Curso : Planeamiento y Control de Produccin

Tema :
Gestin de Inventarios - I
Expositor :
Ing. Hugo Zavaleta Valverde

Inventario
El inventario es cualquier recurso almacenado que se utiliza para
satisfacer una necesidad actual o futura. Ejemplo, materia prima, trabajos
en proceso, bienes terminados.
El inventario es uno de los activos ms caros de muchas empresas,
puede llegar a representar un 40% del capital total invertido.
Los administradores de produccin u operaciones han reconocido
desde hace mucho tiempo que el buen control del inventario es crucial en
la organizacin:
-Por un lado, una empresa puede intentar la reduccin de los costos
mediante la reduccin de los niveles de inventario.
-Por otro lado, los clientes se sienten insatisfechos cuando ocurren
faltas frecuentes de inventario (llamado, inventario agotado).

Inventario
Entonces, las empresas deben intentar un equilibrio entre la inversin en
inventario y los niveles de servicio al cliente. La minimizacin del costo es una
importante funcin que se obtiene como resultado de este delicado equilibrio.
Todas las empresas tienen algn tipo de sistema de planeacin de
inventario:
Banco : mtodo para controlar inventario de efectivo.
Hospital: mtodo para controlar el abastecimiento de medicamentos.
Gbno., Escuelas, empresas de manufactura y servicios: se preocupan
del planeamiento y control de inventario.
En los casos de productos fsicos, la empresa debe determinar si producir
o adquirir los bienes. Luego, pronosticar la demanda y determinar el inventario
requerido para dar servicio a esa demanda.
Las dos preguntas bsicas que se deben contestar son: cunto ordenar y
cundo ordenar.

Funciones
1) Ofrecer un almacenamiento de bienes para cumplir la demanda anticipada de los
clientes.
2) Separar los procesos de produccin y distribucin.
- Si los suministros fluctan, se puede necesitar MP extra del inventario para separar
los procesos de produccin.
- Si la demanda es alta en verano, puede hacerse de inventario en invierno, de este
modo, se eliminan costos de escasez y la falta de inventario en verano.
3) Tomar ventaja de los descuentos por cantidad, debido a que los compradores de
grandes cantidades pueden reducir sustancialmente el costo de los bienes.
4) Protegerse de la inflacin y los cambios de precios.
5) Protegerse contra el inventario agotado que puede ocurrir debido al clima, escasez de
los proveedores, por problemas de la calidad, entregas mal efectuadas. los inventarios
de seguridad pueden reducir el riesgo de que se agote el inventario.
6) Permitir que las operaciones continen con regularidad, con el empleo del inventario del
trabajo en proceso. Esto se debe a que la manufactura de bienes toma algn tiempo y
se almacena una cantidad de inventario a travs del proceso.

Tipos de Inventario
La variabilidad en el proceso de produccin puede requerir que una empresa mantenga
varios tipos de inventarios:
Inventario de Materia Prima:
Se puede utilizar para separar a los proveedores del proceso de produccin.
Inventario de Trabajos en Proceso:
Debido al tiempo que toma fabricar un producto (tiempo de ciclo).
Inventarios de Operacin:
Existen debido a que se desconocen la necesidad y el tiempo para algn mantenimiento o
reparacin de equipo.
Inventario de Bienes Terminados:
Se deben inventariar debido a que se pueden desconocer las demandas del cliente para un
cierto perodo.

Gestin del Inventario

Los Jefes de Produccin u Operaciones, tienen la responsabilidad de tomar

las decisiones relativas a los sistemas de gestin de inventarios.
Dos aspectos relacionados con estos sistemas son:
o Cmo se pueden clasificar los artculos del inventario (anlisis ABC)
o Cmo se pueden mantener con precisin los registros de inventario.

Anlisis ABC
Divide el inventario en 3 clasificaciones basadas en el monto anual del mismo.
Principio de Pareto: Establece que hay unos cuantos crticos y muchos triviales. El
objetivo es enfocar los recursos en los pocos crticos y no en los muchos triviales.
Para determinar el monto anual del anlisis ABC:
Determinar la demanda anual para cada artculo del inventario, multiplicado por el costo
por unidad.
Clase

Monto Anual

Nmero
Inventario

Costo Total
Inventario

alto

15%

70 - 80 %

mediano

30%

15 - 25 %

bajo

55%

5%

Anlisis ABC
En forma grfica, el inventario de muchas empresas podra aparecer como:
% monto
anual 80

60 Artculos
A

40
20
Artculos
B

10

20

30

Artculos C

40

50

60

70

% artculos del inventario

80

90

100

Anlisis ABC

Ejemplo:
Una empresa de servicios fast-food ha organizado sus
artculos de inventario sobre una base del monto anual en
nuevos soles, segn los datos siguientes. Efectuar el
clculo ABC.

Anlisis ABC
CODIGO
ART.

VOLUMEN
ANUAL
(unid.)

COSTO
UNITARIO

MONTO
ANUAL

%
MONTO
ANUAL

CLASE

11286

900

100

90,000

40.10

71.30% - A

15094

700

110

70,000

31.20

20045

1420

18

25,560

11.39

25345

400

38

15,200

6.77

27226

1000

12.50

12,500

5.57

31166

550

15

8,250

3.67

01525

1950

0.70

1,365

0.61

25379

100

8.50

850

0.38

28489

1100

0.50

550

0.25

33003

240

0.70

168

0.07

224,443

100 %

8,360

23.73% - B

4.98% - C

Anlisis ABC
Adems del volumen anual en soles o dlares, se pueden utilizar otros criterios para
clasificar los artculos. Por ejemplo:
Los cambios previstos en el diseo,
Los problemas de entrega,
Los problemas de calidad,
Los costos unitarios elevados pueden aconsejar la elevacin de un artculo a una
clasificacin ms alta.
Algunos criterios a adoptar en funcin al anlisis ABC son:
Seleccin de proveedores con ms nfasis en clase A.
Mayor control fsico en clase A.
Previsin ms cuidadosa en clase A.
Se puede mejorar la previsin, el control fsico y la fiabilidad de los proveedores y,
reducir drsticamente el stock de seguridad, implantando buenos criterios de gestin
de inventarios. El anlisis ABC sirve de gua para el desarrollo de estos criterios.

Precisin de los Registros

Unos buenos criterios de gestin de inventario no sirven para nada si la

Gerencia no sabe en todo momento el inventario del que dispone.
La precisin de los registros es un ingrediente fundamental de los sistemas de
produccin y de inventario.
nicamente cuando una organizacin sabe exactamente de lo que dispone,
puede tomar decisiones sobre la emisin de pedidos, programacin y
distribucin.
Para garantizar la exactitud de los registros, hay que anotar correctamente las
entradas y las salidas y conseguir una buena seguridad en el almacn.
Un almacn bien organizado tiene que tener un acceso restringido, una buena
administracin y zonas de almacenamiento que contengan cantidades fijas de
inventarios.

Recuento Cclico
A pesar de los esfuerzos de una organizacin para registrar su inventario con
exactitud, hay que comprobar los registros mediante una revisin continua. A
estas revisiones se les llama recuento cclico.
Tradicionalmente, muchas empresas realizaban inventarios fsicos anuales e
implicaba cerrar la instalacin para que personal con poca experiencia contase
el material y las piezas.
El recuento cclico se basa en las clasificaciones de inventario de acuerdo con el
anlisis ABC.
Mediante el recuento cclico, se recuentan los artculos, se comprueban los
registros y se documentan peridicamente las inexactitudes.
Se busca la causa de las inexactitudes y se toman las medidas necesarias para
asegurar la integridad del sistema de inventarios.
Los artculos de la clase A se recuentan frecuentemente (ejem. 1 vez al mes),
los de la clase B se contarn con menos frecuencia (ejem. 1 vez al trimestre) y
los de la clase C se recontarn posiblemente una vez cada semestre.

Recuento Cclico

El recuento cclico tiene las siguientes ventajas:

Evita el cierre y al interrupcin de la produccin, necesarios para realizar
los recuentos fsicos anuales tradicionales.
Elimina los ajustes anuales de inventarios.
La comprobacin de la precisin del inventario es realizada por personal
especializado.
Permite identificar la causa de los errores y tomar medidas correctivas.
Mantiene un fiel registro del inventario.