BLOQUE DE APRENDIZAJE 5: RESUMEN DE

PLANIFICACIÓN DE LA DEMANDA

Instructora: Tamara Reina

OBJETIVOS

 Describir la administración empresarial integrada

 Distinguir entre métodos cualitativos y
cuantitativos de pronósticos
 Clasificar los diferentes tipos de patrones de
demanda
 Identificar las causas del efecto látigo en la
cadena de suministro
QUE ES LA PLANIFICACION DE LA DEMANDA
La planificación de la demanda es un proceso que incorpora las
previsiones de demanda de ventas, marketing y clientes. También
incorpora los insumos de la capacidad de suministro de
fabricación, gestión de inventario y proveedores para estimar con
precisión la demanda anticipada.

La planificación de la demanda engloba un conjunto de

acciones que tienen como objetivo mantener los niveles de
stock adecuados en el almacén para atender la demanda de
los clientes.

Para lograr un equilibrio entre demanda y suministro, las

empresas han de contar con las materias primas necesarias
para fabricar la mercancía y, al mismo tiempo, con
suficientes productos terminados para poder entregar los
pedidos a sus clientes.
QUE ES LA PLANIFICACION DE LA DEMANDA
Los estimados de demanda incluyen:
 Pedidos anticipados

 Pedidos recibidos

 Ajustes resultantes de cambios en las políticas y acciones de

inventario.
Ejemplo: como entrada de datos primaria para los esquemas de
fabricación, planes de adquisiciones y niveles de inventario.
UNIDAD 1: MANEJO INTEGRADO DE NEGOCIOS
Las cadenas de suministro son el
flujo de materiales, información y
finanzas que se mueven en ambas
direcciones, del proveedor al
fabricante al comerciante al
minorista al consumidor, por lo que
la cadena de suministro puede ser
compleja.
Las cadenas de suministro son
gestionadas por un plan de
negocios integrado, que se basa en
estrategias, misión y visión de las
empresas.
 ¿QUÉ ENTENDEMOS POR GESTIÓN EMPRESARIAL INTEGRAL?

 La capacidad para planificar, organizar, integrar, direccionar

y controlar los recursos necesarios (humanos, técnicos,
operativos) en una empresa u organización, con el propósito
de alcanzar los objetivos propuestos. Es el conjunto de
medidas y estrategias que buscan mejorar la productividad
y la competitividad de una empresa.

 Es un proceso de planificación y gestión de recursos y tareas

en todas las áreas.

 “Cuanto mayor es el grado de planificación, más fácil resulta

obtener los máximos objetivos con el menor esfuerzo”
UNIDAD 1: MANEJO INTEGRADO DE NEGOCIOS

El plan de negocios impulsa el plan de demanda y el plan de oferta.

La demanda de los clientes es el factor clave de la cadena de
suministro. La administración de la demanda es el proceso por el
cual los fabricantes son capaces de reconocer la demanda a través
de estimaciones y órdenes de clientes.

También puede influir la conformación de la demanda a través de

estrategias y actividades de mercadeo y ventas.
UNIDAD 1: MANEJO INTEGRADO DE NEGOCIOS

El plan de negocios impulsa el plan de demanda y el plan de oferta.

El plan de oferta es el plan para cumplir con el plan convenido en la
demanda y ofrece los ingresos específicos, rentabilidad y objetivos
de flujo de efectivo.
UNIDAD 1: MANEJO INTEGRADO DE NEGOCIOS

Equilibrio de Oferta y Demanda

Equilibrar la oferta con la demanda es una batalla constante, y las
empresas continuamente están tratando de encontrar maneras de
mejorar el proceso.

EQUILIBRIO ENTRE OFERTA Y DEMANDA.

Se dice que el mercado está en equilibrio cuando todo lo
que se desea vender se vende y todo lo que se desea
comprar, se compra.
En otras palabras: el mercado está en equilibrio cuando la
oferta y la demanda se igualan
UNIDAD 1: MANEJO INTEGRADO DE NEGOCIOS
Equilibrio de Oferta y Demanda
Por otro lado, si hay demasiada oferta, las empresas podrían tener
dinero invertido en inventario y almacenamiento y correr el riesgo
de que los productos queden obsoletos.
Exceso de demanda
Si por ejemplo bajase mucho el precio de un bien, aumentaría su
demanda (más compradores) y al mismo tiempo también
descendería la cantidad ofrecida (menos vendedores). Se produce
entonces un exceso de demanda.

Exceso de oferta
Si el precio de un bien sube, nuevamente se deja el equilibrio. Habrá
más vendedores interesados en vender, pero al mismo tiempo
menos compradores interesados en comprar. Esta situación se
conoce como exceso de oferta.
UNIDAD 1: MANEJO INTEGRADO DE NEGOCIOS

El equilibrio entre la oferta y la demanda puede mejorarse ya sea

interna o externamente.

El método interno para equilibrar la oferta y la demanda trata sobre

la capacidad de fluctuar cuánto se produce y cuánto se almacena en
el inventario. Las empresas pueden tener equipos de producción
que les permitan cambiar rápidamente lo que están produciendo —
una característica de la manufactura esbelta (“Lean”).
UNIDAD 1: MANEJO INTEGRADO DE NEGOCIOS

El método de equilibrio externo adapta el precio y tiempo de espera.

Un ejemplo de adaptación de precio sería si un cliente solicita en
línea, un ordenador personal Dell pero tiene la intención de pedir un
monitor de 15 pulgadas pero ve que el monitor de 17 pulgadas se
ofrece al mismo precio.
UNIDAD 1: MANEJO INTEGRADO DE NEGOCIOS

Dell está utilizando realmente el precio bajo para atraer a más

clientes para la compra de los monitores de 17 pulgadas, ya que
tienen una abundancia de estos monitores en inventario.

Este concepto también se denomina formación de la demanda. Dell

es capaz de moldear su demanda por bajar el precio y atraer más
demanda para su exceso de monitores de 17 pulgadas.
UNIDAD 1: MANEJO INTEGRADO DE NEGOCIOS

Desafortunadamente, en muchas empresas no siempre ocurre una

cuidadosa coordinación entre las funciones de planificación de la
oferta y la demanda.

En muchos casos, los responsables de la planificación de la demanda

y los responsables de la planificación de la capacidad de oferta
trabajan en diferentes áreas funcionales y no siempre comunican o
coordinan bien sus esfuerzos.

Esta deficiencia puede ser una causa raíz de planes inexactos que
pueden conducir al fracaso empresarial.
UNIDAD 2: PRONÓSTICOS DE LA DEMANDA
La planeación de la demanda reconoce que la demanda se genera
por pedidos de los clientes reales y el pronóstico de demanda.
Tipos de pronostico
.

Por su plazo: • De corto plazo

• De largo plazo
Según el entorno a • Micro
pronosticar • Macro
Según el procedimiento • Cualitativo
empleado • Cuantitativo
UNIDAD 2: PRONÓSTICOS DE LA DEMANDA
.
La necesidad de pronosticar:
▪ Entorno altamente incierto
▪ La intuición no necesariamente da los mejores
resultados
▪ Mejorar la planeación
▪ Competitividad y cambio
UNIDAD 2: PRONÓSTICOS DE LA DEMANDA
El pronóstico se puede lograr utilizando dos métodos:

▪ Pronósticos Cuantitativos: Cuando los datos históricos existen y

son útiles para calcular la demanda futura o el pronósticos
basados en números.
UNIDAD 2: PRONÓSTICOS DE LA DEMANDA
▪ Pronósticos Cualitativos: Cuando hay pocos datos históricos
confiables (por ejemplo, lanzar un nuevo producto o un producto
con cambios frecuentes) y la intuición o el juicio de expertos se
utiliza.
UNIDAD 2: PRONÓSTICOS DE LA DEMANDA
En ambos métodos, es importante entender los acontecimientos y
condiciones que modifican la demanda.
El proceso de pronóstico se centra en entradas externas, (por
ejemplo, clientes actuales y nuevos, la competencia y las
perspectivas de la economía).
UNIDAD 2: PRONÓSTICOS DE LA DEMANDA
Las entradas internas para el pronóstico se centran en los precios y
en las promociones especiales, así como en la existencia de
cualquier producto nuevo que se lanza, sin perder de vista los
objetivos de ingresos.

La salida de un pronóstico que se centra en las entradas internas y

externas producirá un pronóstico razonable que representa la
demanda total.
UNIDAD 2: PRONÓSTICOS DE LA DEMANDA
Administración de Pronóstico para la Planificación a Largo Plazo,
Mediano Plazo y Corto Plazo

La planificación a largo plazo es generalmente un plan agregado y se

utiliza para asegurar que los principales recursos son los adecuados
para satisfacer la demanda.

Esto incluye instalaciones, equipo, y hasta cierto punto, mano de

obra.

Pronósticos a largo plazo (3 años a más)

 De acuerdo al plazo de un pronóstico, se puede dar la siguiente clasificación:
 • Pronósticos a corto plazo (3 a 12 meses)
 • Pronósticos a mediano plazo (3 meses a 3 años)
 • Pronósticos a largo plazo (3 años a más)

 PRONÓSTICO A CORTO PLAZO

 • Utiliza metodologías diferentes de aquellos a mayor plazo.
 • Tienden a ser más exactos que los pronósticos a mayor plazo.
 • Se utilizan técnicas como promedios móviles, suavización exponencial y extrapolación con
tendencias

 PRONÓSTICOS A MEDIANO PLAZO

 • Es valioso en la planeación de producción y presupuesto, planeación de ventas, etc.
 • Tienen que ver con asuntos más extensos, apoyan las decisiones administrativas.

 PRONÓSTICOS A LARGO PLAZO

 Se utilizan para planear nuevos productos, desembolsos de capital, localización de instalaciones o
expansión, investigación y desarrollo.
UNIDAD 2: PRONÓSTICOS DE LA DEMANDA
Administración de Pronóstico para la Planificación a Largo Plazo,
Mediano Plazo y Corto Plazo
La planificación a mediano plazo, da una idea de lo que será
producido por periodo pero no es un programa finito. Esto incluye la
planificación de las materias primas basadas en plazos más largos y
requiere un cambio de plan a un nivel de unidad de mantenimiento
de existencias para determinar las materias primas
UNIDAD 2: PRONÓSTICOS DE LA DEMANDA
Administración de Pronóstico para la Planificación a Largo Plazo,
Mediano Plazo y Corto Plazo

La planificación a corto plazo incluye la programación para

asegurarse de que los recursos, incluyendo materias primas, estén
disponibles para cuando la producción está programada para
comenzar.
UNIDAD 2: PRONÓSTICOS DE LA DEMANDA
Dependiendo de la naturaleza del plan, el pronóstico puede ir desde
una vista de alto nivel a un nivel SKU, incluyendo tamaño y color.
Dependiendo del tipo de productos, su novedad y su previsibilidad,
el pronóstico utiliza un método cualitativo o un método cuantitativo.
UNIDAD 2: PRONÓSTICOS DE LA DEMANDA
Tipos de Patrones de Demanda
Si se utiliza un método cuantitativo o cualitativo, se determina un
modelo del patrón de demanda.
Los modelos de pronóstico incluyen los siguientes:
UNIDAD 2: PRONÓSTICOS DE LA DEMANDA
UNIDAD 2: PRONÓSTICOS DE LA DEMANDA
Desafíos de la Administración de la Demanda
Determinar la demanda para los productos o servicios puede ser un
desafío. Uno de los desafíos es recibir los datos de la demanda de
los clientes a tiempo para tomar una decisión, especialmente si hay
una falta de entrada de la fuerza de ventas debido a patrones de
demanda no normales.
UNIDAD 2: PRONÓSTICOS DE LA DEMANDA
Desafíos de la Administración de la Demanda
El pronóstico nunca es perfecto, por lo que deben existir planes de
inexactitudes. Varios métodos aceptables de medición de error de
pronóstico y de error calculado deben ser compartidos con los
actores claves.
Los pronósticos de largo alcance también tendrán mayor error que
los pronósticos a corto plazo debido a que poseen mayor grado de
incertidumbre
UNIDAD 2: PRONÓSTICOS DE LA DEMANDA
Otro reto es determinar la demanda de nuevos productos, porque se
necesita un esfuerzo altamente sincronizado entre las funciones
involucradas, tales como ventas, promociones, finanzas,
investigación y desarrollo y administración de mercadeo
PRÓXIMO TEMA

Unidad 3: Planeación de Ventas y Operaciones

 UNIDAD 3: PLANEACIÓN DE VENTAS Y
OPERACIONES

Instructora: Tamara Reina

 UNIDAD 3: PLANEACIÓN DE VENTAS Y OPERACIONES
El planeamiento de ventas y operaciones o Sales and Operation
Planning (S&OP) es una práctica corporativa cuyo objetivo es
mejorar la ejecución de la cadena de suministro mediante una
alineación más profunda con otras divisiones distintas de la
cadena de suministro, principalmente ventas, finanzas y
producción. Esto se traduce en un proceso mensual que
comienza con los pronósticos de ventas y termina con planes de
producción cuantificados.

Es un enfoque de colaboración entre el equipo de ventas y

mercadeo y el equipo de fabricación.
UNIDAD 3: PLANEACIÓN DE VENTAS Y
OPERACIONES

S&OP es un proceso que crea un plan en el que toda la compañía

trabajará. Un marco acertado de S&OP equilibra la oferta y la
demanda, disminuye los costos, aumenta los ingresos y mejora la
satisfacción del cliente.
UNIDAD 3: PLANEACIÓN DE VENTAS Y
OPERACIONES

Varios procesos y marcos de referencias están incluidos en el S&OP;

los cuatro procesos claves son los siguientes:

1. Analizar el nuevo producto a través del análisis de mercado para

investigar el impacto del nuevo producto.
UNIDAD 3: PLANEACIÓN DE VENTAS Y
OPERACIONES

2. Analizar la demanda para compartir los pronósticos con socios de

la cadena de suministro, que dará lugar a una cadena de suministro
más eficiente.
UNIDAD 3: PLANEACIÓN DE VENTAS Y
OPERACIONES

3. Analizar los objetivos financieros mediante la adopción del plan

de oferta y demanda y traducirla en objetivos financieros.
UNIDAD 3: PLANEACIÓN DE VENTAS Y
OPERACIONES

4. Analizar la administración mediante la adopción de los planes de

alta gerencia y traducirlas en un plan de producción y otras
funciones bases del negocio en la cadena de suministro.
UNIDAD 3: PLANEACIÓN DE VENTAS Y
OPERACIONES

En la Figura muestra la interacción entre las funciones de finanzas,

ventas, ingeniería y cadena de suministro. Estas funciones deben
trabajar juntos para equilibrar la oferta y la demanda.
UNIDAD 3: PLANEACIÓN DE VENTAS Y
OPERACIONES

El proceso S&OP Extremo-a-Extremo muestra el proceso que tiene

lugar durante varios períodos de tiempo diferentes
UNIDAD 4: PLAN MAESTRO PARA ENTRADAS Y SALIDAS

El equilibrio de la oferta y la demanda tiene muchos niveles

diferentes de planificación para asegurarse que los materiales estén
disponibles en el momento adecuado.
Además, para controlar el inventario a mano es fundamental tener
una visión clara del inventario que se necesitará en el futuro.
UNIDAD 4: PLAN MAESTRO PARA ENTRADAS Y SALIDAS

En este punto debemos nuevamente reconocer demanda

independiente y dependiente.
Los productos terminados que se venden son demanda
independiente, que está fuera de la empresa y se crea por el cliente.
En cambio, la demanda dependiente se crea a partir de una
independiente; es decir; mercancías terminadas que se fabricarán.
Entonces La fabricación crea esta demanda dependiente de materias
primas.
UNIDAD 4: PLAN MAESTRO PARA ENTRADAS Y SALIDAS

Dicho de forma visual, si un triciclo está siendo fabricado, la

demanda independiente es la demanda del triciclo terminado, y la
demanda dependiente son las partes o componentes que van en el
triciclo.

Demanda
independiente

Demanda
dependiente
UNIDAD 4: PLAN MAESTRO PARA ENTRADAS Y SALIDAS

EN ESTA UNIDAD RETOMAMOS

QUÉ ES EL MRP
La planificación de los requerimientos de material (MRP o Material
Requirements Planning en inglés) es un sistema de software usado
en la producción para determinar cuántos y cuándo se necesitan
materias primas y partes para la fabricación; es impulsado por el
programa maestro y el programa de producción maestro.
UNIDAD 4: PLAN MAESTRO PARA ENTRADAS Y SALIDAS

Ese programa maestro del que hablamos es creado a partir del

pronóstico de demanda y le dice a la fábrica cuántos productos de
un artículo final son necesarios en determinado período de tiempo.

El programa de
producción maestro
muestra la demanda
del producto final
(por ejemplo, el
número de triciclo
necesarios al final
de la semana).
UNIDAD 4: PLAN MAESTRO PARA ENTRADAS Y SALIDAS

La Planificación de los Recursos de Distribución o Distribution Resource Planning

(DRP) es un software utilizado en el sistema de distribución para planificar cómo y
cuándo tener los elementos de acabado final en el lugar correcto en el momento
adecuado.

DRP es una herramienta para planear y controlar el inventario en los centros de

distribución (CD) y sirve para tomar decisiones en el corto plazo.
Es un método usado en la administración de negocios para planificar la emisión de
órdenes de productos dentro de la cadena de suministro.
UNIDAD 4: PLAN MAESTRO PARA ENTRADAS Y SALIDAS

Los materiales se mueven entre empresas, almacenes y centros de

distribución, incluso pueden regresar a su punto de origen.
La DRP enlaza brindando registros de planeación que llevan la
información de la demanda de los puntos receptores a los de
suministro y retorna la información de la oferta a los puntos de
recepción.
UNIDAD 4: PLAN MAESTRO PARA ENTRADAS Y
SALIDAS
DRP Y SUS VINCULACIONES
La DRP Y LA Administracion de Demanda
DRP planifica las futuras necesidades de re-abastecimiento, estableciendo
las bases para mejores decisiones en el despacho vehicular. DRP ajusta
continuamente los planes de acuerdo a las desviaciones de las demandas
respecto de los pronósticos.
UNIDAD 4: PLAN MAESTRO PARA ENTRADAS Y
SALIDAS

DRP Y SUS VINCULACIONES

La DRP y el Plan Maestro de Producción
Los datos del DRP proveen la base para ajustar el Plan Maestro de
Producción para reflejar los cambios en la demanda o en la mezcla
de productos. DRP da información para saber como modificarlas y
cuales serían las implicancias de no revisarlas
UNIDAD 4: PLAN MAESTRO PARA ENTRADAS Y SALIDAS
DRP Y SUS VINCULACIONES
UNIDAD 4: PLAN MAESTRO PARA ENTRADAS Y SALIDAS

La planificación de requerimientos de capacidad (CRP por sus siglas

en inglés Capacity Resource Planning ) es un software utilizado para
asegurar que hay suficiente mano de obra, equipo y suministros
para satisfacer la demanda de producción.

El CRP es una herramienta de gestión que

permite la toma de decisiones tanto a
largo, mediano y corto plazo,
dependiendo del horizonte de
planificación que se tome.
UNIDAD 4: PLAN MAESTRO PARA ENTRADAS Y
SALIDAS

FUNCIONAMIENTO DEL CRP

 El funcionamiento del CRP tiene la misma filosofía que la técnica

del MRP, el CRP planifica en tiempo los recursos necesarios, tanto
humanos como instalaciones, para realizar los trabajos asignados
a un centro productivo.

 Tanto el CRP como el MRP toman como datos de partida el Plan

Maestro de Producción (MPS) y planifican en el tiempo todos los
recursos necesarios para cumplir dicho plan maestro de
producción.
 UNIDAD 4: PLAN MAESTRO PARA ENTRADAS Y SALIDAS

La planificación de
recursos
empresariales (ERP
por sus siglas en
inglés) es un
software que
combina el MRP, DRP
y CRP en un solo
sistema e integra
sistemas de
planificación de
negocio.
 UNIDAD 4: PLAN MAESTRO PARA ENTRADAS Y SALIDAS

Ejemplos de ERP:
 Los más comunes son SAP y Microsoft Dynamics.

 Microsoft Navision, SAGE X3, SAP Business One, A3 ERP y oracle.

 Existen muchas posibilidades para crear un ERP en la nube o a través de

software libre como por ejemplo Open ERP.
UNIDAD 5: PLANEAMIENTO PARTICIPATIVO, PRONÓSTICO, Y REABASTECIMIENTO (CFRP)

Pronóstico consensuado
(también conocido como
CPFR). El Planeamiento
Colaborativo, Pronóstico, y
Reabastecimiento (CPFR) hace
uso de un acuerdo sobre la
previsión a través de la
cadena de suministro. Si, por
alguna razón, las áreas en la
cadena de suministro no
cumplen con las expectativas
del pronóstico, deben
proporcionarse soluciones a
través de esfuerzos
combinados.
UNIDAD 5: PLANEAMIENTO PARTICIPATIVO, PRONÓSTICO, Y REABASTECIMIENTO (CFRP)
Efecto latigo
El efecto látigo es resultado
de muchos factores en la
cadena de suministro,
incluyendo la falta de
comunicación entre las
diversas funciones, la
desorganización y mala
planificación de la
demanda.
Si no hay una demanda
inmediata, las diversas
empresas en la cadena de
suministro podrían tener
que bajar los precios y
aumentar los gastos de
marketing y publicidad
para vender las unidades
restantes.
UNIDAD 5: PLANEAMIENTO PARTICIPATIVO, PRONÓSTICO, Y REABASTECIMIENTO (CFRP)

En última instancia, se reduce el beneficio y se inflan los costos para

el cliente final. Las causas del efecto látigo son también los enemigos
de la colaboración entre funciones en la cadena de suministro.

El efecto látigo se produce

normalmente cuando los pedidos a
los fabricantes y proveedores crean
una variabilidad mayor que las
ventas definidas para un cliente
final.
UNIDAD 5: PLANEAMIENTO PARTICIPATIVO,
PRONÓSTICO, Y REABASTECIMIENTO (CFRP)
 El objetivo del CRM:
Es optimizar los recursos para la satisfacción de las necesidades y
expectativas del cliente, midiendo la efectividad y eficiencia de los
procesos a través del sistema de información que permiten la
construcción de relaciones duraderas incorporándolas en tácticas de
las estrategias de mercadeo apuntando hacia la dirección correcta.
PRÓXIMO TEMA

Bloque de Aprendizaje: ADMINISTRACION DE INVENTARIO