¿Quién está detrás del éxito de Lala?

Esta es su historia y la razón por la que se

llama así

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Lala, una de las marcas de lácteos más emblemáticas. Te contamos quién es su
dueño y la historia de la empresa.

Casi siempre escuchamos un debate entre “¿qué marca de leche es la

mejor, Lala o Alpura?”, la realidad es que ambas son empresas muy reconocidas y
consumidas, mismas que se han ganado el corazón de los clientes. En esta
ocasión, te contamos quién es el actual dueño y la historia de la marca Lala,
misma que inició hace más de 70 años.
Historia de Lala
Los inicios de la empresa Lala se remontan en 1949, con la creación de la Unión
de Crédito de Productores de Leche, en Torreón, en el estado de Coahuila. 

Grupo Lala es una compañía enfocada en la industria de alimentos, principalmente

la de lácteos, misma que cuenta con múltiples fábricas en México. Además, es
una empresa con más de 70 años de experiencia en producción, innovación y
comercialización de leche y otros de sus derivados.

Somos una empresa de alimentos orgullosamente mexicana, nuestra historia

comenzó hace más de 70 años en la ciudad de Torreón, Coahuila, como una
empresa conformada por socios que se unieron para producir un alimento de
calidad para las familias de esta región”,

¿Quién es el fundador de Lala?

Eduardo Tricio Gómez es el fundador de Lala. No obstante, este personaje falleció

a los 85 años en el 2017, por lo que su hijo, Eduardo Tricio Haro, se transformó en
el dueño y socio mayoritario de la compañía.
El empresario cursó sus estudios de agronomía en el Tec de Monterrey y empezó
su carrera con la compra y venta de ganado lechero para rastro y otros
ganaderos. 

Tricio Haro también forma parte como miembro en Citibanamex, Aeroméxico,

Televisa, Consejo Mexicano de Negocios y Orbia, según la organización The
Nature Conservancy. 

¿Por qué la marca se llama ‘Lala’?

Lala, en realidad, su nombre ocurrió gracias a que la gente decía “lala” para
acortar el nombre de la compañía: Leches La Laguna de Torreón, Coahuila.
Torreón se conoce como la Tierra del Oro Blanco. La comarca lagunera fue
próspera en producir algodón, primero y, después, leche y Lala nos representa en
el extranjero cuando de lácteos se trata.
¿Cuántas fábricas de leche tiene Lala?
Lala tiene 31 fábricas, de acuerdo con información de la empresa, también cuenta
con 173 centro de distribución y más de 40 mil colaboradores.
Marcas de Lala
La compañía mexicana cuenta con 14 marcas y son las siguientes:

1. Lala
2. Volcanes
3. Nutri
4. Plenia
5. Art
6. Aquafrut
7. Boreal Plus
8. Borden
9. MiLeche
10. Monarca
11. Queen
12. Nestle
13. Lurpak
14. Blue Diamond
Además, tiene productos como: Leches, Producto lácteo combinado, Yoghurts,
Cremas, Quesos, Mantequillas y margarinas, Cárnicos, Alimento Líquido Vegetal,
Bebidas y Postres.

Grupo Lala
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A.B. de C.V. (fundada como Pasteurizadora La Laguna en el
año 1950 en Torreón, Coahuila) es una empresa alimenticia mexicana enfocada
principalmente en la industria de los lácteos y la cárnica.3 Cuenta con presencia
en México, los Estados Unidos, Brasil y Centroamérica,4 siendo de una de las
empresas lácteas más grandes del mundo. 567

Historia
Inicios
En el año 1949, se funda la Unión de Crédito de Productores de Leche de Torreón
en Coahuila, México; y en el año 1950 crean Pasteurizadora Laguna, su primera
planta de pasteurización y distribución de productos lácteos.8
Hasta el año 1985, se establecieron como una organización de nivel nacional en
México, e instauraron la asociación civil Fundación Lala, la cual distribuye recursos
básicos a zonas marginadas de México.9 Por 1987, construyó su primera planta
de ultrapasteurización en Torreón, Coahuila. En el año 1989, tras las medidas
del gobierno mexicano para erradicar la obesidad, crearon Maratón Internacional
Lala cuyos recursos están destinados a la salud pública de México. 8
Por alrededor del año 1997, tras la publicación de convenios para disminuir
el cambio climático de la ONU,10 sentaron una fábrica independiente de
envases Tecnopak.118
Actualidad
Durante el año 2003, adquirieron la empresa láctea mexicana Nutri-Leche. Hasta
el año 2007, establecieron su primer centro de investigación social Instituto Lala,
enfocado en la investigación de estilos de vida y alimentación saludables, además
de prevención de enfermedades crónicas relacionadas. 12 En el año 2008, Grupo
Lala se expandió a los Estados Unidos adquiriendo una planta de fabricación
en Omaha, Nebraska, mientras que en Centroamérica adquirieron la
empresa colombiana de pasteurización Foremost y en México publicaron su
primera oferta estudiantil de nivel superior para la Universidad Lala.138 Por
alredador del año 2009, compró National Dairy Holdings LP de Dairy Farmers of
America.14
Por alrededor del año 2011, escondía sus operaciones estadounidenses bajo el
nombre de Laguna Dairy (ahora Borden Milk Products) 15 e inauguraron su Centro
de Investigación y Desarrollo en Torreón. Durante el año 2013, comenzó a hacer
ofertas públicas de acciones en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV). Hasta el
año 2014, adquirió la empresa láctea nicaragüense Eskimo. En el año 2015, se
integró a la IPC Sustentable de la Bolsa Mexicana de Valores, estableció una
planta en Nicaragua, y recibió el Premio Nacional Agroalimentario del gobierno
mexicano. Por alrededor del año 2016, mercaron la empresa láctea
nicaragüense La Perfecta, adquirieron tres plantas de Laguna Dairy (con lo que
volvieron a ingresar a los Estados Unidos)16 y sentaron alianzas estratégicas
con Coopeleche y Fifco en Costa Rica. Durante el año 2017, inauguraron su
centro de servicios globales en Gómez Palacio, Durango y construyeron su primer
Centro de tecnologías e innovación de carnes frías en Tizayuca, en el mismo año
adquirieron a la empresa láctea brasileña Vigor junto sus participaciones en
Itambé por 1,85 mil millones de dólares.817
Durante el año 2019, el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) aprobó
la patente del primer proceso de fabricación de leche cien por ciento libre
de lactosa, desarrollado en el Centro de Investigación y Desarrollo de la
compañía, donde se invirtieron alrededor de 24.5 millones de dólares. 18 De igual
manera se invirtieron más de 10 millones de dólares en el desarrollo de métodos
de fabricación por nanofiltración. De acuerdo con la Cámara Nacional de
Industriales de la Leche de México (Canilec) estos métodos permiten separar
los nutrimentos de la leche, con lo cual se puede manipular diversas posibilidades
de nuevos productos lácteos acordes a cada tipo de consumidor, por ejemplo,
reducidos en azúcar, bonificados en calcio, proteínas o fibras, etc. 19
En mayo del año 2021, Grupo Lala anunció su intención de deslistar sus acciones
de la Bolsa Mexicana de Valores a solicitud de un grupo de socios.20