LABORATORIO 03

Iniciación del Proyecto:

Proyecto de Diseño Empresarial
Instrucciones Generales:

Mediante la plataforma CANVAS el coordinador(a) del

equipo (team x) subirá en la 6ta semana un archivo
(entregable) del resultado de su tarea del laboratorio.

En su entregable, no olviden de nombrar al equipo

(team x), la empresa elegida y cada miembro del
equipo que aportó al cumplimiento de esta tarea.
Project Charter
Objetivos instruccionales de la sesión:

1. Crear el Project Charter y el Business Case los cuales

formalizan y justifican la existencia del proyecto.
2. Designar al/la gerente responsable del proyecto
frente a las áreas funcionales de la organización
dueñas de los recursos.
3. Establecer las metas para el/la líder con las que al
final será medido su gestión
Problema
Oportunidad
Directiva
Planeado

Iniciación del Proyecto

 PROJECT CHARTER (Acta de Constitución del Proyecto)
Nombre del Proyecto Servicio de atención por delivery para el restaurant “Platos norteños” Fecha de inicio Mayo/2022
(e-business SAD) mediante aplicaciones móviles gratuitas.
Gerente del proyecto Ing.(c) Juan Benites Mendoza Priorización alta

Propietario(s) Sr. Carlos Noriega Henriquez Fecha de finalización Julio/2022

Sra. Maria Rodríguez Villanueva programada

Propósito: Descripción abreviada. Describa brevemente el caso de negocio. ¿Qué es lo que va a lograr su proyecto? ¿Por qué es importante
para la empresa realizarla?
Ej. “En el escenario actual de sanidad, la degustación de alimentos en el restaurant solo se realiza de manera presencial siendo
un riesgo potencial y no rentable por la limitación de área fisica en el restaurant. De otro lado, llevar los alimentos al domicilio
del comensal (delivery) mediante aplicaciones móviles para smartphones es una oportunidad para ampliar la cobertura y
rentabilidad del negocio.”
Alcance: ¿Qué se logrará?. Defina claramente "lo que está dentro y lo que está fuera del proyecto".
Ej. “Revisión y análisis de los procesos actuales del servicio de atención presencial a los clientes (Bizagi), Implementación de un
website (Google Sites) para el marketing del negocio por smartphones, Análisisi y diseño del proceso de negocio para el servicio
de delivery (Bizagi), Diseñar e implementar la base de datos del negocio (MySQL Workbench).”
Se excluye, La personalización de los servicios de aplicaciones existentes para smartphones.
Objetivos: Criterios de éxito. Al completarse, se cumplirá la misión del proyecto. Seguir las pautas SMART. Habran muchos proyectos que
tendrán más de un objetivo.
Ej. “Proporcionar al cliente o comensal del restaurante un servicio de atención no presencial y de delivery mediante el uso de las
aplicaciones móviles gratuitas, 800 apps descargadas el 1er. mes, 40% son diariamente clientes no presenciales).”
Suposicio Documente las cosas que deben ser verdaderas para que el proyecto llegue a completarse con éxito. ¿Cuáles son los “datos” o
nes: realidades sobre las que se basa el proyecto?
Ej. “Degustar alimentos en un lugar cerrado es riesgoso (covid-19), el restaurante continuará en el negocio a través del desarrollo
completo del proyecto, Contaremos con tiempos y espacios suficientes para reunirnos con los usuarios para aclarar dudas,
Contaremos con recursos tecnológicos para la realización de pruebas en las instalacions del retaurant.”
Restriccio Límites impuestos al proyecto o al equipo del proyecto . Documente cualquier circunstancia o evento interno o externo que
nes: pudiera limitar el proyecto.
Ej. “Actitud de comensales hacia el cambio, La primera versión resultante del proyecto debe ser probado la primera semana del
mes de julio 2022”.
Tiempo/ Enumere los eventos clave que generalmente representan un entregable importante u otro hito importante. Las fechas de
Puntos de inicio y finalización son útiles. Esta sección también es un buen lugar para documentar información importante relacionada con
decisión: las fechas. Por ejemplo, si una política o regulación requiere una fecha de finalización, debe documentarse aquí.
Ej. “1). Project Charter – 1ra sem. Mayo 2022, 2). Plan detallado del proyecto – 2ra sem. Mayo 2022, 3). Elaboración del website
del restaurant – 3ra sem. Mayo 2022, 4). Análisis de items del proyecto – 1ra sem. Junio 2022, 5). Diseño de items del Proyecto --
3ra sem. Junio 2022, 6). Construcción de items del Proyecto – 1ra sem. Julio 2022, 7). Implementación y puesta en marcha – 2da
sem. Julio 2022.”
Principal Defina los eventos de riesgo que pueden afectar el éxito del proyecto. En esta sección, defina cualquier evento que pueda
riesgo(s): afectar el éxito del proyecto.
Ej. “Actitud de comensales hacia el cambio, La primera versión resultante del proyecto debe ser probado la primera semana del
mes de julio 2022”
 STAKEHOLDERS CLAVES
Nombres / roles
Equipo central 1. (A ) Carlos Noriega Henriquez (propietario y patrocinador)
del Proyecto: 2. (B ) Juan Benites Mendoza (gerente del Proyecto UPAO)
3. (C )Pedro Garcia Martinez (supervisor de marketing y ventas del restaurant)
4. (C )Maria Rodriguez Gamarra (analista de sistemas UPAO)
5. (C )Rosa Pereda Quispe (diseñadora de sistemas UPAO)
Experto(s) en 1. (D )Oscar Paravecino Rios (tecnologías de información y comunicaciones UPAO)
la materia: 2. (D )Isabel Yarlequé Nuñez (implementación de base de datos UPAO)

MATRIZ DE ASIGNACIÓN DE RESPONSABILIDADES

A = Grupo Ejecutivo B = Gerente del Proyecto FASES A B C D
C = Equipo de Desarrollo D = Equipo de Pruebas Iniciación F R
Planificación F R E
Análisis V R
P = Participante R = Responsable Generación de Alternativas F V E
V = Requiere Verificar E = Suministra Datos
Diseño V R P
F = Requiere Firmar
Construcción V R P
Implementación F R V
 APROBACIONES
Escriba el tipo de stakeholder firma fecha
Gerente del Proyecto: 12/05/2022

Patrocinador (sponsor): 13/05/2022

 BUSINESS CASE
Nombre del proyecto Servicio de atención por delivery para el restaurant “Platos norteños”
mediante aplicaciones móviles gratuitas. (e-business SAD)
Manager del proyecto Ing.(c) Juan Benites Mendoza Sponsor del proyecto Sr. Carlos Noriega Henriquez

Fecha aprobación del proyecto Mayo/2022 Fecha última revisión Mayo/2022

Contribución a Nuestra estrategia es proyectar el mejor servicio al cliente dentro de la industria gastronómica, y al no ser la situación
la estrategia actual un buen reflejo estratégico, en tiempos de transacciones digitales y pandemia aún existente, el sistema e-business
empresarial SAD asegurará que todos las pedidos por delivery para degustar platos norteños sean atendidas a domicilio en un corto
tiempo. Esto también asegurará que los pedidos sean tratados con eficacia y eficiencia. Estos dos hechos fácticos alinean
este proyecto a la estrategia empresarial del restaurant “Platos Norteños.”
Opciones 1. Adicionar un personal técnico al equipo de ventas
consideradas 2. Realizar un plan CRM (gestión en relación al cliente) para nuestros mejores clientes
Beneficios 1. Incremento de ventas – estimado actualmente se pierde 40% de todas las llamadas de pedido de platillos dado el
Sistema presencial de ventas existente.
2. Más felicidad de los clientes – estimamos que la satisfacción de los clientes nuevos se incrementará en un 60%
Escala de El análisis inicial muestra que el Sistema tomará aproximadamente entre 6-8 semanas su implementación.
tiempos
Costos Software para el e-business SAD = 6,000 soles
Hardware para el proyecto = 4,000 soles
Gestión del proyecto = 5,000 soles
1 equipo de software para 8 semanas = 12,000 soles
TOTAL COSTO ESTIMADO = 27,000 soles
Retorno Mes 1: cero soles
esperado de la Mes 2: 6,000 soles
inversión Mes 3: 10,000 soles
Mes 4: 20,000 soles
Riesgos En este momento, el Proyecto esta muy bien direccionado hacia el éxito, pero existen aún algunos desconocimientos
alrededor de su implementación. Existe también el riesgo que el Proyecto no encaje con el equipo de ventas o necesidades
de los clientes. Por estas razones se recomienda involucrar muy cercanamente al equipo de preparación y venta de los
platos norteños.