PRODUCTO ACADÉMICO 2

ASIGNATURA:

GESTIÓN DE CADENA DE SUMINISTROS

SECCIÓN:

NRC 16566

INTEGRANTES

Fabrizio Marcelo Samatelo Ramos

Jhovany Torres Leon

 CASO: Seven-Eleven Japan Co.

1. Una cadena de tiendas de conveniencia intenta tener capacidad de

respuesta y proporciona a los clientes lo que necesitan, cuando lo
necesitan y donde lo necesitan. ¿Cuáles son algunas formas diferentes
en que la cadena de suministro de una tienda de conveniencia puede
tener capacidad de respuesta? ¿Cuáles son los riesgos en cada caso?

● Intercambiar información entre sedes para poder obtener las mejores

prácticas de cada una de estas, a su vez también implementar un sistema
que realice solicitudes de productos en menos de 24 horas, esto ayudará que
los productos sean frescos y no mantener demasiado stock, que ocupe
espacio y finalmente dinero para la empresa.
● Poder obtener a través del sistema una base de datos BD que ayude a saber
las preferencias del cliente, esto ayudará a los requerimientos del día a día.
● Poder contar también con una cadena de suministros óptima, abasteciendo
las tiendas cada 24 y 12 horas.

¿Cuáles son los riesgos en cada caso?

● El sistema deberá ser actualizado, en base a la BD se proyectan los futuros

abastecimientos y ventas del mes.
● El incumplimiento de la actualización, afectará gravemente el stock y las
nuevas preferencias de los clientes.
● Los cortes de pedidos deberán realizarse cada 12 horas, siendo así la
cadena de suministros no tendrá problemas en las atenciones a las tiendas.
2. La estrategia de la cadena de suministro de Seven-Eleven en Japón se
puede describir como un intento de microigualar la oferta y la demanda
por medio de un reabastecimiento rápido. ¿Cuáles son algunos riesgos
asociados con esta opción?

● La cadena de suministro puede llegar a ser más costosa, encareciendo el

producto final.
● Problemas de abastecimiento con los proveedores.
● Precios finales se podrían ver afectados en corto tiempo por variables de la
moneda con la que se realizan las compras.

3. ¿Qué ha hecho Seven-Eleven para seleccionar la ubicación de sus

instalaciones, la administración de inventario, transporte, ¿y la
infraestructura de información para desarrollar capacidades que apoyen
su estrategia de cadena de suministro en Japón?

Ubicación:

Desarrollando una red de tiendas, el objetivo principal fue la dominación del

mercado, teniendo como prioridad mantener stock muy cortos solo para
satisfacer a la demanda.

Transporte:
Utilizó una cadena de suministro con atenciones 02 veces por día, siendo así los
proveedores atienden productos frescos a los centros de venta.El transporte
usaba un sistema de entrega combinado acortando siempre los tiempos de
entrega.

Infraestructura:

Utilizó un sistema integrado que incluía terminales gráficas de pedidos,

terminales de escáner, computadoras y POS mejorando la información entre las
tiendas.

4. Seven-Eleven no permite la entrega directa en tiendas en Japón, sino

que hace que todos los productos fluyan a través de su centro de
distribución. ¿Qué beneficios obtiene Seven-Eleven con esta política?
¿Cuándo es más apropiada la entrega directa en tiendas?

● Mejorar el seguimiento de productos, calidad, nuevas preferencias. Los ciclos

de abastecimientos podrían ser más cortos, pues el despacho sería entre red
siempre.
● A través del sistema podrían saber las cantidades que las filiales necesitan
de los productos, abasteciendo en plazos muy cortos a sus tiendas.

¿Cuándo es más apropiada la entrega directa en tienda?

● Cuando el producto por su valor puede pagar el costo del envío, también
cuando las filiales puedan recepcionar el producto y entregarlo lo antes
posible, de esa manera no se generan mayores costos de entrega y valor del
producto final.
5. ¿Qué piensa sobre el concepto 7dream de Seven-Eleven Japón? Desde la
perspectiva de una cadena de suministro, ¿es probable que se tenga más
éxito en Japón, o en Estados Unidos? ¿Por qué?

● El concepto 7dream fue innovador y a la vez una estrategia de ganar y ganar

ya que Seven-Eleven contaba con un sistema robusto de distribución y a la
entrada de este nuevo concepto venía a explotar el sistema como tal.
● Básicamente lo que estaba haciendo Seven-eleven era favorecer a un
segmento de sus clientes un servicio adicional el cual es sería una ventaja
competitiva y no tendría que incurrir en gastos elevados de distribución.
● También pienso de ser innovadora y estudiada, se hace énfasis en el ahorro
de costo por transporte, porque se ahorra en costos poniendo todos los
pedidos en sitios de recolección de cliente, en donde este se irá a recogerlos.
● Los mismos clientes preferían ir a las tiendas para recoger sus productos
según las encuestas.
● Así mismo es ahorradora en cuanto a la infraestructura, en cuanto a costos
por inventario debido a que estarían almacenados en el fabricante o
distribuidor.

¿Es probable que se tenga más éxito en Japón, o en Estados Unidos? ¿Por
qué?

● Históricamente, la estructura de distribución en Estados Unidos era del todo

diferente a la de Japón.
● A pesar de que los mercados son diferentes en relación con la cantidad de
tiendas y ventas de Seven-Eleven, pienso que el éxito en cualquiera de los
dos está en la forma en que la empresa realiza la adecuada selección de una
estrategia logística y la cadena de suministros. Esta estrategia debe estar
amarrada a tres objetivos vitales: reducción de capital y memoria de servicio.
Además, se debe contar con una planeación adecuada de la logística y de la
 cadena de suministro la cual debe estar enfocada en cuatro áreas claves:
servicio al cliente, ubicación, inventario y transporte.
● Por otro lado, que la tecnología de ambos países tiene una gran capacidad
de tecnología por lo que no se sabría con exactitud quién puede tener la
batuta o liderar, cabe resaltar que para este tipo de comercio 7dream se
necesita una fuerza muy potente de información, respuesta rápida ante los
pedidos, distribuidores, minoristas, etc.

6. Seven-Eleven está intentando duplicar la estructura de la cadena de

suministro que ha tenido éxito en Japón y en Estados Unidos con la
introducción de centros de distribución combinada (CDC). ¿Cuáles son los
pros y los contras de este enfoque? Tenga presente que las tiendas
también son reabastecidas por mayoristas y que la entrega directa en
tiendas la hacen los fabricantes.

Ventajas Desventajas

Se llevan los alimentos a diario, lo cual Mayor distancia de los centros de

es fundamental para alimentos distribución a las tiendas
perecederos

Entrega de productos más eficiente Aumento en los costos de

almacenamiento

Tiempo de entrega más rápido Posibles retrasos en los pedidos a falta

de vehículos repartidores

Mayor control de inventarios desde las

tiendas y centros de distribución los costos de transporte y distribución
son asumidos por la empresa

Solo se hacen los pedidos a un solo Costos de almacenamiento en los

proveedor CDC (centro de distribución centros de distribución combinada
combinado), por lo que las entregas
son más rápidas.

Se tiene un buen conocimiento y Necesidad de mayor personal para

dominio del mercado realizar los pedidos y entregas.

Reducción de costos de inventario y

almacenamiento

Todas las entregas son bajo

supervisión de la empresa, no depende
de los proveedores

Se prioriza las entregas de productos

que se deben de consumir en el día

7. Estados Unidos cuenta con distribuidores de servicio de alimentos que

también reabastecen tiendas de conveniencia. ¿Cuáles son los pros y los
contras de que un distribuidor reabastezca las tiendas de conveniencia
frente a una compañía como Seven-Eleven que maneja su propia función
de distribución?

● Los pros son que el producto sufre menos toques y llegaría en tiempo para el
consumo a las tiendas sin permanecer tanto tiempo en inventario. También
en caso de que el proveedor cuente con alta capacidad de respuesta, se
traslada el costo de inventario al proveedor y no al minorista.
● Las contras pueden ser el tener que depender del proveedor en cuanto a la
calidad de los alimentos y la frescura de estos. También pérdida de ventas e
información de estas por llegada tardía a las tiendas de conveniencia por
retrasos del proveedor.
 Ventajas Desventajas

Disminución en los costos de Incertidumbre del estado en el que

almacenaje llegaron los pedidos, más cuando se
entregan alimentos.

Disminución en los costos de Mayor costo de transporte

distribución.

Mayor confianza, y eficiencia Posibles retrasos en los pedidos

en la entrega de los pedidos

Mayor control de la Poco control en la red de distribución

información en la red de
distribución y cadena de
suministro.

CONCLUSIONES:

● El caso de Seven-Eleven Co. Nos deja ver la importancia de lo que el cliente

debe ser para cualquier rubro de negocio, el cliente es el centro de toda la
actividad del negocio. Seven-Eleven Co. Supo direccionar todos sus
esfuerzos hacia el enfoque del cliente mediante:

· Ubicación estratégica de tiendas de conveniencia.

· Variedad y calidad de productos en base a las necesidades del cliente.

· Entrega de productos justo a tiempo.

· Reducción de costos.

· Variedad y calidad de productos en base a las necesidades del cliente.

Referencias.

Chopra, S, Meindi. P, (2013) Administración de la cadena de suministro. Estrategia,

Planeación y Operación. 5a. Ed. México: Editorial Pearson.

Seven-Eleven Japan, Ltd (En Línea). Corporate Information, Japan.recuperado 10

de marzo del 2017: http://www.sej.co.jp/company/en/message.htm