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Art. 3
Art. 3
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axiomas
Artículo
Facultad de Economía, Universidad Thu Dau Mot, Número 6, Tran Van On Street, Phu Hoa Ward, Thu
Dau Mot 590000, Vietnam; khanhnh@tdmu.edu.vn ; Teléfono: +84-933-727-969
institucionales.
ingreso promedio, medido por el poder adquisitivo, aumentó de USD 2562 en 2000 a USD 6172 en 2017 [
3].
Vietnam es un país con una economía en desarrollo, urbanización, una población joven y una rápida tasa
de crecimiento demográfico. Estos son los principales estímulos para el crecimiento de la agricultura. La
población más joven hace que los alimentos procesados sean más ventajosos para ser fácilmente aceptados y
Derechos de autor:© 2021 por el
es un factor principal en la creciente demanda de este tipo de productos. Pandemias como la gripe aviar y una
autor. Licenciatario MDPI, Basilea,
mejor educación sobre la salud han hecho que la gente de este país sea más consciente de los problemas de
Suiza. Este artículo es un artículo de
salud. Por lo tanto, se espera que en Vietnam se desarrollen productos envasados modernos y canales
acceso abierto distribuido bajo los
términos y condiciones de la licencia
minoristas. Las ventas de los supermercados alcanzaron el valor más alto, representando alrededor del 70% del
Creative Commons Attribution (CC BY) consumo del mercado. Según la encuesta de la organización Business Monitor International (BMI), en 2015 en
(https:// creativecommons.org/ Vietnam había más de 132 emporios y 724 grandes supermercados, con ventas promedio que alcanzaban los
licenses/by/ 4.0/). US$102 mil millones [4].
Figura 1.Tasa de crecimiento del PIB y PIB per cápita (Datos de:https://lienvietpostbank.com.vn/[3] (consultado
el 26 de junio de 2020)).
Según las estadísticas, en el período 2000–2017, la economía agrícola que contribuyó al PIB
disminuyó gradualmente del 24,5 % en 2000 al 15,3 % en 2017 (como se muestra en la Figura2). El
impacto del traslado de la agricultura a otras industrias y servicios redujo gradualmente el PIB del
62,5 % en 2000 al 40 % en 2017 [3].
La situación ahora es mucho más grave; La epidemia de COVID-19 está afectando seriamente la economía de
Vietnam, especialmente los productos agrícolas, uno de los principales productos de exportación de Vietnam.
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sectores En 2019, el valor de exportación de los principales productos agrícolas alcanzó los 18 500 millones de
USD, un 5,3 % menos que en 2018. Las exportaciones de arroz alcanzaron los 6,34 millones de toneladas y los
2790 millones de USD, un 3,9 % más en volumen pero un 9,7 % menos en valor que en 2018. Del mismo modo,
el pimiento aumentó más de un 20% en volumen pero disminuyó casi un 6% en valor; los anacardos
aumentaron un 14% en volumen pero disminuyeron casi un 10% en valor. Según las estadísticas, el impacto del
COVID-19 en las empresas que producen y procesan productos agrícolas de Vietnam es muy grave (como se
muestra en la Figura4).
Figura 4.Las exportaciones totales de productos agrícolas de Vietnam se vieron afectadas por COVID-19 [3].
Mientras tanto, Estados Unidos, la Unión Europea y países asiáticos como Corea son los
principales mercados de exportación de productos alimenticios de Vietnam. Con acuerdos
comerciales, como el ASEAN-Corea del Sur firmado en 2007, Vietnam ha dado todas las
condiciones políticas para que las empresas coreanas puedan invertir en Vietnam. Varios
minoristas líderes en Corea también penetran oficialmente en el mercado vietnamita, como Lotte
Group, Retail Group E-mart, etc. [3].
La velocidad de crecimiento del consumo de alimentos es superior a la de todo el país. En concreto,
según el Negociado de Estadísticas, las ventas de alimentos registraron un crecimiento del 13,1% en los
primeros seis meses de 2016 y del 14,8% en 2015, superior al crecimiento de las ventas minoristas de
todo el país (respectivamente, 9,8% y 10,6%) [3]. En cuanto al índice de precios al consumidor en los
primeros seis meses de 2016, los precios de los servicios de alimentos y catering aumentaron 2,03%, y las
bebidas y el tabaco aumentaron 2,37%, cifra superior al índice de precios al consumidor del país (1,72%)
(como se muestra en la Tabla1). Esto muestra que la demanda de alimentos es bastante positiva,
mientras que el índice general tiende a bajar [3].
Nación 2013 (%) 2014 (%) 2015 (%) 2016 (%) 2017 (%) 2018 (%) 2019 (%) 2020 (%)
Ahora, las empresas comerciales vietnamitas que procesan y fabrican productos agrícolas
están haciendo negocios y compitiendo en un entorno globalizado con una gran cantidad de
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cambios, lo que requiere una estrategia de desarrollo adecuada para aprovechar las
oportunidades de manera efectiva y manejar adecuadamente los desafíos planteados para
garantizar una alta eficiencia y un desarrollo sostenible. Las empresas deben aprovechar las
oportunidades y definir áreas para invertir, desarrollar y encontrar soluciones para aprovechar de
manera efectiva los recursos existentes de la empresa. Pueden desarrollar la competitividad
sostenible en las áreas de sus operaciones y crear sinergia en el desarrollo de todos los sectores y
negocios. Es imposible actuar solo en una cooperación comercial severa; las empresas tienen que
cooperar y aliarse entre sí para desarrollarse juntas.
Ante la difícil situación del procesamiento y comercialización de productos agrícolas de las empresas en
Vietnam causada por el COVID-19, los autores combinaron el análisis envolvente de datos (DEA) y la teoría Gray
para ayudar a las empresas a encontrar los socios adecuados en la cadena de suministro para que las empresas
resuelvan. los problemas de encontrar proveedores y encontrar clientes para en-
mento
Figura 5.Cadena de suministro total de alimentos (Fuente: Bruno Walter Castro-Karney [5]).
De hecho, existen muchos métodos para elegir socios en la cadena de suministro o alianza
estratégica. En el pasado, muchos investigadores en el mundo utilizaron el modelo híbrido DEA y
GM (1,1) para investigar e implementar alianzas estratégicas para muchos negocios y obtener
buenos resultados. En 2004, Kauser y Shaw utilizaron los modelos DEA y GM (1,1) para realizar una
investigación empírica de acuerdos de alianzas estratégicas entre empresas del Reino Unido de
Gran Bretaña e Irlanda del Norte y sus socios europeos, japoneses y estadounidenses [6]. Los
resultados de este estudio arrojaron luz sobre la alianza estratégica internacional de las empresas
del Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte e identificaron los objetivos y motivos de la
estrategia de alianza internacional. En 2008, Chia-Nan Wang y Ya-Ru Lee combinaron modelos
híbridos DEA y GM (1,1) para evaluar la eficiencia y resolver problemas de la cadena de suministro
para empresas de electrónica en Taiwán [7]. En 2009, Lin Chin-Tsai, Hwang Shiuh-Nan y Chan Chia-
Ho utilizaron el modelo CCR y el modelo Gray combinados de la DEA para seleccionar socios para
empresas en la industria de fabricación de diodos emisores de luz [8]. En 2016, Chia-Nan Wang y
Xuan-Tho Nguyen combinaron los modelos DEA y GM (1,1) para estudiar y evaluar alianzas
estratégicas para fabricantes de automóviles [9]. En 2017, Chia-Nan Wang y Han-Khanh Nguyen
combinaron los modelos DEA y la teoría Grey para encontrar una solución para mejorar la calidad
del desarrollo urbano [10].
Además de eso, existe mucha investigación en el área de selección de socios en una cadena de
suministro [11–13]: En 2000, Feng Wei-dong, Chen Jian y Zhao Chunjun estudiaron procesos de selección
de socios y modelos de optimización para corporaciones virtuales basados en algoritmos genéticos [14
]. En 2006, Sheng-Lin Chang, Reay-Chen Wang y Shih-Yuan Wanga aplicaron cuantificadores lingüísticos
difusos para seleccionar socios de la cadena de suministro en diferentes fases del ciclo de vida del
producto.15].
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2. Metodología
En este estudio, los autores utilizaron la teoría del sistema Gray para predecir la situación comercial
de las empresas de producción y procesamiento agrícola en Vietnam en el período 2020-2023. Esto se
combinó con los resultados de la evaluación de la eficiencia productiva y empresarial de estos negocios
en el período 2016-2019. A partir de ahí, los autores proponen soluciones para ayudar a las empresas a
superar el difícil período debido a la pandemia de COVID-19 para promover el desarrollo sostenible en el
futuro.
dónde:
nortees el número de puntos
ajustados; Aies el valor real; Fies el
valor de pronóstico.
Σes la notación de suma (el valor absoluto se suma para cada punto previsto en el tiempo).
MAPE dividido en cuatro rangos como Tabla2espectáculos
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≤10 Autenticidad
10–20 Bueno
20–50 Calificado
≥50 No cualificado
Fuentes: [25].
1−1 i=1s−i/X i0
=
metro∑metro
mínimoρ (2)
1 +1 s∑si=1s−i/yi0
1
i=1Xi/Xi0
metro∑metro
mínimod=
1
(4)
s∑sr=1yr/yr0
λjXj,y≤∑
norte norte
Suponga que el denominador es 1 para que la función objetivo sea una entrada de orientación del
modelo Super-SBM. El valor de retroalimentación obtenido de la función objetivo es mayor o equivalente
a 1. Es sencillo darse cuenta de que las entradas son positivas; sin embargo, las salidas pueden
convertirse en un valor negativo. La solución adecuada para resolver este problema es utilizar el manual
DEA-Solver Pro 4.1, de la siguiente manera:
SuponeryRo≤0. Ha definidoy+ yy+ − rpor [28]:
r
y+ ( + +
)
sr+/−ryr− yr (8)
y+r− yr0
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COLUSA-MILIKET
DMU5 AG5
PRODUCTOS ALIMENTICIOS
Con base en la revisión de la literatura, en este documento, los autores eligen cuatro entradas y dos salidas:
Entradas
(1) Activos totales (PI1): La suma de los activos circulantes y no circulantes, y este total debe ser
igual a la suma del capital contable y el pasivo total combinados.
(2) Equidad (PI2): La fuente de capital aportado por los dueños de negocios.
(3) Costo de los bienes vendidos (IP3): Los gastos para crear un producto terminado.
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(4) Gastos Operativos Totales (PI4): Los gastos operativos totales de una empresa son los incurridos
en relación con la producción y las actividades comerciales en un ejercicio fiscal, incluidos los
gastos operativos y otros gastos.
Salidas
(1) Ventas netas (OP1): el valor total logrado por la venta de bienes, productos, empleados
proveedores y servicios que aportan los clientes.
(2) Beneficio después de impuestos sobre la renta de sociedades (OP2): Refleja el beneficio total real después de impuestos de las
actividades comerciales de una empresa (después de deducir los impuestos sobre la renta) incurrido en el año de
informe.
Las entradas y salidas que se muestran arriba reflejan todos los costos y ganancias del
negocio; son la base del cálculo, análisis y evaluación precisa en la investigación. Los autores
muestran los datos realistas en tablas.4–7de 2016 a 2019 (unidad monetaria 1000 USD).
4. Resultados empíricos
4.1. Resultados de la previsión
El GM (1,1) se utiliza en esta parte; los autores utilizaron un factor IP1de AG4(como tabla8) para explicar de
la siguiente manera.
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-
- 27, 012.32 + a×37, 698.50 = segundo
31, 631.81 + a×67, 020.56 = segundo
-
37, 176.16 + a×101, 424.54 = segundo
[] [ ]
a T T − 0.1595
= (B B)−1 PORnorte =
b 20, 977.3607
dx(1)(k)
dk + hacha )(k) = segundo
(1
)
⇔dx(1)
dk−0.1595x(1 =20, 977.3607
20, 977.3607
X(1)(k + 1) =155, 678.66×mi0.1595κ −
0.1595
Usando el mismo proceso anterior, los autores tienen resultados de datos pronosticados, como se muestra en
las Tablas9–12.
AG13 10,361.226429.2942,608.403985.0049,042.012067.60
AG14 10.046,34 8371.08 10,501.73355.8411,684.20683.19
Es importante evaluar los resultados del pronóstico. La precisión del pronóstico no solo refleja la
elección del método correcto sino que también afecta directamente los resultados de una decisión. En
este estudio, el MAPE se utilizó para evaluar la precisión de los pronósticos y se muestra en la Tabla13.
Mesa13indicó que el valor de pronóstico de los AG es bueno porque el promedio MAPE de los
14 AG es 3.64 % (menos del 10 %), lo que confirma que el modelo GM (1,1) es adecuado en este
caso de estudio. Por lo tanto, esto significa que los resultados en las Tablas9–12tener buena
confiabilidad.
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IP1 IP2 IP3 IP4 OP1 OP2 IP1 IP2 IP3 IP4 OP1 OP2
2016 2017
IP1 1,00 0,99 0,84 0,97 0,91 0,99 1,00 0,99 0,94 0,95 0,97 0,88
IP2 0,99 1,00 0,78 0,97 0,88 0,99 0,99 1,00 0,89 0,96 0,94 0,89
IP3 0,84 0,78 1,00 0,81 0,97 0,80 0,94 0,89 1,00 0,85 0,97 0,78
IP4 0,97 0,97 0,81 1,00 0,93 0,99 0,95 0,96 0,85 1,00 0,95 0,98
OP1 0.91 0.88 0.97 0,93 1,00 0,90 0,97 0,94 0,97 0,95 1,00 0,91
OP2 0.99 0.99 0.80 0.99 0,90 1,00 0,88 0,89 0,78 0,98 0,91 1,00
2018 2019
IP1 1,00 0,98 0,97 0,93 0,96 0,80 1,00 0,98 0,97 0,96 0,97 0,84
IP2 0,98 1,00 0,93 0,94 0,94 0,81 0,98 1,00 0,93 0,98 0,95 0,85
IP3 0,97 0,93 1,00 0,90 0,97 0,79 0,97 0,93 1,00 0,93 0,98 0,83
IP4 0,93 0,94 0,90 1,00 0,97 0,95 0,96 0,98 0,93 1,00 0,98 0,93
OP1 0,96 0,94 0.97 0.97 1,00 0,91 0,97 0,95 0,98 0,98 1,00 0,92
OP2 0.80 0.81 0.79 0,95 0,91 1,00 0,84 0,85 0,83 0,93 0,92 1,00
1 AG14 1.9101
2 AG7 1.8966
3 AG2 1.7952
4 AG6 1.5029
5 AG4 1.4183
6 AG13 1.3195
7 AG5 1.1853
8 AG1 1.0933
9 AG3 1.0424
10 AG11 1.0000
11 AG10 0.8770
12 AG8 0.7690
13 AG9 0.6228
14 AG12 0.5817
Aquí, según la puntuación y la clasificación de todos los AG en 2019, los autores establecieron AG10
(Mechanics Construction and Foodstuff Joint–StockCompany, Tan An City, Vietnam) como AG objetivo
para la alianza estratégica. En 2019, AG10Puntuación= 0,8770 < 1; AG10Rango= 11 (11/14 AG). Esto demuestra
un resultado inadecuado en sus negocios en este año. Por lo tanto, deberían mejorar la eficiencia a
través de modelos de alianza en el futuro. Para implementar nuestra investigación empírica, los autores
combinan AG10con el resto de los AG y utilice el modelo Super-SBM (DEA-Solver Pro 8.0) para calcular 27
AG. La puntuación y clasificación de todos los AG y alianzas virtuales se muestran en la Tabladieciséis.
En esta investigación, AG10se configura como la empresa objetivo, que ocupó el puesto 11 en
comparación con las otras 14 AG en 2019. AG10, fundada en 2005, es ahora un proveedor de
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insumos de combustibles a empresas productoras de alimentos líderes en el país con alta participación
de mercado y crecimiento. AG10tiene su sede en el centro de las provincias arroceras del sureste, por lo
que tiene la ventaja de comprar arroz barato y de alta calidad en la región. Además, AG10es también una
empresa especializada en la fabricación, procesamiento, importación y exportación, así como el
consumo interno de productos alimenticios, productos agrícolas, empaques de todo tipo, maquinaria de
procesamiento de alimentos, comercio de bienes y servicios de transporte.
Con base en los resultados de la Tabladieciséis, la combinación de AG10y otras empresas de agroprocesamiento
se divide en dos grupos principales de la siguiente manera:
Grupo 1: Este grupo es una alianza entre AG10y empresas que procesan y producen
productos agrícolas que traen buenos efectos a las partes al unirse a la alianza. Las empresas
de este grupo muestran que la alianza en este período crea la fuerza para las empresas y
asegura el suministro de materias primas, asegura el consumo de productos de salida para
las empresas y crea una estrecha cohesión de todas las partes en la cadena de suministro de
la fabricación y procesamiento de productos agrícolas. Este grupo incluye las siguientes
combinaciones: AG7+AG10, AG6+AG10, AG4+AG10, AG13+AG10, AG11+AG10
(como se muestra en la Tabla17).
AG7+ AG10 17 3 14
AG6+ AG10 17 6 11
AG4+ AG10 17 7 10
AG13+ AG10 17 12 5
AG11+ AG10 17 14 3
AG3+ AG10 17 dieciséis 1
Grupo 2:En este grupo, hay siete AG combinados con AG10; ningún progreso sucede
después de esta alianza. Por lo tanto, estas combinaciones no serán una prioridad al
seleccionar socios de alianzas estratégicas en el futuro. Este grupo incluye AG2+ AG10, AG1+
AG10, AG8+ AG10, AG5+ AG10, AG14+ AG10, AG9+ AG10y AG12+ AG10, que se muestran en la
Tabla18.
AG2+ AG10 17 18 −1
AG1+ AG10 17 19 −2
AG8+ AG10 17 20 −3
AG5+ AG10 17 21 −4
AG14+ AG10 17 23 −6
AG9+ AG10 17 24 −7
AG12+ AG10 17 26 −9
no son realmente adecuados con AG10. En particular, AG6(Grupo Dabaco, Bac Ninh, Vietnam),
RangoAG6= 4, PuntuaciónAG6= 1.5029 se muestra como una alianza con AG10y dar un buen
efecto.
el AG6(Dabaco Group) es una corporación multidisciplinaria, en la que los principales sectores son la producción de
alimentos para animales, la cría de ganado, las aves de corral y el procesamiento de alimentos. El Grupo Dabaco es una de las
diez fábricas de piensos más grandes de Vietnam. Actualmente, el Grupo Dabaco cuenta con seis fábricas de alimentos con una
capacidad total de 85 toneladas por hora, una de las cuales se especializa en la producción de alimentos para peces.
Así, en la cadena de suministro (Figura7): AG10es ahora un proveedor de combustibles de entrada a las
principales empresas productoras de alimentos del país con una alta participación de mercado y crecimiento. Cuando
tiene una estrategia de alianza con AG6, se convierte en el proveedor de combustibles de entrada para AG6, reduciendo
los costos intermedios y la reducción de los costos de producción. De hecho, la última vez que los mariscos El mercado
de exportación se enfrentaba a muchas dificultades, como la constante fluctuación de los precios de las materias
primas y una producción muy limitada, el vínculo entre AG6y AG10en la cadena de suministro se convirtió en la solución
óptima. Por un lado, ofrece un proveedor estable, de buena calidad y bajo costo. El otro lado ofrece una enorme base
de consumidores. Por lo tanto, aplicar una estrategia de alianza aumentará las ventas y las ganancias como mejores
oportunidades de crecimiento. Una vez que los insumos ganaderos estables ayuden a estabilizar la producción y
aumentar la productividad, ambas partes podrán no solo mejorar la calidad de sus productos, sino también alcanzar los
objetivos comerciales y el desarrollo sostenible.
Figura 7.La cadena de suministro básica (Adaptado de:https://www.mdpi.com/2071-1050/11/20/5751[31], consultado el 26 de junio de 2020).
Así, AG6+AG10deben incorporar en el futuro para mejorar su eficiencia empresarial. Por lo tanto,
esta cooperativa de alianza será la primera prioridad al elegir una cooperativa de alianza. Esta asociación
ha apoyado a las empresas a cooperar para fabricar nuevos productos con costos razonables y ayudar a
las empresas a participar en coaliciones para superar las dificultades comerciales más fácilmente,
promoviendo así la venta de sus bienes. En producción real, la implementación de la alianza entre AG6y
AG10ayudará a garantizar que la situación de producción sea ininterrumpida. AG10será un proveedor
completo de materias primas clave para AG6, ayudando a AG6
estabilizar la situación de producción y mejorar la eficiencia comercial para el negocio. Por su
parte AG10garantizará entonces la salida para las empresas fortaleciendo así su posición en
el mercado. Por tanto, esta alianza facilita a los negocios alcanzar los objetivos estratégicos
de cada negocio.
En una nueva era de globalización, la alianza es una estrategia inteligente; cuando la
competitividad se vuelve más feroz, ayuda a las empresas a reducir el riesgo y penetrar en el
mercado más fácilmente. Sin embargo, hacer que la alianza estratégica sea exitosa es un gran
desafío. Para las empresas que desean aumentar los beneficios operativos, la alianza estratégica
no es la única opción. La implementación de una alianza estratégica puede conducir a una menor
competitividad o convertir grandes empresas en negocios más grandes o incluso más pequeños.
Para las empresas que poseen activos fijos, no se garantiza que los costos operativos y de capital
posean una mayor eficiencia. Las empresas quieren ganar competitividad; por lo tanto, no es
necesario hacer una alianza con las mejores empresas de la industria. Las pequeñas empresas
quieren formar alianzas estratégicas con grandes empresas;
5. Conclusiones
Esta investigación proporciona soluciones para determinar la selección de socios en una cadena de
suministro. Se utilizaron modelos híbridos DEA y GM (1,1) para ayudar a las empresas a determinar la selección
de socios en una cadena de suministro para su empresa. La solución elegida era adecuada y buena para que las
empresas estratégicas aprovecharan al máximo sus objetivos comerciales y posiblemente explotaran las
oportunidades del entorno, abordaran los desafíos y aprovecharan la capacidad.
axiomas2021,10, 90 17 de 18
de la industria agrícola en Vietnam. Los gerentes pueden confiar en los resultados del estudio para determinar
decisiones estratégicas generales para sus negocios; los ministerios de industria y comercio también pueden utilizar los
resultados de la investigación para desarrollar estrategias adecuadas para que la industria de alimentos y bebidas se
desarrolle perfectamente en la modernización y la sostenibilidad, produciendo así productos básicos a gran escala
sobre la base de la promoción de las ventajas comparativas; aplicar la ciencia y la tecnología para aumentar la
productividad, la calidad, la eficiencia y la competitividad; garantizar firmemente la seguridad alimentaria nacional tanto
de forma inmediata como a largo plazo; satisfacer diversas necesidades de bienes nacionales y de exportación; mejorar
la eficiencia en el uso de la tierra, el agua, la mano de obra y el capital; y elevar los ingresos y el nivel de vida de los
trabajadores.
Los resultados de este estudio muestran que la combinación de un modelo Híbrido DEA y GM
(1,1) puede ayudar a las empresas que producen y procesan productos agrícolas en Vietnam a
elegir el socio adecuado para superar el período afectado por COVID-19 y garantizar un futuro
desarrollo sostenible.
En cuanto a las limitaciones de este estudio, de hecho, hay muchos otros factores de la cadena de
suministro que afectan las alianzas, a saber: factores climáticos, factores estacionales, políticas
gubernamentales. Otra limitación es que el estudio solo se enfoca en modelos cuantitativos.
De hecho, es necesario profundizar en este estudio, en combinación con estos factores y
otros modelos cuantitativos, para brindar a los inversores una visión más integral, ayudándolos a
tomar las decisiones correctas y desarrollar adecuadamente sus negocios y desarrollo social y
económico.
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