Arroz

Se trata de un cereal
considerado alimento básico en
muchas gastronomías del
mundo.

Produccion:
En el Perú, el arroz se cultiva
tanto en la costa
como en la selva, los
departamentos con mayor área
de este
cultivo son: Lambayeque y
Piura; ambos ubicados en la
costa
peruana,  y en la selva
destacan los departamentos de
San
Martín y Loreto.
Beneficios:
Mejora el metabolismo. El
arroz es una excelente fuente
de vitaminas y minerales
como niacina, vitamina D,
calcio, etc. Estas vitaminas
proporcionan la base para el
metabolismo del cuerpo, la
salud del sistema
inmunológico.
Tipos:
- Arroz de grano corto
-Arroz de grano medio
-Arroz de grano de largo
-Arroz vaporizado
-Arroz precocido
Arroz glutinoso
-Arroz Aromatico