UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA

ENSAYO

ALIMETACION SALUDABLE EN LOS

ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS
PRESENTADO POR:
ROSMERY RAMOS MEDINA
DOCENTE:
NADIEZHDA KONSTANTINOVNA QUISPE VILCA

PUNO-PERU
2022

En la actualidad se ha observado que un alto porcentaje de universitarios no

mantienen una buena alimentación, las causas son diversas ya que no todos se
encuentran en la misma condición para poder llevar una dieta balanceada con
alimentos enriquecidos. Por esta razón nos preguntamos, ¿Es importante llevar una
alimentación saludable? La alimentación es fundamental para los jóvenes
universitarios poder realizar las actividades del día a día con energía y nos
ayuda a tener una vida sana. A continuación, expondremos nuestros sustentos.

En primer lugar, la mala alimentación en los jóvenes universitarios a nivel

latinoamericano es muy común, a causa de ello se puede observar que trae graves
problemas para la salud como la desnutrición, enfermedades crónicas, entre otras. En
el Perú se ha podido observar que la mayoría de los estudiantes universitarios se
trasladan con mucha prisa y en muchas situaciones no tienen tiempo para poder
prepararse sus alimentos, consumir una dieta balanceada principalmente rica en fibra
y con todas las vitaminas necesarias para que su rendimiento académico sea óptimo y
goce de una vida sana.

Además, es muy importante llevar una alimentación saludable debido a que los
estudiantes tienen exigencias mentales diarias y complejas para el sistema nervioso;
por ello, es indispensable que los estudiantes universitarios posean un alto nivel de
concentración y aportes energéticos para satisfacer las demandas que se le
presentarán a lo largo de su carrera.

En la región de Puno se observa que los estudiantes universitarios no están bien

alimentados debido a que ingieren alimentos nada saludables por los siguientes
motivos: muchos de los estudiantes radican en lugares muy distintos a la universidad,
la economía, también por la falta de tiempo y es por ello que ingieren alimentos nada
saludables.

Una cantidad considerable de los estudiantes universitarios buscan estos lugares

donde mayormente se vende las comidas rápidas o nada saludables para satisfacer
sus necesidades alimenticias, pero lo que no ven es el daño que hacen a su
organismo, en muchas ocasiones ingiriendo comidas chatarras y alimentos altamente
procesados que lo único que ocasionan son daños irreversibles para su salud.

La buena alimentación saludable aporta nutrientes que el organismo necesita, para

mantener el buen funcionamiento del organismo, mantener o restaurar la salud y
minimizar el riesgo de enfermedades.

Se debe considerar que los estudiantes no solo deben prepararse para utilizar en su
vida profesional los conocimientos adquiridos, sino que también dichos conocimientos
pueden utilizarlos para aplicarlo en su vida, entre estos conocimientos es saber la
importancia de la buena alimentación y estilos de vida.
En conclusión, las prácticas nutricionales de los estudiantes universitarios son la
base para una adecuada calidad de vida y salud. Existen diversos factores que
pueden incidir en el desarrollo de las prácticas nutricionales, unos intervienen desde
su formación y se pueden mantener a lo largo de su vida, creando un estilo de vida
saludable y manteniendo esa práctica con frecuencia. Por ello, es importante destacar
las ventajas que generan las prácticas nutricionales en una alimentación diaria y
balanceada.