UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE SANTIAGO

(UTESA)

DR.DANIEL E. RODRÍGUEZ C.
(Químico farmacéutico, M.A. )

EJERCICIOS C, DE BIOQUÍMICA 1. 2do PARCIAL.

CARBOHIDRATOS Y METABOLISMO.
LIBRO DE TEXTO: BIOQUIMICA, LAGUNA Y PIÑA
-NOMBRE ___________
-MATRICULA ______________
-CICLO____________.

-ESCRIBA F SI ES FALSO O V SI ES VERDADERO SEGÚN LOS

CONCEPTOS.
1- El componente más abundante en la tierra es la celulosa. ___
2- Una de las principales funciones de los carbohidratos es que sirven como
almacén de energía. ____
3- Los disacáridos más importantes son el potasio y sodio.____
4- La función principal de los polisacáridos es que tienen funciones
estructurales y de reserva. ____
5- El componente más abundante en los alimentos es el agua.___
6- Un ejemplo muy claro de la participación de los carbohidratos en funciones
biológicas es la fertilización. ____
7- De poco más de 100 elementos químicos conocidos en el universo,
solamente 10 se encuentran sistemáticamente en los tejidos humanos. ____
8- El metabolismo es la suma de todas las reacciones químicas efectuadas en
las células.____
9- El metabolismo se divide en anabolismo y catabolismo.____
10- La conversión de la glucosa en glucógeno y de otros polisacáridos se
llama glucogénesis. _____
11- Fisiológicamente no son importantes la sacarosa, la lactosa y la
maltosa.______
12- Los productos de la hidrólisis incompleta del almidón se llaman
genéricamente dextrinas._____
13- Del 100% de átomos presentes en los seres vivos el 20% si se incluyen
son de hidrogeno, el 5% de carbono y el 1% de hidrogeno._____
14- Dependiendo de su peso corporal y de su actividad física, un adulto
normal consume de 200 a 1000l de oxígeno en 24 horas, mismo que elimina
en forma de H2O y CO2._____
15- Los carbohidratos no constituyen la mayor parte de la materia orgánica de
la tierra._____
ESCRIBE UNA C SI LO QUE SE AFIRMA ES CIERTO Y UNA N SI
EL ENUNCIADO ES NEGATIVO.
1. Los carbohidratos constituyen la mayor parte de la materia orgánica de
la tierra y tienen varias funciones en los seres vivos_____
2. Los carbohidratos sirven como almacén de energía y son combustibles e
intermediarios metabólicos.____
3. La celulosa forma parte importante de la estructura de los ácidos
nucleicos._____
4. El RNA es el principal componente de las paredes celulares de los
vegetales._____
5. Los carbohidratos, o hidratos de carbono se conocen también como
azucares, sacáridos o glúcidos._____
6. Los glúcidos se clasifican en heteropolisacáridos y
homopolisaridos._____
7. Las hidrolisis de carbohidratos produce dos moléculas de monosáridos,
igual o diferentes ligadas entre si por medios de una unión
glucosídica._____
 8. La glucopiranosa es debido a que un ciclo de 4 maltosa miembros en
uno de ello es la manosa._____
9. Las pentosas, las hexosas e inclusivo los disacáridos, lactosa y maltosa,
son azucares con estructuras cíclicas._____
10. La oxidación de las aldosas ocurren a nivel del grupo alcohólico del
carbono 6 en ambos sitios.______
11. La reducción de las aldosas y las cetonas convierten se grupo
alcohólico._____
12. Los ciclitoles forman parte de los grupos alcohólico y es el mas
abundantes en la naturaleza._____
13. El ácido glurónico se combina con diversos compuestos poco solubles
en el agua.______
14.La maltosa se encuentra libre en la naturaleza y no se obtiene de
hidrolisis parcial de los polisacáridos de almidón y glucógeno._____
15. La glucosamina forma parte de las glucoproteínas.______

ESCRIBA SÍ O NO SEGÚN SEA LA RESPUESTA.

1-La celulosa no es el componente más abundante en la biosfera. __

______
2-Una de las funciones de los carbohidratos es que sirven como almacén de
energía. _____

3-Los organismos autótrofos sintetizan sus propios alimentos. ____

4-En la glicoproteína se dan 3 tipos de enlaces. _____

5-El metabolismo es la suma de todas las reacciones químicas efectuadas en

las células. ______
6-El anabolismo puede estudiarse en 2 etapas. _____

7-Los carbohidratos son importantes en la fertilización. ______

8-La reacción de reducción es fuertemente alcalino y se da en ausencia de
Oxígeno. _____

9- Los seres vivos intercambian energía con el medio ambiente. ___

10- la vitamina c es un azúcar y es el de menor importancia en la bioquímica.

____

SUBRAYA LA RESPUESTA CORRECTA.

Es un conjunto de reacciones bioquímicas y procesos fisicoquímicos

que ocurren en una célula y en el organismo:

a) Carbohidratos.
b) Glucolisis.
c) Glucogénesis.
d) Metabolismo.
e) Polisacáridos.

Es el proceso inverso al de la glucogenolisis:

a) Glucogénesis.
b) Piruvato.
c) Lactato.
d) Glucógeno.
e) Metabolismo.

La digestión de los hidratos de carbono en la boca se degrada en

almidón debido a:

a) pH ácido.
b) Amilasa salival.
c) Amilasa pancreática.
d) Ácido clorhídrico.
e) A y B.
 Son de rápida adsorción y generan diabetes:

a) Carbohidratos simples
b) Carbohidratos complejo
c) Monosacáridos.
d) A y C.
e) Polisacáridos.

Enfermedad metabólica por desorden en la falta de producción de

insulina:

a) Galactosa.
b) Diabetes.
c) Metabolismo.
d) Vías metabólicas.
e) Ninguna.

Es una ruta alternativa para el metabolismo de la glucosa:

a) Vías anabólicas.
b) Vías metabólicas.
c) Vías pentosa- fosfato.
d) Vías catabólicas.
e) Todas.

Es una ruta metabólica encargada de oxidar la glucosa con la

finalidad de obtener energía para las células:

a) Glucolisis.
b) Glucogenolisis.
c) Glucógeno.
d) Todas.
e) Ninguna.

Es un polisacárido de reserva energética formado por cadenas

ramificadas de glucosa:

a) Metabolismo.
b) Diabetes.
c) Glucógeno.
 d) Todas.

La sacarosa no es más que:

a) Polisacáridos.
b) Disacáridos.
c) Monosacáridos.
d) Ningunos.
e) Todas.

Ocurre en la mayoría de las células:

a) Fosforilación de hexosas.
b) Adsorción.
c) Amilasa salival.
d) Ninguna.
e) Catabolismo.

Es un modo de regulación de las enzimas por el que la unión de una

molécula es una ubicación modificada de las condiciones de una
molécula a otra:

a) Regulación aleatoria.
b) Regulación endocrina.
c) Metabolismo.
d) Rutaglucolitica.
e) Ninguna.

Es la adicción de un grupo de fosfatos o no fosfato molecular

criogenizado inorgánico a cualquier molécula:

a) Fosforilación.
b) Hexosa.
c) Pentosa.
d) Glucoquinaza.
e) Ninguna.
 Disminuye en los hepatocitos en ayuno:

a) Quinasa.
b) Hexosa.
c) Glucoquinasa.
d) Ninguna

Se fosforila dos veces y se fracciona para formar dos moléculas de

gliseraldehídos:

a) La glucosa.
b) Vía glucoliticas.
c) Gliseraldehídos.
d) Carbohidratos
e) Ninguno.

Es la principal forma de almacenamiento de carbohidratos en

animales:

a) Glucogenolisis.
b) Glucagón.
c) Pentosa.
d) Maltosa
e) Hexosa.

Parte 2- Retroalimentación cognitiva?

Bioquímica 1
Dr. Daniel E. Rodríguez C.
(Químico-farmacéutico, M.A.)
Ejercicios 2do Parcial, introducción al metabolismo.

 Contesta las respuestas siguientes con Sí o No,

según los conceptos.
1. ATP (Adenosín trifosfato): Es el portador primario de energía de la célula

a) Si
b) No
2. El trifosfato de adenosina es un nucleótido fundamental en la obtención de energía solar
 a) Si
b) No
3. La adenosina trifosfato es una molécula utilizada por todos los organismos vivos para
proporcionar energía en las reacciones químicas.

a) Si
b) No
4. El ATP es uno de los cinco monómeros utilizados en la síntesis de ARN celular.

a) Si
b) No
5. El ATP fue descubierto en 1929 por Karl Lohmann

a) Si
b) No
6. El nucleótido Adenosín monofosfato cíclico posee tres grupos fosfatos unidos entre sí.

a) Si
b) No
7. El Flavín adenín dinucleótido es un recibidor de electrones y protones. Interviene en la
respiración celular.

a) Si
b) No
8. La Coenzima A es una molécula que transporta grupos acetilos, interviene en la
respiración celular, en la síntesis de ácidos grasos y otros procesos metabólicos.

a) Si
b) No
9. La reacción Endegórnica es también llamado Reacción favorable o espontaneo.

a) Si
b) No
10. Una reacción es espontanea cuando ∆G es positivo

a) Si
b) No
11. En cualquier reacción de un ser vivo la ∆G debe ser menor de cero para que formen
productos

a) Si
b) No
12. El cambio de energía libre de Gibbs (∆G) es la función termodinámica más útil para
predecir la espontaneidad de una reacción.

a) Si
b) No
13. Según la concentración de sustratos y productos en la célula, el signo no puede
cambiar.
 a) Si
b) No
14. Muchos procesos Bioquímicas endegórnica se realizan gracias al acoplamiento a
reacciones exegórnicas

a) Si
b) No
15. El ATP es un nucleótido especializado que contiene adenina ribosa, y tres grupos
fosfato.

a) Si
b) No

COMPLETA
1. Reciben materia y energía del medio que los rodea y a su vez se
desprenden_____________

2. Son isotérmicos en esencia y usan energía química para suministrar energía a los
procesos de los seres vivientes____________

3. Se obtienen de los alimentos aunque parte de ella se disipa como calor en el

medio___________

4. Es una molécula que transporta grupos acetilos, interviene en la respiración celular,

en la síntesis de ácidos grasos y otros procesos metabólicos______________

5. Proporcionan monosacáridos del tipo de la glucosa___________

6. Cuáles son los tres componentes solidos principales:___________

7. ______________Es la fase de degradación y su finalidad es la obtención de

energía.

8. ____________es una molécula que transporte al grupo acetilos, intervienen en la

respiración celular, en la síntesis de ácidos, grasas y otros procesos metabólicos.

9. Él___________ es necesario para regenerar los aceptores de electrones (NAD y

FAD).

10. La conservación del glucosa en acetil coenzima A se efectúa por____________

Escriba la letra que corresponda a la parte a

1. Transportador de hidrogeno o grupos acetilo A. NADH Y FADH2
2. El metabolismo se divide en B. Tiamina pirofosfato
3. Transportador de electrones C. Ácido lipoico
 4. Se conoce como digestión de los carbohidratos, el D. Anabolismo y
principal producto formado es catabolismo
5. Descarboxilacion y transferencia de grupos aldehído E. La glucosa

Falso y Verdadero
1) La termodinámica es el campo de la Química que estudia los cambios de
energía___________
2) Los sistemas biológicos se pueden vulnerar la segunda ley de la termodinámica
______
3) Los sistemas no bilógicos pueden utilizar la energía calorífica para realizar trabajos
_________
4) La energía química no puede convertirse en calor _________
5) El conjunto de procesos catabólicos y anabólicos constituyen el metabolismo_______
6) El ATP no actúa como moneda energética en Las reacciones metabólicas
Falsa_________
7) El ADP y ATP son moléculas transportadoras de energía_-Verdadera
8) El enlace de los grupos P, es estable______
9) El P, liberado puede transferirse a otras moléculas ________
10) La segunda ley de la termodinámica establece un proceso espontáneamente
________
11) El almacenamiento excesivo del suministro de energía produce obesidad _______
12) La muerte por inanición se produce por la bioquímica _________
13) Los sistema biológicos son esencia biogenética ________
14) La energía que se necesita para las reacciones endegórnica se obtiene de la
hidrolisis del ATP ________
15) Cuando las reacciones son exegórnicas la energía no se emplea en la formación de
ATP _________

Sobre el metabolismo
SUBRAYA LA RESPUESTA CORRECTA.

Es un conjunto de reacciones bioquímicas y procesos fisicoquímicos

que ocurren en una célula y en el organismo:

a) Carbohidratos.
b) Glucolisis.
c) Glucogénesis.
d) Metabolismo.
e) Polisacáridos.

Es el proceso inverso al de la glucogenolisis:

a) Glucogénesis.
b) Piruvato.
c) Lactato.
d) Glucógeno.
e) Metabolismo.

La digestión de los hidratos de carbono en la boca se degrada en

almidón debido a:

a) pH acido.
b) Amilasa salival.
c) Amilasa pancreática.
d) Ácido clorhídrico.
e) A y B.

Son de rápida adsorción y generan diabetes:

a) Carbohidratos simples
b) Carbohidratos complejo
c) Monosacáridos.
d) A y C.
e) Polisacáridos.

Enfermedad metabólica por desorden en la falta de producción de

insulina:

a) Galactosa.
b) Diabetes.
c) Metabolismo.
d) Vías metabólicas.
e) Ninguna.

Es una ruta alternativa para el metabolismo de la glucosa:

a) Vías anabólicas.
 b) Vías metabólicas.
c) Vías pentosa- fosfato.
d) Vías catabólicas.
e) Todas.

Es una ruta metabólica encargada de oxidar la glucosa con la

finalidad de obtener energía para las células:

a) Glucolisis.
b) Glucogenolisis.
c) Glucógeno.
d) Todas.
e) Ninguna.

Es un polisacárido de reserva energética formado por cadenas

ramificadas de glucosa:

a) Metabolismo.
b) Diabetes.
c) Glucógeno.
d) Todas.

La sacarosa no es más que:

a) Polisacáridos.
b) Disacáridos.
c) Monosacáridos.
d) Ningunos.
e) Todas.

Ocurre en la mayoría de las células:

a) Fosforilación de hexosas.
b) Adsorción.
c) Amilasa salival.
d) Ninguna.
e) Catabolismo.

Es un modo de regulación de las enzimas por el que la unión de una

molécula es una ubicación modificada de las condiciones de una
molécula a otra:

a) Regulación aleatoria.
b) Regulación endocrina.
c) Metabolismo.
d) Ruta glucolitica.
e) Ninguna.

Es la adicción de un grupo de fosfatos o no fosfato molecular

criogenizado inorgánico a cualquier molécula:

a) Fosforilación.
b) Hexosa.
c) Pentosa.
d) Glucoquinasa.
e) Ninguna.

Disminuye en los hepatocitos en ayuno:

a) Quinasa.
b) Hexosa.
c) Glucoquinasa.
d) Ninguna

Se fosforila dos veces y se fracciona para formar dos moléculas de

gliceraldehído:

a) La glucosa.
b) Vía glucoliticas.
c) Gliceraldehído.
d) Carbohidratos
e) Ninguno.

Es la principal forma de almacenamiento de carbohidratos en

animales:

a) Glucogenolisis.
b) Glucagón.
c) Pentosa.
d) Maltosa
e) Hexosa.