Informe Propiedades coligativas

Diego F. Cuellar*1 and Anggie K. Sabogal**2

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Profesor Gustavo Adolfo Orozco

Septiembre 2020

1. Justificación
Las propiedades Coligativas son de importancia para el Ingeniero Quı́mico ya que permite estu-
diar los diferentes comportamientos que tendrá una disolución al momento de cambiar o modificar el
contenido de soluto [1], teniendo fijo un solvente en particular, cuando se esta estudiando un proceso
es indispensable tener conocimiento acerca de propiedades como el punto de ebullición , el punto de
fusión , ası́ como el calor latente involucrado por un cambio de fase de cualquier sustancia . Esta
información sera de vital importancia al momento de seleccionar una operación unitaria , seleccionar
el equipo pertinente para la operación y ası́ mismo verificar la viabilidad de la reacción a utilizar. Por
lo tanto las propiedades coligativas son indispensables al momento de obtener esta información.

2. Objetivos
2.1. Objetivo general
Medir el cambio de las propiedades coligativas a partir de una interacción de dos diferentes sales
con agua destilada.

2.2. Objetivos especı́ficos

Calcular propiedades coligativas a partir del software Beyond Labz.
Determinar el aumento del punto de ebullición del agua , a partir de la adición de N aCL y
N H4 N O3 .
Realizar una comparación del punto de ebullición del agua destilada pura y de la disolución del
agua con las dos sales.
Determinar la disminución del punto de fusión del agua, a partir de la adición de N aCL y
N H4 N O3 .
Realizar una comparación del punto de fusión del agua destilada pura y de la disolución del agua
con las dos sales.
Analizar los factores que pueden influir en el calculo de una propiedad coligativa o crioscopica
de una sustancia pura y de una mezcla.
Determinar el peso molecular de una sustancia conocida y desconocida a partir del estudio de
las propiedades coligativas asociadas.
* dfcuellars@unal.edu.co
** aksabogalp@unal.edu.co

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3. Materiales y equipos
1. Muestra de NaCl (Cloruro de sodio)
2. Muestra de NH4NO3 (Nitrato de amonio)
3. Balanza electrónica
4. Coffe cup calorimeter

5. Calorı́metro vaso Dewar

6. Agua liquida
7. Agua congelada

Figura 1: Entorno de simulación de Beyond Labz

Cabe resaltar que la práctica se realizara por medio del software de Beyond Labz , por lo tanto se
estará limitado bajo las restricciones que el mismo programa disponga.

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4. Procedimiento

Figura 2: Diagrama de flujo para el calculo de la elevación del punto de ebullición

Figura 3: Diagrama de flujo para el calculo de la disminución del punto de fusión

Cabe resaltar que para el calculo del peso molecular de la sustancia desconocida, se tiene que
realizar el mismo procedimiento mostrado en las figuras 2 y 3.

5. Tabla de datos
Todas las mediciones se realizaron con una temperatura ambiente de 25℃y presión igual a 757mmHg,
empleando 100ml ±0, 2 (Tomando como referencia imágenes de internet) de agua lo cual equivale a
0,099717kg ± 0, 0002.

TbH2 0 (℃) M asaN aCl(g) Tbsln (℃) Moles de soluto Molalidad

±0, 01 ±0, 0001 ±0, 01 ±0, 0001 ±0, 002
Prueba 1 99,88 3,9783 100,6 0,0681 0,6827
Prueba 2 99,89 4,0886 100,62 0,0700 0,7016
Prueba 3 99,89 4,5467 100,68 0,0778 0,7802
Prueba 4 99,88 4,0505 100,59 0,0693 0,6951
Promedio 99,89 4,1660 100,62 0,0713 0,7149
Desviación estandar 0,01 0,2579 0,04 0,0044 0,0442

Cuadro 1: Aumento en punto el ebullición con NaCl como soluto

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 TbH2 0 (℃) M asaN H4 N O3 (g) Tbsln (℃) Moles de soluto Molalidad [2]
±0, 01 ±0, 0001 ±0, 01 ±0, 0001 ±0, 002
Prueba 1 99,88 3,4348 100,34 0,0429 0,4303
Prueba 2 99,88 3,5771 100,38 0,0447 0,4482
Prueba 3 99,88 3,9326 100,39 0,0491 0,4927
Prueba 4 99,89 4,2043 100,42 0,0525 0,5267
Promedio 99,88 3,7872 100,38 0,0473 0,4745
Desviación estándar 0,01 0,3481 0,03 0,0043 0,0436

Cuadro 2: Aumento en punto el ebullición con NH4NO3 como soluto

El punto de fusión del agua pura se estableció a 0℃.

Masa total
Masa hielo (g) Masa NaCl Tf sln (℃) Moles de solu- Molalidad
H2 O (g)
±0, 0001 (g) ±0, 0001 ±0, 01 to ±0, 0001 ±0, 002
±0, 0002
Prueba 1 45,0000 144,7170 3,9807 -1,77 0,0681 0,4707
Prueba 2 45,0000 144,7170 3,9076 -1,75 0,0669 0,4620
Prueba 3 48,2019 147,9189 4,0047 -1,79 0,0685 0,4633
Prueba 4 49,3821 149,0991 4,1770 -1,77 0,0715 0,4794
Promedio 46,8960 146,6130 4,0175 -1,77 0,0687 0,4688
Desviación
2,2417 2,2417 0,1141 0,02 0,0020 0,0080
estándar

Cuadro 3: Descenso en punto el fusión con NaCl como soluto

Masa total Masa

Masa hielo (g) Tf sln (℃) Moles de solu- Molalidad
H2 O (g) N H 4 N O3
±0, 0001 ±0, 01 to ±0, 0001 ±0, 002
±0, 0002 (g) ±0, 0001
Prueba 1 47,4770 147,1940 3,4904 -1,10 0,0436 0,2964
Prueba 2 48,2270 147,9440 3,612 -1,10 0,0452 0,3052
Prueba 3 47,6020 147,3190 3,9623 -1,34 0,0495 0,3362
Prueba 4 50,2174 149,9344 4,9277 -1,62 0,0616 0,4108
Promedio 48,3809 148,0979 3,9981 -1,11 0,0500 0,3372
Desviación
1,2676 1,2676 0,6512 0,01 0,0081 0,0520
estándar

Cuadro 4: Descenso en punto el fusión con N H4 N O3 como soluto

Aumento en el punto de ebullición

TTbH2 0 (℃) Masa soluto (g) Tbsln (℃)
Prueba 1 99,89 3,9736 100,31
Prueba 2 99,88 4,0702 100,32
Prueba 3 99,89 3,9435 100,3
Descenso en el punto de fusión
Masa hielo (g) Masa total H2 O (kg) Masa soluto (g) Tf sln (℃)
Prueba 1 52,4527 0.0624 4,0286 -1,24
Prueba 2 49.5712 0.0595 3.9754 -1.26
Prueba 3 51.0120 0.0610 3.9121 -1.22

Cuadro 5: Determinación del peso molecular de un soluto desconocido

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6. Muestra de cálculo
6.1. Determinación teórica del aumento del punto de ebullición y descenso
del punto de fusión
Para ejemplificar los cálculos se tomaran los valores para la prueba 1 del NaCl y las siguientes
ecuaciones:
∆Tb = Kb mi (1)

∆Tf = Kf mi (2)

Cabe resaltar que es posible determinar estas constantes en función de la siguiente ecuación:

R ∗ Tf2
Kf = (3)
1000 ∗ 4Hf

En donde R es la constante universal de los gases , Tf es la temperatura de fusión o ebullición del

solvente en estado puro y 4Hf es el calor latente de fusión o evaporación del solvente puro , como es
conocido esta constante no depende en lo absoluto del soluto utilizado .En este caso se dispondrá de
la literatura con el fin de practicidad , por lo tanto se tiene que Kf = 1, 86 C∗kg C∗kg
mol y Kb = 0, 51 mol , y
para i(sales binarias)=2:

◦
C
∆Tb = 0,51 ∗ 0,6827m ∗ 2 = 0,70◦ C
m
|0,70 − (100,6 − 99,88)|
%Er = ∗ 100 = 3,40 %
0,70
◦
C
∆Tf = 1,86 ∗ 0,4707m ∗ 2 = 1,75◦ C
m
|1,75 − 1,77|
%Er = ∗ 100 = 1,09 %
1,75

6.2. Calculo del peso molecular de una sustancia desconocida

Para el calculo del peso molecular se emplean las mismas ecuaciones y se considera que la sal
desconocida es binaria:
masasoluto
∆Tb molessoluto PM
m= = =
Kb i kgsolvente kgsolvente
◦
Kb ∗ i ∗ masasoluto 0,51 mC ∗ 2 ∗ 3,9736g g
PM = = ◦
= 96,69
∆Tb ∗ kgsolvente 0,42 C ∗ 0,099717kg mol
◦
Kf ∗ i ∗ masasoluto 1,86 mC ∗ 2 ∗ 4,0286g g
PM = = = 193,61
∆Tf ∗ kgsolvente 1,24◦ C ∗ 0,0624kg mol
Dado que los pesos moleculares calculados se diferencian tanto, se decide continuar el proceso asumien-
do que son sustancias diferentes, puesto que el entorno de laboratorio fue restablecido para realizar
las mediciones correspondientes a la propiedad de descenso en el punto de fusión, y al tratarse de una
sustancia desconocida, el software pudo haber entregado otro reactivo.

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6.3. Propagación del error
La propagación de error esta definida de la siguiente manera :

f (x, y, z) −→ f = (x + δx, y + δy, z + δz) (4)

δf δf δf
δf = | |δx + | |δy + | |δz (5)
δx δy δz
Por lo tanto es posible aplicar una serie de de derivadas parciales para poder llegar a las expresiones
que nos definirı́an las propagaciones del error para cada medida. A continuación se mostrarán como se
calcula la incertidumbre para cada tipo de operación matemática:

1. Multiplicación por una constante

f = k(x + 4x) = kx + k4x

2. Suma y resta de dos medidas

p
f = (x ± 4x) + (y ± 4y) = (x + y) ± (4x)2 + (4y)2

p
f = (x ± 4x) − (y ± 4y) = (x + y) ± (4x)2 + (4y)2

3. Multiplicación y división de dos medidas

s
4x 2 4y 2
f = (x ± 4x) ∗ (y ± 4y) = (x ∗ y) ± (x ∗ y) ( ) +( )
x y
s
(x ± 4x) x x 4x 2 4y 2
f= = ± ( ) +( )
(y ± 4y) y y x y

7. Resultados

∆Tb calculado ∆Tb medido ± 0, 01 Error relativo ( %)

Prueba 1 0,70 0,72 3,40
Prueba 2 0,72 0,73 2,01
Prueba 3 0,80 0,79 0,73
Prueba 4 0,71 0,71 0,14

Cuadro 6: Resultado aumento en el punto de ebulición con NaCl como soluto

∆Tb calculado ∆Tb medido ± 0, 01 Error relativo ( %)

Prueba 1 0,44 0,46 4,88
Prueba 2 0,46 0,50 9,47
Prueba 3 0,50 0,51 1,57
Prueba 4 0,54 0,53 1,27

Cuadro 7: Resultado aumento en el punto de ebulición con N H4 N O3 como soluto

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 ∆Tf calculado ∆Tf medido ± 0, 01 Error relativo ( %)
Prueba 1 1,75 1,77 1,09
Prueba 2 1,72 1,75 1,82
Prueba 3 1,72 1,79 3,87
Prueba 4 1,78 1,77 0,75

Cuadro 8: Resultado descenso en el punto de fusión con NaCl como soluto

∆Tf calculado ∆Tf medido ± 0, 01 Error relativo ( %)

Prueba 1 1,10 1,10 0,24
Prueba 2 1,14 1,10 3,11
Prueba 3 1,25 1,34 7,14
Prueba 4 1,53 1,62 6,00

Cuadro 9: Resultado descenso en el punto de fusión con N H4 N O3 como soluto

Sustancia 1 calculado a partir de Kb Sustancia 2 calculado a partir de Kf

Prueba 1 96,70 193,61
Prueba 2 94,54 197,12
Prueba 3 98,30 195,60
Promedio 96,51 195,44
Desviación estándar 1,89 1,76

Cuadro 10: Determinación del peso molecular de sustancias desconocidas a partir de la constante de
ebullición.

Calculado a partir de Kb Calculado a partir de Kf

NaCl N H 4 N O3 NaCl N H4 N O3
Valor cal- Error rela- Valor cal- Error rela- Valor cal- Error rela- Valor cal- Error rela-
culado tivo ( %) culado tivo ( %) culado tivo ( %) culado tivo ( %)
Prueba 1 56,519 3,29 76,38 4,58 57,81 1,08 80,19 0,19
Prueba 2 57,291 1,97 73,18 8,57 57,40 1,78 82,57 3,15
Prueba 3 58,871 0,74 78,88 1,46 56,26 3,72 74,67 6,72
Prueba 4 58,355 0,14 81,14 1,37 58,88 0,75 75,47 5,71
Promedio 57,76 77,39 57,59 78,22
Desviación
1,06 3,42 1,08 3,78
estándar

Cuadro 11: Calculo de la masa molecular de las sales conocidas.

8. Análisis de resultados
Como es posible observarse en los resultados se obtuvieron valores muy próximos para el calculo de
propiedades coligativas, en cuanto al calculo de la elevación del punto de ebullición se obtuvo un error
aproximado de 1,5 % para el caso del cloruro de sodio y de 4.3 % para el caso del nitrato de amonio,por
otro lado para el calculo de la disminución del punto de fusión se obtuvo un error aproximado de 1,9 %
para el caso del cloruro de sodio y de 4,1 % para el caso del nitrato de amonio . Cabe tener en cuenta
que los errores presentados fueron menores cuando se trabajo con el cloruro de sodio , llegándose a
pensar que el software simula de mejor manera las propiedades coligativas de este componente, además
de que en las guı́as de esta practica se recomendaba utilizar esta sal especı́ficamente.
Fue posible determinar el peso molecular de una sustancia desconocida , pero debido a las limi-
taciones que presenta el software , no fue posible caracterizar en su totalidad a esta sal , ya que si
la practica se realizara en un laboratorio real , se podrı́an implementar otros procedimientos para

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la obtención de un mayor numero de caracterı́sticas propias de la sustancia. [4] que permitiera tener
algunos candidatos, para sustancia desconocida 1 se eligió como candidato N H4 Br cuya masa molar
el 97.94 g/mol, lo cual esta dentro del intervalo 96.51 ± 1.89, sin embargo para la sustancia 2 no se
encontró ninguna sal binaria con una masa molar cercana al valor calculado. Teniendo esto en cuenta,
se procedió a realizar los cálculos correspondientes a la determinación de la masa molecular a partir del
aumento del punto de ebullición y punto de fusión de las sustancias conocidas, con lo cual se obtuvo
En cuanto al calculo del peso molecular de las sustancias conocidas se pudo observar que presentan
mayor exactitud y precisión las mediciones realizadas para el NaCl, esto se atribuye a las interacciones
entre los iones las cuales se acercan mas al caso ideal usado para los cálculos (i=2) en comparación con
el N H4 N O3 , cabe aclarar que se empleo el coeficiente de Van’t Hoff ideal [3] siguiendo las instrucciones
y recomendaciones de las guı́as de Beyond Labz.

9. Conclusiones
Fue posible la determinación de las propiedades coligativas con un error aceptable.
Para poder conocer el peso molecular de una sustancia desconocida , el uso de las propiedades
coligativas es muy acertado.
Si se quisiera llegar a un nivel más alto de rigurosidad es necesario determinar la capacidad
calorı́fica de los dos calorı́metros , ya que no son totalmente adiabáticos como se esta suponiendo
al momento de realizar los diferentes cálculos.

Beyond Labz es una herramienta limitada en cuanto al calculo de las propiedades coligativas
debido a que se limita a un solo solvente para la realización del procedimiento.

10. Sugerencias y recomendaciones

Aunque Beyond Labz es una herramienta que se acerca en gran medida a la realidad , no es
perfecta , en este software es muy común llegar al mismo resultado de un proceso de medición
realizando exactamente los mismos pasos , cosa que es muy improblabe en la vida real , por
lo tanto los practicas de laboratorio contaran con una desviación demasiado pequeña y no se
contemplara en gran medida los errores provocados por el estudiante.

Es necesario recibir una retroalimentación de cada informe que se este realizando , antes de
entregar el siguiente informe para no cometer los mismos errores al momento de su realización.

11. Estimación de costos

A continuación se presenta un breve listado de los costos de reactivos y equipos empleados en la
practica realizada normalmente en el LIQ:

Descripción Cantidad Costo (COP)

Reactivos
Cloruro de sodio 500g 34.500
Nitrato de amonio 2kg 2.100
Agua destilada 1.4L 169400
Sustancia desconocida L 23
Equipos
Vaso Dewar 1 700.000
Pipeta aforada de 10mL 1 15.708

Cuadro 12: Costos asociados a la practica

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12. Análisis de riesgos
Es necesario contar con todas las medidas de seguridad que normalmente se encuentran en un
laboratorio , además de que el estudiante use los elementos de protección necesarios.
Se debe utilizar de buena manera los equipos de laboratorio , para ası́ mismo no generar un daño
de estos , además de no involucrar ni perjudicar la integridad del estudiante , se recomienda tener bien
referenciados y etiquetados los reactivos a utilizar , además de que el estudiante debe de contar con
la ficha de seguridad de los reactivos a utilizar para saber como reaccionar en caso de una anomalı́a
en el laboratorio. Siempre que se vaya a utilizar reactivos peligrosos por parte de un estudiante , el
encargado de laboratorio debe estar al tanto y mantener una vigilancia constante de la utilización
del mismo. En el caso de utilizar compuestos muy volátiles realizar el procedimiento necesario en una
cámara de ventilación.
Para la utilización de equipos que trabajan a temperaturas altas como el calorı́metro y el horno , es
fundamental contar con herramientas auxiliares como pinzas , vasos de precipitado, cricoles y bandejas
metálicas si es necesario.

Referencias
[1] C. Willis, Resolución de problemas de quı́mica general, 1st ed. Barcelona: Reverté, 1995, pp. 254 -
260.
[2] P. Atkins, L. Jones, S. Cwi, A. Ménez and S. Rondinone, Principios de quı́mica, 3rd ed. Buenos
Aires: Editorial Medica Panamericana, 2018, pp. 302 - 312.

[3] T. Brown, H. Lemay and A. Garcia Hernandez, Quimica, la ciencia central (7a. ed.). Distrito
Federal: Pearson Educacion, 1998.
[4] J. Perry, Manual del ingeniero quimico. Mexico: UTEHA, 1978.