Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Trastornos alimenticios
TEMA
Abigail Manzueta Belén, Alejandrina Guzmán Silverio, Abi Abigail Méndez Castillo,
Geidis Penélope García, Santa Herrera Agramonte, Leslie Paola Feliz Saviñon, Marianny
Mateo Bautista, Raudi Octavio Gomez Ramirez.
SUSTENTANTES
04
SECCIÓN
22-04-2022
FECHA
2
ÍNDICE
Contenido
INTRODUCCIÓN............................................................................................................................3
DESARROLLO................................................................................................................................3
¿QUÉ LOS CAUSA?........................................................................................................................4
ANOREXIA NERVIOSA...................................................................................................................4
Los síntomas comunes de la anorexia nerviosa incluyen:........................................................5
BULIMIA NERVOSA.......................................................................................................................6
LOS SÍNTOMAS COMUNES DE LA BULIMIA NERVIOSA INCLUYEN:...........................................6
TRASTORNO POR ATRACÓN.........................................................................................................7
LOS SÍNTOMAS COMUNES DEL TRASTORNO POR ATRACÓN INCLUYEN:.................................7
PICA..............................................................................................................................................7
MERICISMO..................................................................................................................................8
OTROS TRASTORNOS ALIMENTICIOS............................................................................................9
TRASTORNOS ALIMENTARIO COMPULSIVO.............................................................................9
TRASTORNO DE RUMIACIÓN..................................................................................................10
TRASTORNO POR EVITACIÓNO O RESTRICCIÓN DE LA INGESTA DE ALIMENTOS...................10
FACTORES DE RIESGO.................................................................................................................10
Antecedentes familiares.................................................................................................10
Otros trastornos de salud mental...................................................................................10
Dieta y hambre...............................................................................................................11
Estrés..............................................................................................................................11
¿CÓMO SE PUEDE PREVENIR UN TRASTORNO ALIMENTICIO?...............................................11
¿CÓMO DETECTAR LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS?.........................................................11
¿CÓMO SE DIAGNOSTICAN LOS TRASTORNOS ALIMENTICIOS?.............................................11
UN EXAMEN FÍSICO................................................................................................................12
¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS DE LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS?..................................12
LOS SÍNTOMAS DE LA BULIMIA NERVIOSA INCLUYEN LOS MISMOS SÍNTOMAS QUE LOS
ATRACONES, ADEMÁS DE TRATAR DE DESHACERSE DE LA COMIDA O EL PESO DESPUÉS DE
ATRACONES.:..........................................................................................................................12
LOS SÍNTOMAS DE LA ANOREXIA NERVIOSA INCLUYEN:........................................................12
Pubertad Temprana...................................................................................................................13
¿QUIÉN ESTÁ EN RIESGO DE TRASTORNOS ALIMENTICIOS?..................................................13
CONSECUENCIAS DEL TRASTORNO ALIMENTICIO..................................................................13
SÍNTOMAS..............................................................................................................................13
TAMBIÉN SE ES PROPENSO A SUFRIR COMPLICACIONES COMO:..........................................13
3
Parte videncial........................................................................................................................14
CONCLUSIÓN..............................................................................................................................15
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo busca dar una introducción a los trastornos alimenticios más
comunes que pueden presentarse en cualquier persona, sin importar su sexo, edad,
estatus social o algún otro factor en particular.
Cabe señalar que los trastornos, a pesar de que se sufren de manera personal e
individual, tienen causas Psicológicas que están influenciados por el entorno cultural,
social y familiar.
Los transtornos alimenticios tienden a presentarse más frecuentemente en los países
desarrollados, zonas urbanas, y niveles socioeconómicos por arriba de la media.
Cabe señalar que cuando una persona sufre de algún trastornó, no solamente es ella la
afectada, sino que también las personas que la rodean tienden a verse involucradas
por la consecuencia, por lo que también deben de participar en el tratamiento para
superar esta condición.
En todo caso, aquellos afectados necesitan de comprensión, amor y el apoyo necesario
para poder comprender que estás anomalías se encuentran en aspectos emocionales y
psicosociales, por lo que hará falta la intervención de expertos en el tema, así como
Psicólogos, nutriólogos y médicos que puedan ir valorando la condición de los
pacientes afectados.
DESARROLLO
Los trastornos alimenticios son una serie de enfermedades psicológicas que causan el
desarrollo de hábitos alimenticios poco saludables. Podrían comenzar con una
obsesión con la comida, el peso corporal o la forma del cuerpo.
En casos graves, los trastornos de la alimentación pueden causar graves consecuencias
para la salud, e incluso pueden provocar la muerte si no se tratan. Las personas con
trastornos alimenticios pueden tener una variedad de síntomas. Sin embargo, la
mayoría incluye la restricción severa de alimentos, atracones de comida o conductas
de purga como vómitos o de ejercicio. Aunque los trastornos alimenticios pueden
afectar a personas de cualquier género en cualquier etapa de la vida, son más
frecuentes en adolescentes y mujeres jóvenes. De hecho, hasta el 13 por ciento de los
jóvenes pueden experimentar al menos un trastorno alimenticio antes de los 20 años.
Los trastornos alimenticios son enfermedades de salud mental caracterizadas por una
obsesión con la comida o la forma del cuerpo. Pueden afectar a cualquier persona,
pero son más frecuentes entre las mujeres jóvenes.
4
Uno de ellos es la genética. Los estudios de gemelos y adopción que involucran a gemelos que
fueron separados al nacer y adoptados por diferentes familias proporcionan cierta evidencia
de que los trastornos alimenticios pueden ser hereditarios.
Otras posibles causas incluyen las presiones percibidas por estar delgados, las preferencias
culturales por la delgadez y la exposición a los medios de comunicación que promueven tales
ideales.
Dicho esto, los ideales culturalmente aceptados de delgadez están muy presentes en muchas
áreas del mundo. Sin embargo, en algunos países, pocas personas terminan desarrollando un
trastorno alimenticio. Por lo tanto, es probable que sean causados por una mezcla de factores.
Más recientemente, los expertos han propuesto que las diferencias en la estructura
cerebral y la biología también pueden desempeñar un papel en el desarrollo de los
trastornos alimenticios.
Sobre todo, otros factores podrían ser los niveles de serotonina y dopamina de los
mensajeros cerebrales.
Por lo tanto, se necesitan más estudios antes de llegar a conclusiones firmes.
Los trastornos alimenticios pueden ser causados por varios factores. Estos incluyen la
genética, la biología del cerebro, los rasgos de personalidad y los ideales culturales.
ENTRE LOS TIPOS DE TRASTORNOS ALIMENTICIOS ESTÁN LOS SIGUIENTES:
ANOREXIA NERVIOSA
La anorexia nerviosa es probablemente el trastorno alimenticio más conocido.
Generalmente se desarrolla durante la adolescencia o la edad adulta temprana, y
tiende a afectar más a las mujeres que a los hombres.
Las personas con anorexia suelen verse a sí mismas con sobrepeso, incluso si están
peligrosamente por debajo de su peso normal. Tienden a controlar constantemente su
peso, evitar comer ciertos tipos de alimentos y restringir severamente su consumo de
calorías.
5
La anorexia puede ser muy perjudicial para el cuerpo. Con el tiempo, las personas que viven
con ella pueden experimentar reducción de la masa de los huesos, infertilidad, cabello y uñas
frágiles, y el crecimiento de una capa de cabello fino en todo su cuerpo.
Las personas con anorexia nerviosa pueden limitar su ingesta de alimentos o compensarla
usando diversos comportamientos de purga. Tienen un miedo intenso a aumentar de peso,
incluso cuando su peso es muy inferior al normal.
6
BULIMIA NERVOSA
La bulimia nerviosa es otro trastorno alimenticio bien conocido.
Al igual que la anorexia, la bulimia tiende a desarrollarse durante la adolescencia y el
principio de la edad adulta, y parece ser menos común entre los hombres que entre las
mujeres.
Las personas con bulimia suelen comer cantidades inusualmente grandes de alimentos
en un tiempo específico.
Cada atracón generalmente continúa hasta que la persona siente dolor por estar tan
llena. Durante un atracón, la persona casi siempre siente que no puede dejar de comer
ni controlar cuánto está comiendo.
Los atracones pueden ocurrir con cualquier tipo de comida, pero más comúnmente
ocurren con alimentos que la persona normalmente evitaría.
Las personas con bulimia luego intentan purgarse para compensar las calorías
consumidas y aliviar el malestar intestinal.
Los comportamientos comunes de purga incluyen vómitos forzados, ayuno, laxantes,
diuréticos, enemas y ejercicio excesivo.
Los síntomas pueden parecer muy similares a los de los subtipos de atracón o purga de
la anorexia nerviosa. Sin embargo, las personas con bulimia generalmente mantienen
un peso relativamente normal, en lugar de llegar a tener un peso inferior al normal.
PICA
La pica es otro trastorno alimenticio que implica comer cosas que no se consideran
alimentos.
Las personas con pica anhelan sustancias que no son comestibles, como hielo, polvo,
tierra, tiza, jabón, papel, cabello, tela, lana, piedrecitas, detergente para ropa o
almidón de maíz.
Tanto los adultos como los niños y adolescentes pueden tener este trastorno. Dicho
esto, este trastorno se observa con mayor frecuencia en niños, mujeres embarazadas y
personas con discapacidades mentales.
8
Las personas con pica pueden tener un mayor riesgo de intoxicación, infecciones,
lesiones intestinales y deficiencias nutricionales. Dependiendo de las sustancias
ingeridas, la pica podría ser mortal.
Sin embargo, para que se considere que alguien tiene pica, el consumo de sustancias
no alimentarias no debe ser una parte normal de la cultura o religión de la persona.
Además, no debe ser considerada una práctica socialmente aceptable por sus pares.
Las personas con pica tienden a apetecer y comer sustancias no comestibles. Este
trastorno puede afectar particularmente a niños, mujeres embarazadas y personas con
discapacidades mentales.
MERICISMO
El Mericismo es otro trastorno alimenticio recientemente reconocido.
Describe una afección en la que una persona regurgita alimentos que previamente ha
masticado y tragado, lo vuelve a masticar, y luego lo vuelve a tragar o lo escupe.
Esta rumia generalmente ocurre dentro de los primeros 30 minutos después de una
comida. A diferencia de afecciones como el reflujo, es voluntaria.
Este trastorno puede desarrollarse durante la infancia, la niñez o en la edad adulta. En
los bebés, tiende a desarrollarse entre los 3 y los 12 meses, y suele desaparecer solo.
Los niños y adultos con la afección generalmente requieren terapia para resolverla.
Si no se resuelve en la infancia, el Mericismo puede resultar en pérdida de peso y
desnutrición grave que puede llegar a poner en riesgo la vida.
Los adultos con este trastorno pueden restringir la cantidad de alimentos que comen,
especialmente en público. Esto puede llevarlos a perder peso y a tener un peso
insuficiente.
El Mericismo puede afectar a las personas en todas las etapas de la vida. Las personas
con esta afección suelen regurgitar los alimentos que han ingerido recientemente.
Luego, lo vuelven a masticar, o se lo tragan o escupen. Trastorno de
evitación/restricción de la ingesta de alimentos
El trastorno por evitación/restricción de la ingesta de alimentos (ARFID, en inglés) es
un nuevo nombre para un trastorno antiguo.
El término reemplaza lo que se conoce como “trastorno de la ingestión alimentaria de
la infancia y la niñez”, un diagnóstico reservado previamente para niños menores de 7
años.
Aunque este trastorno generalmente se desarrolla durante la infancia o la niñez,
puede persistir en la edad adulta. Es más, es igualmente común entre hombres y
mujeres.
9
Las personas con este trastorno experimentan trastornos al comer debido a la falta de
interés en la comida o al disgusto por ciertos olores, sabores, colores, texturas o
temperaturas.
Los síntomas comunes del trastorno por evitación/restricción de la ingesta de
alimentos incluyen:
evitar o restringir la ingesta de alimentos, lo que impide que la persona consuma
suficientes calorías o nutrientes
hábitos alimenticios que interfieren con las funciones sociales normales, como comer
con otros
pérdida de peso o desarrollo insuficiente para la edad y la altura
deficiencias nutricionales, dependencia de suplementos o alimentación por sonda
Es importante tener en cuenta que, el trastorno por evitación/restricción de la ingesta
de alimentos va más allá de las conductas normales, como hábitos alimenticios
quisquillosos en niños pequeños o reducción de la ingesta de alimentos en adultos
mayores.
Además, no incluye la evitación o restricción de alimentos debido a la falta de
disponibilidad o a prácticas religiosas o culturales.
El trastorno por evitación/restricción de la ingesta de alimentos es un trastorno
alimenticio que hace que las personas coman menos. Esto se debe a una falta de
interés en la comida o a un disgusto intenso por la apariencia, el olor o el sabor de
ciertos alimentos.
Después de un atracón, puedes sentir culpa, enojo o vergüenza por la conducta y por
la cantidad de alimentos consumidos. Sin embargo, no intentas compensar esta
conducta con el ejercicio desmesurado o la purga, tal como lo haría una persona
bulímica o anoréxica. La vergüenza puede provocar que comas solo para ocultar tus
atracones.
Por lo general, se produce una nueva ronda de atracones por lo menos una vez a la
semana. Puedes tener un peso normal, sobrepeso u obesidad.
TRASTORNO DE RUMIACIÓN
El trastorno de rumiación es la regurgitación repetida y continua de los alimentos
después de comer, pero que no se debe a una enfermedad ni a otro trastorno de la
alimentación, como anorexia, bulimia o trastorno alimentario compulsivo. La comida
vuelve a la boca sin náuseas ni arcadas, y puede que la regurgitación no sea
intencional. A veces, los alimentos que se regurgitan se mastican nuevamente y se
vuelven a tragar, o bien se escupen.
El trastorno puede derivar en desnutrición, si los alimentos se escupen o si la persona
come mucho menos para evitar la conducta. El trastorno de rumiación puede ser más
frecuente en los niños pequeños o en las personas que tienen una discapacidad
intelectual.
FACTORES DE RIESGO
Las adolescentes y las mujeres jóvenes son más propensas que los adolescentes y los
hombres jóvenes a tener anorexia o bulimia; sin embargo, los hombres también
pueden tener trastornos de la alimentación. Aunque los trastornos de la alimentación
pueden ocurrir en un intervalo de edad amplio, suelen manifestarse durante la
adolescencia y poco tiempo después de cumplir 20 años.
Ciertos factores pueden aumentar el riesgo de tener un trastorno de la alimentación,
entre ellos:
UN EXAMEN FÍSICO
Análisis de sangre u orina para descartar otras posibles causas de sus síntomas
Otras pruebas para ver si tiene algún otro problema de salud causado por el trastorno
alimentario. Estos pueden incluir pruebas de función renal y un electrocardiograma.
Pubertad Temprana
Las niñas que experimentan la pubertad temprana tienen mayor riesgo de desarrollar
un trastorno alimenticio. Debido a que ellas maduran físicamente más rápido que sus
pares y tienen un incremento en la grasa corporal normal, podrían sentirse aisladas y
bajo mayor presión para restringir su consumo de alimentos.
SÍNTOMAS
Los síntomas varían en función del tipo de trastorno de la alimentación. La anorexia
nerviosa, la bulimia nerviosa y el trastorno alimentario compulsivo son los trastornos
de la alimentación más frecuentes. Otros trastornos de la alimentación comprenden el
trastorno de rumiación y el trastorno por evitación o restricción de la ingesta de
alimentos.
Parte videncial
1- ¿De qué manera empezaste con el problema alimentario?
Hay muchos factores que se juntan; en mi caso, era un momento en el que estaba
trabajando demasiadas horas al día y tenía una relación de pareja dañina. Esto hizo
que empezara a sentirme mal y necesitara ser yo la que controlaba algo en mi vida.
Ahí empecé.
CONCLUSIÓN
Para llegar al culmen de este trabajo cabe mencionar que los transtornos alimenticios son
causados por una compleja interacción de factores personales, psicológicos y sociales
Estos transtornos sin muy complejos una vez que se desencadenan ya que no suelen tener una
única causa. De esta forma se comprende que lo mejor es intentar prevenirlo con una
alimentación rígida y extrema, pero esta claro que debemos estar atentos.
Si bien cualquier persona puede sufrir de un trastornó alimenticio son más comunes entre las
mujeres adolescentes y jóvenes. Además de tener un impacto negativo en la salud de las
personas y la calidad de vida, los transtornos f ella alimentación también afectan a la
autoimagen las relaciones con familiares y amigos, y el rendimiento en la escuela o en el
trabajo.
En la actualidad son cada vez más frecuentes, y ya han roto la barrera de la adolescencia
llegando a la etapa infantil. Son difíciles de tratar y solucionar producen graves transtornos
físicos y psicológicos en la persona, y afectan a todo el entorno familiar de quién lo padece.
A todos nos gusta que los niños (as) crezcan sanos y felices y una parte importante de la labor
de educación de los padres, sobre todo hasta la adolescencia, es educarlos con buenos hábitos
Alimenticios. Ya que está es la mejor forma de prevenir los transtornos relacionados con la
alimentación.