El almacén

dentro del
proceso
logístico

Almacenes en el proceso logístico

¿Cuál es el papel de los almacenes dentro de la
cadena logística?

✓Evitar desequilibrios en los ritmos de aprovisionamiento y

producción.
✓Evitar desequilibrios entre la demanda y la oferta de productos.
✓Optimizar los recursos financieros derivados del coste de los materiales en
el almacén.
Principales actividades de un almacén

✓ Recepción de productos

✓ Almacenaje y manutención

✓ Preparación de pedidos

✓ Expedición

✓ Organización y control
de existencias
Recepción de productos

✓ Tener en cuenta la documentación.

Antes de la ✓ Orden de compra de los productos y
llegada cantidad

✓ Traspaso de propiedad de proveedor a cliente.

✓ Verificación de mercancía
Llegada de ✓ Devolución de productos que no cumplen las
productos
especificaciones.

✓ Recepción de productos
Después de ✓ Etiquetada con sus respectivos
la llegada códigos
 Almacenaje y
manutención

✓ Adquisición y mantenimiento de maquinaria

✓ Inversión en instalaciones y estantería.
✓ El costo en que se incurre por la pérdida por daño
de los productos
✓ Costo de la nómina empleada en este proceso.
 Preparación de pedidos o Picking

✓Sistema de preparación de pedidos dentro de los

almacenes.

✓Se puede mejorar la productividad o puede ser un

cuello de botella.
 Expedición

• Acondicionamiento del producto

paraque seencuentre en las
condiciones adecuadas de entrega
pactadas con el cliente.
Organización y control
de existencias

✓ Son artículos o productos

que se encuentran en
almacenaje a la espera de
ser demandados o de ser
utilizados dentro de un
proceso productivo.
Gestión de Inventarios
Vision de diferentes áreas de la
empresa

Ventas Producción Compras Financiación

• Se necesitan • Se necesitan • Las compras • Los

inventarios elevados elevadas inventarios
elevados para inventarios de minimizan los reducidos
hacer frente materia primas costos por minimizan las
con rapidez a para garantizar unidad y los necesidades
las exigencias la disponibilidad gastos de de inversión y
del mercado en las ctividades compras en disminuyen
de fabricación. general los costes de
mantener
inventarios.
 ¿Qué entendemos por inventario?

✓ Provisión de materiales que tiene por objeto facilitar la producción o satisfacer la demanda
de los clientes.

✓ Todo recurso con un potencial valor económico que un determinado momento se encuentra
ocioso.

✓ Todos los elementos físicos inanimados que contribuyen o se convierten en parte integrante
de lo que fabrica determinada empresa.

✓ Desde el punto de vista financiero se considera como el activo que representa el dinero
congelado en un momento determinado.
 El dinero invertido
La Gestión de
Inventarios es un
proceso integrado La variación del valor del dinero en el tiempo
en el desempeño
global de las
Los tiempos de proceso, de pedido y de entrega.
organizaciones el
cual no se centra
en el manejo y La capacidad de almacenamiento de la planta los
registro físico de los requerimientos del proceso.
inventarios sino en
considerar también Todo tipo de costos asociados con los inventarios
factores como: (mantenimiento, transporte, administración y costos
de ordenar, entre otros)
 Protección contra incertidumbres

¿Cuál será Facilitar los procesos de compras y de

producción
el propósito Anticiparse los cambios previstos en la oferta
y la demanda
de los Permitir la flexibilidad en la programación de
inventarios? la producción
Proveer una salvaguardia para la variación en
el tiempo de entrega de las materias primas
Proveer o distribuir los materiales necesarios a
la empresa.
 ¿Qué
entendemos • Utilización de sistemas adecuados
de pronósticos de demanda, que
por permitan estimar con precisión el
estrategias de patrón, el promedio y la
variabilidad
inventario? de la demanda de cada item que
se mantenga en el inventario.
 Lineales: Estacionales:
• la producción se comporta siempre de la • Hay periodos donde la producción es baja y
misma forma. periodos donde es alta.

Políticas de inventarios = ritmo de consumo

Combinados: Impredecibles:
• La empresa tiene líneas de producción que • La producción no se puede planear, pues
se comportan de manera lineal, pero a su depende de factores externos.
vez con líneas combinadas.
¿Cómo se pueden clasificar los inventarios?
Nivel de terminación

Materias primas Inventario de productos Productos terminado

en proceso
Según su ubicación

En tránsito En planta
Inventario de materiales de trabajo

De repuesto De herramientas De seguridad

También se
pueden Grupo A: pocos
Grupo B:
porcentaje medio
clasificar por productos (20%)
respecto a los
que tienen mucho
valor valor económico
productos (40%) y
respecto al valor
económico que (80%)..
(15%).
representan en
Grupo C: muchos
relación con el productos (40%) que
stock total. representan poco
valor económico
Sistema ABC (5%).
 ✓ El objetivo es poderdeterminar las cantidades de
Necesidades de productos que debe tener la empresa en cada
momento de forma que se cumpla el principio
gestionar las logístico básico:
existencias.. ✓ disponer en cada momento de los materiales
necesarios con el menor coste posible.
• Es preciso determinar un sistema que equilibre los
costes de posesión de las mercancías con la
satisfacción de las necesidades de producción y
comercialización de la empresa..
• La consecución de este equilibrio determinará la
rentabilidad que la gestión de las existencias es
capaz de obtener de la inversión realizada en la
propia gestión.
 • Se denominan de esta forma todos aquellos
costes en los que debe incurrir la empresa para
conservar sus existencias.
Costes de • Administrativos
• gastos de personal administrativo,
posesión de sistemas informáticos, material
administrativo, etc
existencias • Operativos
• gastos de personal del almacén,
equipos de almacenaje, seguros de
los riesgos de las mercancías, etc.
 De espacio

• alquileres, amortizaciones, seguros,

impuestos y suministros de los
espacios de almacenaje.
Otros
Económicos
costes • pérdidas y deterioros de la mercancía.

Financieros

• coste del capital invertido

en almacenaje.
Para lograr este objetivo de rentabilidad es preciso
combinar dos conceptos:
el margen comercial y el índice de rotación de los
stocks
Los beneficios de la Coste de posesión de Margen comercial
comercialización las mercancías
¿Qué debemos hacer para aumentar el
margen comercial?
• Es necesario disminuir los costes de posesión,
por tanto, deberán tomarse decisiones que
reduzcan dichos costes.
• La mejor forma de disminuir los costes de
posesión es disminuir la posesión lo máximo
posible.
• Es decir, que las mercancías se repongan
permanentemente en el almacén.
✓ El número de veces que un
producto se repone en el
almacén, en un tiempo
determinado.
✓ Muestra la eficiencia al
administrar el inventario,
es decir, el número de
veces que somos capaces
de recuperar la inversión
en existencias durante el
periodo analizado.
 la gestión de compras
• Se compra solamente lo
Para que la gestión de necesario
stocks tienda a
aumentar el índice de la gestión de existencias
rotación es preciso que
se coordinen • Se almacena el mínimo tiempo
totalmente tres posible
funciones básicas de la la comercialización
empresa:
• Se vende rápidamente todo lo
que se compra o fabrica
¿Cómo gestionar
las existencias?

• Es un proceso circular que

tiene como objetivo
fundamental establecer el
equilibrio entre el coste de
las existencias y el nivel de
servicio de atención al
cliente.
Los inventarios más habituales en una empresa
son los siguientes:

• Inventario por secciones o

categorías:
• Se realiza el inventario de los
stocks haciendo un recuento
físico según las secciones
compuestas por grupos de
productos de la misma
naturaleza.
Inventario valorado:

Registra el valor de los existencias

Por regla general, se valora según el coste de entrada

en el almacén,

Salvo en casos en que el precio de mercado del producto

haya caído y sea inferior al de adquisición; en este supuesto
se tendrá en cuenta este último para evitar la
sobrevaloración
Para finalizar con
• Sistema de reposición simple:
los sistemas de
• Cuando sale un producto se hace el pedido
gestión de stocks, para reponerlo.
es preciso hacer • Este sistema es útil para empresas que tienen
mención de los una gran variedad de productos, que disponen
sistemas de de un almacén regional cercano a los puntos de
venta y que, por tanto, pueden recibir el
reposición de pedido en muy poco tiempo.
mercancías. • Es el sistema utilizado por las farmacias.
 • Este sistema se basa en el punto de pedido, es decir, el
pedido se hace cuando el nivel de existencias llega a una
determinada cantidad
Sistema de • Aquí existen dos variantes
reposición de • Cantidad fija
• siempre se realiza el pedido de la misma
nivel mínimo cantidad de mercancía.
• Cantidad variable
• la cantidad que se pide depende de la demanda
prevista para el periodo siguiente al pedido.
¡ Debemos evitar!
Volvamos a los almacenes
 Función logística

Proceso productivo
Tipos de
almacenes Régimen de propiedad

Sistemas de manipulación
Según su función en el sistema
logístico

Almacenes de
Plataformas logísticas Almacenes locales
tránsito
• Donde se • Se gurda la
centraliza gran • Se agrupan mercancía que se
cantidad de pequeños distribuirá en
mercancías de volúmenes de destinos de la
todo tipo para ser mercancía para misma zona
distribuida a sus enviarla a otros geográfica.
puntos de destino almacenes Centros de
distribución
Según su función en el proceso
productivo
• Almacenes de materias primas
• Guardan las materias primas necesarias para los procesos de
fabricación.
• Almacenes de productos en curso
• Sirve de colchón entre las distintas fases de obtención de un
producto.
• Almacenes de productos terminados
• Destinado al almacenaje del producto del proceso de transformación
• Almacenes de material auxiliar
• Sirve para almacenar repuestos, productos de limpieza. Etc….
 Almacenes propios

• Forman parte de los bienes de la empresa.

Según el Almacenes en copropiedad

• Pertenecen a una asociación de varias empresas

régimen que se unen para utilizar como almacén el mismo
recinto físico.

de Almacenes en leasing

propiedad
• Almacenes alquilados con opción de compra.

Almacenes alquilados

• Pertenecen a otra empresa por las que se paga un

alquiler mensual
 Almacenes manuales

• Los sistemas de almacenamiento

no tienen ningún tipo de
Según los automatización, pero si elementos
mecánicos
sistemas de
manipulación de Almacenes automáticos
las mercancías • Las operaciones de carga, descarga
y colocación de la mercancía se
realizan con la ayuda de
mecanismos controlados por un
ordenador central.
¿Por qué es
importante
la
localización
física de los
almacenes?
Retos de un gerente logístico.

NUMERO DE UBICACIÓN IDEAL

ALMACENES DE CADA UNO
Factores en la Mercados.
Costes de
adquisición
Transporte

ubicación del
almacén

Terreno
Taller evaluado:

Determine para su proyecto de emprendimiento lo siguiente:

1. Políticas
a. De Inventario
b. De Compras
c. De Almacenamiento
d. De Comercialización
2. Clasificación del Inventario
3. Costes de Posesión:
a. Administrativos
b. Operativos
c. De espacio
d. Financieros
4. Sistema de reposición
5. Tipo de Almacén, localización física y cantidad de almacenes
(tomar en cuenta mercados, costes de adquisición, transporte,
terreno, etc.)