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QUÍMICA

ORGÁNICA
INTRODUCCIÓN

D R . A L E J A N D R O J O N AT H A N H U R TA D O M A R I L E S
QUÍMICA ORGÁNICA

• La química orgánica se define como la química de los compuestos de carbono en cuanto a


su composición, propiedades, obtención, transformación y usos.

• Química orgánica o del carbono.

• El termino orgánica literalmente significa <<derivado de los organismos vivos>>.

• Elementos fundamentales son C, N, H, O, P y S.

Química Orgánica
Dr. Alejandro Jonathan Hurtado Mariles
EVOLUCIÓN DE LA QUÍMICA ORGÁNICA
• En 1828 el químico alemán Friedric Wöhler (1800-1882), mediante el calentamiento de
cianato de amonio, un compuesto inorgánico (NH4CNO), logró sintetizar la urea
(NH2CONH2), un compuesto que se encuentra en la orina de animales y humanos.

• En 1859 August Kekulé, Archibald S. Couper y Alexander M. Butlerov proponen: Cada


átomo se caracteriza por tener el mismo numero de enlaces en cada compuesto.
• El carbón es tetravalente (4 enlaces).

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• En 1875 se descubrieron las estructuras en tres dimensiones. Van´t Hoff y LeBel
proponen la naturaleza espacial de las moléculas.

• Los cuatro enlaces del carbono están dirigidos a las cuatro esquinas de un tetraedro
regular en donde el carbono es el centro.

• Los ángulos entre los enlaces son iguales.

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• En 1916 Gilbert N. Lewis describe el enlace covalente basado en el comportamiento
de los electrones.

• Linus Pauling elabora el concepto de resonancia.

• Robert Robinson sugiere que las transformaciones químicas (reacciones) pueden


entenderse fijándose en los electrones.

• Se estudia la secuencia de eventos en una reacción química (mecanismo).

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ORGÁNICOS VS INORGÁNICOS
Orgánicos Inorgánicos
Tipo de enlace Predomina el covalente predomina el iónico
Solubilidad Solventes no polares Agua
Punto de fusión y Bajo Alto
ebullición
Velocidad de Reacción Lentas Instantáneas
Peso molecular Altos Bajos
Compuestos Proteínas, carbohidratos, Hidruros, óxidos,
vitaminas anhidros

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RELACIÓN CON OTRAS CIENCIAS

Biología

Medicina

Matemáticas

Computación
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MACROMOLÉCULAS
• Moléculas con masa molecular elevadas.

• Repetición de pequeñas unidades.

• Se refiere a moléculas de más de 100 átomos (orgánicas y/o


inorgánicas).

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Plástico
ADN

Química Orgánica Proteínas


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DONDE TENEMOS CARBONO

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