“Año 

del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

UNIVERSIDAD NACIONAL
MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC

ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y

ZOOTECNIA

“PREVALENCIA DE LA INFLUENCIA EN POLLOS DE LA

GRANJA AVICOLA EL THOÑO”
ASIGNATURA: METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
DOCENTE: MAX HENRY ESCOBEDO ENRIQUEZ
ALUMNO: ANTHONY LEGUIA GAHUANA

APURÍMAC – PERÚ
2022
 CAPITULO I
PREVALENCIA DE LA INFLUENCIA EN POLLOS DE LA GRANJA AVICOLA EL THOÑO,
ABANCAY 2022

1.1 REALIDAD DEL PROBLEMÁTICA

Una de las mayores pérdidas económicas en las granjas avícolas es causada por la
influenza aviar, que es por consecuencia al ambiente y al manejo donde se encuentran los
animales, además de que las condiciones climatológicas como la humedad y la
temperatura atribuyen a esta causa para lograr una diseminación acelerada de esta
enfermedad, lo que lleva a la pérdida de peso, problemas respiratorios, fluidos nasales
acelerados, contagio en los demás animales por el contacto que tienen los pollos, y si no es
tratada a tiempo ocasiona la muerte del animal y/o animales contagiados por esta
enfermedad.

1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA.

1.2.1 PROBLEMA GENERAL.
- ¿Cuál es la prevalencia de la influenza en pollos de la granja avícola El Thoño,
Abancay 2022?

1.2.2 PROBLEMAS ESPECIFICOS.

- ¿Cuál es la prevalencia de la influenza en pollos de la granja avícola El Thoño,
Abancay 2022, según la edad?
- ¿Cuál es la prevalencia de la influenza en pollos de la granja avícola El Thoño,
Abancay 2022, según el manejo?
- ¿Cuál es la prevalencia de la influenza en pollos de la granja avícola El Thoño,
Abancay 2022, según el ambiente?
- ¿Cuál es la prevalencia de la influenza en pollos de la granja avícola El Thoño,
Abancay 2022, según la nutrición?

1.3 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION.

1.3.1 OBJETIVO GENERAL
- Analizar la prevalencia de la influenza en pollos de la granja avícola El Thoño,
Abancay 2022.

1.3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Determinar la prevalencia de la influenza en pollos de la granja avícola El Thoño,
Abancay 2022, según la edad.
- Determinar la prevalencia de la influenza en pollos de la granja avícola El Thoño,
Abancay 2022, según el manejo.
- Determinar la prevalencia de la influenza en pollos de la granja avícola El Thoño,
Abancay 2022, según el ambiente.
- Determinar la prevalencia de la influenza en pollos de la granja avícola El Thoño,
Abancay 2022, según la nutrición.
1.4 HIPOTESIS DEL ESTUDIO
1.4.1 HIPOTESIS GENERAL
- La prevalencia de la influenza en pollos de la granja avícola El Thoño, Abancay
2022 es alta.

1.4.2 HIPOTESIS ESPECIFICAS

- La prevalencia de la influenza en pollos de la granja avícola El Thoño, Abancay
2022, según la edad es alta.
- La prevalencia de la influenza en pollos de la granja avícola El Thoño, Abancay
2022, según el manejo es baja.
- La prevalencia de la influenza en pollos de la granja avícola El Thoño, Abancay
2022, según el ambiente es alta.
- La prevalencia de la influenza en pollos de la granja avícola El Thoño, Abancay
2022, según la nutrición es baja.

1.5 JUSTIFICACION
Este estudio lo hago para mejorar la calidad de vida de los animales que podrían estar
afectados de esta enfermedad y así poder prevenirlo en un futuro, ya que puede ocurrir en
cualquier otra granja avícola, ya sea por el descuido de los trabajadores o por el mal
manejo que estos le dan. Ahora que las temperaturas cambian constantes de día y de
noche, estas aves son más propensas a contagiarse sin un buen cuidado que se les ofrece.
Ahora que este trabajo está destinado a evitar la propagación y contagio que puede ocurrir
con esta enfermedad en las granjas avícolas, este trabajo ayudara a poder evitar todo esto
y bajar la tasa de mortalidad de esta enfermedad.

1.6 DELIMITACION DE LA INVESTIGACION

1.6.1 DELIMITACION GEOGRAFICA
- Este estudio se realizará en la granja avícola El Thoño que está ubicado en la
provincia de Abancay, en la región de Apurímac.
1.6.2 DELIMITACION ESPACIAL
- Este estudio tendrá una duración de 2 meses aproximadamente, que iniciará el 1
de septiembre del presente año, y concluirá el 30 de octubre del mismo año.
 CAPITULO II

MARCO TEORICO

2
2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION
2.1.1 ANTECEDENTES INTERNACIONALES
1. Revelo Cueva, (2017). Influenza aviar es una enfermedad causada por un virus
perteneciente a la familia Orthomyxoviridae, al género Influenzavirus A, e
influenza tipo A. Este virus se caracteriza por poseer ocho segmentos de ARN
de cadena negativa. Esta enfermedad es zoonótica y puede afectar a
diferentes especies de aves. Por lo tanto, la detección del virus es importante
para proporcionar una respuesta rápida y evitar la posible transmisión
zoonótica, brotes incontrolables y pérdidas económicas derivadas de la
enfermedad. Las pruebas serológicas permiten la detección de anticuerpos
ante IA y constituyen una herramienta diagnóstica indirecta y efectiva.

2. Lugo Cepeda (2017). El trabajo de investigación realizado tuvo por objetivo

detectar el virus de Influenza aviar en aves de corral de granjas industriales del
Ecuador Continental mediante diagnóstico serológico, Ensayo por
Inmunoabsorción Ligado a Enzimas (ELISA) e Inhibición de la Hemoaglutinación
(HI). El tipo de muestreo que se realizó fue aleatorio simple el tamaño de
muestra fue determinado a través de la fórmula para estimar detección de la
presencia de la enfermedad, muestreándose al azar 152 granjas industriales,
sin considerar número de granjas por provincias o categoría de producción.
Para la prueba de ELISA competitivo se empleó el kit comercial de IDvet. En
total fueron analizados 3.800 sueros. A partir de la prueba de ELISA se
obtuvieron 3.95% de granjas positivas (6 granjas positivas), 1.97% de granjas
sospechosas (3 granjas sospechosas) y 94.08% de granjas negativas (143
granjas negativas). Los sueros sospechosos y positivos obtenidos por ELISA
fueron serotipificados para los subtipos H5N2 y H7N3 mediante la técnica HI.

3. González Acuña et al. (2018). El virus de la influenza aviar pertenece a la

familia Orthomyxoviridae, al género Influenzavirus. Se han descrito tres tipos
(A, B y C), clasificados de acuerdo a las diferencias antigénicas de la proteína
de la matriz (M) y la nucleoproteína (NP). El virus tipo A es el que puede causar
enfermedad en aves y se ha presentado en cerca de 90 especies dentro de 12
órdenes de aves. Sin embargo, son las aves acuáticas, particularmente las
especies de los órdenes Anseriformes (patos, gansos y cisnes) y
Charadriiformes (gaviotas) las que constituyen el mayor reservorio. Se afirma
que son de reporte obligatorio los subtipos H5 y H7 a la OIE (Servicio Nacional
de Sanidad y Calidad Agroalimentaria [SENASA], 2004). Estas variantes pueden
afectar al hombre y potencialmente pueden causar pandemias.
4. Sánchez, García, de la Fe, Gómez, Corrales (2016-2017). Las aves silvestres
acuáticas representan el principal reservorio natural de los virus influenza y
han participado en el reordenamiento tanto de virus pandémicos como de los
virus responsables de los brotes de gripe aviar en las especies domésticas y
silvestres. Con el objetivo de conocer los determinantes implicados, en el
presente trabajo se revisaron los casos humanos de influenza aviar asociados
al manejo de aves silvestres y la utilización de los equipos de protección
personal, así como las bases de la vigilancia de la influencia aviar altamente
patógena en aves silvestres en España. Las evidencias existentes permiten
concluir que la transmisión directa de virus influenza desde las aves silvestres
al ser humano es un evento raro. No obstante, nuestro contexto
epidemiológico se encuentra influido por el cambio climático y queda marcado
por la presencia de rutas migratorias desde territorios donde la infección
puede estar presente. Por ello, y ante las implicaciones clínicas, económicas y
para la salud pública que dichas infecciones pueden tener, los diferentes
colectivos expuestos a las aves silvestres (veterinarios, biólogos, ornitólogos,
conservacionistas, técnicos de campo, agentes medioambientales, cetreros,
cazadores, etc.) deberían conocer las posibles fuentes de contagio y manejar
correctamente los equipos de protección personal. Al mismo tiempo, es
importante que dichos grupos conozcan la situación sanitaria actualizada
respecto a la influenza aviar, para adaptar sus actividades en consecuencia y
poder aplicar las medidas de protección de forma proporcionada a la misma,
amén de aportar una valiosa información para los programas de vigilancia.

5. El objetivo del estudio fue determinar la presencia de anticuerpos séricos

frente a cuatro patógenos respiratorios (influenza aviar [AI], enfermedad de
Newcastle [NDV], bronquitis infecciosa aviar [IBV] y laringotraqueítis infecciosa
aviar [ILTV]) que podrían afectar a las aves acuáticas migratorias y residentes
de tres lagunas altoandinas del Ecuador. Se colectaron 153 muestras de sangre
de aves de siete especies en las lagunas andinas de Colta, Yambo y
Yahuarcocha. La presencia de anticuerpos (Ac) contra IBV e ILTV se detectó por
un ELISA indirecto (ELISA) y por la prueba de inhibición de la hemoaglutinación
(HI); para NDV e influenza aviar (H5N1 y H7N3) se usó un ELISAc e HI. La
seropositividad a NDV fue de 3.2% (5/153), habiendo tres casos en
Yahuarcocha en el cormorán neotropical (Phalacrocorax brasilianus), un caso
en Colta en la focha andina (Fulica ardesiaca) y uno en Yambo en el pato rojizo
andino (Oxyura ferruginea). La seropositividad contra AI fue de 13% (20/153),
mayormente en el pato rojizo andino y el zambullidor plateado (Podicceps
occipitalis) en Colta, y en el ánade piquiamarillo (Anas georgica), focha andina
y pato rojizo andino en Yambo. Asimismo, se encontró Ac séricos contra IBV en
dos cormoranes en Yahuarcocha. No se encontraron anticuerpos contra ILTV.
2.1.2 ANTECEDENTES REGIONALES

http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/11069

https://core.ac.uk/download/pdf/232195315.pdf

http://www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=S1609-91172019000300033&script=sci_arttext

https://www.scielosp.org/article/resp/2020.v94/202003022/

MATRIZ DE CONSISTENCIA
Título: PREVALENCIA DE LA INFLUENZA EN POLLOS DE LA GRANJA AVICOLA EL THOÑO, ABANCAY 2022

Problema General Objetivo General Hipótesis General Variables Indicadores

¿Cuál es la prevalencia de la Analizar la prevalencia de la La prevalencia de la influenza en

influenza en pollos de la granja influenza en pollos de la granja pollos de la granja avicola El Thoño,
avicola El Thoño, Abancay 2022? avicola El Thoño, Abancay 2022. Abancay 2022 es alta. Edad

Problema Específico Objetivo Específico Hipótesis específica

¿Cuál es la prevalencia de la Determinar la prevalencia de la

influenza en pollos de la granja
avicola El Thoño, Abancay 2022,
según la edad?
La prevalencia de la influenza en
influenza en pollos de la granja
pollos de la granja avicola El Thoño,
avicola El Thoño, Abancay 2022,
Abancay 2022, según la edad es alta.
según la edad.
Manejo

¿Cuál es la prevalencia de la
influenza en pollos de la granja
avicola El Thoño, Abancay 2022,
según el manejo?
Determinar la prevalencia de la
influenza en pollos de la granja
avicola El Thoño, Abancay 2022,
según el manejo.
Prevalencia
La prevalencia de la influenza en
pollos de la granja avicola El Thoño,
Abancay 2022, según el manejo es
baja.

¿Cuál es la prevalencia de la
influenza en pollos de la granja
avicola El Thoño, Abancay 2022,
según el ambiente?
Determinar la prevalencia de la
influenza en pollos de la granja
avicola El Thoño, Abancay 2022,
según el ambiente.
Ambiente
La prevalencia de la influenza en
pollos de la granja avicola El Thoño,
Abancay 2022, según el ambiente es
alta.

¿Cuál es la prevalencia de la Determinar la prevalencia de la La prevalencia de la influenza en

influenza en pollos de la granja influenza en pollos de la granja pollos de la granja avicola El Thoño, Nutrición
avicola El Thoño, Abancay 2022, avicola El Thoño, Abancay 2022, Abancay 2022, según la nutricion es
según la nutrición? según la nutrición. baja.