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(MKFM01 – 1131)
Semestre – 2015
Sede Punta Arenas
Docente:
Miroslava Naveas.
Alumnos:
Esteban Mansilla
Katherine Soto
Scarlette Torres
M. Isabel Vargas
Fecha de entrega:
05/05/2015
ÍNDICE
Pág.
INTRODUCCIÓN 3
APRENDIZAJES ESPERADOS 3
DESARROLLO INFORME 4
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 20
BIBLIOGRAFÍA 21
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INTRODUCCIÓN
El presente informe presentaremos la segunda etapa del Informe técnico
correspondiente al desarrollo del producto, del portafolio de la simulación. En esta unidad
de aprendizaje corresponde al desarrollo de un producto desde la base que se expone la
simulación de una idea de negocio basado en un producto, el café, en los entornos de
procesos de segmentación de mercados.
Para lograr este objetivo, se parte por la fase de organización, en donde se fija la meta
propuesta en cada una de las etapas de simulación. Posteriormente sigue la fase de
introducción, en donde como equipo de asesoría, nos familiarizamos con las normas y
materiales que conlleva una simulación de idea de negocio. Luego viene la fase de
interacción, en donde se toman las decisiones en relación a los objetivos planteados en
la simulación, para finalmente llegar a la fase de evaluación, en donde se juzga y estima
el éxito o fracaso de las decisiones formuladas, a través de una sesión plenaria.
Para la extensión de este informe, el desarrollo del producto debe analizarse en base a
nuestras características propias como tipo y nivel de producto para que así por
consiguiente mediante el método de comparación de otras marcas que puedan tener
productos sustitutos cercanos, podamos tener una idea del posicionamiento que
obtendremos en el mercado, definiendo por medio del análisis el segmento al que nos
dirigimos, el precio , nuestro diseño, marca y otros conceptos que resultarán influyentes
en nuestras ventas finales.
APRENDIZAJES ESPERADOS
En esta unidad de aprendizaje que corresponde al desarrollo de un producto, mediante la
presentación de un segundo informe técnico: Desarrollo del producto, del portafolio de la
Simulación, como meta u objetivo de aprendizaje los estudiantes deben desarrollan de
manera grupal, una simulación, en dónde se enfrentarán a la representación de un
mercado y el comportamiento de las variables más relevantes, en el que deberán
estructurar el producto a partir de sus niveles, sus tipos, sus elementos y su ciclo de vida
y crear una nueva marca a partir del análisis del mercado, los consumidores y de la
estructura del producto. Los aprendizajes esperados son los siguientes:
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Ficha de decisión 1: roles.
Nombre Participante Rol
Ejecutivo Director.
Es responsable del proyecto completo de asesoría.
Debe analizar la situación general del negocio.
Solicitar a los ejecutivos y analista avances
periódicos del análisis del mercado y la confección
1. Scarlette Torres de las tablas o esquemas de información.
Aprobar o rechazar la información proporcionada por
los ejecutivos y analista
Sancionar a ejecutivos y analista si no cumplen con
sus responsabilidades en tiempo y condiciones
solicitadas (Carta de Amonestación).
Ejecutivo Senior.
Analizar la información del macro y micro entorno
Preparar tablas o esquemas sintéticos de
información
2. M. Isabel Vargas
Analizar las oportunidades y amenazas del mercado
Proponer alternativas de productos que permitan
aprovechar las oportunidades de mercado
Reportar información al Ejecutivo Director
Ejecutivo Junior
Analizar la información de consumo y segmentación
Prepara análisis de segmentación y posicionamiento
Preparar tablas o esquemas sintéticos de
3. Katherine Soto información
Analizar las oportunidades y amenazas del mercado
Proponer alternativas de productos que permitan
aprovechar las oportunidades de mercado
Reportar información al Ejecutivo Director
4. Esteban Mansilla Analista
Apoyo logístico a ejecutivo Senior y Junior
Verifica que información preparada en tablas o
esquemas sea confiable
Aprobará o rechazara información en tablas o
esquemas antes de entregarlas al Director Ejecutivo
Aprobar, objetar, rechazar o criticar las alternativas
de productos propuestos por ejecutivos Senior y
Junior.
Emitir informes periódicos sobre el desempeño de los
Ejecutivos Junior y Senior, los que deberá reportar al
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Ejecutivo Director.
CREACIÓN DE PRODUCTO.
Como equipo de ejecutivos de marketing, deben dejar registro del proceso de generación
del nuevo producto, para lo cual deberá detallar el procedimiento de generación del nuevo
producto, según las siguientes etapas:
Generación y
Analisis de atractivo
filtrado de ideas
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Desarrollo y prueba de producto.
Consideraciones para completar el Proceso de Generación de Nuevos Producto:
Desarrollo y prueba de producto: en esta etapa el producto físico aún no existe y por ello
solo se expone ante los consumidores como una descripción en palabras y dibujos. Por lo
tanto se debe registrar el detalle de ideas o conceptos de nuevo producto, con la finalidad
de exponerlo simbólicamente a los consumidores para que sean ellos los que determinen
el nivel de atractivo. Cabe destacar que esta es una etapa solo conceptual.
Café instantáneo con leche sin lactosa, elaborado mediante el proceso de liofilización,
utilizando bajas temperaturas, que permiten conservar al máximo las propiedades de
sabor y aroma del café. Este café utiliza granos importados desde África. Se crea para
disfrutar del café instantáneo con las características de sabor y aroma del café con leche
que todos conocemos.
Viene en un envase de vidrio reciclado con diseños modernos y de distintas tonalidades
que le agregan un valor extra a nuestro producto con una capacidad de 100 grs.
Análisis de atractivo
Consideraciones para completar el Proceso de Generación de Nuevos Producto:
Análisis de atractivo: en esta etapa se debe declarar la estrategia general de marketing.
En primer lugar se declara el segmento al cual se dirige el producto, constituido por una
descripción general del mercado meta, por ejemplo, individuos, parejas, familias, que
gustan y prefieren el consumo de café. Siguiendo con la estrategia general de marketing,
en segundo lugar se debe declarar un nivel de precio general para el producto y una
estimación de los puntos de venta en que se dispondrá el nuevo producto. En tercer lugar,
se debe proponer una estimación global de las unidades de producto que se espera
vender y las utilidades que se espera alcanzar, así como la participación de mercado.
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Estrategia general de marketing
De acuerdo al segmento en el que estamos posicionados y el precio de nuestros
competidores respecto al sustituto más cercano que concierne a un café y una leche sin
lactosa como productos separados que se pueden comprar y mezclar el precio bordaría
los $1.790. Sin embargo nuestro producto viene instantáneo, ya mezclado y con todas las
características de un buen café, aroma, sabor, color, agregando que es fácil de servir,
manipular, transportar, a un precio de $2.350
El canal de distribución
El canal de distribución que utilizaremos es el indirecto largo; distribuiremos nuestro
producto a mayoristas los que luego se lo comercializarán a minoristas, estos últimos
dentro del mercado son los hipermercados y farmacias. Como estrategia de cobertura
será selectiva, aludiendo lo antes ya mencionado que estaremos en supermercados y en
farmacias, es selectiva porque respecto a los hipermercados solo nos limitaremos a las
cadenas nacional como: JUMBO – LIDER – UNIMARC - SANTA ISABEL y cadenas de
farmacias como; “cruz verde” – “Salcobrand” – “Ahumada”.
Estableceremos un “stand” dentro de los locales para nuestro producto, donde resalte las
características físicas del envase, como también y lo más importante sus cualidades
propias de sabor y aroma por medio de un testeo del producto hacia los consumidores,
dando la información pertinente y apropiada del mismo que es un café sin lactosa, que
aun con estas propiedades pueden tomarlo todo tipo de personas, inclusive cuando no
presentan la intolerancia a la lactosa por que no es perjudicial la falta de esta enzima para
la salud del individuo.
Como estimación de participación en el mercado esperamos anualmente un porcentaje
del 2 al 3% de utilidades en nuestras ventas. Por consiguiente, esperamos en los años
posteriores, aumentar nuestra participación de mercado.
Desarrollo y comercialización
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Consideraciones para completar el Proceso de Generación de Nuevos Producto:
Desarrollo y comercialización: es el momento de crear el producto físico para exponerlo al
mercado meta, cuya etapa es el desarrollo de concepto. Ello incluye crear el envase, la
etiqueta y el producto mismo, para que el segmento meta pruebe su funcionalidad y abra
la oportunidad de realizar las últimas modificaciones antes de su lanzamiento definitivo.
Es imprescindible el desarrollo de concepto, pues permite asegurarse de que su
desempaño sea seguro y eficaz, y que entrega un valor real al consumidor. Luego, una
vez probado el concepto, se procede a la preparación definitiva de la comercialización.
En esta etapa se procede con las decisiones del momento de la introducción al mercado,
el lugar se lanzara, ya sea en una o alguna regiones del país. La finalidad es planificar
una introducción gradual del producto.
ENVASE
ETIQUETA
La etiqueta del producto indica el nombre
de nuestro producto “INTERCAFÉ”, un
diseño práctico y sencillo por sus
elementos; una taza donde servimos
nuestro café y una hoja verde que indica
salud, sencillo de reconocer en góndolas
por nuestros consumidores.
PRODUCTO
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Nuestro producto viene en un envase de vidrio en forma de
prisma con medidas de 10*15, con tapa rosca, etiquetado
con nuestra marca y su información nutricional al reverso.
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Como equipo de Asesores y Ejecutivos de Marketing, y a partir del producto creado, debe
describir sus niveles, el tipo de producto, los elementos asociados a las decisiones del
producto, y la etapa del ciclo de vida del producto:
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es de interés negativo, el precio y así
como la distribución varía, y con una
campaña de comunicación agresiva
y con una venta personalizada.
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canales de comunicación
tecnológicos para crear un
en el mercado.
contacto más cercano entre
el consumidor y la empresa.
Es una cinta de papel o
plástico adherida al empaque
del producto y su función es ¿Etapa en
describir el producto, ya sea que se
Etiquetado
en sus cualidades, funciones, encuentra el
sugerencias y formas de producto?
comunicarse con el
segmento meta.
Tipo de producto
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Niveles de producto
Niveles de Descripción
producto
Básico o genérico El beneficio básico que proporciona el producto es
Fisiológico: hidratación.
Seguridad: Mantener la temperatura del cuerpo.
Real
Nuestro producto viene en un
envase de vidrio en forma de
prisma con medidas de 10*15,
con tapa rosca, etiquetado con
nuestra marca y su información
nutricional al reverso.
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Elementos asociados al producto
Elementos
asociados al Descripción
producto
Atributos El atributo principal del producto es que es un café con leche sin
lactosa, tema que es convergente en la actualidad, porque el
número de personas con esta condición va en aumento, también
por un tema ce salud debido a que estudios han reflejado que la
enzima lactosa no tiene ningún beneficio para la salud que mas
que aportar grasa para aquellos que no pueden procesarla.
Su aroma a café puro en grano, de color beige espumante por ser
con leche ya agregada, de textura suave al beberlo, con un sabor
único dado por las condiciones del café importado desde África.
La marca “INTERCAFÉ” es una conjunción del nombre de la
empresa asesorada "INTERNACIONAL" y el producto
pulverizado, el “CAFÉ”. Un diseño práctico y sencillo por sus
Marca
elementos; una taza donde servimos nuestro café y una hoja
verde que indica salud, sencillo de reconocer en góndolas por
nuestros consumidores.
El envase para almacenaje y
distribución es una caja de
medidas 65*45*35, etiquetada
con la marca del café y con
información pertinente y
Empaque
relevante a la hora de
almacenar para el cuidado de
los productos n su interior.
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Ciclo de vida del producto
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“El producto se empieza a comercializar con una
promoción de 2*1, con el fin de vender el stock del
inventario y sacarlo paulatinamente del mercado”
¿Etapa en que se
El producto se encuentra en la etapa de creación y
encuentra el
próximamente en la introducción al mercado.
producto?
CREACIÓN DE LA MARCA
Una de las actividades que debe realizar como asesor de marketing es una auditoría de
marca, es decir un análisis comparativo entre los productos competidores, para lo cual
debe considerar el análisis de las marcas de su competencia perteneciente al mismo
grupo estratégico o de competencia directa:
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Imagen de uso
Personalidad
Competido Competido Competido
Atributos r1 r2 r3
Desempeño
de Marca
Funcionalidad
Escala de Escala de Escala de
Valoración1 2 3 4 Valoración1 2 3 4 Valoración1 2 3 4
Admiración
5 5 5
Respeto
Confiable
otros atributos
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NESCAFÉ MONTERREY GOLD
Atributos de Marca
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Imagen de uso x x x
Personalidad x x X
Desempeño x x x
Funcionalidad x x x
Admiración x X x
Respeto x x X
Confiable x x x
Otros
FRECUENCIA 35 27 34
Recomendaciones:
De la auditoria de marcas podemos deducir que nuestra marca competitiva más agresiva
es NESCAFÉ, Primero por su gran trayectoria, 75 años en Chile y en todo el mundo con
un posicionamiento del 73 a 74% del mercado en nuestro país, también porque junto a la
marca se encuentra un fuerte objetivo de transmitir valores como innovación y renovación
permanente de superación para asegurar la competitividad ante el entorno cambiante.
NESCAFÉ como servicio está en mejora continua para satisfacer las necesidades y
exceder las expectativas de sus consumidores y clientes. Detrás de NESCAFÉ, están sus
históricos competidores “Monterrey” y “Gold”, que también han fortalecido con campañas
agresivas su publicidad para poder ganar posicionamiento en el mercado de esta
industria.
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CONCLUSIÓNES Y RECOMENDACIONES
Hacer una descripción general del producto y el posible mercado en el cual podría verse
inmerso. Responde preguntas tales cómo ¿cuál es nuestro mercado? ¿Cuáles son las
características de mi producto y mercado? ¿Quiénes serán mis posibles consumidores?
Etc. Ayudando a la toma de decisiones y oportunas mejoras al producto o servicio antes
de su introducción al mercado.
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BIBLIOGRAFÍA
http://starterdaily.com/entrevistas/2014/09/11/carlos-silva-marketing-manager-de-
nescafe-habla-sobre-el-nuevo-comienzo-de-la-marca/
http://es.slideshare.net/julio_mx/nescafe-presentacion
http://firstmarketing-equipo7.blogspot.com/2011/12/tipos-de-distribucion.html
http://marketisimo.blogspot.com/
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