PAN DE ELOTE

3 manos de elote sazón

4 barritas de margarina

1 vaso de crema

4 tazas de azúcar

6 huevos

Un puñito de anís

1 rajita pequeña de canela

4 cucharaditas de royal

Unos granitos de sal

Procedimiento

Se muele el elote en el molino junto con el anís y una rajita pequeña de canela. Se bate bien la
margarina, azúcar, huevos, royal y sal, se le agrega el elote molido y la crema y se revuelve todo,
se engrasa el molde y se coloca la masa ya para hornear, echarle ajonjolí encima

Hornear por 45 o 50 min a 350®