UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA

UNIDAD ACADÉMICA PREPARATORIA EMILIANO ZAPATA

BIOQUÍMICA | CARBOHIDRATOS

ALUMNO [A]: _________________________________GRUPO________ FECHA_________

ACTIVIDAD: ___________Unidad 3

1. Menciona los principales tipos de moléculas orgánicas (monómeros y polímeros).

2. ¿Cuáles son las unidades (MONÓMEROS) que constituyen a los carbohidratos?

3. ¿Qué otros nombres reciben los carbohidratos?

4. ¿Cuáles son las funciones de los carbohidratos?

5. ¿Cuál es la fórmula de los carbohidratos?

6. ¿Qué es la GLUCOSA?

7. ¿Cuál es la importancia biológica de la glucosa?

8. ¿Qué es la fotosíntesis?

9. ¿Cuál es la fórmula de la fotosíntesis?

1 DOCENTE: BIOL. EUGENIA MORENO BARRIOS

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UNIDAD ACADÉMICA PREPARATORIA EMILIANO ZAPATA
BIOQUÍMICA | CARBOHIDRATOS

10.¿Cómo se clasifican los carbohidratos?

11.¿Cuáles son las dos hexosas que están presentes en el azúcar de mesa,

(disacárido)?

12.¿Qué polisacárido está presente en los animales?

13. Anota en la siguiente tabla ejemplos de carbohidratos de acuerdo con su clasificación:

OLIGOSACÁRIDOS Polisacáridos de Polisacáridos

Monosacáridos
Disacáridos reserva estructurales

14. Anota qué carbohidratos hay en los siguientes alimentos:

a. Leche con chocolate (chocomilk)_________________________________________

b. Jugo de naranja _____________________________________________________

c. Pastel de vainilla _____________________________________________________

d. Ensalada de lechuga __________________________________________________

e. Ensalada de frutas ___________________________________________________

f. Bistec de hígado _____________________________________________________

2 DOCENTE: BIOL. EUGENIA MORENO BARRIOS
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BIOQUÍMICA | CARBOHIDRATOS

g. Arroz con leche _____________________________________________________

h. Miel de abeja ________________________________________________________

15. Anota en una lista todo lo que hayas desayunado ayer e identifica que carbohidratos
había en cada alimento.

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16. Dibuja las estructuras químicas de la: Glucosa, Fructosa y Sacarosa.

3 DOCENTE: BIOL. EUGENIA MORENO BARRIOS