UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

“Calidad, Pertinencia y Calidez”

CARRERA DE AGRONOMÍA

INFORME

PRIMERA ETAPA DEL CULTIVO EN INVERNADERO

ESTUDIANTE:

MATHEW JACOB CASTILLO ASANZA

SEMESTRE

SÉPTIMO “A”

DOCENTE:

Ing. JULIO CHABLA

MACHALA – EL ORO

2022 – D1
 INTRODUCCIÓN
Los cultivos en invernadero en los últimos años representan porcentajes importantes a nivel
internacional, ya que, los mismos permiten obtener una producción fuera de época, aun cuando
las condiciones climáticas locales no son favorables para ello, además, se incrementa la
producción como consecuencia de la intensidad en los cuidados existentes por parte de los
productores y de las condiciones favorables que poseen las estructuras donde se desarrollan los
mismos, lo que mejora la calidad de los productos que se comercializan (Lenscak e Iglesias,
2019, p. 12).

De esta forma, se define a un invernadero como un recinto delimitado por una estructura, la cual
se encuentra recubierta ya sea por vidrio o por cualquier material plástico que posea una
naturaleza transparente, en su interior suelen cultivarse hortalizas o plantas ornamentales, ya
que, existen épocas donde este tipo de cultivo no se desarrollan conforme a lo deseado por los
consumidores (Iglesias, 2006, p. 3).

Como se mencionó anteriormente los cultivos de invernadero se llevan a cabo en hortalizas, por
lo que, en el presente proyecto, se plantea la necesidad de conocer y diferenciar el desarrollo
que obtiene la NFT acelga dentro de estas estructuras, bajo la aplicación de este tipo de sistema
hidropónico.

OBJETIVO

Desarrollar el cultivo de NFT acelga en invernadero, a través de la aplicación de soluciones

nutritivas en distintos porcentajes, con el fin de diferenciar el crecimiento de las plantas bajo
este tipo de sistema hidropónico.

DESARROLLO

La acelga es una hortaliza cuyo origen se encuentra en Europa, su ciclo vegetativo posee una
variación entre seis y ocho meses dependiendo de la variedad y las condiciones de manejo, sus
hojas forman su parte comestible, aunque también pueden consumirse los pecíolos, esta planta
es considerada de tipo semi perenne y de rebrote permanente. A su vez, posee una gran cantidad
de vitaminas A y C (Callisaya, 2016, p. 2).

Por lo que, se caracteriza en ser una de las principales hortalizas dentro del consumo de las
personas, sin embargo, no siempre existen las condiciones necesarias para su desarrollo, debido
a ello, se plantea a continuación el proceso del cultivo hidropónico de la acelga en invernaderos.

- Inicialmente, se procede a tomar las medidas del cajón donde se va a instalar el sistema
hidropónico y se recorta un plumafón del tamaño requerido con el fin de que embone a
presión.
- Luego, se mide un margen de 5 cm en cada extremo del plumafón y se dibuja el
contorno de la base del vaso que se va a utilizar para realizar el corte de los mismos.
- Posteriormente, se realizan 10 cortes de las circunferencias anteriores en cada cajón,
donde se introducen los vasos cortados en forma cilíndrica.
- Se recorta tiras de esponja de aproximadamente una cuarta de largo, para proceder a
colocar los lechuguines de acelga de forma tal que, la esponja cubra la mitad y permita
que sobresalga una parte de la raíz y a su vez proporcione sostén a la planta.
- Después, se introduce la esponja en el vaso hasta llegar a la parte inferior de manera que
se encuentre ajustado a una altura que le permita a la raíz sumergir una parte de ella en
el agua, mientras que la otra se encuentra suspendida en el aire.
- Finalmente, se instala el sistema compresor/aireador de agua, dirigido hacia los tres
cajones, unido por mangueras, cabe mencionar, que es necesario colocar en cada
extremo un filtro, para evitar el ingreso de impurezas.

ANEXOS