COSTO ESTANDAR

REGISTROS Y TECNICAS CONTABLES

- El término costo estándar puede definirse como el costo por unidad

esperado, para los productos elaborados durante un período de tiempo.

- Es aquella técnica de valuación, mediante la cual los costos se calculan

sobre ciertas bases empíricas (de conocimiento y experiencia sobre la
industria) antes de producirse el artículo, o durante su transformación, que
tiene por finalidad pronosticar el valor y cantidad de los elementos del costo
de producción.

- Es el cálculo hecho con bases generalmente científicas, sobre cada uno de

los elementos del costo, a efecto de determinar lo que un producto debe
costar, por tal motivo, este costo está basado en el factor eficiencia.

A través de obtener el costo estándar se busca medir el rendimiento, controlar las

desviaciones, obtener la valoración del inventario y determinar el precio de venta
de un producto.
Particularmente, esto es útil cuando se está preparando cotizaciones o cuando se
está planificando un nuevo producto, línea de productos o una nueva fábrica.
Importancia del Costo Estándar
Estamos acostumbrados a determinar los costos de nuestros productos en base a
la información real, es decir a partir de todos los costos reales de producción. Esto
significa que sólo podemos tener esa información cuando ya se han incurrido los
gastos y no tenemos ningún poder de maniobra.
En definitiva, el costeo estándar es un método utilizado para comparar los costos y
las ganancias estándar o teóricos con los resultados reales, con el fin de obtener
las variaciones, así como sus causas y poder tomar medidas correctivas.
Componentes de los costos estándar
Los costos estándar están conformados en general por los siguientes
componentes:
Materiales directos: La cantidad estándar de cada uno de los materiales o
insumos requeridos para una unidad de producto terminado o de un servicio, con
la indicación del costo estándar por unidad de cada material.
Mano de obra directa: La cantidad estándar de mano de obra requerida para
producir una unidad, con la indicación del costo estándar por hora, de cada uno de
los perfiles de personal requeridos.
Costos indirectos: La estimación de las unidades estándar de costos indirectos
fijos y variables requeridos para producir una unidad y las tasas o tarifas aplicables
en cada caso.
Adicionalmente, es necesario considerar todos los otros costos indirectos que se
requieren para mantener las operaciones, como el alquiler del local, las
actividades de limpieza, el personal administrativo, los sistemas de información,
etc. Será necesario obtener un monto total de los costos indirectos y
posteriormente distribuirlo en forma proporcional entre todas las unidades
producidas.
Los costos reales de producción son los que se obtienen luego de recopilar la
información valorizada de todos los materiales, insumos o mano de obra utilizados
en la elaboración de los productos o prestación de los servicios.
Costos Reales vs Costos Estándar
Las diferencias entre los costos estándar y los costos reales de producción se
entienden como variaciones de costos. Las variaciones de costos deben ser
analizadas, especialmente si las variaciones son significativas y de ser reales,
deben ser tomadas en cuenta para ajustar los costos estándar.
Lógicamente es una situación más crítica cuando los costos reales son mayores
que los costos estándar. Dado que los precios han sido fijados en un principio a
partir de los costos estándar, eso significaría que se están obteniendo ganancias
menores a las estimadas al momento de fijar los precios. Para evitar que esas
situaciones afecten la sostenibilidad del negocio, los costos estándar deben ser
corregidos de inmediato.
USOS Y VENTAJAS DEL COSTO ESTANDAR
1. Elaboración de Presupuestos
Dado que es prácticamente imposible considerar los costos reales de la operación
al momento de elaborar un presupuesto, lo práctico es utilizar los costos unitarios
estándar de los productos o servicios. A estos se les multiplica por el número de
unidades consideradas en la estimación de ventas.
2. Mejor Control de Costos
La práctica de utilizar costos estándar en la gestión de un negocio y
sistemáticamente calcular las variaciones respecto de los costos reales, puede
significar una gran ventaja.
3. Facilitar el calculo del Costo de los productos terminados
Una empresa que cuenta con costos estándar puede obtener fácilmente la
valorización de sus inventarios, multiplicando el costo estándar de cada ítem por la
cantidad que se tiene en inventario del mismo. El resultado seguramente no
coincidirá exactamente con el costo real del inventario, pero estará muy cerca y
será de mucha utilidad para efectos de gestión y toma de decisiones. Esto será
válido asumiendo que los costos estándar de la empresa están actualizados.
4. Facilitar la Distribución de los Gastos Indirectos
El proceso de asignación de todos los gastos indirectos y generales sobre las
unidades producidas puede ser muy engorroso y consumir mucho esfuerzo.
Disponer de una tasa estándar de costo indirecto, puede facilitar mucho las cosas,
teniendo en cuenta que esta debe ser actualizada periódicamente para que refleje
la realidad.
5. Ayuda Para la Formulación de Precios
Tanto si una empresa quiere saber cuál es el costo de un producto que piensa
lanzar en el futuro cercano, como si se trata de estimar el costo de un trabajo a
realizar a medida, el costo estándar es de mucha utilidad.

PROCESO DEL COSTEO ESTADAR

I. Establecer Estándares
Primero que nada, es necesario establecer los estándares a través de un proceso
de estimación, en el que participen representantes de todas las áreas
involucradas. Por ejemplo, deberían participar las áreas de ingeniería, recursos
humanos, mercadeo o ventas. En ese proceso hay que considerar la información
disponible de la experiencia, del plan de producción aprobado, así como de las
tendencias del mercado. Para definir el costo estándar es preciso establecer un
volumen de producción objetivo. Esto porque el componente de costos indirectos
dependerá del volumen de producción que se haya establecido.
II. Determinar el Costo Real
Luego de calcular el costo estándar, deberá determinarse el costo real, a partir de
los valores reales, para cada elemento de costo: Materiales directos, mano de
obra directa y costos indirectos. Para ello, habrá que revisar las facturas de
materiales, la planilla de sueldos o buscar en los registros contables la información
de todos los otros costos indirectos.
III. Comparar el Costo Real vs El Costo Estándar
Habiendo obtenido los costos estándar y la información de los costos reales, se
hace una comparación entre ambos, con el fin de identificar variaciones.
IV. Identificar las Causas de la Diferencia
Investigar las razones que explican las variaciones identificadas, con el fin de
tomar acciones correctivas y también para evaluar el rendimiento de las
operaciones en general.
V. Ajustar los Costos Estándar
Las variaciones podrían deberse a errores de producción, a cambios en los
precios de los insumos o a supuestos errados al momento de calcular el costo
estándar, entre otras razones. En cualquier caso, es importante que luego del
análisis se actualicen los costos estándar, de manera que siempre sean una
buena referencia o un patrón de comparación de la eficiencia de las operaciones y
de la rentabilidad del negocio.
En el cuadro que sigue presento un ejemplo de determinación del costo estándar a
partir del caso de la confección de un pantalón.

Ejemplo de Costos Estándar

 NORMA INTERNACIONAL DE CONTABILIDAD NO. 2
El objetivo de la NIC 2 es señalar el tratamiento contable de las existencias que
tiene una entidad, siendo fundamental la determinación del costo de las mismas
que debe reconocerse como cuenta del activo y ser diferido hasta que los ingresos
ordinarios sean reconocidos. La norma mencionada constituye una guía práctica
para calcular el costo y su posterior reconocimiento como un gasto del ejercicio.
Debemos indicar también, que dicha norma establece la disminución del costo
registrado en libros al valor neto realizable. La norma suministra lineamientos para
la determinación del costo de las existencias de la empresa.
El párrafo 8 de la NIC 2 indica que dentro de la dentición de existencias también
se incluye los materiales y suministros para ser usados en el proceso productivo.
El costo de la materia prima
comprende todos los desembolsos por su adquisición, por ejemplo: precio de
compra, aranceles de importación, transporte, almacenamiento y otros costos
directos atribuibles a la adquisición de la mercadería.
Reconocimiento y medición de la materia prima
La materia prima se registra al costo, este incluye todos los desembolsos
incurridos a la adquisición, hasta que los bienes estén disponibles para ser
utilizados. Los descuentos y rebajas que se pudieren producir distintas a las
partidas nacieras, se deducirán a un de obtener el costo de adquisición.
Cuando se cierra el ejercicio económico, se tomará el costo de adquisición o valor
neto realización, el más bajo. La salida de la materia prima al proceso de
producción se reconocerá de acuerdo al cálculo de primeras entradas, primeras
salidas, o el promedio ponderado, o el costo identificado.
Sistema de medición de costos
Los sistemas para la determinación del costo de los inventarios, tales como el
método del costo estándar o el método de los minoristas, podrán ser utilizados por
conveniencia siempre que el resultado de aplicarlos se aproxime al costo. Los
costos están- dares se establecerán a partir de niveles normales de consumo de
materias primas, suministros, mano de obra, e ciencia y utilización de la
capacidad. En este caso, las condiciones de cálculo se revisarán de forma regular
y, si es preciso, se cambiarán los estándares siempre y cuando esas condiciones
hayan variado.
“El método de los minoristas se utiliza a menudo, en el sector comercial al por
menor, para la medición de inventarios, cuando hay un gran número de artículos
que rotan velozmente, que tienen márgenes similares y para los cuales resulta
impracticable usar otros métodos de cálculo de costos. Cuando se emplea este
método, el costo de los inventarios se determinará deduciendo, del precio de venta
del artículo en cuestión, un porcentaje apropiado de margen bruto. El porcentaje
aplicado tendrá en cuenta la parte de los inventarios que se han marcado por
debajo de su precio de venta original. A menudo se utiliza un porcentaje medio
para cada sección o departamento comercial”.
Costo estándar NIC 2
El costo estándar es el procedimiento del costo que tiene como objetivo
determinar lo que debería costar la fabricación de un bien en condiciones
normales; es decir, son costos predetermina nados que sirven de base para medir
la actuación real de la gestión productiva de una empresa industrial.
En consecuencia, el sistema consiste en establecer los costos unitarios de los
productos procesados en cada centro, previamente a la fabricación, basándolos
en métodos más encientes de elaboración y relacionándolos con un volumen dado
de producción.
El costo estándar forma parte de las necesidades que tiene el empresario de
información para la toma de decisiones. Cuanto mejor realizados estén los
estudios de costos, más útil será la información, y por tanto habrá mayores
posibilidades de tomar la mejor decisión.
Los requisitos para la implantación de los costos estándar son:
a. Dentición de los niveles de producción
b. Departamentalización de la empresa,
c. Dentición del plan de cuentas analíticas que habilite el juego
entre presupuesto y la ejecución presupuestal.
d. Elección del tipo de estándar a utilizar.
e. Determinación minuciosa de las especiaciones del producto en cada etapa.
f. Distribución correcta de los costos indirectos de fabricación.
g. Fijación del volumen de producción.

Tipos de estándares
El análisis de los costos estándar implica el análisis de los siguen tes tipos de
estándares:
a. Ideales o teóricos:
Son normas rígidas que en la práctica nunca pueden alcanzarse. Una de sus
ventajas es que pueden usarse durante períodos relativamente largos sin tener
que cambiarlas o adecuarlas. Sin embargo, la conducta perfecta rara vez se logra,
por lo cual las normas ideales crean un sentido de frustración.
b. Promedio de costos anteriores:
Tienden a ser exiles; pueden incluir de ciencias que no deben incorporarse a las
normas. Pueden establecerse con relativa facilidad.
c. Regulares:
Se basa en las futuras probabilidades de costos bajo condiciones normales. En
realidad, tienden a basarse en promedios pasados que han sido ajustados para
tomar en cuenta las expectativas futuras. Una ventaja es que no requieren ajustes
frecuentes; pueden ser útiles en la planificación a largo plazo y en la toma de
decisiones. Son menos aconsejables desde el punto de vista de medición de la
actuación y la toma de decisiones a corto plazo.
d. Alto nivel de rendimiento factible:
Incluyen un margen para ciertas de ciencias de operación que se consideran
inevitables.