ALUMNAS: Abba, Florencia.

Sosa, Pamela.
Blanco, Juliana.

ADMINISTRACIÓN
TRABAJO PRÁCTICO EVALUATIVO

1) ORGANIZACIÓN: “Empresa Carrefour Argentina”

➔ HISTORIA: Carrefour Argentina es la cadena de
supermercados multiformato líder en Argentina con más de
590 sucursales bajo las banderas Carrefour, Market, Express
Maxi y Carrefour Online. Con presencia en 22 provincias, es
uno de los principales empleadores privados del país con
más de 17.000 colaboradores y colaboradoras que día a día
convierten a Carrefour en el comercio preferido de la gente.
Nuestra misión es encontrar talentos que aporten diversidad a los equipos y
potenciar el crecimiento de nuestra gente. Con pasión y energía, trabajamos
para acompañar a cada una de las personas que forman parte de Carrefour.
Comprender las necesidades de la compañía y el rol de nuestras sucursales
para desarrollar el negocio, junto a la formación de los equipos, son la clave
para ser uno de los retailers más exitosos y sustentables en el mundo. Nos
inspiramos en nuestros clientes y clientas, generamos y apoyamos acciones
que nos permitan darles un servicio excepcional, conectando con sus
necesidades y anticipándonos a las mismas. Buscamos superarnos para
satisfacer y sorprender constantemente. Trabajar en Carrefour significa
tener iniciativa, adaptarse al cambio y ser parte de una compañía con
mucho dinamismo. Creemos y apostamos al desarrollo y tenemos la certeza
que en el crecimiento de nuestra gente está el éxito.

SITIO WEB http://www.carrefour.com.ar

SECTORES Comestibles para la venta

minorista.

TAMAÑO DE LA EMPRESA Más de 10.001 empleados

SEDE Martinez, Buenos Aires.

TIPO De financiación privada.

FUNDACIÓN 1982

➔ UBICACIÓN PRINCIPAL: Cuyo 3367, Martínez, Buenos Aires 1640, AR.

➔ PRODUCTOS:
a) Electro y tecnología.
b) Bazar y textil.
 c) Almacén.
d) Desayuno y merienda.
e) Bebidas.
f) Lácteos y productos frescos.
g) Carnes y pescados.
h) Frutas y verduras.
i) Panadería.
j) Congelados.
k) Limpieza.
l) Perfumería.
m) Mundo bebé.
n) Mascotas.

➔ ALCANCE DE MERCADO: Carrefour Argentina es la cadena de

supermercados multiformato líder en Argentina con más de 590 sucursales
bajo las banderas Carrefour, Market, Express Maxi y Carrefour Online.
El grupo Carrefour cuenta con establecimientos en más de 30 países de
Europa, Asia, Medio Oriente y América Latina.
2) CLASIFICACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN ELEGIDA.
➢ Organización con Fines de Lucro (Empresas)
➢ Según la propiedad del Capital: Privada.
➢ Según la naturaleza de la Gestión: Comerciales minoristas.
➢ Según la dimensión: Grandes Empresas.
3) Las habilidades que identificamos en la Empresa elegida son:
❖ HABILIDADES TÉCNICAS: Sector caja: Poseen de conocimientos
donde aplican métodos, procesos y procedimientos. También
utilización de instrumentos y técnicas específicas.
❖ HABILIDADES HUMANAS: Tiene la capacidad para trabajar en
equipo, obteniendo relación entre ellos, a través de cursos y
actividades para el crecimiento personal de cada empleado.
❖ HABILIDADES CONCEPTUALES: Tiene la capacidad de generar
relación entre los empleados a través de organizar capacitaciones y
así lograr buena comunicación, e interactuar.
❖ HABILIDADES DE DISEÑO: Tiene la capacidad de resolver
problemas de la empresa, por ejemplo, un proyecto digital de uno de
los equipos del área de servicios de finanzas, utilizando el
onboarding digital (ayuda la validación biométrica, “firma electrónica,
reduciendo a cero la emisión del papel”).
4) AMBIENTE INTERNO:
NUESTROS VALORES: Todos compartimos un sueño: hacer de Carrefour
una empresa reconocida y querida por ayudar a sus clientes y consumidores
a disfrutar de una mejor calidad de vida, cada día.
Para alcanzar esta ambición, desarrollamos nuestra actividad diaria siendo:
COMPROMETIDOS, ATENTOS Y POSITIVOS.
Estos tres valores nos unen a nuestros clientes y consumidores y reflejan
nuestra personalidad. Buscamos y encontramos para ellos las mejores
soluciones posibles, cada día.
 ★ COMPROMETIDOS: Estamos comprometidos. Profesionales
comprometidos. Ciudadanos comprometidos. Actuamos
permanentemente para superar las expectativas de cada uno. Para
aportar más valor. Y encontrar nuevas soluciones, para una mejor
calidad de vida.
★ ATENTOS: Estamos atentos. Atentos con nuestros clientes y
consumidores. Les escuchamos. Permanentemente. Les damos la
bienvenida a nuestras tiendas y respondemos a sus expectativas con
amabilidad, cercanía y precisión.
★ POSITIVOS: Somos positivos. Nos enfrentamos a todos los desafíos
con energía y entusiasmo. Con ideas nuevas. Contribuimos a alegrar
la vida de nuestros clientes y nuestros consumidores. Queremos lo
mejor para ellos, para nuestros colaboradores, para el planeta... en
el presente y en el futuro.
★ Entre sus valores se destacan la innovación, la competitividad, la
ética en las relaciones y la adecuación e integración en el entorno
específico de cada cultura y país

PRINCIPIOS DE CONDUCTA PROFESIONAL

a) Respetar estrictamente la legalidad.
b) Contribuir a un entorno de trabajo saludable y seguro.
c) Comprometerse con la diversidad y con unas buenas condiciones de
trabajo.
d) Proteger el patrimonio y los recursos de la empresa.
e) Garantizar la confidencialidad.
f) Evitar los conflictos de intereses.
g) Rechazar toda forma de corrupción.
h) Desarrollar prácticas comerciales leales y transparentes.
i) Proporcionar información fidedigna y fiable.
j) Ser embajador de la marca Carrefour.

CREENCIAS: La empresa Carrefour opta en no involucrarse en ningún tipo

de religión para evitar conflictos con ciudadanos, empleados, clientes, etc.
DIMENSIONES DE LA CULTURA:
1. Innovación y toma de riesgos: Se alientan a los empleados a innovar
y tomar riesgos, donde actuamos de una manera práctica y
consistente para darles a todos las mismas oportunidades de
contratación y desarrollo de carrera.
2. Orientación a los equipos: El trabajo se organiza en equipos en lugar
de individuos, la diversidad de los empleados es un activo importante
para el grupo.
La contribución de Carrefour, también se extiende a las actividades
de solidaridad locales llevadas a cabo por la Fundación Carrefour, y
nuestros colaboradores a través del programa de voluntariado
corporativo.
3. Atención al detalle: Se espera que los empleados sean específicos,
analíticos y presten atención al detalle, para romper la tendencia de
 despilfarro en modelos de producción y consumo en pos de
garantizar la seguridad alimentaria y proteger el planeta.
Las acciones bajo este plan son agrupadas en 6 proyectos locales:
➢ Reducir los residuos en las oficinas y tiendas.
➢ Ofrecer soluciones a los consumidores.
➢ Optimizar el sistema de transporte.
➢ Distribución y logística.
➢ Alcanzar un consumo eficiente de energía.
➢ Reducir la merma de mercaderías y el uso de bolsas
plásticas.
Consideramos que la empresa Carrefour es una CULTURA DÉBIL, porque:
➔ Se obtienen valores limitados a unas pocas personas, mayormente
en el área de administración y gerencia.
➔ Si bien la poca conexión del área gerencial con empleados es un
poco limitada, entonces sus mensajes sobre la cultura suelen ser
contradictorios sobre lo que es importante.
➔ Los empleados saben poco sobre la empresa, ya que se limitan a la
obtención de un puesto de trabajo y sus servicios, se limita a tener
conocimientos de su historia e inicio de la empresa.
➔ Los empleados se identifican poco con la cultura de la empresa, su
relación directa es laboral.
➔ Existe muy poca conexión entre los valores compartidos y el
comportamiento de los mismos, ya que su relación es laboral.
5) AMBIENTE EXTERNO:
Clientes: Carrefour siempre ha contado entre sus señas de identidad,
ofrecer a sus clientes un surtido amplio en el que tienen cabida tanto los
productos de grandes empresas, como los productos de pequeñas y
medianas empresas de cada una de las regiones en las que la cadena está
presente.
Proveedores: Carrefour busca incluir proveedores a su cadena de valor
invitando a cargar su postulación completando un formulario de inscripción.
Como empresa responsable y confiable, tenemos que seguir acompañando
a las micro, pequeñas y medianas empresas en sus iniciativas y desarrollo,
trabajando en conjunto para acercar sus productos a los 500.000 clientes y
clientas que nos visitan a diario en las 22 provincias del país donde tenemos
sucursales.
Competidores: Carrefour es una empresa que monitorea sus competidores,
por ejemplo WALMART y COTO.
Uno de los puntos claves de la competencia es la venta online, donde se
facilita por medio de una aplicación la compra de productos. Sin embargo, el
objetivo claro siempre es contar con la más amplia oferta posible y mejorar
las experiencias de los usuarios a partir de envíos cada vez más rápido.
Como empresa buscamos evolucionar la sección de consumo masivo en el
e-commerce y que el usuario pueda hacer las compras del supermercado
exclusivamente online, 100% orientado a la experiencia y comodidad.
Grupo de Presión: La empresa tiene en la actualidad un total de 500
sucursales en la Argentina y alrededor de 20.000 empleados. El grupo
Carrefour es una cadena multinacional de distribución, que se posicionó
 como la cadena de supermercados líder en el país, y pasó a convertirse en
lo que desde la empresa llaman una “cadena multiformato por excelencia”
con la idea de cubrir las necesidades de los consumidores argentinos.
Pasó del hipermercado tradicional, a otros formatos como “Carrefour
Markets”, “Carrefour Express” y “Carrefour Maxi”.
Carrefour sufrió como otras compañías la prohibición de enviar utilidades al
exterior y fue una de las empresas más castigadas por la imposición de los
precios máximos. Hubieron 2 puntos claves:
❖ Mercado minorista al mayorista: Carrefour Maxi por Carrefour
Express (para competir con los supermercadistas chinos y comenzar
a abandonar el modelo de hipermercado).
❖ Otro punto de la empresa era adaptarse a un nuevo mercado en la
era de las ventas digitales.
Carrefour en un tiempo se enfrentó con grandes cambios, llevando la
situación al Gobierno, a través de un comunicado informó al Ministerio de
Trabajo para solicitar un proceso preventivo de crisis, al parecer la crisis de
Carrefour no estaba en conocimiento del Gobierno.
En los últimos años la empresa congeló sus inversiones y frenó la
contratación del personal. Un punto importante era que Carrefour esperaba
encontrar soluciones con el Ministerio de Trabajo y el Sindicato de
Comercio.
Desde el punto ambientalista, tenemos como objetivo reducir nuestra huella
ambiental, incluso a través del abastecimiento. Por ello, implementamos una
política de compras responsables, dando prioridad a los proveedores y
productos que respeten la biodiversidad.
6) Indicamos que la empresa Carrefour tiene RESPONSABILIDAD SOCIAL,
ya que va más allá de sus obligaciones legales y económicas, para hacer
las cosas correctas y actuar de modo que beneficie la sociedad, porque la
prioridad de la compañía es cuidar la salud de sus más de 17.000
empleados en la actualidad y de sus clientes, así como también, mantener
operativa su cadena de valor, compuesta por más de 4.500 proveedores, de
los cuales el 90% son Pymes.
Carrefour refuerza las propuestas para que sus clientes tengan cada vez
más opciones para reemplazar las bolsas plásticas de un solo uso. Por eso
comenzó a comercializar bolsas de red para la compra de frutas y verduras,
de esta manera fomentar la reducción de “bolsas de arranque” de un solo
uso.
Teniendo en cuenta su responsabilidad y compromiso como actor social
clave, la compañía puso en marcha proyectos asociados con alimentación,
higiene y limpieza. Hoy impulsan más fuerte que nunca estas acciones junto
a socios estratégicos con los que trabajan hace tiempo, porque entienden
que son el mejor puente para las personas.
Carrefour tiene un historial de trabajo de los cuales se activan varios
proyectos que hoy impulsan en conjunto son:
a) Red Argentina de Banco de Alimentos.
b) Cruz Roja.
c) Haciendo Lío.
d) Agua Segura y APAER.
 Fundación Internacional, lleva a cabo otras iniciativas como:
A) Red Solidaria.
B) Club de Leones.
7) MISIÓN: Su misión es ofrecer al mayor número de clientes la más amplia
gama de productos de calidad al mejor precio posible.
PROPÓSITO: El propósito prioritario del Grupo y de sus empleados es la
satisfacción de todas y cada una de las expectativas de los clientes.
8) OBJETIVOS:
Carrefour tiene el ambicioso "objetivo parcial" de ofrecer a todos los
consumidores, todos los días, una alimentación de calidad, fiable, accesible
en todas partes y a un precio razonable.
Carrefour se ha fijado un objetivo universal: permitir a sus clientes consumir
mejor convirtiéndose en el líder mundial en la transición alimentaria para
todos”.
9) ESTRATEGIAS: La empresa busca responder a las demandas de los
clientes que exigen alimentos sanos y naturales.
En los últimos años, la sociedad ha modificado sus hábitos de consumo
vinculados a los alimentos, exigiendo productos más sanos y buscando
conocer el origen de los mismos. Esta tendencia se está acrecentando; ante
esta situación, las empresas están cambiando su producción para responder
a estas nuevas demandas.
10) ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA CARREFOUR:

● Autoridad de Staff es el Asistente Legal.

● Funcional es RR.HH.
● Línea, ventas responde el área de comercialización, después el área de
comercialización responde al departamento por área geográfica Buenos
Aires, luego Buenos Aires responde a la Gerencia y por último la Gerencia
responde ante al Presidente.