Galletas de avena y arándanos

Ingredientes x Equipo
250 gr Mantequilla
200 gr Azúcar morena
2 huevos
10 ml Vainilla liquida
30 ml Leche
350 gr Harina de trigo
15 gr polvo para hornear (Royal)
7 gr Bicarbonato de sodio
320 gr Avena
200 gr Arándanos

Preparación

Acremar la mantequilla con el azúcar, hasta que esté bien suave a punto de pomada.

Incorporar los huevos y la vainilla liquida.

Incorporar los ingredientes secos, sin trabajar demasiado.

Incorporar por último la leche.

Trabajar con la técnica del Scoop para que todas las galletas tengan el mismo tamaño.

Hornear a 180ºC de 10 a 12 minutos según el tamaño de las galletas.