¿QUE ES LA BIOTECNOLOGIA?
En cuanto a las plantas
La biotecnología se define como
cualquier aplicación tecnológica que
utiliza sistemas biológicos y
organismos vivos o sus derivados
para fabricar o modificar productos
o procesos para uso científico.
La investigación en biotecnología
contribuye a la solución de
problemas en la salud, la
agricultura, la industria y el medio
ambiente. Como toda tecnología, el
uso de la biotecnología brinda
beneficios, pero también implica
costos y riesgos.
AGRICOLA
Se han modificado varios tipos de
cultivos alimentarios, como
tomates, soja, patatas, tabaco,
maíz; Varias otras plantas
ornamentales, como el crisantemo,
son resistentes a varios herbicidas,
plagas, virus, hongos y son
resistentes a condiciones
ambientales extremas.
INDUSTRIAL
comestibles, el objetivo es
aumentar o aumentar la asimilación
de compuestos beneficiosos para el
desarrollo humano.
GANADERIA
El campo de la biotecnología
aplicada a los animales se divide en
producción animal y nutrición
humana.
Al igual que las plantas, también es
resistente a las enfermedades al
introducir lisozima, una enzima que
está presente en las lágrimas, la
mucosidad y la saliva y tiene
propiedades antibacterianas, es un
antibiótico natural contra patógenos
como la bacteria Yersi nía
enterocolitica. Se están realizando
mejoras. Causa gastroenteritis y
otras enfermedades del sistema
digestivo. Como ya hemos visto,
estos casos de añadir hormonas a
la dieta de un animal no son una
cuestión de manipulación genética,
ni de transgénicos, sino de
alimentos que contienen aditivos.
La producción de alimentos debe
apoyarse inevitablemente en
procesos industriales para su
distribución e incluso para el
estudio de métodos para mejorar
los cultivos. De igual forma, la
ganadería se ha aliado con los
procesos industriales para la
distribución de la carne;
Actualmente se están buscando
formas de mejorar la especie para
que la producción cumpla con los
requisitos alimentarios. La industria
invierte miles de millones de pesos
en investigación y sus aplicaciones
para mejorar las especies.
• Elaboración y conservación de
alimentos: alimentos fermentados
como los obtenidos a partir de la
leche, el pan y los derivados de los
cereales.
MEDICINA Y FARMACOLOGIA
La industria es una de las más intensivas
en investigación, buscando
constantemente mejorar los tratamientos
para una amplia variedad de dolencias
existentes, así como aquellas que han
surgido en los últimos años debido a los
cambios en los patrones de vida. Cambios
en la esperanza de vida, etc. La industria
está tratando de proporcionar sustancias
que alivian enfermedades de forma
natural, pero a diferencia de lo que ha
ocurrido antes, está alterando los genes de
las plantas para mejorar los beneficios de
los compuestos que producen
tratamientos.
QUE SON LOS ORGANISMOS
GENÉTICAMENTE MODIFICADOS
(OGM) SUS VENFICIOS Y
OREJUICIOS A LA HUMANIDAD
Los organismos genéticamente
modificados (OGM) son aquellos cuyos
genomas han sido alterados
artificialmente en el laboratorio para
beneficiarse de la expresión de laso
propiedades fisiológicas deseadas la
mejora de los productos orgánicos
deseados. En la producción ganadera
conservadora, la agricultura y la
agricultura de compañía, esta técnica
se ha utilizado durante mucho tiempo
en la costumbre de seleccionar
individuos reproductores de un
conjunto para producir descendencia
con rasgos deseables.
Beneficios
LOS OMG MEJORAN LA CALIDAD
DE LOS ALIMENTOS CULTIVADOS
Los alimentos modificados
genéticamente pueden modificarse
BIOTECNOLOGÍA
para que tengan vida mas larga, con el
fin de limitar el despilfarro de L.C.E Juan Manuel Ayala
alimentos.
Liset cristina bustillos Bustamante
Prejuicio :Así como se mencionan las
ventajas es crucial mencionar las
desventajas que tenemos al consumir
productos con la genética modificada.
Menor calidad. Debido al interés que hay
de por medio las empresa optan primero
por la cantidad de producto producido antes
de la calidad.