Instrumentación Industrial I

Profesor: Mg. Ing. Daniel Mendoza

jmendozar@tecsup.edu.pe
Instrumentación Industrial I

Procesos y Variables
 Automatización Industrial

La instrumentación permite automatizar plantas completas, trayendo

muchos beneficios a la industria.
 Introducción

Objetivos:

• Definir qué es un proceso y las variables físicas

más comunes en la industria.
• Reconocer la diferencia entre control manual y
control automático.
 Introducción

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 Introducción

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 Introducción

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 Introducción

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 Introducción

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 Definiciones

• Proceso industrial: Son procedimientos químicos o mecánicos que

permiten la manufactura de diversos productos, usualmente
desarrollados en una escala muy grande.

• Ejemplos:
• Generales: Licuefacción de gases, secado por deshidratación, etc.
• Químicos: fundición, flotación, desinfección, etc.
• Electrólisis: anodizado, pulido electrolítico, metalizado, etc.
• Físicos: forjado, mecanizado, tratamiento térmico, soldado, etc.
• Destilación: fraccional, vapor, vacío, etc.
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 Procesos

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 Procesos

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 Procesos

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 Procesos

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 Procesos

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 Procesos

• Tarea para la casa:

• Investigar un proceso industrial y desarrollar en un párrafo:

• ¿Cuáles son sus entradas y salidas?

• ¿En qué consiste?
• ¿Qué variables se deben monitorear y/o controlar?

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 Definiciones

• Variables físicas: Son variables que describen un sistema físico en

el tiempo. La dependencia de estas variables con el tiempo se
denomina “dinámica del sistema” y queda descrita por ecuaciones
diferenciales.

• Ejemplos:
• Planta: Presión, temperatura, nivel, flujo.
• Cinemáticas: Posición, velocidad, aceleración.
• Análisis: Concentración molar, densidad, PH.

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 Presión

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 Presión
• Presión: Fuerza por unidad de área en dirección perpendicular
a la superficie del objeto.

• Se utiliza especialmente para describir las interacciones con

fluidos (en lugar del concepto de fuerza).

• Unidad en Sistema Internacional: Pascal (Pa) = 1N / m2

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 Presión
• Datos referenciales: (Presión en kPa)

• 500-800 Rueda de bicicleta

• 375-515 Champagne a 10ºC
• 375 Gaseosas
• 200 Olla típica a presión
• 148 Bajo los pies, estando parados
• 121 Pulmones, exhalación con fuerza
• 109 Sostenido, dolor en el tímpano del oído
• 114-120 Arterial sistólica (durante latidos)
• 109-113 Arterial diastólica (entre latidos)
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 Presión
• Datos referenciales: (Presión en kPa)

• 112 Glaucoma
• 103-104 Ojo normal
• 105 Capilar, terminal de arteria
• 102.3 Capilar, terminal de vena
• 101.3 Presión atmosférica
• 99.5 Pulmones, tomando con cañita
• 76 Pulmones, inhalación con fuerza
• 0.1 Alto vacío
• 0.0001 Muy alto vacío
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 Temperatura

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 Temperatura

• Temperatura: es una medida de qué tan caliente o frío se

encuentra un cuerpo (???).

• Esta definición tan intuitiva de temperatura requiere

necesariamente que construyamos una escala de temperatura
para poder cuantificarla. Para esto podríamos usar cualquier
propiedad medible de un cuerpo que cambie cuando esté
“caliente” o cuando esté “frío”.

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 Temperatura

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 Temperatura
• Temperatura: Una definición operacional para temperatura es
que es una medida de la energía cinética traslacional
promedio asociado con el movimiento microscópico
desordenado de átomos y moléculas.

• Constante de Boltzmann:
• k = 1.3806488 × 10-23 m2 kg s-2 K-1

• Unidad en Sistema Internacional: Kelvin (K)

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 Temperatura

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 Temperatura
• Datos referenciales: (Temperatura en K)

• 15000000 Núcleo del Sol

• 6950 Centro de la Tierra
• 5800 Superficie del Sol
• 3680 Punto de fusión del Tungsteno
• 373 Ebullición del agua, 100 kPa
• 310 Cuerpo humano normal
• 273 Congelación del agua, 100 kPa
• 195 Solidificación del CO2
• 90 Licuefacción del oxígeno
• 0 Cero absoluto
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 Nivel

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 Nivel

• Nivel: Altura de un recipiente, usualmente medida a partir de

una referencia fija, podría ser o no el fondo del mismo.

• Unidad en Sistema Internacional: metros (m)

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 Flujo

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 Flujo
• Flujo volumétrico: Cantidad de volumen de un fluido que
atraviesa un área determinada por unidad de tiempo.

• Unidad en Sistema Internacional:

• metros cúbicos por segundo (m3/s)

• Flujo másico: Cantidad de masa de un fluido que atraviesa un

área determinada por unidad de tiempo.

• Unidad en Sistema Internacional:

• kilogramos por segundo (kg/s)

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 Definiciones
• Instrumentación Industrial: Es el conjunto de elementos que
permiten:

• Capturar variables de los procesos

• Modificar las variables de los procesos
• Controlar los procesos
• Analizar las variables de los procesos
• Traducir las variables de los procesos a unidades de
ingeniería
• Realizar el archivo de las variables de los procesos

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 Objetivos
• La instrumentación y el control nacen de la necesidad de:

• Optimizar los recursos humanos, materias primas y productos

finales.
• Producir productos competitivos con un alto rendimiento y
características muy similares.
• Abaratar costos en largo plazo.
• Incrementar la seguridad en el lugar de trabajo.
• Fomentar el ahorro energético y conservación del medio
ambiente.
• Tener información importante de los procesos.

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 Control manual

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 Control automático

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