3/11/22, 23:14 ¡AQUÍ LAS TIENES! Las panquecas para las que no necesitas ni HARINA ni azúcar (¡buenísimas!

Ingredientes:
– 1 cambur grande

– 2 huevos

– Canela

– Un poco de aceite.

Preparación:
1. Pelar y cortar en trozos pequeños el cambur y hacerlo puré.

2. Batir los huevos e incorporarlos junto a un toque de canela al puré de

cambur.

3. Mezclar bien los dos ingredientes hasta que quede cremoso.

4. “Pintar” con aceite un sartén y colocar la preparación en forma de discos

tratando de que sean todos del mismo tamaño.

5. Cocinarlos a fuego lento hasta que empiecen a dorarse en la base

(aproximadamente 2 minutos) y darlos vuelta.

6. Retirarlos y colocarlos en un plato con papel absorbente.

7. Dejarlos enfriar y comer acompañando con miel, mantequilla o frutas (si

no tienes solas son ricas también).
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3/11/22, 23:14 ¡AQUÍ LAS TIENES! Las panquecas para las que no necesitas ni HARINA ni azúcar (¡buenísimas!)

Esta receta, además de ser muy fácil de preparar, no aporta gran cantidad de
calorías ya que no se utiliza harina y el sabor dulce lo aporta la fruta, de modo

que tampoco necesitas azúcar.

Te dejamos un video en el que podrás apreciar más en detalle cómo

prepararlos.

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