INFORME

Para: CRT del Valle

De: Tecnóloga Esmeralda Angulo
Fecha: Noviembre 21 de 2020
Asunto: Informe de análisis microbiológicos.

A través del presente informe me permito informar sobre la programación de la toma

de los análisis microbiológicos que no realizan desde el mes de septiembre entre
estos tenemos: superficies, manipuladores, ambientes, empaque, producto terminado,
fisicoquímico y microbiológico del agua, al señor Oscar Ramírez se le han enviado
varios avisos para realizar y aun no se encuentra respuesta sobre la realización de los
análisis en mención.

Es de vital importancia recordar que somos una empresa procesadora de alimentos

perecederos de ALTO RIESGO.

Atentamente,

Diana Maria Tobon Medina

Ingeniera de Alimentos
Cali, Enero 29 de 2019