_1º Adm. Y fin.

_Gil

Ejercicio 2 página 24.

Bimbo es una empresa manufacturera de productos alimenticios presente en diferentes países
de todo el mundo. Si accedes al siguiente enlace:
https://prezi.com/vfd03dh7zr_q/cadena-de-suministros-de-grupo-bimbo/
podrás obtener más información para poder contestar a las preguntas sobre el proceso
logístico:

a) ¿Qué tipo de proceso de fabricación realiza y cómo puede influir en el ámbito logístico?

Utiliza el proceso de fabricación PUSH, que consiste en fabricar su producto y dejarlo almacenado
como producto terminado, a la espera de que el cliente lo solicite para ser entregado. En el ámbito
logístico influye reduciendo los costes y los plazos de entrega.

¿Es una decisión acertada o podría optimizarse de alguna forma?

Yo si creo que esa decisión es acertada, Bimbo es un empresa com muchísimos años en el mercado,
por lo que han tomado las medidas necesarias para que a lo largo del tiempo mejorasen sus
productos, así como ser consecuentes con el medio ambiente. Además utilizando este proceso
disminuyen costes teniendo todo el proceso desde la fabricación hasta el reparto pasando por el
almacenaje.

b) ¿Qué tipos de clientes tiene?

Bimbo posee clientes mayoristas (grandes superficies, restaurantes, etc), así como minoristas o
detallistas (pequeño comercio, tiendas de barrio).

c) ¿Qué tipo de sistema utiliza para que los flujos de información se produzcan de forma
satisfactoria?

Utilizan el Sistema de Información y Evaluación de Proveedores por Internet (SIEPI). Portal que se
desarrolló con el objetivo de establecer canales de comunicación eficientes, acceso a herramientas
de comercio electrónico y registro para los nuevos proveedores, que desde su oficina controlan el
inventario sabiendo las cifras exactas en todo momento.

d) ¿Cómo gestiona la logística inversa?

La empresa se encarga de recoger las devoluciones de mercancía ya sea por estar caducados, el
producto está defectuoso o tiene algún problema por el que no se pueda vender. Al mismo tiempo
que repone la mercancía y la defectuosa la devuelve a la empresa donde son nuevamente
procesados y reciclados, (Bimbo está concienciado con el medio ambiente). Bimbo utiliza el istema
de recogida, devoluciones y reposición del producto.

e) ¿Cuáles son, principalmente, las cuestiones que se pueden mejorar en la empresa?

Son:
a) Decisiones operativas:
- Mejorar el servicio al cliente.
- Cronogramas de fechas de entregas, especialmente para clientes minoristas.
b) Decisiones tácticas:
- Ampliar la mercadotecnia de sus productos.
- Aumentar el número de capacitaciones para sus empleados.
c) Decisiones estratégicas:
- Crear empresas alternas, para evitar el consumo a proveedores.
- Creación de plantas en países son su ubicación estratégica.