De acuerdo a la organización mundial de la salud las enfermedades cardiovasculares

son la principal causa de muerte en todo el mundo.

Se calcula que en el 2015 murieron por esta causa 17.7 millones de personas, lo que
representa el 31% de todas las muertes registradas en el mundo. Así mismo se estima
que en el 2019 la diabetes fue la causa directa del más de 1.5 millones de defunciones.

El sobre peso y la obesidad representa el principal factor de riesgo del desarrollo para
sufrir este tipo de enfermedades.

Esta situación podría prevenirse implementando estrategias que abarquen a toda la

población

Y es allí donde el rol del nutricionista juega un papel muy importante para salvar la vida de
millones de personas

PERO QUE HACEN LOS NUTRICIONISTAS

Los nutricionistas evalúan los hábitos alimenticios y las necesidades de las personas o la
población.

Brindan consejos sobre el tipo de alimentación que le ayudara a optar un estilo de vida
saludable o alcanzar su objetivo nutricional. En general se encargan de realizar
intervención nutricional a través del diseño de planes de alimentación, que detallen las
necesidades energéticas y de nutrientes. Así mismo se encargan del proceso de
educación nutricional lo que concierne a la elección y preparación de los alimentos.

Los nutricionistas necesitan trabajar en el desarrollo de competencias esenciales, qué le

ayudaran a realizar con éxito su labor. Algunas de ellas son:

Capacidad empática para escuchar activamente a cada paciente, Competencias

investigativas para estar a la vanguardia, Capacidad de gestión para enseñar, ejecutar y
controlar programas de salud nutricional, Responsabilidad ética para evitar incidencias
que afecten la salud del paciente Y Habilidades comunicativas para educar y guiar a cada
paciente en su proceso nutricional.

Los nutricionistas en consecuencia trabajan en:

Consultorios privados o centros de nutrición, Diseñando planes de alimentación y

educando sobre una alimentación más saludable. También pueden trabajar en hospitales,
hogares de ancianos, escuelas o servicios de nutrición infantil. Participando en
actividades de prevención y promoción nutricional, así como en investigación científica y
asesoría en el desarrollo de productos de alimentación