PROJECT CHARTER

Proyecto analizar la viabilidad del proyecto en la inclusión del producto maduritos con queso y bocadillo en
la ciudad de Acacias (Meta)
Patrocinador: Hernán Javier Forero Fecha de elaboración: septiembre 27 de 2020____

Gerente de Proyectos ________________________

Sector: Alimentos Acacias Meta.
Cliente: Población de la ciudad de Acacias (Meta)

Justificación del Proyecto:

El siguiente proyecto se realiza para poder tener los elementos necesarios y las bases sólidas de creación de una
empresa dedicada a la elaboración y comercialización de productos alimenticios.
El aporte más significativo de este, a nivel social es el de brindar una nueva opción a los consumidores que por
diferentes razones disponen de poco tiempo para alimentarse, ya sea porque se encuentren en jornadas académicas, de
trabajo o sociales; y quieran encontrar en un solo producto, ingredientes frescos, sanos y de muy buen sabor.
Desde el punto de vista laboral, el aporte que se pretende brindar es el de poder generar una fuente de trabajo, no solo
para los creadores de esta idea, sino, para un grupo de empleados que sería necesario contratar: Cocineros, mensajeros,
despachadores y áreas administrativas; así como también de manera indirecta a distribuidores y proveedores.

Descripción del proyecto

La presente investigación quiere resolver específicamente la necesidad de encontrar el nicho de mercado adecuado en el
cual se pueda comercializar el producto “Maduritos con queso y bocadillo”.
Por ser este un producto innovador en el mercado de la ciudad, se hace necesario contar con todas las herramientas
posibles tanto cuantitativas como cualitativas, que permitan asociar la distribución y el consumo del mismo.
Es importante entonces encontrar un alimento novedoso que encaje dentro de las necesidades que se tiene actualmente;
esto es, que sea de fácil preparación o que esté ya preparado, listo para consumir y así superar el inconveniente del
tiempo. Que sea sano o saludable desde sus mismos ingredientes básicos, con el fin de superar el inconveniente de
salubridad pública y por último que sea novedoso en su sabor, independientemente si proviene de una receta tradicional
o si es completamente innovador.

Requerimientos de alto nivel:

Estudiar el comportamiento del consumidor detectando sus necesidades y la forma de satisfacerlas, averigua sus
hábitos de compra, lugares que frecuenta, preferencias y momentos claves; el objeto final es aportar datos que
permitan mejorar las técnicas de mercado para para la venta de un producto o servicio y así poder cubrir la
demanda no satisfecha de los consumidores.
Contar con la infraestructura necesaria, maquinaria mano de obra y recursos necesarios para la introducción del
producto al consumidor.
Riesgos de alto nivel:
1. No cumplir con los requerimientos y expectativas del producto en precio y calidad para satisfacer al
consumidor o cliente.
2. No Contar con la infraestructura necesaria para el proyecto, mano de obra calificada y calidad de los productos
para ofrecer un excelente servicio al cliente.
3. No Contar con los activos necesarios para introducir en un intervalo de tiempo determinado el producto para
determinar la viabilidad en el proceso y aceptación del consumidor final ósea el cliente.

Alcance del Proyecto Criterio de aceptación Persona que aprueba

Establecer una planeación adecuada
para la viabilidad del proyecto creando
alternativas de mejora para la
inclusión del producto.
Determinar el tiempo necesario para Dirección del proyecto
crear oportunidades de comunicación
con el cliente y su opinión en cuanto a
la calidad del producto.

Tiempo:

Ejecutar el proyecto en el Variación de la línea base de tiempo de Dirección del proyecto

tiempo establecido (6 acuerdo a la aceptación del producto.
Meses) Entre el -2% y el 8%

Costo:

Cumplir con el presupuesto estimado Variación de la línea base del Dirección del proyecto
en $ 10.000.000millones de pesos para presupuesto en el rango de -3% y +7%
adecuaciones, traslado y puesta en
funcionamiento del proyecto.
Otros:

Capacitar a cada uno de los Tener un recurso humano capacitado y Dirección del proyecto
trabajadores en servicio al cliente y competente en su funciones, 100% de
manipulación de alimentos para el las capacitaciones ejecutadas
buen desarrollo del proyecto y
cumplimiento de la normatividad
vigente.

Hitos de Resumen Fecha de Hito

1. Estudios Viabilidad Fecha Inicio:26/09/2020

Fecha Finalización:26/09/2020

2. Compras y Contratación Fecha Inicio:01/10/2020

Fecha Finalización:01/11/2020

3. Implementación Fecha Inicio:02/11/2020

Fecha Finalización:20/11/2020

4. Gerencia de Proyectos Fecha Inicio: 26/09/2020

Fecha Finalización:03/0/2024

Presupuesto estimado

Se cuenta con un presupuesto xxxxxxxx para el proyecto en la planeación, proceso operativo e inclusión del
producto maduritos con queso y bocadillo en la ciudad de Acacias (Meta).
 Stakeholder(s)
Gerente del proyecto
Empleados Oficina de Transformación
Empleados Equipo Comercial
Empleado Equipo Operaciones y Cobranza
Empleado área de Tecnología
Clientes
Rol
Brindar y destinar los recursos necesarios para el
desarrollo del proyecto.
Cuidar y mantener los nuevos recursos asignados
Brindar ideas de innovación y estrategias de mejora para
la creación del nuevo proceso de desembolso crédito
Libre.
Desarrollar sus actividades e identificar oportunidades
de mejora
Desarrollar las actividades asignadas generando
oportunidades de mejora
Capacitar en el rol correspondiente por cada proceso
Son los beneficiados con las mejoras al proceso ya que
la respuesta de aprobación o negación del crédito se da
en menor tiempo.
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Nivel de Autoridad del Gerente de Proyectos

Decisión sobre recursos:

El Gerente de Proyecto es la persona responsable de generar diferentes estrategias y mejoras al proceso

junto con el equipo de trabajo teniendo en cuenta el problema planteado por el banco, todos los cambios
que quiera generar dependen de la aprobación de la mesa de trabajo y del Presidente del banco ya que
puede afectar el presupuesto y cronograma establecido al inicio del proyecto.
La directiva del banco, siendo los directos inversores, son los únicos que autorizarán montos adicionales de
presupuesto si se llegase a requerir, es decir que cualquier decisión debe ser llevada ante la junta para su
respectiva revisión, aprobación o rechazo.

Desviaciones y administración del presupuesto:

Las variaciones permitidas en el proyecto están entre el -4% y +8%, para el caso que llegase a superar el
10% de variación se debe solicitar aprobación a la junta de accionistas.

Decisiones técnicas:

Se plantea que el proceso se maneje con imágenes, esto hace que cada una de las áreas involucradas en la
operación tengan la información en línea y todos puedan realizar su tarea para dejarla lista para el
siguiente involucrado en el proceso y se pueda cumplir con la premisa de operaciones atendidas en dos
días incluido el desembolso.

Solución de conflictos:
El gerente de proyecto es el encargado de tomar decisiones con el fin de solucionar y avanzar en las
actividades del proyecto, también de monitorear todo el proyecto de reingeniería del proceso operativo de
crédito de libre inversión y validar que cada una de las tareas plasmadas en el cronogramas se cumplan
con los mejores estándares de calidad y así evitar retrasos en el proceso y posibles riesgos.

Aprobación:

Firma del Gerente de Proyecto Firma del Patrocinador

Nombre del Gerente de Proyecto Nombre del Patrocinador

Mayo 2018 Mayo 2018

Fecha Fecha
 Bibliografía

Recueperado: http://polux.unipiloto.edu.co:8080/00002842.pdf