UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU

INSTITUTO GENERAL DE INVESTIGACION

FITOPATOLOGIA GENERAL

INFORME DE PRACTICA N°3

INCIDENCIA DE PATOGENO EN CULTIVO DE MAIZ (Zea mayz)

E.E. EL MANTARO

ESTUDIANTES:
CAMACLLANQUI SOTO, JULY
EGOAVIL GUTIERREZ, SAMUEL
HINOJOSA LAVADO, HAZAEL
GUTIERREZ GUTIERREZ, BRAYAMS

El Mantaro – Huancayo

2022
 TITULO: INCIDENCIA DE PATOGENO EN CULTIVO DE MAIZ (Zea mayz)
E.E. EL MANTARO

I. INTRODUCCION

El maíz es un cultivo importante para el Perú. En promedio se siembran unas 520 mil
hectáreas de maíz al año a nivel nacional y alrededor de 82 mil familias dependen
directamente de este cultivo, lo que demuestra su importancia socioeconómica para el
país.

Una de las principales causas de la reducción del rendimiento en el cultivo de maíz es

la incidencia de enfermedades, ya que, a pesar de contar en la actualidad con mejores
prácticas de protección del cultivo, existen aún pérdidas de hasta el 31 % por el ataque
de enfermedades en conjunto con algunas plagas, el conocimiento sobre la fenología
del cultivo y buenas prácticas permitirán predecir los momentos críticos de incidencia
de cada una de las plagas y con ello establecer el método de control más efectivo que
garantice el adecuado desarrollo del cultivo.

La Incidencia es el número de plantas atacadas por la enfermedad en relación a la

totalidad de las plantas de cultivo, considerando. O la misma relación para algunos de
sus órganos tales como hojas, frutos, etc.

El maíz es un cultivo susceptible a varias enfermedades, que en alguna forma afectan

el normal desarrollo de las plantas.

Las enfermedades son favorecidas por las condiciones ambientales, el tipo de suelo, la
susceptibilidad de los materiales y, en el caso de las enfermedades de origen viral, por
las condiciones que favorezcan la migración, establecimiento y supervivencia de los
insectos vectores.

Donde en esta práctica desarrollaremos el cálculo de la incidencia de la marchitez en el

cultivo de maíz, para poder elaborar un adecuado programa de manejo de la
enfermedad.

I.1. OBJETIVO

 Determinar la incidencia de la enfermedad marchitez en el cultivo de maíz (Zea

mayz), ubicado en el lote. De la E.E. El Mantaro
 II. MARCO TEORICO

II.1. Incidencia

Es el porcentaje o proporción de individuos enfermos en relación al total. Los individuos

pueden ser plantas, hojas, flores, folíolos, frutos, espigas, etc. Se evalúa en cada
individuo, la presencia o ausencia de enfermedad. No se determinan niveles de
enfermedad. El uso de este parámetro en el cultivo es particularmente útil para estudiar
la velocidad y patrón de avance de las enfermedades. Es un parámetro objetivo, de
cálculo sencillo, y no se necesita un entrenamiento especial de parte del evaluador
para su empleo (Ivancovich, et al., 1998).

II.2. Evaluación de enfermedades.

La evaluación de enfermedades es necesaria tanto para el estudio. De medidas de

control. La determinación de la eficacia de un fungicida, la caracterización de la
resistencia varietal también para la construcción de la curva de progreso de la
enfermedad y estimar los daños provocados.

II.3. Monitoreo de la enfermedad.

El monitoreo o evaluación de enfermedades es una de las acciones más importantes y

más difícil de realizar. El planteamiento debe ser con mucho cuidado tanto para obtener
datos de calidad, sino por los costos que implican por el personal. Quién va a hacer las
evaluaciones, cuándo hacer y cómo hacer.

II.4. Pudrición de las raíces

La pudrición de las raíces ocurre en condiciones y ambientes similares a la pudrición de

las semillas y a los tizones. La pudrición de las raíces es en general causada por
hongos de los géneros Fusarium y Pythium. La raíz se debilita, se humedece y
comienza a pudrirse; consecuentemente, el abastecimiento de alimentos a la planta se
retarda y esta puede incluso volcarse. La pudrición puede entrar en las raíces prin-
cipales y en los tejidos de la plántula y de la corona. En ese momento, otros hongos
como Diplodia maydis y Gibberella zeae pueden entrar a la planta a través de las
raíces dañadas y causar la pudrición del tallo. Krueger (1991) informó de una
asociación positiva de la incidencia de la pudrición de la raíz con la pudrición del tallo.
La pudrición de la raíz puede ser controlada con las mismas precau-ciones usadas
para la pudrición de la semilla y el tizón, buscando evitar todo tipo de daño a las raíces
durante los trabajos de cultivación. Hay formas de resistencia genética a Fusarium a
través de genes aditivos con efectos dominantes maternos.
 III. MATERIALES Y METODOS

III.1. Ubicación.

La práctica se llevó a cabo en el Lote 3 con una instalación de maíz (Zea mays)
ubicado en la estación experimental el Mantaro.

LOTE 3

III.2. Materiales

 Cuaderno de apuntes.
 Lapiceros

III.3. Procedimiento

 Una vez ubicado en campo de monitoreo procedemos a contabilizar

 Cultivo de maíz (Zea mays)
Lote sembrado: 3000 m2
Numero de surcos por lote: 42
Numero de plantas total por lote: 7560
Distancia de plantas y surco: 35 cm x 90 cm
 Evaluación de incidencia de Marchitez en cultivo de maíz
las muestras se recolectaron en una secuencia cada 8 surcos, contando desde
la planta 1 hasta la planta 20 (siendo la planta 21) en todo el surco, haciendo un
total de un total de 6 surcos muestreados y 60 plantas. Estas se tomaron en
cuenta para determinar la incidencia de la marchitez en maíz
 N.º surcos
N.º plantas 1 2 3 4 5 6
Planta (01-21) 0 0 0 0 0 0
Planta (21-41) 0 0 0 0 0 0
Planta (41-61) 0 0 si 0 0 0
Planta (61-81) 0 0 0 0 0 0
Planta (81-101) 0 0 0 0 0 0
Planta (101-121) 0 0 0 0 0 0
Planta (121-141) 0 0 0 0 si 0
Planta (141-161) 0 0 0 0 0 0
Planta (161-181) 0 0 0 0 0 0
Planta (181-121) 0 0 0 0 0 0
Tabla 1: plantas con síntomas encontradas, por grupo de 20 muestras. si = planta enferma con
marchitez; 0 = planta sin marchitez. Número total de plantas muestreadas = 62; Surcos
muestreados = 6; Numero de plantas con marchitez = 2

 Cálculo de la incidencia de la marchites en el cultivo de maíz (Zea mays)

Incidencia = Numero de plantas atacadas x 100

Número total de plantas

IV. RESULTADOS

 Se obtuvieron 3 plantas enfermas de marchitez de un total de 62 plantas

muestreadas en el lote con cultivo de maíz E.E. Mantaro.
 Incidencia de la marchitez en maiz

2
Incidencia = ×100
62

Incidencia = 3.22% de incidencia de la marchitez en maiz

 V. CONCLUSION

 Se logró determinar la incidencia de la enfermedad marchitez en el cultivo de

maíz (Zea mayz), siendo muy bajo de lo establecido, por lo tanto, decimos que el
cultivo aún está en su fase fenológica demasiado temprana para que el
patógeno sea agresivo, entonces, en nuestro campo a trabajar no usaremos un
manejo integrado, sino que solo arrancaremos las plantas enfermas por ser muy
pocos y no afectar a la producción.

VI. ANEXOS

.
.

Figure 1: plantas de maiz con síntomas de marchitez

Figure 2: monitoreo del lote cultivado

Figure 3: cultivo de maiz (Zea mays), en el lote 3 de la estación experimental El Mantaro

Figure 4: croquis de los lotes en la estación experimental