BIOECONOMÍA

INTRODUCCIÓN:

La Bioeconomía se entiende como la producción basada en el conocimiento

y utilización de recursos, procesos y métodos biológicos para proporcionar
bienes y servicios de forma sostenible en todos los sectores económicos.

ACTIVIDAD 1:
Averigua:
a) Qué significa el término “sostenible” y la “sostenibilidad”.
b) Cuáles son los sectores en la economía.

La Bioeconomía se entiende como “Producir más con menos”. Los

procesos productivos en la Bioeconomía requieren una nueva base
tecnológica y nuevos conocimientos científicos, investigación y desarrollo
(I+D).

ACTIVIDAD 2:
Investiga y responde:
a) Qué son los procesos productivos.
b) En qué consiste la Investigación y Desarrollo (I+D)

Principios fundamentales de la Bioeconomía:

★ Asegurar la capacidad de regeneración de la Biodiversidad

biológica.
★ Cerrar los ciclos de la materia (Aprovechamiento integral).
★ Uso de recursos renovables y energías limpias. Uso de la
Biomasa y de bioprocesos eficientes con el fin de lograr una
producción sostenible.
★ Defensa del medioambiente evitando la destrucción y
contaminación de ecosistemas.
★ Otros aspectos:
Uso de la Biotecnología.
Integración de la Agricultura, la industria y la salud.

ACTIVIDAD 3:
a) Averigua en qué consiste la Biodiversidad Biológica
 b) Guglea: joliet86.org ciclo del carbono, bájate el pdf, busca y escribe:
Cuáles son los ciclos de la materia. Dibuja el ciclo del CO2 (Dióxido de
Carbono) y explícalo.
c) A qué nos referimos cuando hablamos de “recursos renovables”.
d) Cuáles son las energías limpias. Enuméralas.
e) Qué son los Ecosistemas.

BIOECONOMÍA = BIOMASA + CIENCIA Y TECNOLOGÍA

(especialmente BIOTECNOLOGÍA)

Biomasa:
Se entiende por Biomasa toda materia orgánica no fósil
susceptible de ser utilizada como fuente de energía.

La Biomasa puede ser de orígen Vegetal o Animal y puede ser obtenida

de manera natural o proceder de transformaciones artificiales en
“centrales de Biomasa” denominadas BIOINDUSTRIAS Y
BIORREFINERÍAS.

La energía de la Biomasa proviene del SOL.

Los vegetales realizan la fotosíntesis para obtener sus propios
nutrientes y energía; y los animales ingieren plantas u otros animales,
luego metabolizan los nutrientes, los absorben y almacenan sustancias
que constituyen su reserva energética.

ACTIVIDAD 4:
a) Busca en la bibliografía a tu alcance o en Google un dibujo o
gráfico del fenómeno de la FOTOSÍNTESIS y explícalo.
b) Plantas y animales constituyen lo que se conoce como Red
trófica, ésta se suele simplificar gráficamente como una
PIRÁMIDE TRÓFICA en la que se representan sus relaciones
alimentarias y el ciclo que sigue la materia orgánica e inorgánica.
Busca el gráfico de la Pirámide trófica, cópialo y explícalo.
c) Piensa y escribe tu conclusión acerca de la relación que existe
entre la Biomasa, la Fotosíntesis y la Pirámide trófica.

Volvamos a centrarnos en la Bioeconomía:

BIOECONOMÍA = BIOMASA + CIENCIA Y TECNOLOGÍA
 (especialmente BIOTECNOLOGÍA)

Podemos decir que la Bioeconomía consiste fundamentalmente en el

aprovechamiento de la Biomasa mediante procesos basados en la
ciencia y la tecnología, principalmente la Biotecnología, con el objeto
de producir bienes y servicios sostenibles (Bioproductos) para
satisfacer las necesidades de una población creciente.

Gracias a la Fotosíntesis de las plantas, la energía lumínica se

transforma en energía química que quedará almacenada en toda la
Biomasa (animal y vegetal). Esto se produce de manera natural o con
la intervención humana. Luego, esta Biomasa es aprovechada por el
hombre en las Bioindustrias y Biorrefinerías para llevar a cabo la
Transformación biomásica y así obtener los Bioproductos.
Las tecnologías tienen un papel fundamental en todas las fases del
ciclo de la Biomasa en que interviene el hombre, desde las tecnologías
aplicadas a mejorar o hacer más eficientes la agricultura, la ganadería,
a la silvicultura, etc. hasta las biotecnologías industriales.
Algunos bioproductos y/o sus residuos y los residuos de los procesos
de elaboración vuelven a las biorrefinerías para el mejor
aprovechamiento de la biomasa cerrando así el ciclo de la misma.
 ACTIVIDAD 5:
a) Abre el link (https://www.argentina.gob.ar/inase/biotecnologia)
Biotecnología, su importancia en la producción agropecuaria
Busca, lee y copia la definición de Biotecnología y su explicación
detallada.

Aprovechamiento energético de la Biomasa: “Bioenergía” y su influencia

ambiental:

Desde el punto de vista ambiental, el aprovechamiento energético de la

biomasa no contribuye al aumento de Gases de Efecto Invernadero (GEI),
dado que su balance de emisiones de CO2 a la atmósfera es neutro. En
efecto, el CO2 generado en la combustión de la biomasa y de los
biocombustibles es reabsorbido y fijado en la fotosíntesis durante el
crecimiento de las plantas que son necesarias para su producción. Esto es
bien diferente de lo que ocurre con los combustibles fósiles, que al quemarse
liberan un CO2 que fue fijado por las plantas a la tierra hace millones de
años.

Ciclo del Carbono centrado en las necesidades de un hogar:

ACTIVIDAD 6:

a) Investiga qué es el EFECTO INVERNADERO y cuáles son los gases

de efecto invernadero (GEI). Cómo se producen estos gases..
b) Investiga las consecuencias climáticas de los gases de efecto explica
invernadero (Cambio Climático).
c) Averigua cuáles son los impactos ambientales, socioeconómicos y
energéticos de la Bioenergía. (pdf de PROBIOMASA ARGENTINA)
d) Qué Ley Nacional fomenta el uso de las energías renovables. (pdf de
PROBIOMASA ARGENTINA).

ACTIVIDAD 7:
“CUESTIONARIO DE PROFUNDIZACIÓN”
Esta actividad se resuelve con el material bibliográfico (impreso o pdf) sobre
el capítulo “Conceptos, clasificación y usos de la Biomasa”, del documento
“BIOMASA, BIOCOMBUSTIBLES Y SOSTENIBILIDAD” del Gobierno de
España, Ministerio de Educación, Cultura y Deporte.
a) Escribe y analiza la definición de Biomasa que encuentras en esta
bibliografía. Para el análisis busca los conceptos o palabras que
desconoces y anota sus significados.
b) Dibuja en tu hoja el gráfico que explica la generación de la biomasa a
partir de la energía solar y sus tipos.
c) A continuación escribe la explicación del gráfico.
d) Copia el gráfico de clasificación de la biomasa solamente según su
origen y su estado.
 e) Completa el siguiente cuadro:

CLASIFICACIÓN TIPO DE CARACTERÍSTI EJEMPLOS

DE LA BIOMASA CAS
BIOMASA

SEGÚN
ORIGEN

SEGÚN SU
ESTADO

f) Elabora un cuadro sinóptico de las ventajas e inconvenientes de la

utilización de la biomasa.

Características energéticas de la biomasa:

La viabilidad técnica y económica de un proceso de conversión de la biomasa
en energía requiere considerar ciertos parámetros y condiciones agrupados:
Composición química, Contenido en humedad, porcentaje de cenizas y
poder calorífico.
Composición química: Los diferentes tipos de biomasa están formados por
una parte orgánica, una inorgánica y agua. Durante la combustión, se quema
la parte orgánica, la inorgánica influye en el proceso de combustión y termina
formando la ceniza o residuo sólido.
La composición química de la biomasa original se puede conocer realizando
análisis de los siguientes elementos: Carbono (C) , Hidrógeno (H), Nitrógeno
(N), Azufre (S) y Cloro (Cl). El Oxígeno (O) no se determina de manera
directa sino por diferencia entre el peso total de la muestra y la suma del resto
de los elementos más las cenizas.
Contenido en humedad:
La humedad relativa es la relación de la masa de agua contenida por
Kilogramo de materia seca. La humedad de la biomasa puede medirse en
base seca (h) o en base húmeda (H),
h = (Ph - Po)/ Po
H = (Ph- Po)/ Ph
Ph = Peso húmedo de la leña húmeda
Po = Peso de la leña tras ser secada en la estufa para evaporar el agua
presente.
Cuanto menor sea el contenido de humedad de la biomasa mejor será el
valor calorífico de esa biomasa, ya que cuando se quema la biomasa
primero se evapora el agua hasta que el calor esté disponible. La
mayoría de los procesos requieren de valores de humedad inferiores al 30%.
Con valores superiores de humedad se hace necesario secar y acondicionar
la biomasa antes de su combustión.
Porcentaje de cenizas: Indica la cantidad de materia sólida no combustible
por Kg de materia prima, conviene que su porcentaje sea el menor posible.
Poder calorífico: Es la energía que se libera en forma de calor cuando la
biomasa se quema completamente, es decir, cuando todo el carbono pasa a
anhídrido carbónico o dióxido de carbono:
C + O2 ⇒ CO2 + Calor
Esta magnitud se mide en unidades físicas tales como Kcal/Kg (Kilocalorías
por Kg) y Joules/Kg y expresa la cantidad de energía que produce un
kilogramo de biomasa en su combustión total. También puede expresarse la
energía por unidad de volumen de la biomasa o del biocombustible líquidos,
en Kcal/m3 o Joules/m3.
Durante la combustión también se forma vapor de agua por la combinación
entre el Hidrógeno contenido en la biomasa y el Oxígeno:
H2 + O2 ⇒ 2 H2O
Si la combustión se realiza en condiciones de enfriamiento tal que el agua
que se forma y el agua de la humedad condensa (pasa a estado líquido), el
poder calorífico obtenido se denomina PODER CALORÍFICO SUPERIOR
(PCS), en cambio si la combustión se realiza en condiciones en que el agua
evapora, se obtiene el PODER CALORÍFICO INFERIOR (PCI) ya que hay
que restar al superior el calor que se pierde al evaporar el agua o calor de
vaporización del agua (597 Kcal/Kg de agua):
PCI = PCS - 597 x G
G es el % de agua formada por la combustión del Hidrógeno más la humedad
propia del combustible.

ACTIVIDAD 8:
a) Averigua qué es la materia orgánica. Nombra ejemplos de sustancias
orgánicas, naturales y sintéticas.
b) Averigua qué es la materia inorgánica. Nombra ejemplos de sustancias
inorgánicas.
c) En qué consiste el proceso de combustión.
 d) Enumera los Bioelementos y busca su ubicación en la tabla periódica
de los elementos. ¿De qué clase son estos elementos?. ¿Cómo son
sus átomos?.
e) ¿Qué es la energía?. Enuncia su ley fundamental de Conservación y
transformación.
f) ¿En qué unidades se mide la energía?.
g) ¿Por qué decimos que la energía se libera durante la combustión?.
¿Qué transformación sufre la energía durante la combustión?.

Desde el punto de vista del aprovechamiento energético, la biomasa

tiene un poder calorífico inferior al de los combustibles fósiles. El poder
calorífico de la biomasa dependerá del tipo de biomasa y de su humedad.

COMBUSTIBLE TIPO PODER CALORÍFICO

(Kcal/Kg)

BIOMASA Y Residuos 3000 a 3500

BIOCOMBUSTIBLES lignocelulósicos

Residuos urbanos 2000 a 2500

Combustibles líquidos 10000

de origen en cultivos
energéticos

COMBUSTIBLES Gas natural

FÓSILES
Gas envasado

Diesel

ACTIVIDAD 9:
a) Completa el cuadro anterior buscando los valores de Poder calorífico
de los combustibles fósiles que allí se citan.
b) Averigua Cuáles son los combustibles fósiles, todos y de qué manera
se obtienen a partir del petróleo.

ACTIVIDAD 10:
EJERCICIOS
a) Convertir a base seca una humedad del 85% en base húmeda. Solución:
567%
b) La humedad en base seca de una muestra de harina es del 27%.
Calcula la humedad en base total. Solución 21,26%
c) Se mezclan 100 Kg de una Biomasa A que contiene 5% en peso de
humedad, con 50 Kg de otra Biomasa B que contiene 15 % en peso de
humedad. Determina los % de humedad en base seca y en base
húmeda.
d) Se requiere conocer el contenido de humedad de una muestra de
bagazo de caña. Para su determinación se procede a secar la muestra
en la estufa hasta peso constante, registrándose los siguientes datos:
Peso del recipiente: 75,0321 g
Peso del recipiente más la muestra: 78,4522 g
Peso del recipiente más la muestra seca: 77,9255 g
¿Cuál es su % de humedad en base seca y en base húmeda?
e) Se desea calcular el contenido de humedad en semilla de colza, para
su determinación se trituran y se secan en estufa a 105 °C
registrándose:
Peso del crisol: 62,12 g
Peso del crisol más muestra seca: 63,84 g
Peso del crisol con muestra húmeda: 64,02 g
Calcula su contenido en humedad en base seca y húmeda.
f) El análisis de humedad de una muestra de granos de soja rindió los
siguientes resultados de laboratorio:
tara del crisol: 25,0087 g
peso del crisol más muestra: 29,3677 g
peso del crisol más muestra seca: 29,1062 g (peso constante)
Determina el % de humedad de los granos de soja.
g) En la determinación de cenizas de una muestra de cáscaras de nuez
se obtienen los siguientes resultados:
crisol vacío: 38,5391g
crisol con cenizas: 38,5698 g
crisol con muestra húmeda: 43,5391 g
Calcula el % de cenizas de la muestra de cáscara de nuez.
h) Se tiene una muestra de biomasa X y se desea determinar el % de
cenizas. Se toman 1,22 g de la misma y luego del tratamiento el
residuo pesa 0,041 g. Informar el % de cenizas en base húmeda de la
muestra.
i) Para determinar el % de cenizas de una muestra de biomasa se
obtienen los siguientes resultados:
Peso de la cápsula con cenizas: 62,016 g
Peso cápsula 61,99 g
 peso muestra: 1,28 g
Calcular el % de cenizas en base seca sabiendo que la muestra tiene
un 12 % de humedad.
j) Completa el cuadro por conversión de unidades del Poder calorífico,
1 JOULE= 0,239 cal, 1 cal = 4,184 JOULES
El prefijo K (kilo) significa 1000, de manera que 1 Kjoule= 1000 Joules

Tipo de Fuentes Poder calorífico Poder calorífico

biomasa en Kcal/Kg en Kjoules/Kg

BIOMASA madera 5000

FORESTAL
residuos de 3587,8
aserradero

BIOMASA Bagazo de 4388,6

AGRÍCOLA caña

Tallos de soja 4069

cascarilla de 3616
arroz

RESIDUOS Residuos 3844

MUNICIPALES orgánicos

DESECHOS Estiércol 7372

DE GANADO porcino

Estiércol bovino 4302,1

Estiércol de 3486,4
gallina

k) El poder calorífico de un carbón de leña es 34,39 MJ/ Kg (mega joules

por Kg), siendo el prefijo 1 M (mega) = 10^6 (1000000), mientras que el
de rastrojo de maíz es 18,25 MJ/Kg. Calcula cuántos Kilogramos de
rastrojo de maíz equivale energéticamente a 100 Kg de carbón de leña.
l) El bagazo de caña de azúcar tiene un poder calorífico superior
promedio de 19 MJ/Kg. Averigua cuál sería el PC expresado en
Mcal/Kg.
m) Calcula la masa de carbón necesaria para obtener una energía de 9.
10^7 Joules si el poder calorífico del carbón es de 7200 Kcal/Kg
n) Completa el cuadro por conversión de unidades de poder calorífico
Combustible derivado PC en MJ/Kg PC en Kcal/Kg
de Residuos Urbanos

papel 0,424

cartón 0,276

Residuos de Jardín 2,086

(poda)

Residuos de madera 1,411

Residuos de plásticos 0,746