Aseguramiento de la calidad

Ingeniero Selvin Joachin

U N I V E R S I D A D S A N C A R L O S D E G U A T E M A L A
F A C U L T A D D E I N G E N I E R I A
Definición Técnica
El aseguramiento de la calidad en su
forma más amplia se puede definir
como el conjunto de acciones que
toman las empresas con el propósito
de poder entregar a los
consumidores bienes y servicios con
el nivel de calidad esperada.
El aplicar un sistema de aseguramiento de calidad genera
confianza y seguridad a las empresas que sus productos
reunirán las condiciones adecuadas de calidad esperada.
En consecuencia, con ese propósito aplican las normas de
calidad bajo un sistema que permita la organización, la
dirección y el control dentro de todo el proceso que se
desarrolla. También se puede decir que el aseguramiento
de calidad es una auditoría que verifica que los
estándares de calidad se cumplan, es decir se controla
que se cumplan todos los requisitos mínimos esperados
en el producto. Luego, para que las empresas cumplan el
aseguramiento de la calidad, es necesario que sigan una
línea de acciones que previamente se planifican, se
sistematizan y que finalmente se implantan como un
conjunto de normas que la empresa tiene que seguir.
 Cómo surgió el aseguramiento de la calidad
En realidad, el aseguramiento de calidad
inicialmente surgió como un elemento
importante en las operaciones de producción de
las empresas, durante los años 20. Ya que, se
considera como los iniciadores de este sistema a
Walter Shewhart que fue uno de los primeros
en elaborar gráficos del control. De igual forma
a Harold Dodge que elaboró técnicas de
muestreo y a George Edwards con su aportación
de técnicas de análisis económico para dar
solución a problemas Shewhart
 PARA QUÉ SE APLICA EL ASEGURAMIENTO DE LA
CALIDAD
1. Evitar desperdicios y reducir costos Por un lado, evitar que se produzcan desperdicios se logra porque el
sistema de aseguramiento permite que se mejore la productividad de la empresa, debido a que le permite
centrarse mejor en el logro de los objetivos y en lo que los clientes esperan sobre la calidad del producto.
Además, se puede reducir o eliminar los desperdicios, porque se logra identificar aquellas actividades que
sólo aumentan los costos y no proveen valor al proceso, de igual forma esto favorece el logro de la
eficiencia.
2. Mejora en la calidad y la satisfacción del cliente Así mismo, la mejora continua logra mejoras en la calidad
de los productos entregados al cliente, lo que da la confianza necesaria que la calidad que se pretende se
está logrando alcanzar y se mantiene, debido a que todo queda documentado y certificado. sistema de
aseguramiento de la calidad Por consiguiente, la empresa logrará clientes satisfechos, lo que favorece que
aumenten su frecuencia de compra y que recomienden los productos a otras personas, generando mayores
ingresos de ventas y desde luego mayores utilidades
Filosofía de
Calidad
Ingeniero Selvin
Joachin
 FILOSOFIA DE
LA CALIDAD
1 Permite introducir a las personas de 2 Tomando en cuenta los
una organización en un proceso de consecuentes beneficios a la
mejora continua, esto generando sociedad
motivación para redescubrir el
potencial, y su aplicación en el trabajo
realizado correctamente.

3 Un guru, es maestro o guía espiritual

EXPONENTES
PRINCIPALES :
Los americanos destacan por la efectividad con la
que introdujeron el cambio en la industria japonesa,
partiendo por el control estadístico de procesos.

Gurus americanos:

Edwards Deming

Joseph Juran

Armand Feigenbaum
Los japoneses destacan por el aporte de herramientas y
metodologías sencillas, la formación masiva a todo nivel en la
empresa y el trabajo en equipo. Entre los gurus japoneses se
encuentran:

Karou Ishikawa Genichi Taguchi Shigeo Shingo

La nueva ola accidental, son los que se centraron en la

toma de conciencia de la calidad en concepto tales como:
cero defecto, orientación al cliente y la importancia de los
recursos Humanos.
Phillip Crosby Tom Peters Claus Moller
 HISTORIA
1 2 3 4
1870-1940 1950-1980 1980-2000 2000 -.....
Calidad e Control Sistemas de Gestion por
Industrializacion estadistico calidad proceso
NORMAS ISO 9000
Conjunto de estándares con
reconocimiento internacional
que fueron creados con el
objetivo de ayudar a las
empresas a establecer unos
niveles de homogeneidad en
relación con la gestión,
prestación de servicios y
desarrollo de productos en la
industria.
 EVOLUCION

1946 1987 1994 2000 2008

Tercera
Creacion de Primera Segunda Revision -
Organismo revision- Revision - Enfasis en lo
internacional Primera Posicionamie Unificacion de implementad
Normalizacion publicacion nto la norma o
 1 2

PREMIO PREDMIO
DEMING MALCOM
JAPON BALDRIGE

PREMIOS A LA CALIDAD
FILOSOFÍAS DE LOS
MAESTROS DE CALIDAD
A estos maestros, que establecieron la base de la
calidad, también se les denomina Gurús de la
calidad. Ellos son:
 La definición de la Calidad según Deming es:
"La aplicación de principios y técnicas estadísticas en
todas las etapas de la producción para lograr una
DR. WILLIAM manufactura económica con máxima utilidad del
producto por parte del usuario."
EDWARD DEMING
"La definición de la Calidad según Juran es:
JOSEPH Es la adecuación para el uso en términos de diseño,
conformación, disponibilidad, seguridad y uso
MOSES práctico y se basa en sistemas y técnicas para la
resolución de problemas."
JURAN Define la calidad como la ausencia de deficiencias
(retraso en entregas, fallos durante los servicios,
facturas incorrectas, cancelación de contratos de
ventas...).
 La definición de la Calidad según Feigenbaum
es:
"La Calidad es un modelo de vida corporativa, un
DR. ARMAND modo de administrar una organización. Es
multidimensional y debe definirse comprensivamente
VALLIN en términos de satisfacción del cliente". La calidad no
significa mejor sino el mejor servicio y precio para
FEIGENBAUM el cliente.

La definición de la Calidad según Shingo es:

Una de las principales barreras para optimizar la

ING. producción es la existencia de problemas de

calidad. Se deben evitar los desperdicios, y los
define como cualquier elemento que consume

SHIGEO tiempo y recursos pero que no agrega valor al

servicio.
Shigeo Shingo basa su filosofía en observar,

SHINGO analizar y crear soluciones a los problemas de la

producción, ya que la productividad y la calidad
provienen del perfeccionamiento de la operación
básica de negocio.
 La definición de la Calidad según Dr. Ishikawa es:
El control de calidad debe ser una revolución desde la gerencia destinada a
desarrollar, diseñar, manufacturar y mantener un producto de calidad.

DR. La calidad comienza y finaliza en la educación.

Un primer paso hacia la calidad es conocer los requerimientos del
consumidor.
KAORU Las condiciones ideales del control de calidad se dan cuando la inspección ya
no es necesaria.
Elimine la causa de origen y no los síntomas.
ISHIKAWA El control de calidad es una responsabilidad de todos los trabajadores y de
todas las divisiones.
No confundir los medios con los objetivos.
Priorice la calidad y fije sus perspectivas de ganancia a largo plazo.
El marketing es la entrada y salida de la calidad.

PHILIP
La definición de la Calidad según Crosby es:
BAYAD "La Calidad es ajustarse a las especificaciones".

CROSBY
 La definición de la Calidad según Dr. Taguchi es:
DR. "La calidad de un producto debe ser la mínima
pérdida ocasionada a la sociedad desde el envío del
GENICHI producto al cliente hasta su uso total."

TAGUCHI

La definición de la Calidad según Dr. Shewhart

DR. WALTER es:
Shewhart entendía la calidad como un problema
ANDREW de variación, el cuál puede ser controlado y
prevenido mediante la eliminación a tiempo de las
SHEWHART causas que lo provocan.
HERRAMIENTAS DE LA
FILOSOFIA DE LA CALIDAD

7 HERRAMIENTAS DE
KAORU ISHIKAWA
1.Flujograma (Diagrama de Flujo)
2.Diagrama Ishikawa (Espina de Pescado)
3.Hojas de verificación
4.Diagrama de Pareto
5.Histograma
6.Diagrama de Dispersión
7.Control Estadístico de Proceso (CEP)
HERRAMIENTASDE LA
FILOSOFIA DE LA
CALIDAD
LA FILOSOFÍA DEL JUSTO A
TIEMPO (JAT) LAS CINCO "S" DE
KAIZEN
SISTEMA DE ANÁLISIS Y DE
MEJORA DE TIEMPOS (SAMT
FILOSOFÍA SMED