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Las personas pasan muchas horas en su trabajo, según la actividad que desarrollen,
los tiempos y recursos que poseen para alimentarse, en algunas ocasiones se
genera sedentarismo y una inadecuada alimentación. En este informe abordaremos
cómo combatirlos.
Cereales: los responsables de aportar energía. Proviene de alimentos como el pan, pasta,
avena, entre otros. Es recomendable que al menos la mitad de los productos de grano que
seleccione sean integrales.
Proteínas: las proteínas son esenciales para desarrollar y mantener los músculos.
Seleccione carne de res o cerdo baja en grasa, pollo o pavo sin piel. Obtenga proteína del
pescado dos veces a la semana. Fuentes ricas en proteína también provienen de las
plantas, las denominadas; proteínas de origen vegetal; legumbres, productos de soja,
nueces sin sal y semillas.
Bebidas
Manténgase hidratado bebiendo agua en vez de bebidas azucaradas. Las bebidas con gas,
pueden no ser convenientes ya que aumentan la sensación de plenitud y menos las que
contienen azúcar, ya que se suele consumir cantidades importantes sin tener presente la
ingesta calórica que representan.
Fuentes:
• RUFINO, Jorge Nicolás. “Alimentación sana y actividad física, pareja perfecta para
mejorar la calidad de vida”, La voz del experto.
http://www.il3.ub.edu/blog/?p=2341
• “Alimentación saludable para un estilo de vida activa”.
http://www.choosemyplate.gov/downloads/DGTipsheet25HealthyEatingActiveLife
style-sp.pdf
• “Una alimentación saludable también nutre el resultado del trabajo”, Asociación
Chilena de Seguridad - ACHS- http://www.achs.cl/portal/ACHS-
Corporativo/Documents/el-orientador-2009-marzo.pdf