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Caracterización de una empresa de la industria colombiana

Presentado por:

Cristian Leonardo Martinez Hormiga

José Eduardo Escobar Riaño Laura

valentina Hernandez sicacha

Nelson Andres Granados Granados

Tutor

German Andrés Quevedo Acosta

Asignatura

Fundamentos de administración

Economía

Fundación Universitaria Área Andina

Bogotá

2022
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Introducción

En el presente documento encontraremos como la empresa Alimentos Polar Colombia

(APC) nos dará a conocer y analizar elementos organizacionales para la construcción,

sostenimiento y continuidad de la empresa.

Podemos identificar diferentes recursos indispensables de la empresa Alimentos Polar

Colombia (APC), como la visión, la misión, principios, valores y diferentes políticas que

contribuyen al bienestar y calidad de vida de sus consumidores, con lo que atribuye también

el mejoramiento, eficiencia y eficacia de su organigrama institucional como también en su

desempeño laboral.

Cabe resaltar que en este documento encontrarás un análisis PESTA en un entorno macro

y también algunas oportunidades y amenazas que enfrenta la empresa en su entorno socio

económico frente a su competencia.

Esperamos que los recursos de este trabajo le sean útiles en la vida cotidiana y a su vez

pueda ser utilizado como referencia para analizar su pequeña, mediana o gran empresa.
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Alimentos Polar Colombia (APC)

Actividad:

Alimentos Polar Colombia (APC) es una compañía que se dedica a la fabricación de

alimentos tanto para consumo humano y el consumo de mascotas, su oficina principal se

encuentra en Bogotá, y su planta de producción se encuentra ubicada en Facatativá

Cundinamarca, alimentos polar pertenece a un aglomerado industrial conocido como

empresas polar con su casa matriz ubicada en Venezuela, y aunque su casa matriz cuente

con una ubicación diferente, APC es una compañía independiente de su casa madre.

Para conocer un poco más de la compañía se puede ubicar geográficamente por medio del

siguiente enlace proporcionado por Google mapas:

“https://www.google.com/maps/place/Alimentos+Polar+Colombia./@4.7878807,-

74.3353943,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0xe515b8c9d45c5283!8m2!3d4.7878807!4d-

74.3353943”

por medio del siguiente enlace se puede acceder a su página web:

“https://empresaspolar.com/negocios-y-marcas/alimentos-polar”

Reseña histórica de Alimentos Polar Colombia.

El origen de alimentos polar se encuentra inicialmente en Venezuela cuando en 1940

Lorenzo Alejandro Mendoza Fleury se incorpora al negocio familiar “Mendoza y compañía”,

al año siguiente en 1941 se da inicio a la primer planta de cervecería Polar, más tarde en

1960 nace gracias a la experiencia adquirida con los años, la marca harina pan y para el

año 2003 nace Alimentos Polar Colombia(APC), en lo que anteriormente se conocía como

Promasa donde se integran algunas marcas de su casa matriz en Venezuela, más tarde

para el año 2004, APC se incorpora al mercado de alimentos para mascotas con las

marcas. Dogourmet y Donkan como alimentos para cachorros luego lanzan al mercado las

marcas Donkat y Ohmaigat como alimentos para gatos.

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Aspectos relevantes sobre la compañía

Misión

“Satisfacer las necesidades de consumidores, clientes, compañías vendedoras,

concesionarios, distribuidores, accionistas, trabajadores y suplidores, a través de nuestros

productos y de la gestión de nuestros negocios, garantizando los más altos estándares de

calidad, eficiencia y competitividad, con la mejor relación precio/valor, alta rentabilidad y

crecimiento sostenido, contribuyendo con el mejoramiento de la calidad de vida de la

comunidad y el desarrollo del país.” (Thais Rosendo, s.f.)

Visión

“Seremos una corporación líder en alimentos y bebidas, tanto en Venezuela como en los

mercados de América Latina, donde participaremos mediante adquisiciones y alianzas

estratégicas que aseguren la generación de valor para nuestros accionistas. Estaremos

orientados al mercado con una presencia predominante en el punto de venta y un completo

portafolio de productos y marcas de reconocida calidad. Promoveremos la generación y

difusión del conocimiento en las áreas comercial, tecnológica y gerencial. Seleccionaremos

y capacitaremos a nuestro personal con el fin de alcanzar los perfiles requeridos,

lograremos su pleno compromiso con los valores de Empresas Polar y le ofreceremos las

mejores oportunidades de desarrollo.” (Thais Rosendo, s.f.)

Valores

Integridad, excelencia, pasión por el bien, alegría.

Principios

Respeto mutuo, libertad responsable, justicia y solidaridad.

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Política de Calidad

Es compromiso de alimentos polar, asegurar la satisfacción de nuestros clientes y

consumidores, mediante la innovación y mejora continua que se refleja en la calidad de

nuestros productos y servicios; considerando la inocuidad, la seguridad y la preservación

del medio ambiente.

Política Ambiental.

Es compromiso de los Alimentos Polar mitigar el impacto de sus operaciones en el medio

ambiente. Por ello hace uso ecoeficiente de los recursos e incorpora procesos de reducción,

reusó y reciclaje que le permite el cumplimiento de las regulaciones ambientales vigentes y

ofrecer productos más competitivos para satisfacer a sus clientes, consumidores y a la

sociedad.

Política de Seguridad Física Integral

Es compromiso de Alimentos Polar y de cada uno de sus trabajadores, prevenir los

incidentes y accidentes a través del mejoramiento continuo de los procesos, que permita

eliminar y/o controlar los factores de riesgo a fin de lograr 100%; operación segura y evitar

daños a las personas, equipos e instalaciones, comunidad y ambiente, garantizando la

continuidad operativa dentro del marco legal vigente

Política de Recursos Humanos

Es compromiso de Alimentos Polar Colombia reclutar personal idóneo con la educación,

formación, habilidades competencias, experiencias y destrezas técnicas para mejorar

continuamente el desempeño de sus actividades y de sus procesos, a su vez capacitar al

personal para afrontar los cambios en el entorno laboral.

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Planteamiento del problema para Alimentos Polar Colombia.

¿Cómo suplir las expectativas y necesidades de los clientes en el mercado que abarca APC

y a que problemas se enfrenta APC con la situación actual del país?

Análisis del macroentorno según modelo PESTA.

Perspectiva Política

Hasta la fecha APC cumple con todos los lineamientos establecidos, sin embargo el

impuesto sobre los plásticos que forma parte de la reciente reforma tributaria podría generar

una pequeña alza en los costos de los productos ofertados, ya que todos estos productos

usan plástico para su empaquetado y su embalaje, sin embargo hay que tener en cuenta

que el impuesto será de un 0,00005 UVT por gramo, lo que equivale a $1,9002 por gramo.

basado en esto, para un paquete de Donkan que tiene en promedio 8,5 gramos de plástico

en su paquete más unos 3 gramos correspondientes a el embalaje tenemos que el precio

aumentará en $21,85 por cada paquete de este producto, con lo que se puede concluir que

no representará una amenaza potencial para la compañía

Perspectiva Económica

La reciente recesión económica que se vive actualmente en el país y los factores que ha

traído consigo son; la devaluación del peso colombiano ante otras monedas, la inflación, la

falta de empleo y los elevados precios de los productos en general puede ocasionar una

baja en la producción de APC especialmente en su línea de producción de alimentos para

mascotas ya que en el mercado existen variedad de productos similares y algunos

productos ofertados a un precio más asequible, caso contrario en los productos de la línea

de consumo humano ya que en el mercado que compite no tienen una competencia

claramente establecida. De tal manera para poder afrontar esto APC debería implementar

nuevas ofertas al mercado que de hecho se está investigando por parte de APC para

incorporar nuevos gramajes en sus productos para lograr ser más competitivos.
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Perspectiva Social

La población colombiana en su mayoría se caracteriza por ser una cultura de tradición y

costumbres, punto que genera una ventaja para la compañía ya que uno de sus productos

insignia son las harinas precocidas de maíz, las cuales utilizan muchas familias

colombianas para la elaboración de arepas; por otra parte con la generación de conciencia

frente al tema de las mascotas y las últimas tendencias de humanización hacia los animales

domésticos, APC tienen una gran oportunidad de mercado en la línea de productos para las

mascotas.

Perspectiva Tecnológica

Respecto a todos los factores tecnológicos que pueden afectar y/o ayudar a la producción

de APC y a sus clientes, lo último en maquinaria para producción y fabricación de alimentos

permite a APC aumentar sus niveles de producción reduciendo las mermas generadas al

utilizar equipos de las marcas rovema, yamato, selgron etc. Por otra parte, el uso excesivo

de redes sociales por parte de la población presenta una oportunidad muy grande para

alcanzar la mayor cantidad de clientes potenciales mediante marketing digital y gracias a los

diferentes aplicativos y medios de comunicación se puede llegar a clientes de forma remota.

Perspectiva Ambiental

La creciente preocupación por el medio ambiente genera que se implementen políticas

como el impuesto al uso del plástico lo que genera una alza en precios de los productos y

en el caso específico de Facatativá donde se presentan problemas por el abastecimiento de

agua, lo que genera una problemática para la producción en masa, sin embargo APC

cuenta con una PTAR (planta de tratamiento de aguas residuales) para evitar en lo mayor

posible el mal uso de estas a

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Oportunidades

● ser reconocidos en el mercado con productos de calidad.

● innovar en el mercado con una amplia variedad de productos.

● buena adaptación a las nuevas tecnologías.

● colaboración con empresas afines.

● nuevos mercados internacionales.

● ofrecer precios accesibles.

● aumento del consumo.

● incentivos tributarios por parte del estado.

● ausencia de competencia.

● acuerdos internacionales como el TLC.

Amenazas

● aumento de costos en las materias primas.

● surgimiento de nuevas marcas de alimentos a nivel global y local.

● Mal uso de la marca en redes sociales.

● problemas técnicos en la producción.

● crisis económica.

● cambio en las demandas de los consumidores.

● nuevas regulaciones e impuestos .

● variedad de factores climáticos.

● personal sin capacitación .

● bajos incentivos para los trabajadores.

● El país no suple la demanda de maíz de la compañía por lo cual APC debe

importarlo.

CONCLUSIONES
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Podemos apreciar que un análisis del macroentorno ayuda a elaborar un plan o

metodología que nos ayude a identificar cuáles son las variables externas que inciden

negativa o positivamente en el desarrollo de una empresa, es de vital importancia analizar

diferentes políticas y recursos que nos ayuden a identificar dichas variables.

Tenemos la experiencia de alimentos polar Colombia donde a lo largo de su historia

empresarial, ha actuado de manera eficaz y de manera eficiente a entornos donde

decisiones como entrar al mercado y obtener resultados positivos han sido favorables, pero

también ha demostrado actuar de manera objetiva los entornos negativos que suelen

presentarse a nivel interno como externo de la empresa.

La elaboración de este trabajo ayuda a desarrollar y poner en práctica las habilidades que

necesita cualquier persona, para estar en la capacidad de evaluar no solo el panorama al

que se puede enfrentar una empresa si no también a las posibles afectaciones que puede

llegar a tener una persona en el país desde diferentes puntos de vista.

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BIBLIOGRAFÍA

Báez Benítez, A. K. (2020). Implementación de aplicativo del área de ventas y distribución

de Alimentos Polar Colombia SAS.

Iguaran Bolívar. S. S (2010, diciembre 17). Alimentos Polar. obtenido de, https://prezi.com

Alimentos Polar (s.f.). Alimentos Polar Colombia. Recuperado el día 8 de diciembre del 2022

de, https://empresaspolar.com