U N I V E R S I D AD N A C I O N A L D E CA J A M A R C A

F A C U L T A D DE CI E N CI AS AG R AR I A S
ES C U E L A A C AD É M I C O
PROFESIONAL DE AGRONOMÍA

Asignatura : Agrotecnia

Estudiante : Huaripata Guevara, Junior Samuel.

Docente : Mostacero Plasencia Urías

Fecha : Cajamarca, 27 de enero del 2023

INDICE
I. INTRODUCCIÓN ....................................................................................................................1
II. OBJETIVOS ............................................................................................................................1
III. MARCO TEORICO ..............................................................................................................2
3.1. FACTORES QUE INTERVIENEN EN LA GERMINACION ..................................................2
a. La temperatura .............................................................................................................2
b. Oxigeno ........................................................................................................................2
c. Agua .............................................................................................................................2
d. Permeabilidad de la cubierta seminal ..........................................................................2
3.2. ANALISIS DE SEMILLAS .................................................................................................3
3.2.1. Prueba de germinación .........................................................................................3
3.2.2. Medios de cultivos ................................................................................................3
3.2.3. Poder germinativo ................................................................................................3
3.2.4. Viabilidad en las semillas ......................................................................................3
3.2.5. Pureza ...................................................................................................................4
3.2.6. Valor cultural ........................................................................................................4
IV. DESARROLLO PRACTICO ...................................................................................................5
4.1. COEFICIENTE DE PUREZA .............................................................................................5
4.2. VIABILIDAD DE LA SEMILLA .........................................................................................5
4.3. PODER GERMINATIVO .................................................................................................6
4.4. VALOR CULTURAL ........................................................................................................6
V. CONCLUSIÓN ........................................................................................................................7
VI. ANEXOS ............................................................................................................................7
VII. BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................................................8
 I. INTRODUCCIÓN

En la agricultura actual es de suma importancia que se obtenga un mayor

rendimiento en territorios pequeños, es por ello que para reducir los riesgos que

implica utilizar semillas que no tienen una adecuada capacidad para producir

buenas cosechas, es de fundamental importancia realizar un control de calidad y

dentro de este se ven involucrados los diferentes métodos útiles y confiables para

determinar las principales características de una semilla de alta calidad, es decir

cuando es pura, tiene buena germinación y alto vigor.

Este aspecto es tanto más relevante cuanto que la comercialización de semillas

tanto en el país como en el exterior es cada vez más exigente en cuanto a calidad.

Es importante recalcar que el control oportuno de la calidad de la semilla tendrá

un impacto directo en la producción y se sabe que el valor del análisis de la semilla

tiene muy poco impacto en los costos directos en comparación con los resultados

que se obtengan en el futuro.

II. OBJETIVOS

✓ Dar a conocer la importancia y el su uso necesario que tiene el análisis germinativo

en la actualidad.

✓ Determinar el análisis germinativo de las semillas de perejil para obtener una buena

producción.

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III. MARCO TEORICO

Se llama germinación, al fenómeno por el cual el embrión reinicia su desarrollo

que fue interrumpido al alcanzar su madurez fisiológica. Todo esto sucede cuando

la semilla encuentra condiciones apropiadas.

3.1.FACTORES QUE INTERVIENEN EN LA GERMINACION

a. La temperatura

El calor es una forma de energía. Cuando se calienta el agua que está en

contacto con la semilla, parte de la energía suministrada se invierte en

aumentar la difusión de agua, por lo tanto, aumenta la tasa de absorción de

agua, dentro de ciertos límites. Se ha encontrado experimentalmente que

un aumento de 10°C en la temperatura duplica la tasa de absorción al inicio

del proceso de imbibición.

b. Oxigeno

Es necesario para la oxidación de las sustancias de reserva, liberándola

energía para el proceso.

c. Agua

Este factor aumenta la respiración, intensifica la actividad metabólica,

aumenta el volumen y facilita el rompimiento de la cáscara o tegumento

d. Permeabilidad de la cubierta seminal

Es referido a las semillas cuyas cubiertas son totalmente impermeables al

agua, ej. Semillas duras de leguminosas, de algodón, etc. Sin embargo,

también se dan ejemplos en que la penetración de agua es restringida y no

impedida.

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3.2.ANALISIS DE SEMILLAS

Reduce al mínimo el riesgo de perdidas de cosecha. Así mismo evita los problemas que

se derivan de la utilización de semillas contaminadas con malezas nocivas y semillas poco

viables.

3.2.1. Prueba de germinación

Es el nacimiento y desarrollo de la plántula hacia una etapa en la que los aspectos

de sus estructuras fundamentales indica si se podrá seguir desarrollando hasta

llegar a ser una planta satisfactoria en condiciones favorables.

3.2.2. Medios de cultivos

Los medios de cultivos deben de proporcionar suficiente espacio para el aire, el agua

y el crecimiento de las raíces. Los medios recomendados son arena y papel.

3.2.3. Poder germinativo

El poder germinativo de la semilla es la relación entre la cantidad de semillas

germinadas y la cantidad de semillas contabilizadas con humedad suficiente.

Se puede encontrar aplicando la siguiente formula:

PG % = Semillas germinadas x 100/ Cantidad de semilla

3.2.4. Viabilidad en las semillas

Se determina si la semilla presenta viabilidad para la producción es decir que en

un lote de semillas en estado latente hace referencia a la capacidad de germinar y

de originar plántulas normales en condiciones ambientales favorables.

3
 Para realizar pruebas de viabilidad se pueden realizar diferentes pruebas entre los

cuales tenemos: ensayos de germinación, test de tetrazolio y radiografía con rayos

X. (SEGÚN GARCÍA 2011)

3.2.5. Pureza

La pureza es la relación existente entre el peso de una muestra y la cantidad de

semillas de otras especies o variedades existentes.

Se puede encontrar aplicando la siguiente formula

%P= (Peso de la muestra- Peso de impureza) X 100) / Peso de la muestra

3.2.6. Valor cultural

El valor cultural es un indicador de la calidad de la semilla, lo que indica

la cantidad de semilla pura viva presente, esto quiere decir la cantidad de

semilla con alta probabilidad de germinación siempre y cuando existan

condiciones de clima y suelo ideales.

El valor cultural se calcula multiplicando el porcentaje de pureza por el

porcentaje de germinación usando la fórmula:(SEGÚN LOBO DI

PLAMA 2010)

Vc = %G *% P /100

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IV. DESARROLLO PRACTICO

4.1.COEFICIENTE DE PUREZA
✓ Se peso 3 gramos de semilla de perejil

✓ La semilla pura se separa de la impura y luego pesamos por separado

MUESTRA:

%P= (Peso de la muestra- Peso de impureza) X 100) / Peso de la muestra

DONDE:

• Peso de la muestra: 3g

• Peso de impurezas: 0.2g

CALCULOS:

%P= (3.8g - 0.2g) X 100) / 3.8g

%P= 94.74

RPTA: La muestra tiene un coeficiente de pureza de 94.74%.

4.2.VIABILIDAD DE LA SEMILLA

✓ Para realizar esta observación necesitaremos la ayuda de una lupa

MUESTRA:

%SEMILLA SANA= (C. semilla sana / S. de la muestra) X 100

CALCULO:

%SEMILLA SANA= 28 / 30 * 100

%SEMILLA SANA= 93.333333333%
RPTA: Obtuvimos un porcentaje del 93.333333333% ya que de las 30

semillas 2 no tuvieron endospermo y ni mucho menos radícula.

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4.3.PODER GERMINATIVO
A continuación, veremos el resultado de la cantidad de semillas (300) que fueron
capaces de germinar

MUESTRA:

PG % = Semillas germinadas / Cantidad de semilla x 100

TABLA DE CONTEO
DÍAS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 TOTAL
SEMILLAS
GERMINADAS 10 20 30 20 18 0 1 99
(TAPER 1)
SEMILLAS
GERMINADAS 7 22 34 16 20 0 99
(TAPER 2)

SEMILLAS
GERMINADAS 9 18 30 12 26 5 100
(TAPER 3)

DONDE:

• Semillas germinadas: 298

• Cantidad de semillas: 300

CALCULOS:

PG % = 298 / 300 x 100

PG % = 99.333333333%

RPTA: Este lote de semillas de perejil tienen un poder germinativo del 99.3%

4.4.VALOR CULTURAL

Es un factor muy importante ya que da una idea definitiva sobre la calidad real de

la semilla que vallamos a sembrar

Vc = %G *% P /100

DONDE:

• Porcentaje de germinación: 99.3 %

• Porcentaje de pureza: 94.74 %

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 CALCULOS:

Vc = 99.3% * 94.74% /100

Vc = 94.07%

RPTA: La semilla de perejil tiene un valor cultural del 94.07%.

V. CONCLUSIÓN

Después de haber desarrollado la práctica puedo concluir que el análisis de semillas

es de suma importancia, pues una ves obtenido los resultados se puede determinar la
cantidad de semillas que debe o necesita sembrar en su superficie. De tal manera, se
establece un cultivo óptimo y, por ende, mejores resultados en la producción.

VI. ANEXOS

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VII. BIBLIOGRAFÍA

Poder germinativo | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. (s. f.). INTA.

https://inta.gob.ar/servicios/poder-germinativo-1

¿Qué es valor cultural (VC) y cómo se calcula? - Sitio Web PLATICAR. (s. f.).

http://www.platicar.go.cr/index.php/preguntas-frecuentes/61-ganaderia/pastos-de-

piso/120-que-es-valor-cultural-vc-y-como-se-calcula

Semillas. Parámetros de calidad en semillas. (s. f.). infoAgro.com.

https://www.infoagro.com/documentos/semillas__parametros_calidad_semillas.asp