Laboratorio Semana 11- Mejora Continua en el Diseño

1. Ejercicio de árbol de decisión

Una compañía tiene las opciones de construir una planta de tamaño grande o una
pequeña que se pueda ampliar después. La decisión depende principalmente de las
demandas futuras del producto final. La construcción inmediata de la planta grande
costará 5 Millones de Soles y el de una planta pequeña sólo costará un millón. Un
estudio de mercado señaló que las probabilidades de demanda para los próximos años
son alta, baja y mediana con valores de 0.5, 0.30 y 0.20 respectivamente. Si se construye
una planta grande y tiene una demanda alta generará una ganancia de 10 millones, en
cambio sí se enfrenta a una demanda mediana generará una ganancia de 6 millones y si
se enfrenta a una demanda baja generará una ganancia de 4 millones. Si se construye
una planta pequeña y se enfrenta a una demanda mediana, esta producirá una ganancia
de 5 millones y si se enfrenta a una demanda baja producirá una ganancia de 2millones.
Por otro lado, si se construye la planta pequeña y tiene una demanda alta, hay opción de
ampliarla, si se amplía se enfrentará nuevamente a una demanda alta, mediana y baja.
Las ganancias para cada caso serían 12 millones, 9 millones y 7 millones
respectivamente. Si no se amplía generará una ganancia de sólo 8 millones.

Determine la mejor decisión y explique.

2. Caso de Herramientas Lean Y Kaizen.

Jaime y Laura son un matrimonio que vive en Arequipa y a raíz de la coyuntura actual se
percataron de las promociones lanzadas en redes sociales por un distribuidor de alimentos por
Delivery, la empresa “Emmanuel E.I.R.L” produce y distribuye paltas mermelada, quesos
maduros y semimaduros, yogurt, entre otros. De igual manera, la empresa cumple con los
requisitos de bioseguridad del Ministerio de Salud para poder ejercer esta actividad. La
entrega de los pedidos se hace entre 24 y 48 horas. La distribución se hace por medio de la
plataforma La Bodega app.
Jaime y Laura hicieron un pedido un día Lunes y lo recibieron al siguiente día, no obstante, se
percataron que había un ítem que no correspondía a su pedido y por el cual también fue
cargado a su boleta. Le reclamaron al personal que hacía la entrega, pero ellos dijeron que no
sabían acerca del asunto y fueron descortés con ellos. Jaime y Laura hicieron el reclamo a la
empresa y ellos actuaron inmediatamente para solucionar el problema. Es así que anularon el
cargo por ese pedido que no correspondía.
 
La empresa ha decidido utilizar la Filosofía Kaizen para dar solución a este problema.
 
 
 
Antecedentes del problema
 El proceso de verificación de stock, control de calidad de producto, recepción de pedido como
de facturación lo realiza una sola persona y la empresa no tiene dentro de sus planes contratar
a otra persona dentro de los próximos dos meses.
 María Angela es la persona a cargo de este puesto, ella empezó a laborar hace un mes en la
empresa y su horario laboral empieza 8 AM y termina 7 PM. Debido a que aún no tiene una
buena organización de las actividades que maneja, está realizando todas estas actividades en
simultáneo.
Según las características del evento Kaizen, ¿cómo podríamos mejorar el proceso de
comercialización de la empresa Emmanuel E.I.R.L.?:
«Kaizen se enfoca hacia las mejoras pequeñas, graduales y frecuentes a largo plazo, con una
inversión financiera mínima y la participación de todos en la organización» (Evans y Lindsay,
2008, p. 364).
 
Desarrollar las siguientes preguntas:
¿Cómo se aplicarían los conceptos de Muda, Mura y Muri en este proceso y qué
recomendaciones daría para reducirlos?
Si se da la posibilidad de reorganizar el trabajo de María Angela, ¿cómo podría realizar sus
actividades en base a las 5s?