Planeación didáctica del docente

Planeación estratégica de empresas turísticas

Programa educativo: Administración de Empresas Turísticas. Periodo: 2023-1 Bloque 2
Nombre del docente: Javier Alejandro Vargas Bravo Grupo: AET-APET-2301-B2-001

Unidad 2. Marco conceptual de la planeación

Competencias:
 General: Elabora el plan estratégico de una empresa turística, para proponer alternativas de acción que la dirijan a la
competitividad, aplicando los elementos y fases de la planeación estratégica.

 Específica: Analiza las fases de la planeación estratégica, para establecer un plan de acción en determinada empresa
turística, a partir la comparación de los distintos modelos.
Propósitos:
 Identificar el concepto de planeación estratégica, así como los distintos enfoques de la estrategia.
 Analizar los diferentes modelos de planeación estratégica e identificarás cada una de sus fases
 Reflexionar en torno a si consideras que los modelos de planeación estratégica pueden ser aplicados a todo tipo de empresa.
 Establecer un plan de acción en determinada empresa turística, a partir de tu propio modelo de planeación estratégica

Temas y Nombre y número de Estrategias de Material de Criterios de Fecha

subtemas actividad, propósito e enseñanza apoyo y/o evaluación límite de
(contenido indicaciones de la recursos entrega
nuclear) actividad didácticos

La planeación Actividad 1. El qué y El docente: Planificación. Revisa la Martes 9

estratégica cómo de la planeación ¿Éxito Gerencial? siguiente escala de mayo
estratégica Explica mediante https:// para conocer los
una sesión www.redalyc.org/ criterios que se
Propósito: Identificar el sincrónica el pdf/ evaluarán en
concepto de planeación concepto de la 904/90460103.pd esta actividad
estratégica, así como los planeación f
distintos enfoques de la estratégica, para (Da doble clic en
estrategia. que identifiquen los Experiencias el ícono para
distintos enfoques Airbnb abrir)
Instrucciones: de la estrategia. https://
www.airbnb.mx/
1. Revisa en el contenido Explica con s/experiences
nuclear el tema que se ejemplos los
te sugiere en la primera planes estratégicos Hotel & spa
columna de una empresa, Hacienda de
para que la cortes
2. Identifica el concepto empresa pueda https://unadmex-
de planeación alcanzar sus my.sharepoint.co
estratégica y sus objetivos m/:b:/g/personal/
diferentes enfoques vabj865757_nube
_unadmexico_mx
3. Investiga la estrategia /
corporativa de las EVxmjJ70AtpOja
empresas que se te S8zEqkNtABumQ
sugieren en el material mP-
de apoyo. hqBayPouMY1B1
WIQ?e=5UI0Mc
4. Elabora un mapa
conceptual con las
estrategias que
identifiques en la
empresa seleccionada y
que contenga los
siguientes puntos:
 a) Los objetivos
b) Planeación
estratégica
c) Planeación
operativa

5. Agrega una conclusión

e identifica la
importancia de la
planeación estratégica
como una herramienta
de control para alcanzar
los objetivos de la
empresa

6. Integra la información
en un documento Word
que contenga:
- Portada con los
datos indicados en
la forma de trabajo
- Introducción
describe cuál es
objetivo de los
planes estratégicos
- El mapa conceptual:
a) Los objetivos
b) Planeación
estratégica
c) Planeación operativa
- Reflexiona sobre
cómo se pueden
implementar las
estrategias en la
 parte operativa de la
organización para
lograr el
cumplimiento de los
objetivos. Describa
cuáles son los
principales desafíos
que enfrenta la
implementación de
estrategias en la
parte operativa y
qué acciones
específicas se
pueden tomar para
superarlos.
Operacionales
- Conclusiones
- Referencias

7. Guarda tu documento
Word con la
nomenclatura
APET_U2_A1_XXYZ y
súbelo al espacio
correspondiente dentro
del aula.

8. Revisa el trabajo de tus

compañeros (as) y
retroalimenta a dos de
ellos con respecto a las
coincidencias y
diferencias que hayas
identificado
Enfoques de la Actividad 2. Modelos de la El docente: Planeación Revisa la Domingo
estrategia planeación estratégica Estratégica, siguiente escala 14 de
Proporciona al instrumento para conocer los mayo
Modelos de Propósito: Analizar los estudiante material funcional al criterios que se
planeación diferentes modelos de de apoyo acerca interior de las evaluarán en
estratégica planeación estratégica e de los diferentes organizaciones esta actividad
identificarás cada una de modelos de https://
Fases de la sus fases planeación, para www.scielo.sa.cr/ (Da doble clic en
planeación poder identificar pdf/rna/ el ícono para
Instrucciones: cuál es el indicada v11n2/1659- abrir)
para la situación 4908-rna-11-02-
1. Revisa en el contenido que está situada la 2756.pdf
nuclear los temas que empresa
se te sugieren en la Consejo de
primera columna Propone tópicos de Desarrollo Integral
análisis de los de Tequila
2. Identifica las aspectos a tomar Asociación Civil
diferencias y similitudes en cuenta para la https://
de los modelos de correcta redacción www.codit.mx/?
planeación estratégica de conclusiones msclkid=8eccc2a
bcf1811eca39ac6
3. Elabora una infografía e3962d29bb
con los diferentes
modelos de planeación Grupo posadas
estratégica y cada una https://
de sus fases www.posadas.co
m/es/home
4. Elige una empresa de
las que se encuentra en Grupo Xcaret
la columna material de https://
apoyo y desarrolla un www.xcaret.com/
modelo de planeación y es/
sus fases.
5. Analizar los procesos
de la empresa y
desarrollar un modelo
de planeación que
contenga las siguientes
fases:
a) Análisis de entorno
de la empresa
c) Definición de la visión
y misión
d) Definición de
objetivos estratégicos
e) Modelo de
planeación estratégica
que elegiste

6. Agrega una conclusión

identifica cuáles son los
dos motivos por cuales
la planeación
estratégica debe
desarrollarse tomando
de base modelos
existentes

7. Integra la información
en un documento Word
que contenga:
- Portada con los datos
indicados en la forma de
trabajo
- Introducción qué se
refieren las estrategias
 directivas y
administrativas en una
empresa:
- Infografía: Steiner,
Stanton, Etzel, Walker y
Porter
- Modelo de planeación
de la empresa que se
eligió que contenga las
siguientes fases:
a) Análisis de entorno
de la empresa
b) Definición de la
visión y misión
c) Definición de
objetivos
estratégicos
d) Modelo de
planeación
estratégica que
elegiste
- Infografía con los
diferentes modelos de
planeación estratégica
- Conclusiones
- Referencias

8. Guarda tu documento
Word con la nomenclatura
APET_U2_A2_XXYZ y
súbelo al espacio
correspondiente dentro del
aula
Diagnóstico Foro de reflexión El docente: Modelos de Revisa la Jueves 18
situacional planificación siguiente escala de mayo
Propósito: Reflexionar en Propone tópicos de estratégica para conocer los
torno a si consideras que análisis de los ajustados a criterios que se
los modelos de planeación aspectos a tomar organizaciones evaluarán en
estratégica pueden ser en cuenta para la en red y trabajo esta actividad
aplicados a todo tipo de correcta colaborativo:
empresa. elaboración de aplicación a un (Da doble clic en
conclusiones caso real el ícono para
Instrucciones: https:// abrir)
Proporciona www.redalyc.org/
1. Revisa en el contenido ejemplos de una journal/
nuclear los temas que retroalimentación 5156/515663493
se te sugieren en la sustentada y una 012/5156634930
primera columna retroalimentación 12.pdf
insuficiente para
2. Responde las que el estudiante
preguntas de reflexión identifique la
manera en que
¿Qué desafíos específicos deberá interactuar
pueden enfrentar las
empresas pequeñas en la
implementación de
estrategias?

¿Qué factores crees que

podrían influir en la
adaptación de los modelos
de planeación estratégica a
empresas de distintos
tipos?

¿Existen elementos
culturales, económicos o
sociales que podrían tener
 un impacto en la eficacia de
estos modelos en empresas
turísticas en México?

3. Revisa el trabajo de tus

compañeros (as) y
retroalimenta a dos de
ellos con respecto a las
diferencias y
coincidencias que hayas
identificado
La planeación Evidencia de aprendizaje. El docente Marco Filosófico Revisa la Miércoles
estratégica Plan de acción del Compromiso siguiente escala 24 de
Explica mediante Organizacional: para conocer los mayo
Modelos de Instrucciones: Establecer una sesión Discusión del criterios que se
planeación un plan de acción en sincrónica Modelo de Allen evaluarán en
estratégica determinada empresa mediante ejemplos & Meyer, y esta actividad
turística, a partir de tu cómo establecer Propuesta de un
Fases de la propio modelo de un plan de acción Nuevo Modelo de (Da doble clic en
planeación planeación estratégica en una empresa a Estudio el ícono para
partir del modelo file:///C:/Users/ abrir)
Diagnóstico 1. Revisa en el contenido de planeación javov/
situacional nuclear los temas que estratégica para Downloads/
se te sugieren en la que el estudiante lo Dialnet-
Marco filosófico primera columna aplique en la MarcoFilosoficoD
organizacional creación de su elCompromisoOr
2. Desarrolla una empresa. ganizacional-
Establecimiento estrategia empresarial 7564176.pdf
de objetivos y para una empresa de
políticas turismo ficticia con los Propone tópicos de
siguientes puntos: análisis de los
Diseño de aspectos a tomar
estrategias a) Seleccione un en cuenta para la
nombre para su correcta redacción
Diseño de empresa ficticia de conclusiones
planes de turismo y
desarrolle la
Ejecución y filosofía
evaluación organizacional
b) Defina la misión
y visión de su
empresa,
c) Establezca
objetivos
específicos
d) Fije objetivos
estratégicos
e) Redacte
propósitos que
expliquen por
qué cada
objetivo
estratégico es
importante para
su empresa.
f) Diseñe
estrategias para
alcanzar cada
uno de sus
objetivos
estratégicos
g) Desarrolle
planes
estratégicos y
tácticos
h) Ejecute sus
planes
i) Evalúe
 periódicamente
el desempeño de
su empresa y
sus estrategias

3. Agrega una conclusión

describe cuál es la
influencia, apoyo y
fundamentación que
representa la misión,
visión, valores,
objetivos, propósitos,
políticas y planes dentro
de la organización

4. Integra la información
en un documento Word
que contenga:

- Portada con los datos

indicados en la forma de
trabajo
- Introducción qué se
refieren las estrategias
directivas y
administrativas en una
empresa
- Desarrollo
a) Seleccione un
nombre para su
empresa ficticia de
turismo y desarrolle
la filosofía
organizacional
 b) Defina la misión y
visión de su
empresa,
c) Establezca objetivos
específicos
d) Fije objetivos
estratégicos
e) Redacte propósitos
que expliquen por
qué cada objetivo
estratégico es
importante para su
empresa.
f) Diseñe estrategias
para alcanzar cada
uno de sus objetivos
estratégicos
g) Desarrolle planes
estratégicos y
tácticos
h) Ejecute sus planes
i) Evalúe
periódicamente el
desempeño de su
empresa y sus
estrategias
j) oportunidad

- Reflexión; ¿Cómo se
realizará la evaluación y
cuándo se llevará a
cabo?
- Conclusión
 5. Guarda tu documento
Word con la
nomenclatura
APET_U2_EA_XXYZ y
súbelo al espacio
correspondiente dentro
del aula

Bibliografía:
Arce Solano, JL, Godoy Sandoval, V., Gutiérrez Durán, JE, & Chinchilla, AR (2019). Modelos de planificación estratégica ajustados a
organizaciones en red y trabajo colaborativo: aplicación a un caso real. Revista de Investigación UNED / Cuadernos de Investigación
UNED, 11 (03), 352-354. https://doi.org/10.22458/urj.v11i3.2621
Cristóbal Mendoza-Gómez, Yolanda Polo-Redondo, y Pablo Ruiz-Palomino Título: Marco Filosófico del Compromiso Organizacional:
Discusión del Modelo de Allen & Meyer, y Propuesta de un Nuevo Modelo de Estudio. Revista: Revista de Estudios Empresariales.
Segunda epoca. Número: 1 (2020). Páginas: 201-226. DOI: https://doi.org/10.17561//ree.v2020n1.12
Palacios Rodríguez, Miguel Ángel. (2020). Planeación Estratégica, instrumento funcional al interior de las organizaciones. Revista
Nacional de Administración, 11 (2), 2756. https://dx.doi.org/10.22458/rna.v11i2.2756
Salazar, D. y Romero, GE (2006). Planificación. ¿Éxito Gerencial?. Multiciencias , 6 (1), 0.