UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA

MOLINA

FACULTAD DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS Y
PRODUCTOS AGROPECUARIOS

CURSO: GESTIÓN DE LA CALIDAD

Taller 1:
Grupo de trabajo:
Integrantes
Apellidos Nombres Código

La Molina- Lima

2022
INTRODUCCIÒN

DESARROLLO DEL TEMA

Descripción de la organización/empresa

Misión, visión y valores de la organización

Identificar partes interesadas

Matriz FODA y estrategias

Objetivos estratégicos

CONCLUSIONES

REFERENCIAS DE BIBLIOGRAFÌA
 TALLER: PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

I. OBJETIVO
Elaborar los principales elementos del planeamiento estratégico de una
empresa: visión, misión, valores, análisis FODA, determinación de los
objetivos a largo plazo y las estrategias para lograr su cumplimiento.

II. CARÁCTER

-Trabajo en equipo – obligatorio

-Se analizará para el giro de negocio elegido por los grupos conformados

III. RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA

IV. PROCEDIMIENTO

Para el desarrollo del taller conformado 5 a 6 personas tomen en consideración

las siguientes indicaciones:
1. Seleccionen una organización/empresa en particular, de preferencia
aquella que será objeto de estudio para la elaboración de su “Trabajo
Integrador”.
2. Después de la selección de la organización, describan y especifiquen el
giro o rubro al cual pertenece la empresa, productos y/o servicios
suministrados, organigrama, reseña histórica, principales logros, entre
otros.
3. Tengan en cuenta la descripción de la empresa seleccionada definan la
misión, visión y valores de la organización, elementos que serán el punto
de partida para el establecimiento de las estrategias.
4. Identifiquen cada una de las partes interesadas de la organización y
argumenten la selección de cada una de ellas.
5. Sobre la base de la visión, así como las expectativas y necesidades de
estas partes interesadas; establezcan los objetivos a largo plazo
(estratégicos).
6. Elaboren un listado de los factores externos e internos que impactan el
cumplimiento de los objetivos, es decir fortalezas, amenazas, debilidades
y oportunidades (máximo 5 por cada factor).
7. Sobre la base del listado anterior, elaboren una matriz FODA, que incluya
las estrategias derivadas del análisis de sus elementos. Para ello tomen
en consideración:
8. Realicen los cruces necesarios para definir estrategias de acuerdo con lo
indicado en el material de este curso.
9. Puede existir más de una estrategia derivada de cada cruce, así como
varios cruces pueden definir una misma estrategia dentro del mismo
cuadrante e incluso puede ocurrir que una misma estrategia se encuentre
en más de un cuadrante.
10. No puede darse el caso que producto de este análisis, se identifique una
única estrategia que responda a todos los cuadrantes.
11. Para la calificación de esta actividad se tomará en cuenta los siguientes
criterios de evaluación:

CRITERIOS PUNTAJE
(puntos)
Describe claramente la organización/empresa 2
seleccionada
Elaboran la misión, visión y valores de la organización 3
Identifican las partes interesadas y argumentan la 2
selección de cada una de ellas.
Establecen los objetivos estratégicos, en coherencia con 3
la visión, las expectativas y necesidades de las partes
interesadas
Identifican las fortalezas, debilidades, amenazas y 4
oportunidades que afectan el cumplimiento de los
objetivos establecidos (máximo 5 por cada factor)
Elaboran su matriz FODA, incluyen las estrategías que 5
pueden adoptar la organización para asegurar el
cumplimiento de su objetivo
Redactan con claridad y precisión el documento 1
Total 20 puntos
V. FORMA DE PRESENTACIÓN

 La extensión de este taller no debe exceder 5 páginas y cada grupo

deberá investigar estos aspectos señalados para su giro de negocio
elegido, con un plazo de entrega al 06 de Julio.
 Utilicen un procesador de textos para realizar este trabajo.
 Utilicen letra Arial 11 puntos y espacio interlineal 1.5.

Matriz FODA: Disponible

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1pDV9yAXu_w61F-
hsKK7MTrlL9f_7W_Ep/edit#gid=1837928522