GESTION DE INVENTARIOS

Ing. Rodolfo Falconí Vásquez

 OBJETIVOS Y FUNCIONES DEL INVENTARIO
Gestión de inventarios es encontrar equilibrio entre
la inversión en inventario y el servicio al cliente.
Todas las organizaciones tienen algún sistema para
planear y controlar su inventario.
Organización de manufactura y producción se
preocupan por la planeación y el control del
inventario.
Debe elegir entre producir o comprar.
Tomada la decisión, el siguiente paso es
pronosticar la demanda y determinan el inventario
para atenderla.
1. “Desunir” o separar varias partes del proceso de
producción. Inventario adicional para desunir procesos de
producción de los proveedores.
2. Separar a la empresa de las fluctuaciones en la demanda
y proporcionar un inventario de bienes que ofrezca variedad
a los clientes. Inventarios minoristas.
3. Tomar ventaja de los descuentos por cantidad, pueden
reducir el costo de los bienes y su entrega.
4. Protegerse contra la inflación y los cambios en los precios.
Tipos de inventario:(1) inventario de materias primas; (2)
inventario de trabajo en proceso; (3) inventario para
mantenimiento, reparación y operaciones (MRO), y (4)
inventario de productos terminados.
Ciclo de flujo del material
 ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS
Sistemas para el manejo de inventarios.
Análisis ABC
Divide el inventario disponible en tres clases basado en volumen anual en dinero. Es aplicación
a los inventarios del principio de Pareto -“pocos artículos cruciales y muchos triviales”-
Centrar recursos en pocas partes cruciales del inventario y es realista monitorear intensamente
artículos costosos.
La demanda anual de cada artículo del inventario se multiplica por el costo por unidad.

Los artículos de clase: A tienen alto volumen anual en dinero y son pocos, B con un monto anual
intermedio son más que los anteriores y C de bajo volumen anual en dinero son la mayoría.

Representación gráfica
Las políticas basadas en análisis ABC
del análisis ABC
1. Los recursos de compras al desarrollo de proveedores
deben ser mayores para los artículos A que los C.
2. Los artículos A, deben tener un control físico más estricto;
colocarse en áreas más seguras y los registros en inventario
verificados frecuentemente.
3. El pronóstico más cuidadoso de artículos A.
Mejores pronósticos, control físico, confiabilidad en el
proveedor y, reducción en inventarios de seguridad son el
resultado de políticas de gestión de inventarios.
 ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS
Sistemas para el manejo de inventarios.
Exactitud en los registros
Permite enfocarse en artículos más necesarios.
Cuando se determina qué está disponible es capaz de tomar decisiones sobre pedidos,
programación y embarque.
Para eso el registro de entradas y salidas debe ser bueno, y la seguridad del almacén.
Un almacén bien organizado tendrá acceso limitado, con mantenimiento, áreas de
almacenamiento, cajones, anaqueles y partes etiquetadas

Conteo cíclico Los artículos se: cuentan, verifican los Ventajas:

Registros deben verificarse con
auditoría continua - conteo
cíclico - pueden ser anuales
obliga a cierre temporal de
instalaciones ahora se verifican
por ciclo preestablecido y usa
la clasificación del análisis ABC.
registros, documentan y rastrean
causas imprecisiones, y toman
acciones correctivas para asegurar
la integridad del sistema de inventario.
Clase Conteo
A 1vez al mes
B Cada Trimestre
C Cada Semestre
1. Elimina la detención y la
interrupción de la producción para
efectuar el inventario físico anual.
2. Elimina los ajustes anuales del
inventario.
3. Personal capacitado audita la
precisión del inventario.
4. Permite identificar las causas de
error y emprender acciones
correctivas.
5. Mantiene registros exactos del
inventario.
 ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS

Control de inventarios para servicios

Los negocios de venta al mayoreo y menudeo tienen grandes
inventarios,
inventario en tránsito u ocioso en almacén significa pérdida de
valor.
Inventario dañado o robado antes de su venta es pérdida.
Mermas ocurren por daños o robos, y por documentación
descuidada.
Impacto en la rentabilidad es significativo, la precisión y el control
del inventario son críticos. Técnicas aplicables:
1. Buena selección de personal, capacitación y disciplina
2. Control estricto de los envíos entrantes
3. Control efectivo de todos los bienes salientes de la instalación.
 MODELOS DE INVENTARIO
Demanda independiente contra dependiente
Los modelos para el control de inventarios suponen que la demanda de un
artículo es independiente o dependiente de la demanda de otros artículos.
Costos de mantener, ordenar y preparar inventarios Determinación de los costos de mantener inventarios
Costos de mantener inventarios asociados con guardar
o “llevar” el inventario. Incluyen obsolescencia,
almacenamiento, como seguros, personal adicional y
pago de intereses.
Costo de ordenar suministros, formatos, procesamiento
de pedidos, personal
de apoyo, etc. Son parte de costos de preparación.
Costo de preparación preparar una máquina o un
proceso para realizar la manufactura de un producto.
Incluye la mano de obra y el tiempo necesarios para
limpiar y cambiar herramientas o contenedores.
Reducen los costos de ordenar disminuyendo costos de
preparación y usando procedimientos eficientes -
electrónicos de orden y pago-.
Costo de preparación tiene correlación alta con el
tiempo de preparación
 MODELOS DE INVENTARIO PARA DEMANDA INDEPENDIENTE

Modelo básico de la cantidad económica a ordenar (EOQ)

Fácil de usar y se basa en varios supuestos:
1. La demanda es conocida, constante e independiente
2. El tiempo de entrega, tiempo entre colocar y recibir la orden se conoce y es constante
3. La recepción del inventario es instantánea y completa.
4. Los descuentos por cantidad no son posibles
5. Los únicos costos variables son el costo de preparar o colocar una orden (costo de
preparación) y el costo de mantener o almacenar inventarios a través del tiempo (costo de
mantener o llevar).
6. Los faltantes (inexistencia) se evitan por completo si las órdenes se colocan en el momento
correcto.

Uso del inventario a

través del tiempo
 MODELOS DE INVENTARIO PARA DEMANDA INDEPENDIENTE
Minimización de costos
El objetivo de modelos de inventario es minimizar los costos totales.
Costo de preparación (u ordenar) y costo de mantener (o llevar). Se minimiza la
suma de los costos de preparar y mantener.
Costo total como función de la cantidad a ordenar
Los pasos necesarios son:
1. Desarrollar una expresión para el costo de preparación o costo
por ordenar.
2. Desarrollar una expresión para el costo de mantener.
3. Establecer el costo de preparación igual al costo de mantener.
4. Resolver la ecuación para la cantidad óptima a ordenar.
Variables, para determinar costos de ordenar y mantener y
obtener Q*:
Q = Número de unidades por orden
Q* = Número óptimo de unidades a ordenar (EOQ)
D = Demanda anual en unidades para el artículo en inventario
S = Costo de ordenar o de preparación para cada orden
H = Costo de mantener o llevar inventario por unidad por año Número óptimo de unidades a ordenar (EOQ)
costo de preparación costo de mantener
 MODELOS DE INVENTARIO PARA DEMANDA INDEPENDIENTE

Puntos de reorden
Cuándo ordenar.
Se supone (1) la empresa colocará la orden cuando el nivel de inventario llegue a cero, y (2) que se
recibirán de inmediato.
Tiempo que transcurre entre la colocación de la orden y su recepción, es tiempo de entrega,
o tiempo de abastecimiento.

Términos de un ROP (Reorder Point; punto de reorden) el nivel de inventario debe colocarse la orden
El punto de reorden (ROP) se da como: demanda anual, D
Curva del punto de reorden (ROP)

Si la demanda y el tiempo no son constantes es necesario

agregar inventario adicional, inventario de seguridad.
 MODELOS DE INVENTARIO PARA DEMANDA INDEPENDIENTE
Costo de mantener inventarios Costo de preparación
Modelo de la cantidad económica a producir
Se aplica cuando:
(1) inventario fluye de manera continua o se acumula
durante un periodo después de colocar una orden, y
(2) las unidades se producen y venden en forma
simultánea.
Se usan la tasa de producción diaria (o flujo de Cantidad de producción óptima
inventario) y la tasa de demanda diaria.
Se obtiene igualando el costo de ordenar o preparar
al costo de mantener y calculando el tamaño del lote
óptimo, Q*.
Variables Cambio en los niveles de inventario al paso del
Q = número de unidades por orden tiempo para el modelo de producción
Q*p = cantidad de producción óptima
H = Costo de mantener inventario por unidad por año
D = Demanda anual en unidades para el artículo en
inventario
S = Costo de ordenar o de preparación para cada
orden
p = Tasa de producción diaria
d = Tasa de demanda diaria, o tasa de uso
t = Longitud de la corrida de producción en días.
 MODELOS DE INVENTARIO PARA DEMANDA INDEPENDIENTE
Modelos de descuentos por cantidad Costo total anual del inventario
Los programas de descuento con varios descuentos son comunes en órdenes
grandes.
Se debe decidir cuánto y cuándo ordenar. Teniendo como meta global es minimizar
el costo total.
En los descuentos por cantidad el intercambio es entre un costo del producto más
bajo y un costo de mantener más alto.
Costo total = Costo de preparación + Costo de mantener + Costo del producto

Tamaño óptimo de la orden con descuento

Variables
Q = número de unidades por orden
Q* = cantidad de producción óptima
H = Costo de mantener inventario por unidad por año
P = Precio por unidad
I = Costo de mantener inventario en función del P
D = Demanda anual en unidades para el artículo en inventario
S = Costo de ordenar o de preparación para cada orden
 MODELOS DE INVENTARIO PARA DEMANDA INDEPENDIENTE
Modelos de descuentos por cantidad
Paso 1: Para cada descuento, calcule el valor del tamaño óptimo de la orden Q*
Paso 2: Para cualquier descuento, si la cantidad a ordenar es baja para calificar para descuento,
ajuste la cantidad a ordenar hacia arriba hasta cantidad que califique para el descuento
Paso 3: Usando ecuación del costo total, calcule un costo total para cada Q* determinada en los
pasos 1 y 2
Paso 4: Seleccione la Q* que tenga el costo total más bajo, como se calculó en el paso 3.

Curva de costo total para el modelo de

descuentos por cantidad
 MODELOS PROBABILÍSTICOS E INVENTARIO DE SEGURIDAD

Modelos probabilísticos
Demanda del producto se desconoce pero puede especificarse mediante una distribución de
probabilidad.
Importante mantener un nivel de servicio -NS-adecuado ante la demanda incierta. NS es el
complemento de la probabilidad de un faltante.
Demanda incierta eleva la posibilidad de faltantes. Para reducir los faltantes se mantiene inventario
-de seguridad - de unidades adicionales, como amortiguador, y se agrega al punto de reorden

Punto de reorden = ROP = d × L

d = Demanda diaria
L = Tiempo de entrega de la orden, o número de días hábiles necesarios para efectuar la
entrega de una orden.
La inclusión del inventario de seguridad (ss) cambia la expresión a:
ROP = d × L + ss
 MODELOS PROBABILÍSTICOS E INVENTARIO DE SEGURIDAD
Modelos probabilísticos
La cantidad de inventario de seguridad depende del costo de incurrir en un faltante y del costo de mantener el
inventario adicional. El costo anual por faltantes se calcula de la siguiente manera:
Costo anual por faltantes = La suma de las unidades faltantes para cada nivel de demanda
X La probabilidad de ese nivel de demanda X El costo de faltantes/unidad
x El número de órdenes por año
Si es difícil o imposible determinar el costo de quedarse sin
Demanda probabilística para un artículo de hospital
existencias, se sigue la política de mantener un inventario
de seguridad para satisfacer un nivel prescrito de servicio al
cliente. Supuesto: durante el tiempo de entrega
(el periodo de reorden) la demanda sigue una curva
normal, se necesitan la media y la desviación
estándar para definir los requerimientos de inventario en
cualquier nivel de servicio.

ROP = Demanda esperada durante el tiempo de entrega + ZσdLT

donde Z = Número de desviaciones estándar
σdLT = Desviación estándar de la demanda durante el tiempo de
entrega.
 MODELOS PROBABILÍSTICOS E INVENTARIO DE SEGURIDAD
Otros modelos probabilísticos
1. La demanda es variable y el tiempo de entrega es constante
2. El tiempo de entrega es variable y la demanda es constante
3. Tanto el tiempo de entrega como la demanda son variables

La demanda es variable y el tiempo de entrega es constante

ROP = (Demanda diaria promedio x Tiempo de entrega en días) + ZσdLT
Donde σd = Desviación estándar de la demanda diaria.
σdLT = Desviación estándar de la demanda durante el tiempo de entrega.

El tiempo de entrega es variable y la demanda es constante

ROP = (Demanda diaria x Tiempo de entrega promedio en días) + Z(Demanda daría) x σLT
Donde σLT = Desviación estándar del tiempo de entrega en días

Tanto el tiempo de entrega como la demanda son variables

ROP = (Demanda diaria promedio x Tiempo de entrega en días) + ZσdLT
Donde σd = Desviación estándar de la demanda diaria.
σLT = Desviación estándar del tiempo de entrega en días.
 SISTEMAS DE PERIODO FIJO (P)

Nivel de inventarios en un sistema de periodo fijo (P)

En un sistema P, o de periodo fijo, las órdenes se

colocan al final de un periodo. Entonces, se cuenta el
inventario y se pide la cantidad necesaria para tener
el inventario a nivel meta.

Supuestos
• Los únicos costos relevantes son los costos de ordenar
y mantener.
• Los tiempos de entrega se conocen y son constantes.
• Los artículos son independientes entre sí.

Cantidad a ordenar (Q) = Cantidad meta (T) – Inventario actual – Órdenes anteriores aún no recibidas + Órdenes atrasadas