LISTA DE

INTERCAMBIO DE
ALIMENTOS
 MEDICIONES
(ABREVIATURAS EN TU MENÚ)

1 T (taza) 8 OZ p 250 ml
1 C (cucharada/tablespoon) 15 ml o 15 gr

1 c (cucharadita/teaspoon) 5 ml o 5 gr

(V) VERDURAS
(VR) VERDURAS RESTRINGIDAS
(AOA) ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL
(F) FRUTAS
(G) GRASAS
 (VR) (AOA)
Categoría Total Desayuno Colación 1 Comida Colación 2 Cena
Pechuga de pollo 30gr
Verduras 3 1 1 1 Filete de pescado 40gr
Berenjena Carne de res bistec 30gr
Frutas 1 0.5 0.5
Pimientos Salmón / camarón 30gr
AOA 14 4 1 5 4

Grasas
Champiñón Pavo 30gr
buenas
7 2 1 2 1 1
Jitomate rojo Atún en agua 25gr
Requesón 3C
Cebolla Pechuga de pavo 2rebanadas
Ejotes Claras de huevo 2pz o 1/4T

HOMBRES Coliflor
Espárragos
Chile Poblano
Huevo
Cottage
Queso panela
1pz
3C
30gr
Queso ricota 3C
Calabaza de castilla Queso Oaxaca 30gr
Calabaza de castilla Yogur griego 1/3T
(G)
*máximo una ración al día*
Chambarate de res 30gr
Manchego o mozzarella 30gr
Medallón de atún 0gr
Aguacate
Aceitunas
1/3pz
6pz
(V) Pulpo 30gr

Aceite de oliva/coco/aguacate 1c
Almendras 10pz o 2C de harina
Cacahuate
Chía
14pz
4C
Apio
Acelga/arúgula (F)
Bebida de almendras o coco 1/2T
Linaza 1/3T
Brócoli
Nueces 7 mitades Berros crudos
Nuez de la India 7pz Calabaza Blueberries/moras 1/2 T
Pepitas
Pistaches
2C
18pz Espinaca/kale Fresas 6 pzas
Mayonesa 1C Nopal Frambuesas 1T
Mantequilla 1C Pepino
Crema agría 1C Zarzamoras 1T
Cacao en polvo 1C Flor de calabaza
Crema de cacahuate 1C Germen de soya
Crema de almendras 1C Germen de alfalfa
Jamón serrano 1 rebanada
Queso parmesano 1C Lechuga
Queso crema 1C Tomate verde
Aderezo 1C
Chicharrón 30gr
Rábanos crudos
Chocolate amargo sin azúcar 15gr Repollo/col
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Andrea Solorio Nutrióloga

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