Procesos Industriales

Actividad Evaluativa Eje 2

Productividad Laboral: ¿Mito O Realidad?

Presentado Por:

Arcila Villa Michel

Nomesque Camacho Natalia
León Puerto Yeison

Tutor:

Nelson Alexander Vargas Rodríguez

Fundación Universitaria Del Área Andina

Facultad De Ingenierías Y Ciencias Básicas
Ingeniería Industrial

2022
 INTRODUCCIÓN

El presente trabajo tiene como objetivo identificar los puntos claves del
manejo de la productividad que tienen en cuenta dos empresas vasados
desde el talento humano con el que cuentan hasta el ofrecimiento de sus
servicios, resaltando la importancia de contar con el personal idóneo para
para tal fin, ya que como lo muestra el estudio realizado contar con un
personal adecuado evidenció una mejora arrojando resultados positivos,
lo que deja entre ver que la experiencia laboral en el personal no siempre
da resultados positivos debido a los avances tecnológicos para los cuales
cierto grupo de personas ya no están preparadas para asumirlos, por lo
tanto contar con mano de obre técnica y profesional según las tareas
asignadas mostrará los resultados esperados, no solo en el caso de la
industria hotelera, si no a nivel general.
 OBJETIVO

Reconocer la importancia en el manejo de los procesos en una empresa,

identificar cuáles son los factores internos y externos que influyen en el
desarrollo de sus actividades para crear estrategias que permitan
soluciones a posibles problemas, como también el mejoramiento
continuo que permita mejores resultados.

ALCANCE

Para toda empresa la productividad en sus productos o servicios son un

factor muy importante ya que de esto depende los resultados que se
esperan obtener, lo cual determina su buen funcionamiento como
también puede identificar las falencias con las que cuente la empresa, es
por esto que para identificar un buen desarrollo de actividades se tiene
en cuenta el manejo y control de indicadores basados en operaciones
matemáticas que permiten medir con exactitud los altibajos que se
pueden ir presentando en el desarrollo de productos o prestación de
servicios, para tener en cuenta la eficiencia y eficacia que debe tener
presente la compañía para la búsqueda y cumplimiento de sus objetivos,
es por esto que para un profesional de ingeniería industrial es de gran
importancia conocer un sector económico como el que se ha presentado
en esta actividad, ya que su aporte profesional puede ser de gran ayuda
implementado estrategias una vez identificados factores internos y
externos como método para planear soluciones efectivas frente a
problemas hallados y que de esta manera se consiga el cumplimiento de
metas y objetivos para la organización.
 DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

De acuerdo a lo inferido en los dos casos propuestos, cabe resaltar la

importancia que tiene el conocer el sistema productivo que maneja éste
sector económico, dado a que su desarrollo es muy beneficioso para la
sociedad en términos generales por el impulso económico que tiene, por
lo tanto su estudio nos da una idea de lo notable que es para un país
contar con el tipo de servicio que ofrece, teniendo en cuenta que en
algunos casos invita a culturas extranjeras a conocer gran parte de su
propia cultura creando así un buen canal de comunicación a nivel
internacional que contribuye a un buen avance socio-económico.

CUMPLIMIENTO DEL OBJETIVO

Desarrollar indicadores para medir y definir la satisfacción de los clientes,

para identificar la calidad del servicio prestado por la empresa, con el
objetivo de planificar estrategias que permitan mejor dicho servicio.
 DIAGRAMA DE VENN

CAPITAL HUMANO, ANÁLISIS DE EFICIENCIA EN

DESAJUSTE EDUCATIVO Y EL SISTEMA HOTELERO
PRODUCTIVIDAD DEL 1. Insatisfacción ESPAÑOL: UNA APLICACIÓN
TRABAJO: UN ESTUDIO PARA en los AL CASO DE SOL MELIÁ.
LA INDUSTRIA HOTELERA. puestos de
trabajo.
1. Expanción en cadenas de
1. Analisis de nivel educativo en industria hotelera.
trabajadores 2. Manejo de
recursos 2. Buen manejo de los procesos.
2. Se identifica que los hoteles humanos.
mas productivos son los que 3. Analisis estadisticos para
3. Mismo sector mejora de productividad.
cuentan con más de 3 estrellas económico.
3. La competencia se define por la 4. Aplicación de 4. Muestra de resultados de
gestión de la eficiencia y eficacia análisis de acuerdo a la estrategia de
y el buen manejo del recurso datos expanción por medio de
humano. estadísticos. franquicias, contratos, etc.
4. Los trabajadores con mejores
estudios se sienten incómodos
con las labores que realizan.
5. Los trabajadores con menos
estudio no rinden como deberían
a pesar de la experiencia.
 RECOMENDACIONES

 Implementar estrategias que permita a sus empleados trabajar en

conjunto hacia un objetivo en común.

 Brindar capacitaciones a sus colaboradores para mejorar el servicio que

se ofrece a los clientes con el fin de generar un impacto más positivo.

 Certificar los establecimientos que no cuentan con gran popularidad,

que les permita mejorar su nivel competitivo.

 Crear estrategias de marketing que permitan alcanzar un mayor flujo de

clientes.

CONCLUSIÓN

Para un mejoramiento a nivel organizacional es muy importante que se

implementen estrategias que guíen a la empresa hacía un modelo
económico competitivo, por medio de innovación tecnológica
capacitando, capacitando a su personal de acuerdo a los cambios, para
que de esta manera se logre un nivel de eficiencia y eficacia en el
desarrollo de su sistema productivo, ya sea para mejorar productos o
servicios, que satisfagan a sus clientes.