RECETA

Galletas  Ingredientes 
● 250 grs. harina 

napolitanas  ● 100 grs. azúcar 

● 100 grs. mantequilla 
● 1 huevo 
● 3 cucharaditas de canela en polvo 
● 1 cucharadita de polvo de hornear 
● azúcar y canela para espolvorear 

Preparación 
1. En un bowl batimos la mantequilla, que 
estará a temperatura ambiente, con el 
  azúcar hasta que resulte una mezcla 
cremosa. 
Tiempo de preparación: Horneamos 15  2. Agregamos el huevo y la canela.   
minutos a 180º.  
3. Tamizamos harina con polvo de hornear 
y la vamos añadiendo a la mezcla 
anterior. Debe quedar una masa lisa y 
Consejos 
manejable, si necesita cuerpo añadimos 
Se hacen muy rápido, así que no las perdáis  harina. 
de vista. 
4. Envolvemos la masa en film transparente 
¿Cómo conservar? Las podemos guardar en  y refrigeramos sobre 1/2 hora para que la 
bote hermético y guardarán todo su sabor y  masa tome cuerpo. 
aroma. 
5. Estiramos la masa con un rodillo, cuanto 
  más finas más crujientes quedan. 
    6. Cortamos la masa para darles forma. 
7. Las disponemos encima de la bandeja de 
horno, cubierto con papel manteca y 
espolvoreamos con azúcar y canela.