UNIVERSIDAD NACIONAL

AUTÓNOMA DE HONDURAS

LQ214 QQ. ORGANICA GENERAL

Informe de laboratorio #2

Dra.

Vania Fernanda Molina Flores

Sección:

Miércoles 9 a 11 am

Integrantes:

 Andrea Johan Durón Meza - N° de cuenta 20211032078

 Astrid Gissela Hernández Benitez – N° de cuenta 20211000393

 Susan Janeth Méndez Bennett – N° de cuenta 20171034655

 Wendys Carolina Maldonado Varela – N° de cuenta 20211020225

Fecha de entrega:

Martes 4 de octubre del 2022

INTRODUCCIÓN

En el presente documento se da a conocer sobre breves conceptos u

generalidades de la química orgánica siendo una disciplina conocida como la
química de los compuestos de carbono, lo cual quiere decir que se obtiene de
fuentes animales o vegetales. Al igual que el resto de las de ciencias, la química
orgánica también tiene su importancia, y
dicha importancia se basa en que todas
las moléculas que hacen posible la vida
contienen carbono, lo que da lugar a que
en el cuerpo humano se lleven a cabo
reacciones de compuestos orgánicos.
Cabe recalcar que los compuestos
orgánicos también se encuentran en los
alimentos, medicamentos, ropa, productos
que producen energía, y se recalca que
los compuestos orgánicos también se
pueden obtener de manera sintética.
A continuación el tema a tratar son los
hidrocarburos, los cuales son definidos como compuestos orgánicos que están
formados por atomos de carbono e hidrogeno. Se mostrara que los hidrocarburos
pueden clasificarse en cadenas abiertas, en donde podemos encontrar a los
alcanos, alquenos y alquinos, por otro lado tenemos otra clasificación llamada
cadena cerrada en donde se encuentran los cíclicos y los aromáticos.
Se darán datos generales sobre las practicas realizadas en el laboratorio de
química en donde se utilizan varios materiales y ciertos reactivos con el fin de
identificar compuestos organicos, mediante varios puntos como la solubilidad,
conductividad eléctrica, reactividad, combustión e identificación de carbono.
 OBJETIVOS

 Comprobar si los compuestos orgánicos son buenos conductores de

electricidad.

 Determinar u observar si poseen combustión los compuestos orgánicos que

se utilizaran en el laboratorio.
 MARCO TEORICO
La química del carbono, conocida como química orgánica, es una rama de la
química que se ocupa de las propiedades y reacciones de los compuestos de
carbono. El nombre de química orgánica debe su origen a que en un principio se
creyó que sólo los organismos vivos, mediante alguna misteriosa “fuerza vital”,
eran capaces de formar compuestos orgánicos. El análisis de los compuestos
orgánicos demostró que el carbono formaba parte de todos los compuestos
orgánicos. A partir de este hecho, Friedrich A. Kekulé sugirió en 1861 que sería
mejor designar la química orgánica como la “Química de los compuestos de
carbono”. En la actualidad el número de compuestos orgánicos es de unos
8.000.000 y se siguen sintetizando muchísimos nuevos cada año. Entre estos
últimos se encuentran plásticos, insecticidas, jabones, medicamentos, gasolinas,
fibras textiles, etc.

Los hidrocarburos son los compuestos orgánicos más simples y pueden ser
considerados como las substancias principales de los que se derivan todos los
demás compuestos orgánicos.

Hidrocarburos
Cadena abierta Alcanos: solo tienen enlaces sencillos
Alquenos: tienen al menos un doble enlace
Alquinos: tienen al menos un triple enlace

Cadena cerrada Cíclicos: pueden tener enlaces sencillos, dobles o

triples
Aromáticos: tienen al menos un anillo aromático

Los compuestos orgánicos poseen las siguientes características:

• Solubilidad: Los compuestos orgánicos se disuelven generalmente en

otros compuestos orgánicos, como éter, cloroformo o benceno; mientras
que los iónicos suelen ser solubles en agua. Por lo que no suelen ser
solubles en agua, con algunas excepciones.
• Estabilidad: Los compuestos orgánicos suelen descomponerse a
temperaturas relativamente bajas y suelen tener puntos de fusión y
ebullición bajos; sin embargo, los compuestos iónicos resisten altas
temperaturas.
• Reactividad: La velocidad de las reacciones en las que intervienen suele
ser muy lenta y suelen precisar una elevada energía para comenzar a
reacción a diferencia de las reacciones de los compuestos iónicos que
 suelen ser sencillas y casi instantáneas. Estas diferencias cada vez son
menores, puesto que el número de sustancias orgánicas con carácter iónico
son cada vez mayores.
• Combustión: la mayoría de los compuestos orgánicos tienen la propiedad
de arder en presencia de oxígeno.

Observaciones
 Conclusiones

 Gracias a la práctica realizada en el laboratorio de química, sobre la

conductividad eléctrica, se comprobó que los compuestos orgánicos no son
conductores de electricidad, debido a que tienen bajos puntos de fusión y
ebullición. Y según lo observado en el trabajo practico del laboratorio:

 Acido benzoico: no encendió el foco, por ende no conduce

electricidad
 Queroseno: no encendió el foco, por ende no conduce electricidad
 Etanol: no encendió el foco, por ende no conduce electricidad

 Se determinó mediante la práctica dos, que la combustión en los

compuestos orgánicos puede ser completa o incompleta y el color de la
llama puede variar dependiendo el compuesto. La naturaleza de la
combustión puede ser instantánea, lenta o explosiva. Y según lo observado
en el trabajo practico del laboratorio:

 Acido benzoico: encendió inmediatamente después de tener

contacto con el fuego, tiene inflamabilidad, tiene hollín y se fundió
 Queroseno: es inflamable, tiene hollín, se consume y pasa de
líquido a gaseoso
 Etanol: encendió inmediatamente, tiene inflamabilidad, tiene hollín y
se consume.