgo y carecen de sustitutos
• Crear un índice de riesgo para cada producto BOM, basado en la unicidad y
ubicación de los proveedores( ayudará a identificar aquellas partes con mayor
riesgo)
• Una vez identificados los componentes críticos, las empresas pueden evaluar el
riesgo de interrupción de los proveedores de nivel dos y posteriores.
• Los fabricantes deben comprometerse con todos sus proveedores, en todos los
niveles, para formar una serie de acuerdos conjuntos para monitorear los plazos
de entrega y los niveles de inventario con un sistema de alerta temprana y
establecer un plan de recuperación para proveedores críticos por producto.
Estimacion del Inventario disponible

La estimación de todo el inventario a lo largo de la cadena ayuda a la planificación

Las categorías específicas a considerar incluyen las siguientes:

• Finish Goods almacenados en almacenes e inventario bloqueado para ventas, control de

calidad y pruebas
• Inventario de repuestos que podría reutilizarse para la producción de nuevos productos
(balanceando reducir el soporte al cliente existente/ mantener las ventas)
• Inventario marginal (de menor o con problemas de calidad), evaluarlos para determinar
si se justificaría resolver problemas de calidad o si con stock usado se podría mitigar
problemas de suministro
• Inventario en tránsito deben ser evaluadas para acelerar su llegada, particularmente en
aduana o cuarentena
• Considerar el Inventario actual con clientes o distribuidores para ver si las existencias se
pueden volver a comprar o si se puede crear transparencia para la entrega cruzada
Evaluar la demanda realista
Cuando las fuentes de datos son limitadas, la comunicación abierta con los clientes
directos puede llenar al menos algunos vacíos.
Las organizaciones deben tomar las siguientes acciones:

• Desarrolle una estrategia de pronóstico de la demanda, que incluye definir el

horizonte temporal para tomar decisiones informadas sobre el riesgo en el
proceso
• Utilice herramientas avanzadas de pronóstico estadístico para generar un
pronóstico realista para la demanda
• Integre la inteligencia de mercado (BI) en modelos de pronóstico de demanda
específicos del producto.
• Asegure el monitoreo dinámico de los pronósticos para reaccionar rápidamente
ante cambios subitos
Optimizar la capacidad de producción y distribución

• Con un pronóstico de demanda claro, el proceso de S&OP debe

optimizar la capacidad de producción y distribución.
• El análisis de escenarios permite probar diferentes escenarios de
capacidad y producción para entender sus implicaciones financieras y
operativas.
• La optimización de la producción comienza con garantizar la
seguridad de los empleados. Esto incluye buscar comunicarse
claramente sobre sus preocupaciones y las opciones de riesgo de
infección
• Fomentar el trabajo remoto y en el hogar.
Asegurar la capacidad logística

• En una crisis, comprender la capacidad logística actual y futura es más

esencial de lo habitual, y su sensibilidad temporal para la entrega del
producto.
• Las empresas deben reservar previamente la capacidad logística para
minimizar la exposición a posibles aumentos de costos.
• Para mejorar la planificación de contingencias en circunstancias de
incertidumbre, la visibilidad en tiempo real dependerá de monitorear
cambios como la congestión de puertos y el cierre de fronteras
• Mantener un enfoque ágil para la gestión logística será
imprescindible para adaptarse rápidamente a cualquier cambio
situacional o ambiental.
 Administrar el efectivo y el capital de trabajo
• La crisis: cadenas de suministro limitadas, ventas lentas y los márgenes reducidos
agregan aún más presión sobre las ganancias y la liquidez.
• Las empresas tienen la costumbre de proyectar optimismo; ahora necesitan una
fuerte dosis de realismo para poder liberar efectivo.
• Las empresas necesitarán capacidades de pronóstico interno para hacer una
prueba de resistencia de sus requisitos de capital en forma semanal y mensual.
• La reducción del inventario de productos terminados con una gobernanza sólida,
puede contribuir a ahorros sustanciales.
• Una logística mejorada, puede permitir a las empresas diferir costos de capital
significativos sin impacto en el servicio al cliente.
• Los líderes deben analizar las causas fundamentales de las compras no esenciales
mediante negociaciones de contratos mas favorables con proveedores
BENEFICIOS de SCA en LOGISTICA

Transabilidad Red Logistica

de la Adquisición Optimizada
Cadena eficiente
 Qantas Airlines despegando con "Supply Chain en tiempo real"

Gestion de Inventario en tiempo real y un sistema de pronóstico

de piezas desempeñaron un papel importante en el cambio de
Qantas.
La aerolínea reportó recientemente su mejor desempeño
financiero en sus 95 años de historia !
• Desde el 2008, Qantas Airlines vio sus márgenes reducidos por los altos
precios del combustible y las guerras de tarifas, hasta el punto en que
tuvo una pérdida de $ 2.8 BILLONES en el año 2014
• En 2014, la aerolínea se embarcó en un esfuerzo de cambio para
aumentar los servicios y al mismo tiempo aumentar sus márgenes, con el
objetivo de reducir al menos $ 2BILLONES en costos.
• Un área de enfoque fue su cadena de suministro de repuestos, estos se
distribuyen a 70 ubicaciones por todo el mundo para mantenimiento

• La aerolínea utilizando SCA se enfoco en reducir sus costos en esta área

al instituir vistas y pronósticos en tiempo real de su inventario

• El objetivo era reducir los costos de la cadena de suministro en un 30 %

La solución: identificación y gestión de 28,000 SKUs de componentes y 60,000
números de parte de gastos. Identifico más de 50 procesos que afectan la
disponibilidad de piezas

El programa de transformación de la cadena de suministro en tiempo real de la

compañía consta de cuatro etapas: la consolidación y racionalización de
mantenimiento, los procesos de reingeniería, la mejora continua para aumentar
eficiencia y capacidad y la visibilidad de la DATA.

La aerolínea busca: reducir el costo total, mejorar la confiabilidad del

despacho y la disponibilidad de piezas mientras se reduce el inventario

Desarrollar pronósticos de inventario precisos fue fundamental para cumplir

con estos requisitos

La cuarta etapa se centra en colaborar con los clientes y proveedores para

ayudar a mejorar la "capacidad de predecir cambios y riesgos en su cadena".
RESULTADOS
• SCA en tiempo real y el sistema de pronóstico permitio q el 2018, la
compañía vea el mejor desempeño financiero en sus 95 años de historia,
con $ 1.8 mil millones en ganancias

• Crear visibilidad de piezas en tiempo real ha sido clave para el proceso.

• El nuevo sistema facilita el inventario global optimizado y los requisitos de
previsión del ciclo de vida.

Los empleados ahora pueden pronosticar los requisitos de las piezas,

optimizar el inventario, modelar escenarios y administrar el ciclo de vida
completo de una pieza y aumentó el conocimiento de la calidad de los datos,
que es crucial para la toma de decisiones en tiempo real

“El SW solía ser culpado por las fallas, se pudo determinar que los datos de origen estaban creando
problemas…”
REPSOL quería llevar a cabo un proyecto de mejora del nivel de servicio
y calidad
Sabían que no sería fácil ya que requerían de SCA que no interfiriese con los
sistemas que ya estaban utilizando

REPSOL quería:

• Aumentar el Nivel de Servicio

• Reducir sus Inventarios

• Planificar correctamente su producción

• Reaprovisionar eficientemente almacenes

Repsol tuvo que planificar más de 21,000 SKUs de proveedores
delubricantes y parafinas.

REPSOL rediseno decenas de procesos de gestión de Inventarios

Requirio desarrollar colaboración en tiempo real con mas de 100

proveedores a nivel global

Una de las características más buscadas fue la flexibilidad de SI para

poder integrar SAP y con otros sistemas de sus proveedores y propios

Adoptar una política de servicio óptima y retroalimentación en tiempo real;

consiguiendo llegar al mercado cumpliendo con las especificaciones de
calidad
RESULTADOS con SCA :

Mejora de Procesos:

• Planeamiento de la Demanda

• Optimización de inventarios

• Reabastecimiento

• Aumento del nivel de servicio, del 81% al 97%

• Reducción de Inventarios en un 16%.