Ensayo sobre los alimentos transgénicos

En este trabajo quiero dar mi opinión sobre los alimentos transgénicos

en base a informaciones leídas en artículos periodísticos, revistas,

informaciones de artículos científicos por el internet de hechos y

ejemplos pasmados en ello en base a experiencias y estudios en el día

a día del paso de estos alimentos transgénicos desde su trasformación

en el campo como tal hasta ser consumido en los hogares. En base a

ello se encuentra argumentos a favor y en contra.

Partiendo de los conceptos básicos la transgénesis en los alimentos en

referidos a la modificación intrínseca, es decir genética de en este caso

los alimentos, esto aplicando la ingeniería genética que actualmente se

ha difundido masivamente buscando obtener mejores alimentos ante

la problemática de “hambruna en el mundo” saltándose así la

selección natural en que se basa todo ser vivo tal como nos dice la

ley de Gregor Mendel y la evolución natural al intercambiar genes

entre especies que naturalmente no podrían cruzarse ya que fuera una

creación artificial en un laboratorio.

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Se dice que uno de los propósitos está basado en que muchos cultivos

y/o cosechas son perdida por presencia de plagas o por el factor

climático , sin embargo a mi opinión al añadir herbicidas genéticamente

la planta ya no tendríamos mismos beneficios nutritivos en la persona ,

pudiendo incluso y según estudios a causar cierto

rechazo en el organismo humano y esto se manifiesta en aparición de

alergias, enfermedades gastrointestinales; inclusive perjudicaría el

desarrollo en las personas como la talla y el peso de niños, jóvenes y

adultos.

Así mismo no estaría a favor de los alimentos transgénicos ya que

como vemos esto contribuiría a la contaminación genética y del suelo,

perdiendo la biodiversidad al forzar estas nuevas creaciones; incluso los

insectos y aves por la necesidad de sobrevivir desarrollarías ciertas

resistencias a estos transgénicos.

Además en base a estudios al filtrar y llegar a las aguas subterráneas

sería un impacto negativo ya que afectaría la biodiversidad de otras

especies. Así también si alguien del campo consume esta agua directa

de los ríos que está contaminada con residuos de alimentos

transgénicos traería efectos nocivos a la salud como nos indica estudios

de la OGM causando desarrollo de tumores, infertilidad y defectos

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congénitos y por otra parte dichas aguas al bañar otros cultivos

saludables ocasionaría que dichos cultivos mueras ; por otro lado al

hacerse un requisito indispensables el uso de este para su aprobación

en la industria , el pequeño comerciante dueño de sus campos se vería

afectado económicamente desarrollando así un impacto negativo en la

economía ya que no tendría dinero suficiente para emplear estos

transgénicos.

Si nos basamos en el aspecto engañosamente positivos de que “los

alimentos transgénicos son más grades, nutritivos y crecen más rápido”,

pues veremos que estas mal llamadas que “bondades” solo esconde

una serie de modificaciones a nivel del ADN, dejando de lado sus

etapas de desarrollo natural ya que se añade un gen proveniente de un

organismo diferente (esto ultimo reafirmado por la OMS).

Otra motivo por el cual estoy es contra que perjudica no solo al hombre

sino también a los animales ya que al usar esta clase de alimentos para

cubrir la alimentación del ganado en base a engordarlo más rápido

modificando de igual manera sus carnes en un futuro consumo.

Así miso la FAO también informa que de los efectos nocivos en el

medio ambiente, ya que para que dicha planta se más resistente a los

herbicidas dichas plantas necesitaran mayor tratamiento con

transgénicos y menos agua como en el caso de las semillas tal como

nos señala en un artículo de un grupo de biotecnólogos y filósofos
belgas de la universidad de Ghen.

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 SI bien para algunos que están a favor pueda entenderse que los

alimentos transgénicos son un complemento a la agricultura tradicional,

Yo no estoy en acuerdo con dicha opinión ya que se estaría transfiriendo

material genético entre dos organismos que de manera natural seria

poco probable su cruce.

Además si uno apostara por el desarrollo natural veríamos que reducir

el uso de pesticidas y herbicidas se conseguiría mejoras en el suministro

de agua y en su consumo y por ende en la salud.

Es por todo ello que pienso que más que erradicar el hambre de mundo,

se necesitaría científicos comprometidos y responsables en cambiar la

amenaza del cambio climático que es lo que esta conllevado más que

nada a las crisis de hambruna y también a las crisis económicas y para

ello se debe introducir nuevas políticas en beneficio de la reparación

climática y para ello basta con buscar alternativas naturales de

mejoramiento de plantas.

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BIBLIOGRAFIA:

 Documental " El futuro de los alimentos", creado por Deborah Koons

García, 2004.

 Delgado Gutierrez D.; 1ra edic, año 2015; Regulacion De Los

Transgénicos En El Perú.

 Vilchez Carrera L.; 7ma edic, año 2018; Los Alimentos Transgénicos :

El Etiquetado y Su Falta De Reglamentación En El Perú .

 Zegarra E.; 4ta edicion ; año nov. 2008; Los Transgenicos Y El Futuro

De La Agricultura Peruana.

LINKOGRAFIA

http://www.scielo.cl

http://www.revista.unam.mx

http://dspace.unitu.edu.co

http://elcomercio.pe

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COLEGIO DE CIENCIAS PERUANO

CANADIENSE

Ensayo Sobre Los Alimentos Transgénicos

Alumno : Jhoan Brian Alexis Jara Trujillo

Profesor:Ronald Jesus Olivos Ugaz

Grado Y Sección : 1ro B – Justicia

Fecha De Presentacion : 12 de septiembre 2022

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