Tabla Desinfectantes

TABLA DE ESPECIFICACIÓN Y PREPARACION DE DESINFECTANTES Y DETERGENTES
PRODUCTO DESCRIPCIÓN AREA DE APLICACIÓN CONCENTRACION CANTIDAD DEL CANTIDAD DE AGUA (lt) PREPARACIÓN TEMPERATURA (°C) TIEMPO DE CONTACTO FICHA TECNICA
UTILIZADA PRODUCTO (ml) (min)
Diluir en 10 litros de agua,

6,31 ml de hipoclorito de
HIPOCLORITO DE Mesas, mesones, utensilios y 5.20% 6,31 Mililitros 10 Litros sodio a 100 partes por millón Ambiente 5 Minutos Ver Anexos
SODIO A 100 ppm delantales (ppm), agitar para
homogenizar la mezcla y
desinfectar los utensilios.
Los hipocloritos son los
desinfectantes más
ampliamente utilizados,
están disponibles como
líquidos, tienen un amplio
espectro de actividad Diluir en 10 litros de agua,
antimicrobiana, no dejan 12,62 ml de hipoclorito de
HIPOCLORITO DE residuos tóxicos, son Horno, Laminadora, sodio a 200 partes por millón
SODIO A 200 ppm Ventilación 5.20% 12,62 Mililitros 10 Litros (ppm), agitar para Ambiente 5 Minutos Ver Anexos
económicos y de rápida
acción. homogenizar la mezcla y
desinfectar los equipos.
Diluir en 10 litros de agua,

31,55 ml de hipoclorito de
sodio a 500 partes por millón
HIPOCLORITO DE Paredes, Techos, Pisos y
SODIO A 500 ppm Baños 5.20% 31,55 Mililitros 10 Litros (ppm), agitar para Ambiente 5 Minutos Ver Anexos
homogenizar l y desinfectar
la infraestructura de la
fábrica.
Diluir en 10 litros de agua, 5

AMONIO Sala, equipos y utensilios de ml de amonio cuatrenario a
CUATERNARIO proceso, baños, ambientes y 5% 5 Mililitros 10 Litros 50 partes por millón (ppm), Ambiente 5 Minutos Ver Anexos
A 50 ppm superficies. agitar para homogenizar y
desinfectar ambientes,
equipos y utensilios
Amonio cuaternario de
quinta generación. Los
amonios representan una
familia de compuestos
antimicrobianos,
considerados como agentes
catiónicos potentes en
cuanto a su actividad
desinfectante.
Diluir en 10 litros de agua, 15
ml de amonio cuatrenario a
AMONIO Sala, equipos y utensilios de 150 partes por millón (ppm),
CUATERNARIO proceso, baños, ambientes y 0.15% 15 Mililitros 10 Litros Ambiente 5 Minutos Ver Anexos
agitar para homogenizar y
A 150 ppm superficies. desinfectar ambientes,
equipos y utensilios
Los germicidas son sustancias

que reducen el número de
microorganismos a un nivel
seguro. Tiene como activo Mesas, mesones y utensilios Diluir en 10 litros de agua, 30
DETERGENTE glutaraldehido, microbicida de como baldes, palas, ollas, ml de detergente germicida
amplio espectro que actúa cucharones, delantales entre 0.30% 30 Mililitros 10 Litros Ambiente 5 Minutos Ver Anexos
GERMICIDA al 0,3%, agitar para
contra bacterias gram otros. Pisos y paredes homogenizar la mezcla.
positivas como gram
negativas, hongos, levaduras y
tiene también acción virucida.
TABLA DE ROTACIÓN DE PRODUCTOS SEGÚN SU DOSIFICACIÓN
PRODUCTO: HIPOCLORITO DE SODIO AL 13% PRODUCTO: AMONIO CUATERNARIO AL 6%

MES
SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4
6,31 ml en 10 litros de agua (100 12,62 ml en 10 litros de agua (200 5 ml en 10 litros de agua (50 15 ml en 10 litros de agua
ENERO ppm) ppm) ppm) (150 ppm)
12,62 ml en 10 litros de agua (200 31,55 ml en 10 litros de agua (500 15 ml en 10 litros de agua 5 ml en 10 litros de agua (50
FEBRERO ppm) ppm) (150 ppm) ppm)
MARZO ppm) ppm) ppm) (150 ppm)
12,62 ml en 10 litros de agua (200 31,55 ml en 10 litros de agua (500 15 ml en 10 litros de agua 5 ml en 10 litros de agua (50
ABRIL ppm) ppm) (150 ppm) ppm)
MAYO ppm) ppm) ppm) (150 ppm)
JUNIO ppm) ppm) ppm) (150 ppm)
JULIO ppm) ppm) ppm) (150 ppm)
AGOSTO ppm) ppm) ppm) (150 ppm)
12,62 ml en 10 litros de agua (200 31,55 ml en 10 litros de agua 15 ml en 10 litros de agua 5 ml en 10 litros de agua
SEPTIEMBRE ppm) (500 ppm) (150 ppm) (50 ppm)
OCTUBRE ppm) (500 ppm) (150 ppm) (50 ppm)
NOVIEMBRE ppm) (500 ppm) (150 ppm) (50 ppm)
DICIEMBRE ppm) (500 ppm) (150 ppm) (50 ppm)
Para prevenir el riesgo de resistencia de las bacterias al desinfectante utilizado, se rotará semanalmente en cuanto a su dosificación,
con el fin de afectar su crecimiento.
TABLA DE DOSIFCACIÓN DE DESINFECTANTE DE ACUERDO A LA CANTIDAD DE AGUA
REQUERIDA
MILILITROS DE HIPOCLORITO DE SODIO AL 5,2%

LITROS DE AGUA
100 ppm 200 ppm 500 ppm
1 0.63 1.26 3.16
2 1.26 2.52 6.31
3 1.89 3.79 9.47
4 2.52 5.05 12.62
5 3.16 6.31 15.78
6 3.79 7.57 18.93
7 4.42 8.83 22.09
8 5.05 10.10 25.24
9 5.68 11.36 28.40
10 6.31 12.62 31.55
11 6.94 13.88 34.71
12 7.57 15.14 37.86
13 8.20 16.41 41.02
14 8.83 17.67 44.17
15 9.47 18.93 47.33
16 10.10 20.19 50.48
17 10.73 21.45 53.64
18 11.36 22.72 56.79
19 11.99 23.98 59.95
20 12.62 25.24 63.10

TABLA DE DOSIFCACIÓN DE DESINFECTANTE DE ACUERDO A LA CANTIDAD DE
AGUA REQUERIDA
MILILITROS DE AMONIO CUATERNARIO AL 6%

LITROS DE AGUA
50 ppm 150 ppm
1 0.50 1.50
2 1.00 3.00
3 1.50 4.50
4 2.00 6.00
5 2.50 7.50
6 3.00 9.00
7 3.50 10.50
8 4.00 12.00
9 4.50 13.50
10 5.00 15.00
11 5.50 16.50
12 6.00 18.00
13 6.50 19.50
14 7.00 21.00
15 7.50 22.50
16 8.00 24.00
17 8.50 25.50
18 9.00 27.00
19 9.50 28.50
20 10.00 30.00
TABLA DE DOSIFCACIÓN DE DETERGENTE DE ACUERDO A LA CANTIDAD DE AGUA REQUERIDA
MILILITROS DE DETERGENTE LIQUIDO (PRODUCTO/ AGUA)

LITROS DE AGUA
SUPERFICIES GRASOSAS (1:1) LIMPIEZA DE EQUIPOS (1:7) NIVELES BAJOS DE GRASA
(1:10)
1 1000 143 100
2 2000 286 200
3 3000 429 300
4 4000 572 400
5 5000 715 500
6 6000 858 600
7 7000 1001 700
8 8000 1144 800
9 9000 1287 900
10 10000 1430 1000
11 11000 1573 1100
12 12000 1716 1200
13 13000 1859 1300
14 14000 2002 1400
15 15000 2145 1500
16 16000 2288 1600
17 17000 2431 1700
18 18000 2574 1800
19 19000 2717 1900
20 20000 2860 2000
NOTA: 1 Litro = 1000 Mililitros

TABLA DE DOSIFCACIÓN DE DESINFECTANTE DE ACUERDO A LA CANTIDAD DE AGUA
REQUERIDA
MILILITROS DE HIPOCLORITO DE SODIO AL 13%

LITROS DE AGUA
100 ppm 200 ppm 500 ppm
1 1.57 3.15 7.90
2 3.14 6.30 15.80
3 4.71 9.45 23.70
4 6.28 12.60 31.60
5 7.85 15.75 39.50
6 9.42 18.90 47.40
7 10.99 22.05 55.30
8 12.56 25.20 63.20
9 14.13 28.35 71.10
10 15.70 12.62 31.55
11 17.27 15.77 39.45
12 18.84 18.92 47.35
13 20.41 22.07 55.25
14 21.98 25.22 63.15
15 23.55 28.37 71.05
16 25.12 31.52 78.95
17 26.69 34.67 86.85
18 28.26 37.82 94.75
19 29.83 40.97 102.65
20 31.40 44.12 110.55

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TABLA DE ESPECIFICACIÓN Y PREPARACION DE DESINFECTANTES Y DETERGENTES

Diluir en 10 litros de agua,

Diluir en 10 litros de agua,

Diluir en 10 litros de agua, 5

Los germicidas son sustancias

PRODUCTO: HIPOCLORITO DE SODIO AL 13% PRODUCTO: AMONIO CUATERNARIO AL 6%

MILILITROS DE HIPOCLORITO DE SODIO AL 5,2%

1 0.63 1.26 3.16

2 1.26 2.52 6.31

3 1.89 3.79 9.47

4 2.52 5.05 12.62

5 3.16 6.31 15.78

6 3.79 7.57 18.93

7 4.42 8.83 22.09

8 5.05 10.10 25.24

9 5.68 11.36 28.40

10 6.31 12.62 31.55

11 6.94 13.88 34.71

12 7.57 15.14 37.86

13 8.20 16.41 41.02

14 8.83 17.67 44.17

15 9.47 18.93 47.33

16 10.10 20.19 50.48

17 10.73 21.45 53.64

18 11.36 22.72 56.79

19 11.99 23.98 59.95

20 12.62 25.24 63.10

MILILITROS DE AMONIO CUATERNARIO AL 6%

MILILITROS DE DETERGENTE LIQUIDO (PRODUCTO/ AGUA)

1 1000 143 100

2 2000 286 200

3 3000 429 300

4 4000 572 400

5 5000 715 500

6 6000 858 600

7 7000 1001 700

8 8000 1144 800

9 9000 1287 900

10 10000 1430 1000

11 11000 1573 1100

12 12000 1716 1200

13 13000 1859 1300

14 14000 2002 1400

15 15000 2145 1500

16 16000 2288 1600

17 17000 2431 1700

18 18000 2574 1800

19 19000 2717 1900

20 20000 2860 2000

NOTA: 1 Litro = 1000 Mililitros

MILILITROS DE HIPOCLORITO DE SODIO AL 13%

1 1.57 3.15 7.90

2 3.14 6.30 15.80

3 4.71 9.45 23.70

4 6.28 12.60 31.60

5 7.85 15.75 39.50

6 9.42 18.90 47.40

7 10.99 22.05 55.30

8 12.56 25.20 63.20

9 14.13 28.35 71.10

10 15.70 12.62 31.55

11 17.27 15.77 39.45

12 18.84 18.92 47.35