UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

FACULTAD DE CIENCIAS FARMACÉUTICAS Y BIOQUMICAS

Estudiante:

Fuentes Quisbert Jhoana Mariel

Grupo:

200-201

Docente:

Ing. José Adolfo Escalante Lunario

 PRACTICA Nro. 9

ORGANOGRAFIA DE LA RAIZ

1. Introducción.

Las raíces son estructuras especializadas que fijan la planta e incorporan agua
y minerales esenciales a la planta, por lo general subterráneas. En una planta adulta
puede constituir más de la mitad del cuerpo de la planta. Su extensión lateral con
frecuencia es mayor que la copa, su área total puede ser superior al área foliar en más
de 130 veces, sin embargo su crecimiento es afectado por el suelo y la humedad.

Las raíces pueden funcionar también como almacén de sustancias de reserva y

son lugar de síntesis de fitohormonas, y metabolitos secundarios, como los alcaloides.
Un ejemplo respecto a esto son las citoquininas y la nicotina del tabaco.

Las raíces son órganos con partes más jóvenes en sus ápices, no tienen nudos
ni entrenudos; no obstante pueden ramificarse formando raíces laterales. Su estructura
primaria presenta en el ápice de la raíz un capuchón radical, llamado caliptra que
protege el punto germinal o cono vegetativo de la raíz, a continuación de se encuentra
la zona de crecimiento y diferenciación, posterior se encuentra la zona de pelos
radicales (o pelos absorbentes), de vida muy corta, finalmente el cuerpo o zona de las
raíces laterales.

Crecimiento en grosor. Para fijar eficazmente y proveer de agua suficiente a

la parte aérea de la planta, la raíz debe crecer en extensión. Este crecimiento no solo
es en longitud, sino también en grosor debido a un crecimiento diametral motivado
por la formación de tejidos nuevos. Este crecimiento se llama crecimiento diametral
secundario.

En el suelo forman un sistema radicular; que, en las plantas dicotiledóneas,

consta de una raíz principal de crecimiento geotrópico positivo y de raíces laterales de
crecimiento plagiotrópico (formando un sistema radicular alorrizo).

En las monocotiledóneas, la raíz (primaria) formada en la germinación de la

semilla muere y es reemplazada por muchas raíces morfológicamente iguales,
formando un sistema radicular homorrizo. En estas especies, el sistema radicular es
mucho mayor que la del sistema caulinar aéreo. Se extienden, sobre todo, en las capas
superiores del suelo, que están provistos de agua y nutrientes. En algunos casos
pueden alcanzar considerables profundidades como en el caso de las xerofitas (hasta
30 m).

2. Objetivos.

Al concluir la practica el estudiante estará en capacidad de:

Identificar la estructura externa de una raíz

 Diferencias la estructura anatómica de una raíz de dicotiledónea de una raíz de
monocotiledónea.

4. Materiales.

- Raíces de plantas monocotiledóneas y dicotiledóneas

- porta y cubre objetos
- bisturí
- pinzas
- zanahoria o rábano
- microscopio

5. Procedimiento.

- Con anticipación hacer germinar las semillas, hasta que estas alcancen uno 7-10
cm de longitud.

- Con un bisturí separar la raíz a la altura del cuello.

- Observar la forma exterior de la raíz reconociendo las diferentes partes,

determinar si la raíz de planta monocotiledónea o dicotiledónea (realizar un
gráfico).

- Obtener muestras, en sección transversal, de zona de pelos radicales

- Obtener muestras, en sección transversal, de la zona de raíces laterales

- Separar la parte apical, a la altura de los pelos radicales, y dividirla

longitudinalmente.

- Montar en un porta objetos y observar al microscopio (iniciando con el menor

aumento) e identificar los tejidos primarios

- Realizar gráficos de las observaciones realizadas.

6. Resultados

tallo

cuello zona suberificada

raíz principal

raíz secundaria
ramificaciones

zona pilífera

cofia

zona de crecimiento

RAIZ DE UNA PLANTA DICOTILEDONEA

RAIZ PRIMARIA
Corte transversal

7. Apuntes y conclusiones

Las funciones de la raíz son:

• absorber agua y sal mineral

• fijar la planta en un lugar por tanto este órgano es subterráneo
• almacena sustancias alimenticias como la zanahoria, yuca, rábano, etc.

Las fitohormonas son las encargadas del crecimiento de la planta.

Características de la porción mas joven de la raíz:

• el agua es abundante
• no hay nudo ni entrenudo
• las ramificaciones se pueden formar en cualquier lugar
➢ En esta práctica se llevo a cabo el objetivo de identificar la estructura externa
de la raíz.
➢ También se observó los diferentes tipos de células similares es decir tejidos
que constituyen a las raíces de una planta

8. Cuestionario

¿Qué es un sistema radical, cuantos tipos existen?

El Sistema radicular tiene distintos tipos de raíces según la especie y, en

general, las hay desde las muy gruesas (> 10 mm diámetro) que sirven de sostén y
reserva, hasta las mas pequeñas, como lo son los pelos radiculares absorbentes (15
micras). Las más gruesas son órganos de reserva, mientras que las mas delgadas son
eficientes en la toma de nutrientes y agua. Los pelos radiculares son grandes
absorbedores de P y K y además tienen gran importancia para lograr una mejor
intensidad de inoculación de agentes microbianos como micorrizas, trichoderma, etc.

¿Cuál es la función de la Banda de Caspary?

Su función es impermeabilizar la pared, impidiendo que sustancias entren en

las células de la endodermis. Además las células están unidas entre si por las bandas
con lo que también imposibilitan el paso de sustancias entre ellas.

¿Qué se entiende por raíces adventicias?

Son las últimas en desarrollarse, apareciendo cuando las plantas presentan

aproximadamente 10 hojas; se originan a partir de los primeros dos nudos aéreos y
desde el subnudo más cercano a la superficie del suelo. Las raíces adventicias, que
son gruesas, carnosas y de gran vigor, penetran, según el nudo en que se originen, a
profundidades de entre 5 y 15 cm. Cumplen básicamente una función de sostén,
permitiéndole a las plantas un mejor anclaje; además, y aunque limitadamente,
participan de la absorción de agua y nutrientes.

La raíz presenta movimientos geotrópicos e hidrotrópicos. Explique de

que se trata cada uno de ellos.

El geotropismo es una clase de tropismo: un desplazamiento o inclinación de

orientación que realiza un organismo sésil (que está fijo en el sustrato) para responder
a un estímulo. En este caso, el tropismo en cuestión se produce por la fuerza de
gravedad.

El hidrotropismo es la respuesta del vegetal hacia un estímulo acuático. Este tropismo

suele reflejarse en el crecimiento de las raíces orientado por la disponibilidad de agua.

Las plantas terrestres, de hecho, pueden subsistir gracias a la capacidad adaptativa que
supone el desarrollo del hidrotropismo. Esta respuesta permite que sus raíces absorban
el agua que se encuentra en el suelo.

En dicho caso, el hidrotropismo es positivo: las raíces crecen hacia la zona donde
detectan un mayor nivel de humedad relativa. El organismo, por lo tanto, reacciona de
forma positiva y se dirige hacia el agua.

El hidrotropismo negativo, en cambio, implica lo contrario. Las raíces, en este marco,

crecen alejándose de la humedad.

9. Bibliografía.
https://www.quimica.es/enciclopedia/Banda_de_Caspari.html#:~:text=Su%20funci%
C3%B3n%20es%20impermeabilizar%20la,paso%20de%20sustancias%20entre%20el
las.

https://www.metroflorcolombia.com/el-sistema-radicular-el-socio-oculto-de-la-
produccion/

http://www7.uc.cl/sw_educ/cultivos/cereales/maiz/raicesa.htm

https://definicion.de/hidrotropismo/

https://definicion.de/geotropismo/