 1.3.2.3 Ácidos nucleicos: Estructura general.

Tipos principales: ADN y

ARN. Funciones. Estructura primaria y secundaria del ADN: Modelo de
Watson y Crick. ARN: tipos. Características estructurales y funcionales de
cada tipo.
 1.3.2.4 Estudio comparativo de macromoléculas.

 1.3.3 Biocatalizadores. Introducción al estudio de los biocatalizadores.

Teoría del centro activo. Cinética enzimática. Regulación de la actividad
enzimática. Cofactores enzimáticos. Vitaminas.

RESPUESTAS:

- Ácidos nucleicos: Los ácidos nucleicos son biomoléculas grandes que

cumplen funciones esenciales en todas las células y virus. Una función
importante de los ácidos nucleicos implica el almacenamiento y la expresión
de información genómica. El ácido desoxirribonucleico, o ADN, codifica la
información que las células necesitan para producir proteínas. Un tipo
relacionado de ácidos nucleicos, denominado ácido ribonucleico (ARN) se
presenta en diferentes formas moleculares que cumplen funciones celulares
múltiples, que incluyen la síntesis proteica.

- Estructura general:

Ácidos Nucleicos: son las biomoléculas portadoras de la información

genética. Son biopolímeros, de elevado peso molecular, formados por otras
subunidades estructurales o monómeros, denominados Nucleótidos. Desde
el punto de vista químico, los ácidos nucleicos son macromoléculas
formadas por polímeros lineales de nucleótidos, unidos por enlaces éster de
fosfato, sin periodicidad aparente. De acuerdo a la composición química, los
ácidos nucleicos se clasifican en Ácidos Desoxirribonucleicos (ADN) que se
encuentran residiendo en el núcleo celular y algunos organelos, y en Ácidos
Ribonucleicos (ARN) que actúan en el citoplasma. Los ácidos nucleicos
están formados por largas cadenas de nucleótidos, enlazados entre sí por
el grupo fosfato. El grado de polimerización puede llegar a ser altísimo,
siendo las moléculas más grandes que se conocen, con moléculas
constituidas por centenares de millones de nucleótidos en una sola
estructura covalente.

Tipos principales: ADN y ARN

ADN (ácido desoxirribonucleico): El ácido desoxirribonucleico (ADN) es
la molécula que transporta información genética para el desarrollo y el
funcionamiento de un organismo. El ADN está compuesto por dos cadenas
complementarias que se enrollan entre sí y parecen una escalera de
caracol; esa forma se conoce como doble hélice. Cada hebra tiene una
estructura principal compuesta por grupos alternados de azúcar
(desoxirribosa) y fosfato. Unida a cada azúcar hay una de cuatro bases:
adenina (A), citosina (C), guanina (G) o timina (T). Las dos hebras se
conectan por enlaces químicos entre las bases: enlaces de adenina con
timina y enlaces de citosina con guanina. La secuencia de las bases a lo
largo de la estructura principal del ADN codifica información biológica, por
ejemplo, las instrucciones para producir una proteína o molécula de ARN.

Función del ADN: Las funciones biológicas del ADN incluyen el

almacenamiento de información (genes y genoma), la codificación de
proteínas (transcripción y traducción) y su auto duplicación (replicación del
ADN) para asegurar la transmisión de la información a las células hijas
durante la división celular.

ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO (ADN)

La estructura está formada por dos cadenas polinucleótidicas, el ácido
desoxirribonucleico o ADN, se encuentra localizado mayoritariamente en el
núcleo de la célula, las bases nitrogenadas que posee el ADN son guanina,
citosina, adenina, timina. No presentan en su estructura la base nitrogenada
uracilo, los enlaces que unen entre sí a los desoxirribonucleótidos es el
enlace covalente 3´ 5´ fosfodiéster, el azúcar que forma parte del ADN es
la 2 desoxirribosa (en el carbono 2 presenta un hidrógeno en vez de un
grupo OH).
La estructura primaria del ADN consiste en la secuencia de los
desoxirribonucleótidos a lo largo de la cadena polinucleotídica.
El azúcar y el fosfato son los mismos, sólo varía en la cadena la base
nitrogenada. En un extremo de la cadena se encuentra un grupo 5´fosfato
libre, mientras que en el otro un 3´hidroxilo.

ESTRUCTURA PRIMARIA:

Se trata de la secuencia de desoxirribonucleótidos de una de las cadenas.

La estructura primaria del ADN consiste en la secuencia de los
desoxirribonucleótidos a lo largo de la cadena polinucleotídica.
La información genética está contenida en el orden exacto de los
nucleótidos. Las bases nitrogenadas que se hallan formando los
nucleótidos de ADN son Adenina, Guanina, Citosina y Timina. Los
nucleótidos se unen entre sí mediante el grupo fosfato del segundo
nucleótido, que sirve de puente de unión entre el carbono 5' del primer
nucleótido y el carbono 3' de siguiente nucleótido. Como el primer
nucleótido tiene libre el carbono 5' y el siguiente nucleótido tiene libre el
carbono 3', se dice que la secuencia de nucleótidos se ordena desde 5' a 3'
(5' → 3').

ESTRUCTURA SECUNDARIA:

Es una estructura en doble hélice. Permite explicar el almacenamiento de la

información genética y el mecanismo de duplicación del ADN. Fue
postulada por James Watson y Francis Crick. Es una cadena doble,
dextrógira o levógira, según el tipo de ADN. Ambas cadenas son
complementarias, pues la adenina de una se une a la timina de la otra, y la
guanina de una a la citosina de la otra. Estas bases enfrentadas son las
que constituyen los Puentes de Hidrógeno. Adenina forma dos puentes de
hidrógeno con Timina. Guanina forma tres puentes de hidrógeno con
Citosina. Ambas cadenas son antiparalelas, pues el extremo 3´ de una se
enfrenta al extremo 5´ de la otra. Las dos hebras están enrolladas en torno
a un eje imaginario, que gira en contra del sentido de las agujas de un reloj.
Las vueltas de estas hélices se estabilizan mediante puentes de hidrógeno.
Esta estructura permite que las hebras que se formen por duplicación de
ADN sean copia complementaria de cada una de las hebras existentes.
  ADN-B: ADN en disolución, 92% de humedad relativa, se encuentra
en soluciones con baja fuerza iónica se corresponde con el modelo
de la Doble Hélice. Es el más abundante y es el descubierto por
Watson y Crick.
 ADN-A: ADN con 75% de humedad, requiere Na, K o Cs como
contraiones, presenta 11 pares de bases por giro completo y 23 Å de
diámetro. Es interesante por presentar una estructura parecida a la de los
híbridos ADN-ARN y a las regiones de autoapareamiento ARN-ARN.
 ADN-Z: doble hélice sinistrorsa (enrollamiento a izquierdas), 12
pares de bases por giro completo, 18 Å de diámetro, se observa en
segmentos de ADN con secuencia alternante de bases púricas y
pirimidínicas (GCGCGC), debido a la conformación alternante de los
residuos azúcar-fosfato sigue un curso en zig-zag.

La estructura secundaria posee las siguientes características

fundamentales:
• La molécula está formada por dos cadenas poliméricas de
desoxirribonucleótidos.
• Ambas cadenas están enrolladas plectonemicamente alrededor de un eje
común con giro a la derecha, formando una doble hélice.
• Las bases nitrogenadas se encuentran localizadas hacia el interior de la
molécula y se aparean entre sí maximizando el contacto entre ellas y
mínimo con el agua hacia el exterior se dispone el eje pentosa fosfato
(hidrofilico).
 • La adenina siempre se aparea con la timina formando dos puentes de
hidrógeno, mientras que la citosina siempre lo hace con la guanina
formando tres puentes de hidrógeno,
• Las cadenas son antiparalelas una cadena se dispone de 3´ 5´ mientras
que la enfrentada se dispone de 5´ 3´ son cadenas complementarias.
• El eje pentosa / fosfato de las cadenas queda hacia el exterior. Los
puntualizar que cada fosfato presenta una carga negativa, por lo que la
grupos están cargados negativamente, es decir tiene carácter polianiónico
y atrae fuertemente moléculas con carga positiva.
• Las cadenas se orientan de forma antiparalela, ya que una tiene en el
extremo un grupo 5´ fosfato mientras que la otra presenta un 3´ hidroxilo, es
decir corren en sentidos diferentes.
• El diámetro es de 2 nm, con 10 pares de bases por cada vuelta de la hélice.
•
De estas características estructurales se interpreta que ambas cadenas, por ser
complementarias, poseen la misma información en su secuencia.
En la doble cadena del ADN la disposición de las bases nitrogenadas, se ubican
perpendicularmente al eje principal de la molécula.

ARN

El ácido ribonucleico (ARN) es un ácido presente en todas las células vivas que
tiene similitudes estructurales con el ADN. Sin embargo, a diferencia del ADN, es
más frecuente que el ARN esté formado por una única cadena. Una molécula de
ARN tiene un eje formado por grupos fosfato alternantes y el azúcar ribosa, en
lugar de la desoxirribosa del ADN. Unida a cada azúcar hay una de cuatro bases:
adenina (A), uracilo (U), citosina (C) o guanina (G). Existen diferentes tipos de
ARN en las células: ARN mensajero (ARNm), ARN ribosómico (ARNr) y ARN de
transferencia (ARNt). Además, algunos ARN participan en la regulación de la
expresión génica. Hay determinados virus que usan ARN como material genómico
propio.

La estructura de la cadena del ácido ribonucleico o ARN.

 La molécula del RNA presenta las bases nitrogenadas: citosina - guanina y

adenina - uracilo. Los ARN no tienen en su estructura la base nitrogenada timina.
  Los enlaces 3´ 5´ fosfodiéster que unen entre sí a los ribonucleótidos y en el centro
al azúcar ribosa.
 La ribosa es el azúcar que forma parte del ácido ribonucleico o ARN, en el carbono
2 presenta un grupo hidroxilo. La presencia del 0H en el carbono 2 hace que los
ARN sean susceptibles a la hidrólisis alcalina.
 La estructura primaria del ARN consiste en la secuencia de los ribonucleótidos a lo
largo de la cadena polinucleotídica unido por enlace fosfodiester
 Observen que el azúcar y el fosfato son los mismos, sólo varía en la cadena la
base nitrogenada (secuencia de bases).
 En un extremo de la cadena se encuentra un grupo 5´fosfato libre, mientras que en
el otro un 3´hidroxilo. (Presenta una sola cadena que se pliega y se enfrenta en
determinados sectores)
 La composición de bases de los ARN es más heterogénea que la del ADN, pues
en ellos existen numerosas bases modificadas que puede llegar en algunos ARN a
representar hasta el 10 % del total de bases de la molécula.

Tipos Principales De ARN.

Existen tres tipos principales de ácidos ribonucleicos, se distinguen tanto estructural como
funcionalmente. Tomando como criterio su participación en la síntesis de proteínas.
su función principal:
• ARN de transferencia, que transportan a los aminoácidos hacia los ribosomas
durante la síntesis de proteínas.
• ARN ribosomal, estructura que participa en la síntesis de proteínas y
• ARN mensajero, que lleva la información genética desde el ADN al ribosoma para
la síntesis de proteínas.
•
Otras funciones que realizan los ARN relacionadas con la síntesis y procesamiento de las
proteínas son:
• Participar en el procesamiento de otros ARN.
• Participar en el proceso de secreción de proteínas.
• Actividad catalítica y
• En algunos virus son portadores de la información genética.

ARN DE TRANSFERENCIA O ARNT

Los ácidos ribonucleicos de transferencia se caracterizan por:
• Ser polinucleótidos pequeños, que están compuestos por 60 a 95 nucleótidos,
aunque la mayoría tienen 76.
• Presentar bases modificadas, que pueden llegar hasta un 20 % es decir, otras
bases que no son las cuatro bases que habitualmente tienen los ARN
• Presentar estructura tridimensional similar entre ellos.
• Existe al menos uno para cada aminoácidos

Su estructura primaria es la secuencia de los ribonucleótidos en la cadena

polinucleotídica, determinando los demás niveles estructurales y por tanto su forma
tridimensional, como sucede generalmente con las moléculas informacionales.
La representación de la estructura secundaria de esta molécula corresponde por su
parecido a una hoja de trébol.
Está constituido por una sola cadena que se pliega en cuatro sectores de apareamientos
de bases, llamados tallos. En esta estructura un tallo y su asa correspondiente forman un
brazo y cada brazo tiene una longitud y disposición característica.
Se señalan los brazos: anticodón, aminoacídico, timina - pseudouridina -citosina (TψC) y
dihidrouridílico (D).
El extremo 5´ tiene un grupo fosfato y el extremo 3´ hidroxilo termina en la secuencia
citosina-citosina-adenina (CCA), que no está apareado y es el sitio donde se une el
aminoácido que será transportado, por este motivo el brazo se denomina aminoacídico.
En el extremo del brazo anticodón se encuentran tres bases nitrogenadas consecutivas
que constituyen el anticodón, estructura responsable de reconocer el codón del ARN
mensajero en el proceso de síntesis de proteínas.

La estructura terciaria de los ARN:

Estas moléculas presentan una forma tridimensional similar a una L invertida. El lado
vertical de la L se forma por el brazo D y el brazo anticodón, localizándose en su extremo
el anticodón, estructura muy importante ya que es el sitio por el cual la molécula reconoce
al codón presente en el ARN mensajero. El lado horizontal lo forma el brazo timina
pseudouridina citosina (TψC) y el brazo aminoacídico y en su extremo se encuentra el
sitio de unión del aminoácido que será transportado, aspecto importante en el proceso de
síntesis de proteínas.
En ambos lados la molécula forma una doble hélice similar al ADN pero con
apareamientos menos específicos. Esta estructura es mantenida por interacciones
débiles: fuerzas de empalizadas y puentes de hidrógeno entre las bases y grupos
fosfatos.

ARN RIBOSOMAL
El ARN ribosomal se encuentra formando parte de los ribosomas, donde está asociado a
proteínas específicas.
Hay que destacar que presenta bases modificadas o raras en su estructura. En menor
cuantía que el RNAt llegando hasta 1%
Los ribosomas son organelos citoplasmáticos no membranosos, formados por dos
subunidades desiguales; la mayor o L y la menor o S.
El ARN representa aproximadamente la mitad del peso del ribosoma, siendo el resto
proteínas específicas.
La estructura de un ribosoma, donde deben observar las dos subunidades que lo forman,
la mayor o L y la menor o S.

ARN MENSAJERO
Los ácidos ribonucleicos mensajeros difieren en cuanto a su tamaño en dependencia de
la proteína que codifican. Se presenta en el citoplasma unido a las proteínas al igual que
el RNAr
No presentan bases modificadas en su estructura, ya que deben contener la copia exacta
de la información genética presente en el ADN para garantizar la fidelidad de la síntesis
de proteínas.
Su tiempo de vida media es muy corto en comparación con los ARN ribosomal y de
transferencia son moléculas con metabolismo inestables, o sea, son degradados con
rapidez, debido a que son reemplazados en la célula después que es utilizada su
información.
CONCLUSIÓN

o Los ácidos nucleicos, ADN y ARN son macromoléculas informacionales.

o La estructura del ADN en dos cadenas complementarias garantiza el
almacenamiento, conservación y transmisión de la información genética.
o Los principales tipos de ARN participan fundamentalmente en la expresión de la
información genética o síntesis de proteínas.
o Los ARN de transferencia son pequeños y presentan estructura tridimensional
similar entre ellos. Su función es transportar los aminoácidos hacia los ribosomas
en la síntesis de proteínas.
o Los ARN ribosomales forman parte de la estructura del ribosoma, participando en
la síntesis de proteínas.
o El ARN mensajero lleva la información del ADN al ribosoma para la síntesis de
proteínas.