Unidad 4

Manipulación de materiales y
distribución de Almacenes
 Almacenes y
Centros de Distribución I
 Definición
El almacén es una unidad de servicio en la estructura
orgánica y funcional de una empresa comercial o
industrial, con objetivos de resguardo, custodia, control y
abastecimiento de materiales y productos.
 Objetivos
El diseño y layout de los almacenes debe cumplir con los
siguientes objetivos:
 Optimizar el espacio disponible.
 Evitar que los artículos almacenados se dañen, deterioren o
pierdan.
 Facilitar la ubicación de los artículos.
 Facilitar la manipulación y circulación
de materiales, equipos y personas.
 Funciones de un almacén
A. Recepción e inspección de los materiales.
B. Registro y codificación.
C. Almacenaje y mantenimiento de los materiales.
D. Preparación de pedidos (picking).
E. Expedición de los productos (packing).
 ¿Qué se almacena?
 Inventario de materia prima, insumos y/o materiales
requeridos en el proceso productivo.
 Inventario de productos en proceso.
 Inventario de productos terminados.
 Elementos relacionados con el funcionamiento de la planta:
▪ Venta y distribución: Material de empaque, embalaje.
▪ Mantenimiento: repuestos, piezas, herramientas,
maquinaria.
▪ Servicios: artículos para limpieza.
▪ Artículos requeridos para
Administración.
▪ Materiales obsoletos.
▪ Desechos, desperdicios.
 ¿Qué se almacena?
 ¿Qué se necesita conocer de los artículos que se almacena?
▪ Las dimensiones y peso de cada unidad, material o
producto.
▪ La cantidad usualmente solicitada al almacén y la
frecuencia de los requerimientos por turno, semana o mes.
▪ La cantidad mínima que hay que almacenar.
▪ El espacio necesario para la manipulación y transporte.
 Almacén y Centro de Distribución
El layout de un almacén debe considerar:
1. Todos los tipos de áreas necesarias para un adecuado
funcionamiento.
2. La estrategia de entradas y salidas.
3. La rotación de inventarios de los productos.
4. El tipo de almacenamiento más efectivo de acuerdo a las
características de los productos.
5. El nivel de inventario a mantener.
6. Elementos necesarios para el almacenamiento
7. El método de transporte y manipuleo interno.
8. El flujo y circulación.

https://www.youtube.com/watch?v=4T93G3IGr68
 1. Almacén: Zonas básicas
Zonas básicas en el layout de un almacén:

 Recepción (entrada)
 Despacho (salida)
 Empaque (consolidación
de pedidos)
EMPAQUE
 Áreas de espera
 Área de almacenamiento
 Administrativas
 2. Estrategias de entrada/salida
Gestión de Inventarios
Influye en los sistemas de almacenamiento según el flujo de
entrada/salida

SALIDA
ALMACÉN
4° 3° 2° 1°
LIFO
ENTRADA
4° 3° 2° 1°
FIFO
2° 4° 1° 3°
VENCIMIENTO
FEFO
 3. Almacenamiento
Empleado el Análisis ABC se clasifican los artículos de acuerdo
al nivel de rotación y se determina la ubicación más adecuada
dentro del área de almacenamiento.

Entran y sales unidades EMPAQUE

continuamente, son muy
demandadas.

Entran y sales unidades de

manera habitual, en menor
cantidad de en A.

Son artículos que permanecen

más tiempo en el almacén y su
demanda es baja.
 4. Almacenamiento
Gestión de Almacenes
Se tienen dos modelos de gestión de almacenes:
 Gestión de Almacén Organizado

 Gestión de Almacén Caótico

 Gestión de Almacenes
 Gestión de Almacén Organizado
Cada referencia tiene asignada una ubicación específica en
el almacén y cada ubicación tiene asignadas referencias
específicas.
Facilita la gestión manual del almacén.
Necesita pre asignación de
espacio (independientemente
de las existencias).
 Gestión de Almacenes
 Gestión de Almacén Caótico
No existen ubicaciones pre asignadas. Los productos se
almacenan según la disponibilidad de espacio y/o criterio
del almacenero.
Dificulta el control del almacén.
Optimiza la utilización del espacio
disponible.
Acelera el almacenamiento.
 5. Índices de Gestión
 ERI → Exactitud de Registros de Inventarios
Índice que mide la actitud de los registros de inventario en
el sistema y la cantidad física.
# de diferencias
ERI = ( 1 – ) x 100%
Total de referencias

 IRI → Índice de Rotación de Inventarios

Permite saber el número de veces en que el inventario ha
sido utilizado.
Costo artículos despachados
IRI = x 100%
Valor promedio inventario
 Bibliografía

 Juan Miguel Gómez Aparicio

Gestión logística y comercial
Capítulo 5: El almacén dentro de la red logística

 Bertha Díaz, María Teresa Noriega

Manual para el diseño de instalaciones manufactureras y de servicios
Capítulo 11: Factor Espera

Material producido para el curso

IN160 Distribución de Planta
COPYRIGHT © UPC 2020-2
 Videos
 Layouts de almacenes
https://www.youtube.com/watch?v=4T93G3IGr68

 Racks acumulativos
https://www.youtube.com/watch?v=tUFhtFZSMOU

 Estantería dinámica
https://www.youtube.com/watch?v=okmGrCF3RJ4

 Centro de distribución
https://www.youtube.com/watch?v=Ghtd3FLEDiQ

 Centros de distribución robotizados

https://www.youtube.com/watch?v=quWFjS3Ci7A
 Videos
 Drone delivery
https://www.youtube.com/watch?v=Le46ERPMlWU

 Montacargas trilaterales
https://www.youtube.com/watch?v=HKD0dEy7da8
https://www.youtube.com/watch?v=hgemPYNe10Y
Layout de un almacén